Yksinkertainen ja nopea: pizza kefirissä

pizza jogurttia

sisältö:

  • Taikina pizzaa jogurtilla majoneesia
  • Pizza taikina
  • Pizza jogurtta tonnikalaa täytteellä
  • Pizza vihannesten kanssa
  • Pizza kinkulla ja sienillä
  • Pizza jogurtilla tomaatteja ja mozzarellaa

Entä jos kotitaloudet pyytävät jotain maukasta ja nopeasti? Voit esimerkiksi valmistaa pizzaa. Mutta hiiva (ja ne ovat juuri päättyneet), se on tuskallinen testi, joka ei halua mennä ylös … On erinomainen tapa ulos tilanteesta – pizzaa kefirissä. Tämä on nopein pizza, jonka valmistuksessa ei tarvitse viettää liikaa aikaa. Taikinaa kypsennetään hyvin nopeasti, myös paistetaan, ja kaikki jääkaapissa olevat tuotteet sopivat täyttöön.

Aloitetaan sitten valmistamaan yksinkertainen taikina kefirissä. Totta, klassista italialaista pizzaa valmistetaan harppauksin, mutta tänään me opimme tekemään yksinkertaisen taikinan. Se on muuten viileä, ja mikä tärkeintä, voi olla hienoa auttaa niitä hetkiä, jolloin kulinaarisia herkkuja ei yksinkertaisesti ole.

Taikina pizzaa jogurtilla majoneesia

ainesosat:

  • 500 ml kefiriä
  • 3 kuppia jauhoja
  • 2 munaa
  • suolaa
  • teelusikallinen sooda, joka on sammutettu etikalla
  • rkl sokeria
  • 2 rkl majoneesia

Resepti valmistettaessa taikina:

Munat hakevat suolaa ja sokeria, lisää kefiriä ja soodaa, sammutetaan etikalla, majoneesia. Kaikki viilto kunnes sileä. Pienissä osissa kaada seulottu jauhot ja vaivaa taikina. Sen pitäisi olla koostumukseltaan paksua hapankermaa.

Huom. Jauhojen määrä on muuttuva määrä, joten se ilmoitetaan suunnilleen. Kaikki riippuu sen laadusta, joskus enemmän, joskus vähemmän.

Pizza taikina

ainesosat:

  • 400 ml kefiriä
  • 2 munaa
  • 2-3 lasillista jauhoja
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • teelusikallinen sooda, joka on sammutettu etikalla
  • rkl sokeria
  • suolaa maun mukaan

Ruoan resepti:

Sekoita kefiriä, munia, suolaa, sokeria ja oliiviöljyä. Kaikki on ravistettava hyvin. Lisää sooda, sammutetaan etikalla (voit käyttää sitruunahappoa) ja seulotaan jauhot. Vaivaa taikina. Sekoituksen lopussa sen pitäisi jäädä kätensä taakse. Prosessin helpottamiseksi kädet voidaan kevyesti öljyttää kasviöljyllä.

pizzaa jogurtti resepti

Pizza jogurtta tonnikalaa täytteellä

ainesosat:

  • taikina pizzaa varten (resepti katso edellä)
  • 2 tölkkiä tonnikalaa
  • polttimo
  • 2 tomaattia
  • voi teräviä oliiveja
  • 150 ml kuumaa tomaattikastiketta
  • 150-200 grammaa kovaa juustoa

Ruoan resepti:

Taikina levitetään rasvattomalle leivinpaperille. Voitele mausteisella tomaattikastikkeella.

Ota tonnikalaa purkista, sirottakaa kevyesti ja laita se pizza pohjaan. Lisää sipulit, tomaatit, oliivit ja ripottele kaikki juustoraastetta ohuilla puolikirroksilla. Liitä pizzan reunat oliiviöljyllä.

Paista uunissa, kuumennetaan 180 astetta, kunnes se on valmis.

Huom. Testin valinta on sinun etuoikeutesi. Ensimmäisen reseptin mukaan valmistettu taikina ei ole kovin tiheä, sitä on vaikea kastella, sitä on helpompi kaataa.

