Salát s kaviárem: hosté hýčkat exotickými

salát s kaviárem

Obsah:

  • Jednoduchý salát s červeným kaviárem a mořskými plody
  • Univerzální salát “Sea cocktail”
  • Rolky s kaviárem: originální salátový dresink
  • Dánský salát: pro ty, kteří mají rádi jednoduchou kuchyni
  • Typický salát ve vrstvách
  • Upravený salát “Olivier” s černým kaviárem
  • Salátový salát s lososem a kaviárem

Pokrmy z mořských plodů jsou neuvěřitelně užitečné pro naše tělo. Mořské plody obsahují velké množství esenciálních kyselin, bílkovin, solí. A co je nejdůležitější – jód je v nich přítomen – nejdůležitějším prvkem našeho zdraví. Není to nic, co by Číňané a Japonci, kteří jedí jen tak, žili mnohem déle než ti, kteří upřednostňují pouze masové pochoutky.

Za starých časů mohli lidé, kteří měli vážné spojení, ochutnat salát s mořskými plody a kaviárem. Koneckonců, takové výrobky by mohly být získány jen velkým “blat”. Jednoduchý muž nemohl bohužel jen koupit krevety, kraby nebo slávky bez ceremonie. Kaviár byl především nedostatečný. Ale teď, když s těmito přísadami nejsou žádné problémy, pro fantazii hospodyňek jsou otevřené široké kulinářské prostory.

Většina receptů na nádobí z černého a červeného kaviáru se k nám dostala z národních kuchyní evropského Středomoří. Až do nedávné doby Rusko nemělo kulturu vaření takových exotických mistrovských děl. S výjimkou mořských měst, jejichž kuchyně je tradičně známá obrovským sortimentem pokrmů z mořských plodů.

Dnes připravíme časově prověřené “námořní” saláty, jejichž recepty se již osvědčily jako spolehlivá zbraň ve válce šikovné hostesky s chutí hostů a členů domácnosti. A vytvářet takové lahůdky nemusí nutně trávit mnoho času a úsilí. Většina z nich je vyrobena na půl hodiny maximum.

Jednoduchý salát s červeným kaviárem a mořskými plody

První na lince bude velkolepý a velmi chutný salát z mořských plodů s červeným kaviárem. Tento recept je přizpůsoben těm, kteří nejsou zvyklí jíst příliš neobvyklé jídlo. Tam je jak exotické, tak tradiční pro ruské obyvatele kuchyně. K přípravě tohoto pokrmu potřebujeme několik cenově dostupných produktů, které lze zakoupit v nejbližším supermarketu.

Seznam požadovaných složek:

  • Kuřecí vejce – 5 kusů;
  • Velké krevetky – 400 gramů;
  • Kalmary – 200 gr. Nebo jedna sklenice, pokud je chobotnice konzervovaná;
  • Krabové maso – 1 balení. Můžete použít běžné krabice;
  • Červený kaviár, vždy reálný – 100 gramů;
  • Majonéza nebo zakysaná smetana, podle chuti;
  • Zelení – kopr, petržel.

Způsob vaření exotického pokrmu:

Vajíčka budou tvrdě vařena, vyčištěna, bílkovina bude jemně nakrájena a žloutka bude samozřejmě věnována dětem, pokud je budou milovat. V salátu to není vhodné. Krevety se vaří ve velmi slané vodě a chobotnice v mírně soleném. Buďte opatrní s časem, abyste se nestali tuhými.

Krevety jsou čisté, ale neřezávají, olihněte a krabovité maso nakrájené kostky. Vložíme vše do hlubokých jídel, přidáme červený kaviár a důkladně promícháme. Vyplníme majonézou nebo zakysanou smetanou, zdobíme zeleninou. Jídlo je připraveno k jídlu a jíst!

salát s kaviárem recept

Univerzální salát “Sea cocktail”

Skvělé, nyní na přelomu druhého jídla – salát z mořských plodů, označovaný v restauracích jako “Sea Cocktail”. V tomto případě bude dán nejjednodušší recept, který je základem. V budoucnu můžete tento salát diverzifikovat kaviárem a dalšími přísadami. Ve skutečnosti, mořský koktejl může být nazýván jakýkoli pokrm z mořských plodů, ve kterém je několik různých mořských živočichů.

V našem případě budete potřebovat:

  • Mořský koktejl, mražený hotový polotovar – 500 gramů;
  • Červený kaviár, nezbytně přirozený – 50 gramů;
  • Mírně slaný losos – 100 gramů;
  • Oranžová – 1 kus;
  • Lemon – 1 kus;
  • Avokádo – 1 kus.

