Biscuit kakku hedelmää: alkuperäinen jälkiruoka

kakku kekseliä hedelmilläsisältö:

  • Biscuit kakku «hedelmä hellyys»
  • Sienikakku oranssi ja pähkinät
  • Sienikakku tuoreilla marjoilla ja hedelmillä

Jos sinulla on syntymäpäivä tai muu loma, et voi tehdä ilman jälkiruokaa. Vieraiden tulisi jättää teetä ja ruokkia makealla teellä, jotta he myöhemmin muistuttaisivat ystävällisyydellä ja lämpimällä kiitollisuudestasi talosi talossa. Joten, jotta voisimme kutsua vieraanvarainen ja uskomattoman lahjakas emäntä, suosittelemme tekemään keksitikulla hedelmää. Valitse yksi seuraavista (tai useampi) resepti ja et menetä sitä – kaikki ovat iloisia tästä herkästä ja herkullisesta ruokalajista!

Biscuit kakku «hedelmä hellyys»

Tämän keksitikun valmistelu hedelmillä kestää noin tunnin. Se ei ehkä toimi ensimmäistä kertaa, sillä taikina on erittäin lempeä ja vaativa kävelemässä. Mutta tämä ei tarkoita sitä, että resepti on laitettava kauas kulmaan ja pettynyt kulinaarisiin taitoihisi. Jos ensimmäistä kertaa lautasen ei tule ulos haluamallasi tavalla, yritä tehdä se uudelleen jonkin aikaa. Ja onnistut aina!

ainesosat:

taikina:

  • neljä kananmunaa
  • lasillinen sokeria
  • Vanilliini – maku
  • kasviöljy – muotin voiteluun
  • sama määrä vehnäjauhoja
  • pöydän suolaa sekä sitruunahappoa – yksi ripaus

kerma:

  • sokeri – yksi lasi
  • 500 millilitraa vähärasvaista hapankermaa
  • purista vanilliinia
  • yksi gelatiinipakkaus
  • puolet lasillista vettä
  • kaikki hedelmät (käytimme kiiviä, oranssi, banaani ja mansikka)

Valmistusmenetelmä:

Tämän kokeen resepti sisältää vanilliinia, mutta jos et pidä sen makua, älä vain lisää tuotetta lautaselle. Ensin erotella proteiinit keltuaisista ja päihdytä jokainen ainesosa vispilällä erillisessä kulhossa, maustamalla suolalla ja sitruunahapolla, kunnes rehevä, homogeeninen massa. Sitten vähitellen, pienissä annoksissa kaada sokeria toiseen tuotteeseen, jatkaen sekoittumista ja päästä sitten jauhoon täältä. Kun yhdistät keltuaiset proteiineihin yhdessä kulhossa, sekoita monta kertaa varovasti. Tämän seurauksena sinun täytyy saada ulos valkoinen, hyvin ilmava massa.

Nyt valmistele lomake: tätä varten peitä pohja erityisellä paperilla ja käsitellä seinät kasviöljyllä. Tämä resepti edellyttää ruokien voitelua, mutta jotkut asiantuntijat vastustavat tällaisia ​​toimia, koska he uskovat, että keksi on pahempi tällaisissa olosuhteissa. Mutta teet sen omalla tavallasi – voit kokeilla molempia. Kaada taikina muottiin ja laita tuleva kakku uuniin, kuumennetaan 180 astetta. Huomio! Älä kaada ovea tai luo keinoa keittiössä, äläkä avaa uunin luukkua tuotteen tarkastamiseen – tällaisissa olosuhteissa taikina ei saa nousta ja lautasen pilaantuminen.

Tunnin kuluttua saat muodon, poista keksi ja leikkaa pohjaosa ja leikkaa loput taikina keskikokoisilla kuutioilla. Gelatiini täytetään vedellä ja anna sen valmistaa (se kestää puoli tuntia). Sillä välin astiat, joissa tarjoillaan kakku, laittavat ruokafilmit ja menevät hedelmää varten.

