Kretscheniki – az ukrán étel receptje

horgolt receptek

Mi lenne az otthoni vacsora? Úgy tűnik, hogy egy kis számú termék, nincs igazán meglepő. De ez nem így van. Krucheniki recept, amely kétségkívül az egész család kedvence lesz. Krechenitsy egy étel ukrán konyha. Egyszerűen fogalmazva, ezeket a húsokat, sajtot, gombát, káposztát töltve. Annak érdekében, hogy a húst lédúsabbá tegyük, javasoljuk, hogy éjjel marináljuk és helyezzük a hűtőszekrénybe.

Kruchiliki a sertésből

összetevők:

  • 500 gr. sertéshús
  • 2 hagyma
  • 150 gr. sajt (kemény fajták)
  • 1 sárgarépa
  • 2 tbsp. evőkanál tejföl
  • 1 csomó kapor
  • 1 csomó petrezselyem
  • növényi olaj
  • kenyérmorzsák
  • bors, só

Az előkészítés módja:

Annak érdekében, hogy a sertéshúsból készült palacsintákat készítsen, ki kell öblítenie a sertéshúst, szárítani, majd szeletekre vágni, mintha apróra vágnák. Minden darab hús dörzsölte a borsot és a sót. Egy serpenyőben, növényi olaj hozzáadásával süsse meg a törött hagymát (1 darab), amíg aranybarna. Rántott sajt egy kis rácson. Vágjuk le a zöldséget, keverjük össze, majd a tetejére helyezzük, majd sajtot és egy kis sült hagymát. Ezután a húsból formázzuk a tekercseket, és kötjük össze a zsineget. Minden palacsinta áfonya tekercset zsemlemorzsában, majd sütéses serpenyőben sütjük, növényi olaj hozzáadásával, vörös porhoz.

Egy külön tálban előkészítse a mártást a forgatáshoz. Ehhez a sárgarépát és hagymát apróra vágjuk és megsütjük, majd hozzáadjuk a tejfölt és a sót. Keverjük össze sült kelyheket egy serpenyőben mártással, fedővel és fél óráig pároljuk. Kretycheniki hús – kész!

Bon appetit!

Csirke csirke filé

összetevők:

  • 500 gr. csirke filé
  • 150 gr. kemény sajt
  • 100 gr. szalonna
  • 50 gr. vaj
  • 500 gr. burgonya (kis méret)
  • 3 evőkanál. evőkanál tejföl
  • 1 csomó petrezselyem
  • növényi olaj
  • bors, só

Az előkészítés módja:

Annak érdekében, hogy a csirkéből csirkét főzzön, meg kell mosni a filmet, szárítani, vékony rétegre vágni, majd enyhén elrettenteni. Bors, só. Keverjük össze és keverjük össze a puha vajat és a tejföllel, adjunk hozzá reszelt sajtot és a megőrölt szalonnát a rántva. Keverjük össze alaposan. Minden egyes csirke darabot kis készenléti tölteléket helyezzen el, majd tekercseket és nyakkendőt hozzon létre a kulináris szálakkal.

Időközben húzzuk le a burgonyát, és gyűrűkké vágjuk. Az élelmiszer-fólia ugyanolyan méretű négyzeteket készítsen. Minden négyzetet növényi olajjal zsírozunk, tegyünk rá egy kis burgonyát, és tetejére csirke gallyat. Fóliát a reteszt és tegye egy sütőlapra. Sütjük 45 percig 180 fokos sütőben. Állatorvosi csirke készen áll!

Bon appetit!

Keresztes gombával

összetevők:

  • 500 gr. hús sertéshús
  • 2 hagyma
  • 200 gr. friss csemege
  • növényi olaj
  • bors, só

Az előkészítés módja:

Krucheniki gombával egy olyan recept, amely azzal kezdődik, hogy a húst meg kell mosni, szárítani és apróra vágni. Minden darab húst kissé visszaszorult, majd bors és só. Egy serpenyőben, növényi olaj hozzáadásával süsse meg a törött hagymát, majd adjunk hozzá apróra vágott, mosott gombafejet. Bors és só ízlés szerint. Hűtött töltelék húsra és formájú tekercsekre. Minden tekercs egy szálat, majd sütjük a serpenyőben, amíg egy gyönyörű vöröses kéreg. Ezután adjunk hozzá egy kis vizet a serpenyőbe, fedjük le és tegyük ki 15 percig. Krucheniki gombával – készen áll!

Bon appetit!

Krucheniki szilva

összetevők:

  • 300 gr. csirke filé
  • 150 gr. aszalt szilva
  • 1 hagyma
  • 50 ml. 20% krém
  • 100 gr. majonéz
  • 40 ml. szójaszósz
  • bors, só

Az előkészítés módja:

A csirkefilmet mossák, szárítják és vékony lemezekre vágják. Aztán könnyedén megverték, bors, só. Majonéz és szójaszósz keverni és áztatni apróra vágott hagymát és megvert húst. Prunes időközben öblítse le, majd tegye a már mártott húst. A húsból a tekercsek formájába, hogy rögzítse őket menetes. Ezután tegye a tekercseket egy pörkölőüstbe, tetejére a hagymával maradt hagymával és marinádal, majd krémmel megszórjuk. A formát fél órán át a sütőbe kell helyezni és 180 fokos hőmérsékleten sütni kell. Krutheniki szilvaval – kész!

Kruchiny Volhynian

összetevők:

  • 500 gr. hús sertéshús
  • 300 gr. savanyú káposzta
  • 1 hagyma
  • 4 evőkanál. evőkanál tejföl
  • kenyérmorzsák
  • növényi olaj
  • bors, só

Az előkészítés módja:

Kryucheniki volynskie a következőképpen elkészült: a sertéshúsot mosni, szárítani és vékony szeletekre vágni. Minden darabot kenje meg paprikával és sóval. Egy serpenyőben, növényi olaj hozzáadásával süsse meg a törött hagymát, majd adjunk hozzá jól préselt káposztát, borsot és sót ízlés szerint. Tegyük fel 10 percet. Minden húsdarabot kész hűtött töltelékkel, roulette-ot formáz a húsból, és rögzítse egy szálat. Minden vágó tejelt tejföllel, majd dobja a zsemlemorzsát. Sütjük a halat egy serpenyőben, amíg aranybarna, majd fedjük le és húzzuk ki 20 percig. Kryucheniki volynskie – kész!

Bon appetit!

Javasoljuk olvasni: főzni egy csirkét a sütőben

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

63 − = 61