Způsob vaření exotického pokrmu:

Upozornění: salát z mořských plodů “mořský koktejl” s kaviárem se vaří okamžitě v malém kremanka. Je žádoucí, aby nádobí bylo vhodné – maloval v orientálním stylu. Mimochodem, pokud plánujete tematický večer – koupíte speciální čínské tyčinky, které jíst tyto pokrmy.

Teď začneme vařit. Směs mořských plodů musí být rozmražena, pak vložena do slané vody a vařit na pár minut. Poté házíme mořské plody do cedníku, necháme je vypustit a pošleme do chladničky po dobu 15 minut, protože směs musí být chlazena.

V tuto chvíli se budeme zabývat ovocem: pomerančovou kůru rozdrtíme, rozdělíme na plátky a nakrájíme na kostky, a tak učiníme stejně s avokádem. Losos se dobře umyje a nakrájí se na tenké proužky. Budeme kombinovat všechny přísady, pečlivě položíme na kremankam, salát hojně posypaný kaviárem a nahoře vytlačíme šťávu z citronu. Vyzdobíme kremanky s klíny citrónu, zeleniny a mořských plodů

Náš salát “Sea cocktail” s červeným kaviárem je připraven. Při servírování těchto jídel na stůl však stojí za to pamatovat, že budou ochutnávat pouze milovníky mořské exotiky a bohužel ne všichni lidé jako takové neobvyklé výrobky. Vždy zvažte tento bod.

Rolky s kaviárem: originální salátový dresink

Chcete pro vaši hosty vařit něco originálního? A co salát oblečený jako role. Je to vynikající a vypadá neobvyklý a recept není tak složitý. Byla by touha. Hlavním úkolem je praktikovat trochu dopředu, protože první role je často kus.

Seznam požadovaných složek:

  • Krém nebo kozí sýr – 1 polévková lžíce;
  • Uzený losos – 200-300 gramů;
  • Vápno – 1 kus;
  • Listy hlávkového salátu – parta;
  • Červený kaviár – 1 šálek.

Způsob vaření exotického pokrmu:

Vzhledem k tomu, že tyto saláty nejsou levné a okamžitě je konzumovány, může být hlavní složka zředěna umělým kaviárem (prodáván v bankách v obchodech). Ve většině případů nelze odlišit od obvyklého. Ale můžete také hosty uklidnit se salátem s kaviárem, a nechte se rozbít.

Takže nakrájejte losos na pásy o šířce 3 cm. Na jedné straně lehce namažte sýr, pak opatrně vezměte okraj a zatočte do tuby. Po tom, jemně uvnitř položíme čajovou lžičku červeného kaviáru. Položte kotouče na krásnou desku, ozdobte listy salátu a vápnem.

Dánský salát: pro ty, kteří mají rádi jednoduchou kuchyni

Pokud se svým hostům nelíbí žádné exotické pokrmy, můžete připravit salát s kaviárem, fazolemi a bramborami, což jistě nenechá nikoho lhostejné. Jelikož je podáván na společném talíři, z něhož si každý vezme co nejvíce, nemusí nic později odhodit.

Seznam požadovaných složek:

  • Červený kaviár -150-200 gr;
  • Fazole z hroznů -200-250 gr;
  • Brambory – 3 kusy střední velikosti;
  • Cibule – 1 ks;
  • Majonéza.

Způsob vaření:

Recepty na “dánský” salát jsou tak jednoduché, že na to, aby se vše mohlo odehrávat, trvá asi 5 minut. Jen nezapomeňte vařit brambory a vydejte fazole do malého množství slané vody. Potom nakrájíme všechny přísady jemně (s výjimkou kaviáru, přirozeně), mícháme a sezónu s majonézou. Dali jsme to na pár minut do ledničky, aby se salát s kaviárem trochu ochladil.

saláty s kaviárem

Typický salát ve vrstvách

Ach, naše mentalita. Jsme zvyklí mít kožešiny, slunečnice, želvy a další saláty, které jsou umístěny v hlubokých pokrmech ve vrstvách. Fanoušci těchto pokrmů zde tento recept stejně jako to. Jeho absolutní plus je, že je vhodný pro narozeniny, pro Nový rok, pro výročí svatby a pro řádné setkání s přáteli.

Seznam požadovaných složek:

  • Kuřecí vejce – 6 ks;
  • Brambory – 4 ks;
  • Sýrový tvrdý – 200 g;
  • Konzervovaná chobotnice;
  • Červený kaviár – 150-200 gr.