Resepti tämän jälkiruoka sisältää kiivi, mansikka, oranssi ja banaani, mutta voit käyttää muita tuotteita: tuoretta marjoja, mandariinit, luumut. Kuori edellä mainitut ainesosat iholta (tarvittaessa) ja leikkaa ne kuutioiksi sekä ohuiksi viipaleiksi ja levitä jälkimmäisiä muotin seinämien yli. Nyt ruoskaa haarukalla tai viinalla, smetalla ja vanilliinilla ja lämmitä gelatiini, mutta älä tuota kiehuvaksi. Kun se turpoaa ja jäähtyy hieman, yhdistä se hapan kermalla, sekoita hyvin ja vuodattaa hedelmät sekä sieni kakut. Tuloksena oleva massa, joka on valmistettu tähän ruokalajiin, ylhäältä peittää jäljellä olevan kakun, hieman painaa sitä. Valmistetaan keksimäinen kakku ja hedelmä on valmis – kääri se kalvoon ja laita jääkaappiin. Ennen tarjoilua laita astia suurelle levylle halutessasi koristele se kermavaahdolla.

Tämä resepti on hyödyllinen sinulle loma-aattona, jossa voit hemmotella lapsellesi herkullista ja suussa sulavaa jälkiruokaa.

kakkuja hedelmää

Sienikakku oranssi ja pähkinät

Jos haluat syödä kakkuja hedelmää, sinun ei tarvitse ostaa sitä myymälästä, koska itse valmistanut jälkiruoka ei koskaan tule vertailemaan supermarketissa ostettuun tuotteeseen. Lautasen reseptiä kehotetaan, mutta sinun on pantava se täytäntöön.

ainesosat:

Keksihuna:

  • munat – seitsemän kappaletta
  • 200 grammaa vehnäjauhoja
  • yksi rkl perunatärkkelystä
  • 150 grammaa sokeria
  • kolme tappaa vanilliinia

kerma:

  • yksi iso oranssi
  • 150 grammaa kirsikoita ilman kaivoja (soveltuvat purkitettuina ja tuoreina)
  • 200 grammaa smetanaa
  • sokeri – 150 grammaa
  • 40 grammaa saksanpähkinöitä
  • kaksi pientä kiwis

Valmistusmenetelmä:

Aloita taikinan vaivaaminen: erottaa munanvalkuaiset keltuaisista ja jälkimmäiset perusteellisesti hieroa sokerilla, jolloin tuote valmistetaan lisäravinnoksi. Homogeenisen massan, on suositeltavaa valmistaa se keraaminen Piala, sillä tämä materiaali tarjoaa hyvän kitkaa, jolloin sokeri kiteet rikki haluttuun tilaan. Nyt heiluttavat valkoiset vehreät vaahtomuovit ja syövät vähitellen sokerin, jonka olet lykännyt etukäteen. ¾ Saatu seos ja kaada keltuaista ja sekoitetaan useita kertoja pieninä annoksina tässä samassa kaada jauhot, aiemmin siivilöidään siivilän läpi, ja sekoitetaan tärkkelyksen ja vanilliini. Viimeinen ainesosa, joka sisältyy tähän reseptiin, edistää tasalaatuisten huokosten muodostumista taikinaan, lisäksi kiitos sen ansiosta keksi säilyttää muodon paremmin ja ei murene. Kun käytät vispilää ylhäältä alas, sekoita massa ja lisää siihen jäljelle jääneet proteiinit, pistä sitten kaikki täyteen homogeenisuuteen.

Metallityöt, joissa aiot leipoa tuotteen, rasvaa voilla tai kasviöljyllä, voit käyttää rasvaa. Sitten laittaa se ¾ taikinaa, ja päälle – oranssi oranssi ja kaada kaikki jäljellä keksi massan. Uuni lämpenee 180 asteeseen – tämä on sopivin lämpötila – ja asettaa sen muotoon. Kakku on valmis 45 minuutissa. Kuitenkin, jos haluat, että hän nousee hyvin, älä astu alas ja ota ilmassa, tarkkaile hiljaisuutta ja älä katso uuniin. Tarkista tuotteen saatavuus voi olla vain puolen tunnin jälkeen, tarttumalla ottelu siihen. Jos puu on märkä, se tarkoittaa, että kakku ei vielä ole tarpeeksi leivottua.

