بيتزا دقيقة: وصفة للجميع

وصفة بيتزا دقيقة

المحتويات:

  • بيتزا لذيذة لبضع دقائق
  • بيتزا سريعة من عجين المحل
  • بيتزا “مقلاة” في رأينا
  • سريع “نباتي”

بيتزا هو منتج عالمي ، والذي يحبه 99٪ من سكان العالم. أولا ، المنتج مغذي جدا ، لذلك يمكن تناوله لتناول طعام الغداء أو الغداء. المكمل المثالي سيكون عصير الطماطم ، الكولا أو المشروبات الروحية ، على سبيل المثال ، البيرة أو النبيذ. لذلك ، في العديد من الأطراف ، البيتزا هي الغذاء الرئيسي. إذا كان من المعروف قبل وصفة هذا المنتج فقط إلى الإيطاليين ، الذين ، في الواقع ، كانوا أول من أعد هذا الطبق ، ولكن اليوم يتم تقديمه في البيتزا وفي العديد من المطاعم. هناك طرق مختلفة لصنع البيتزا اللذيذة ، ولكن في العالم الحديث مع إيقاعها المحموم لا يوجد لديه الوقت دائما. سنخبرك عن كيفية تحضير كعكة إيطالية فاتحة للشهية في دقائق معدودة.

بيتزا لذيذة لبضع دقائق

هذا “دقيقة” – وهو خيار لا غنى عنه لربات البيوت المزدحمة. عندما يكون هناك نقص حاد في الوقت ، الثلاجة فارغة ، والأسرة تحتاج إلى إطعام شيء ، هذه الوصفة ستأتي إلى الإنقاذ. يتم إعداد الطبق في بضع دقائق ، ومكوناته متاحة للجميع. جربها!

المكونات:

على الأساس:

  • 4 ملاعق طعام من المايونيز الدقيق (يمكن أن يأخذ محتوى عالي الدهون)
  • ثلاثة بيض دجاج كبير
  • 4 ملاعق كبيرة من الكريما الحامضة الدهنية جدا
  • ملح الطعام – قرص واحد أو اثنين
  • 9 ملاعق طعام من دقيق القمح المنخول (بالدرجة الأعلى)
  • 2 ملاعق طعام زيت زيتون (خذ صقل ، لا تحصل على مر)

الحشوة:

  • 50 غرام من الجبن المبشور من الأصناف الصلبة (استخدمنا “الروسية”)
  • 15 قطعة من زيت الصنوبر (pitted)
  • 50 غرام من النقانق المدخنة (يمكنك أن تأخذ مجموعة متنوعة أخرى)
  • طماطم ناضجة
  • 50 جرام من الفطر الطازج (إذا رغبت ، استبدل المعلبات)

طريقة التحضير:

الوصفة بسيطة ومباشرة لدرجة أن عشيقة صغيرة جداً يمكنها أن تتقنها. أولاً ، قم بخلط جميع المكونات: دقيق منخل من دقيق ، بيض دجاج كبير ، مخفوق في وعاء منفصل ، ثم كريما لاذعة قليل الدهن والمايونيز الدقيق. يقلب جيدا ويتباين حسب تقديرك الخاص. يجب أن يكون اتساق العجين سائلًا قليلاً. لمحبي التوابل ، يمكنك استخدام الأعشاب الإيطالية أو البروفنسالية ، والتي سوف تعطي الطبق لمسة.

الآن إعداد التعبئة. للقيام بذلك ، قطع شرائح رقيقة من النقانق المدخنة ، قسّم إلى نصفين من الزيتون ، إذا لزم الأمر ، قم بإزالة العظام منها. الطماطم شريحة و champignons جديدة في مكعبات. إذا حصلت على طماطم سميكة الجلد ، حررها من الجلد – فقط صب الخضروات بالماء المغلي ودعها تقف ، ثم تقشر بسهولة. فرك على جبن مبشور صغير. يمكنك استخدام أي منتجات ، والتي تكمن الروح. على سبيل المثال ، من أجل التغيير ، يمكن أن تكون البيتزا مع لحم الدجاج (محمص قليلاً) أو مع لحم الخنزير.

امزج الخليط والحشو المحضر ، وضع في قالب ، والتي ينبغي أن تكون مزيتة الجدران مع زيت الزيتون مسبقا. إرسال إلى الفرن ، وضبط درجة حرارة منخفضة. يكفي 180 درجة. خبز المنتج حتى لونها بنيا ذهبيا. ثم إزالة ، رش مع الجبن المبشور ووضعها مرة أخرى لبضع ثوان في الفرن. للجمال ، يزين البقدونس المفروم أو الشبت. صحن “دقيقة” جاهز! شهية طيبة!