Způsob vaření:

Vařte brambory a vejce, pak tři na strouhátku nebo nakrájejte výrobky a položte je v tomto pořadí: chobotnice, kaviár, vejce, brambory, kaviár, sýr, kaviár, brambory. Každá vrstva je rozmazaná s hojným množstvím majonézy. Nahoru zdobte žloutky a sýrem. Pokud se jedná o dovolenou, mohou být vejce vystaveny s gratulací, postavami atd. Upozorňujeme, že recept může být změněn přidáním červených ryb, krabových tyčinek a podobných ingrediencí.

Upravený salát “Olivier” s černým kaviárem

Skutečnost, že obvykle pečujeme o nový rok a narozeniny, ve skutečnosti není salát “Olivier”. A toto jídlo ani nevypadá, že by se dalo předtím sloužit zvlášť důležitým a bohatým lidem na stole. Ale pokud se domníváte, že jste gurmánem, můžete se pokusit připravit mírně upravený salát, jehož recept byl až donedávna poskytován pouze jednotkám.

Seznam požadovaných složek:

  • Kuřecí prsa – 1 ks nebo 700 g;
  • Černý kaviár – 100 gr;
  • Konzervovaný jazyk je 1 nebo 300 g vařené;
  • Krční krky (ve slaném nálevu) – 1 plechovku;
  • Bramborový vařený – 3 kusy;
  • Vejce – 5-6 kusů;
  • Zelený hrášek – 1 hrnec;
  • Čerstvé okurky – 2 ks;
  • Nakrájené okurky – 5 ks;
  • Majonéza;
  • Sůl, pepř.

Způsob vaření:

Režim brambory, kuřecí prsa, jazyk, okurka (čerstvá a nakládaná) v malých kostech, přidejte strouhaná vejce (můžete jemně rozpadat). Veškerý smíchaný, vylijte hrách, rakovinu děložního čípku (dříve odvodněný roztok). Plníme je majonézou, nejlépe domácí. Vhodný recept naleznete na našich webových stránkách. Solim-pepper podle chuti.

Salát nechte v chladničce ochladit. Pak jsme ho rozložili na krásnou misku, zdobíme nahoře vejcem nakrájeným na polovinu a černým kaviárem. Pokud je to potřeba, můžete posypnout zelenou nahoře. Pokud plánujete porci distribuci, můžete vše dát do tartletů a jen posypat kaviárem.

kaviárový salát

Salátový salát s lososem a kaviárem

Jak ochutnat exotický salát, který by byl levný, byl zároveň vydatný a chutný? To je správné, je třeba přidat rýži. Není známo, kdo nejprve přišel s tímto receptorem, ale je okamžitě jasné, že tento člověk je zručný kuchař a vynálezce geniality.

Seznam požadovaných složek:

  • Červený kaviár – 150-200 gr;
  • Rýže – 100-150 gr;
  • Vařené vajíčko – 5 kusů;
  • Lososový losos – 250 g;
  • Cibule – 1 ks;
  • Rostlinný olej nebo olivový olej;
  • Listy hlávkového salátu;
  • Majonéza.

Způsob vaření:

Vařte rýži tak, aby se stala drobivá. Losujeme losos, cibuli a vejce. To vše se mísí v samostatné misce, naplněné majonézou. Ve speciálních listech, vyrobených ve formě sklenic, rozšiřujeme listy šalátu, z výše uvedeného vylijeme směs. Pak krásně vyzdobte celý kaviár, který je předem smíchán s olivovým nebo rostlinným olejem. To se děje tak, že vejce před časem se nerozpadnou. Pokud se kreativně přiblížíte kreativně, můžete z nějakých ingrediencí vytěžit květinu.

Jak můžete vidět, můžete vařit hodně lahůdek z kaviáru a mořských plodů, bude tu touha. Pokud máte omezené finanční prostředky, můžete zastavit jednoduché možnosti, kde většina složek není příliš drahá. Souhlasíte, někdy můžete podvádět tím, že hodíte trochu více brambor, rýže nebo fazole. Také v obchodech se prodává ne skutečný kaviár, velmi chutnat je podobný s přírodním. Samozřejmě je zbytečné neustále používat, protože v něm prakticky nejsou žádné užitečné vitamíny a stopové prvky. Ale můžete ji jednou přidat do salátu.

Doporučujeme vám číst: palačinky s kaviárem

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 5 = 5