Kun olet poistanut kakun kantta muotista, anna sen jäähtyä. Joissakin lähteissä on suositeltavaa laittaa keksi pala puhtaalle kankaalle tai puupinnalle ja pidä se useita tunteja. Mutta kestää liikaa aikaa, joten voit tehdä tällaisia ​​manipulointeja. Leikkaa vain jäähdytetty kakku leikattuna veitsellä pitkin sen kehää, pohja on vähintään senttimetriä korkea. Kierrä kunnes pistä kermavaahtoa ja sokeria ja purkitettuja kirsikoita tyhjennä neste, purista ne hyvin ja tarvittaessa irrota luut. Sitten laittaa hedelmät pohjakakulle, rasvaa puolet saadusta smetasta ja peitä jäljellä oleva keksi. Sivuilla ja yläreunassa tuotteiden sovelletaan paksu kerros voidetta, koristella hienonnettu ohuiksi piireissä kiivi ja ripottele pähkinät etukäteen hionta ja paistettua kuivalla pannulla. Pidä mielessä – jotta kastele hyvin, kakku kestää noin kuusi tuntia!

resepti kakkuja hedelmää

Sienikakku tuoreilla marjoilla ja hedelmillä

Tämän kakun resepti on paljon yksinkertaisempi kuin edellisissä. Se on nopeasti valmistettu eikä vaadi paljon aikaa kyllästämiseen. Käytimme tuoreita mansikoita, mansikoita ja kiiviä, mutta voit myös ottaa jäädytettyjä marjoja tai hedelmiä. Tämä jälkiruoka ei menetä makua!

ainesosat:

taikina:

  • yksi ja puoli sokeria sokeria
  • oliiviöljy muotin voiteluun
  • kuusi kananmunaa
  • jauhot – kaksi lasia
  • teelusikallista leivinjauhetta

kerma:

  • 0,5 kuppia sokeria
  • yksi iso paketti smetanaa (tarvitset 500 grammaa)
  • 250 grammaa tuoretta mansikoita

koristelu:

muutama mansikka, yksi kiivi ja kourallinen mansikoita
Valmistusmenetelmä:

Voittaa kananmunat sekoittimella, kun vaahto tulee näkyviin, syötä sokeri ja sekoita uudelleen hyvin. Tietenkin voit käyttää tavallista keittiökärryä, mutta työskentelemällä heille, et koskaan saavuta täysin homogeenista ja ilmavaa massaa. Nyt yhdistä jauhot leivinjauheeseen ja vähitellen kaada se muna-seokseen, vaivaa taikina. Käytä leivinastiat pergamentilla ja öljyllä, kun kaadat kaikki taikinan siihen ja lähetä se uuniin tunti. Maissi on tasaisesti paistettu eikä polta lämpötilassa 180 astetta.

Kun tuote on jäähtynyt, leikkaa se veitsellä kolmeen samanarvoiseen pyöreään kappaleeseen. Sitten ruoskaa kerma, tämän vuoksi yhdistää smetanaa ja sokeria ilmoitettuna resepti. Pese mansikat ja kuoritut kiivi-viipaleet keskilevyillä. Aseta ensimmäinen tuote alimpaan “lattiaan” ja pehmeä kerros kermaa, joka kattaa toisen kakun, toimii samalla tavalla. Jäljellä oleva hapan seos käsitellään tuotteen yläosaa ja sivuja ja koristele sitten muuhun hedelmiin. Kahden tunnin kuluttua, kun kakku on tarpeeksi juotettu, voit käyttää sitä kuuma aromaattinen tee. Bon appetit!

Keksintestistä saadaan uskomattoman houkuttelevia ja kevyitä jälkiruokia. Jos yrität itseäsi vähintään yhden reseptin ehdotetuista meistä, näet itsellesi! Herkullisen kakun valmistelu ei ole pelkästään tekniikan asia, vaan myös emännän mielikuvitus on erittäin tärkeä. Kokeile täyttöä, lisäämällä sitten muita hedelmiä, laita pähkinöitä – niin löydät täydellisen yhdistelmän. Toivotamme teille menestystä!

Suosittelemme lukemaan: Hedelmäkakku ja hyytelö

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

63 + = 68