نأمل أن تكون هذه الوصفة شبيهة بك. بيتزا لذيذة ورائعة بشكل لا يصدق. يمكنك طهيها مع مجموعة متنوعة من المنتجات: اللحوم والطماطم والبصل والدجاج مع الخضار وهلم جرا. اختيار ملء بنفسك. بالمناسبة ، لا يجب خبز المنتج في الفرن ، يمكنك قلي الكعكة في مقلاة بزيت الزيتون. نتمنى لك النجاح الطهي!

بيتزا لذيذة وصفة دقيقة

بيتزا سريعة من عجين المحل

يمكنك طهي البيتزا بطرق مختلفة. شخص ما يستخدم قاعدة الطبقات ، والبعض الآخر يفضلون العجينة المملحة أو الفطير ، بعض السادة هم أكثر عرضة ليكون لديهم خميرة. الشيء نفسه مع الحشوة. بيتزا – طبق عالمي يتبين أنه فاتح للشهية على حد سواء مع كل من اللحوم والخضروات. هذه بالفعل مسألة ذوق. نحن نقدم وصفة أخرى بسيطة ، والأهم من ذلك ، سريعة التحضير للمنتجات مع السلامي والطماطم والأناناس. فقط دقيقة – وهي جاهزة!

المكونات:

  • 500 غرام من عجين الفطير
  • 3 ملاعق كبيرة من دقيق القمح (رش سطح العمل)
  • 200 غرام من السلامي
  • 7 حلقات من الأناناس المعلب (إذا رغبت في ذلك ، استبدلها طازجًا)
  • 5 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة
  • 150 جرام من جبنة الموزاريلا (يمكنك استخدام الجبن الرخيص)
  • واحد كبير الطماطم الناضجة
  • 100 غرام من النقانق المدخنة
  • التوابل الإيطالية وفقا لتقدير الخاص بك
  • 30 غراما من الأعشاب الطازجة المفرومة ناعما (تأخذ الشبت أو البقدونس)
  • ملح الطعام وفقا لتفضيلاتك
  • ثلاث ملاعق زيت زيتون

طريقة التحضير:

وبطبيعة الحال ، تأتي البيتزا الأكثر لذة من العجين محلية الصنع. ومع ذلك ، إذا كان الوقت قصيرًا ، فإن هذه الوصفة مثالية لك. لذلك ، ضع قاعدة الطبقات على سطح العمل ، ورشها مع كمية صغيرة من الطحين مسبقا. اعجن جيدا مع يديك وتدحرجه في كعكة رقيقة (لا يزيد عن ثمانية مليمترات). ثم يوضع على صينية خبز مدهونة بالزيت (يمكن أن تكون عباد الشمس أو أي نوع آخر من الخضروات) وتغطى بطبقة رقيقة من صلصة الطماطم. إذا كان هذا الأخير غير متوفر ، استخدم الكاتشب. يمكنك أيضا إعداد مثل هذا الضمادة: 2 ملاعق كبيرة من المايونيز أو القشدة الحامضة قليلة الدسم ، واحد من الفصوص سحقت من الثوم والكاتشب الحاد. بالمناسبة ، لجعل المنتج غير جاف للغاية ، رش العجين مع بضع قطرات من زيت الزيتون.

الآن تناول الحشوة. مكعبات صغيرة من الأناناس و الطماطم الناضجة و السلامي و السجق المدخن – شرائح رقيقة. يمكن تكسير جبنة الموزاريلا أو تقطيعها إلى قطع. هذا الجبن مكلف للغاية ، لذلك يمكن استبداله بدرج أرخص. نضع حشوة المعدة على القاعدة ونرش عليها الأعشاب الطازجة المقطعة. يضاف الملح والبهارات حسب تقديرك الخاص. قم بتسخين المنتج في الفرن. درجة حرارة الخبز المثلى هي 200-220 درجة. بيتزا ستكون جاهزة في 10 دقائق.

كما ترى ، هذه الوصفة بسيطة للغاية. إذا كنت تحب الزيتون أو الزيتون الأخضر ، أضيفيها إلى الطبق. أيضا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام المكونات الأخرى: الفلفل البلغاري ، والبصل القرم الحلو ، والذرة المعلبة. الأكثر غنى بالحشو ، أكثر البيتزا اللذيذة!

بيتزا “مقلاة” في رأينا

يمكنك طهي البيتزا ليس فقط من البوف أو الخميرة أو غيرها من العجين ، وذلك باستخدام جميع أنواع المنتجات للتعبئة ، ولكن أيضًا بأي طريقة. على سبيل المثال ، في الفرن أو في الميكروويف. نحن نقدم وصفة البيتزا التي يمكنك القيام بها في المقلاة في 10 دقائق. انها سريعة ، فاتح للشهية ومرضية!