Voit valmistaa toisen täyteaineen, erityisesti käyttää suolaista pizza-lohta, taimenia tai lohta.

Pizza vihannesten kanssa

ainesosat:

  • taikina pizzaa varten (resepti katso edellä)
  • punainen ja keltainen paprika
  • porsaan varsi
  • kesäkurpitsa
  • 200 grammaa kirsikkatomaatteja
  • kourallinen pinaattia
  • 150 grammaa mozzarellajuustoa
  • 50 grammaa parmesaania
  • 150 grammaa kuumaa tomaattikastiketta
  • rkl oliiviöljyä
  • suolaa, pippuria maistelemaan

Ruoan resepti:

Pese ja kuivaa kaikki vihannekset. Peppers ja purjo leikattu renkaiksi, kesäkurpitsa – ympyrät. Kaikki suola pippuri, ripottele oliiviöljyllä ja laita uuniin, kuumennetaan 200 astetta 10 minuuttia. Pari minuuttia ennen valmiutta lisätä pinaattia.

Kauli taikina pellille – perustana pizza on valmis. Rasvaa kuuma kastike ja paahdettuja kasviksia levittää, yrittää levittää ne tasaisesti, lisää mozzarellaa, puolittuu kirsikkatomaatteja, ripottele parmesanjuustoraastetta. Liitä pizzan reunat oliiviöljyllä.

Paista uunissa, kuumennetaan 180 astetta.

Pizza kinkulla ja sienillä

ainesosat:

  • taikina pizzaa varten (katso edellä oleva resepti)
  • 200 grammaa kinkkua
  • 300 grammaa sieniä (kanteleita, herkkusieniä)
  • polttimo
  • voi teräviä oliiveja
  • 200 grammaa chili-tomaattia
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 150 grammaa kovaa juustoa
  • valkosipulin kynsi
  • suolaa, pippuria maistelemaan
  • 150 grammaa kuumakastiketta

Ruoan resepti:

Sienet puhdistetaan ja leikataan ohuiksi levyiksi. Paista oliiviöljy valkosipulilla.

Taikinaa levitetään leivinpaperille ja rasvaa maustekastikkeella. Aseta paistetut sienet, hienonnettu kinkku, hienonnettu sipuli, puolet tomaatista, oliiveja ja ripottele kaikki tämä kauneus juustoraasteella pohjaan. Voitele reunat oliiviöljyllä.

Paista esikuumennetussa uunissa 180 astetta.

perusta pizzalle kefirillä

Pizza jogurtilla tomaatteja ja mozzarellaa

ainesosat:

  • taikina pizzaa varten (katso edellä oleva resepti)
  • 2 suurta tomaattia
  • porsaan varsi
  • 200 grammaa mozzarellajuustoa
  • vihreä basilika
  • 100 grammaa kuumakastiketta
  • ruokalusikka italialaisia ​​yrttejä

Ruoan resepti:

Taikinaa levitetään leivinpaperille ja rasvaa maustekastikkeella, ripottele italialaisilla yrtteillä. Levitä tomaatit, mozzarella leikattu mukiin, ripottele pilkottuja purjoja ja basilikaa. Voitele reunat oliiviöljyllä.

Paista 180 astetta.

Ennen tarjoilua koristele basilikan lehdillä.

Pizzan täyttö voi olla lihaa ja kalaa, juustoa ja sieniä, se voi olla myös kasvissyöjä ja jopa makea. Ja mikä tärkeintä – sen pitäisi olla maukasta. Se voidaan tarjoilla kevyellä kuivalla viinillä, jossa on olutta. Se soveltuu kesäisin kasvissalaattiin. Lyhyesti sanottuna pizza voi olla erittäin mielenkiintoinen vieras pöydässäsi.

Tarjolla olevat reseptit antavat voitella pizzan jokaiseen makuun. Samaan aikaan ne ovat melko yksinkertaisia, joten tällaisen pizzan valmistelu minkä tahansa emännän olkapäähän. Kokeile, luo ja nauti kulinaarisista harjoituksista.

Bon appetit!

Suosittelemme lukemaan: Kuinka tehdä pizzasta sieniä

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

76 − = 66