المكونات:

على الأساس:

  • 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة قليلة الدسم
  • 2 بيض دجاج كبير
  • 3 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 5 ملاعق كبيرة من المايونيز اللذيذ
  • الملح والتوابل وفقا لتقدير الخاص بك
  • 12 طاولة (بدون شريحة) ملاعق من دقيق القمح المنخول

للحشو:

  • 50 غراما من الذرة في الأغذية المعلبة
  • لمبة واحدة جميلة القرم
  • 150 غرام من لحم الدجاج
  • طماطم ناضجة
  • زوج من أوراق الريحان الطازجة
  • 15 قطعة من الزيتون الأخضر (يُفضَّل تكوينه)
  • 50 غرام من جبنة البارميزان المبشورة
  • الفلفل الأحمر الفلفل -1 قطعة
  • 50 غراما من لحم الخنزير

طريقة التحضير:

وصفة لهذه البيتزا بسيطة للغاية ، ولكنها جيدة. طبق مصنوع بقشرة مقرمشة. لذلك ، قم بتجميع المكونات المحددة للقاعدة في المكونات المحددة: لا يوجد كريم حامض دسم جداً ، بيض دجاج ، مايونيز لذيذ (يمكنك استخدام المعتاد) ، ملعقة واحدة من زيت الزيتون. الملح إلى ذوقك وإضافة القليل من التوابل ، ثم خفقت بدقة لاتساق متجانس. حتى لا تشكل كتل ، إضافة جميع المكونات تدريجيا ، واثارة باستمرار.

المرحلة التالية هي إعداد التعبئة. استنزف ماء الذرة ، وقطع شرائح رقيقة من لحم الخنزير ولحم الدجاج الطازج ، وحلقات الفلفل البلغاري والقرمزي الرقيق. خدش على مبشرة بخير البارميزان ، حرر الطماطم من الجلد – صب مع الماء المغلي ، ثم بالماء البارد. بعد قطع اللب العصير إلى مكعبات صغيرة ، وتقسيم الزيتون بسكين إلى نصفين (إذا لزم الأمر ، اخراج العظام). الآن باللون البني الفاتح الدجاج والبصل في مقلاة مع زيت الزيتون ، إضافة القليل من الملح والتوابل (يمكنك الفلفل الطازج المطحون).

الجمع بين العجين والحشو في وعاء منفصل ، تخلط جيدا. سخن مقلاة مع قليل من الزيت وصب الخليط. يقلى المنتج من الجانبين إلى قشرة من الذهب ، ثم يرش بالجبن والغطاء. امنح القليل من الوقت للوقوف. قبل التقديم ، وضع العديد من أوراق الريحان فوق المنتج.

هذه الكعكة يمكن أن تسمى بحق “دقيقة”. بعد كل شيء ، يتم إعداد هذا الطبق بسرعة كافية ، ويؤكل على الفور! دع هذه الوصفة تكون دائما في متناول اليد. توافق ، لأنه في كثير من الأحيان لا يوجد وقت كافٍ لطهي الطعام اللذيذ. في هذه الحالة ، حتى لا تبقى العائلة جائعة ، تحتاج إلى القيام بشيء أبسط. البيتزا هي الخيار الأمثل لتناول وجبة غداء سريعة.

وصفة بيتزا سريعة دقيقة

سريع “نباتي”

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الخضار لمنتجات اللحوم ، نقدم وصفة غير معقدة من كعكة مسطحة الإيطالية تسمى “نباتي”. للتأكد من أن البيتزا الخاصة بك دائما تتحول إلى اللذيذة ، واستخدام الجودة والمنتجات الطازجة. يستغرق الإعداد بعض الوقت. نحن نضمن – لن تندم!

المكونات:

العجين:

  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض (أعلى درجة)
  • ملعقتان كبيرتان (طاولة) زيت زيتون (أفضل مكرر)
  • ملح الطعام – قرص واحد أو اثنين
  • بعض السكر
  • زجاج عادي من الحليب المبستر الدافئ (يمكن استبداله بالماء)
  • 25 غرام من الخميرة الطازجة (إذا كنت تستخدم الجاف ، ستحتاج 5 غرامات)

الحشوة:

  • 4 ملاعق (طاولة) من الكاتشب خفيفة الوزن
  • اثنين من الطماطم الناضجة
  • واحد كوسة
  • الفلفل الأحمر – قطعة واحدة كبيرة
  • 150-200 غرام من الفطرون الطازج (أو غيرها من الفطر)
  • 20 قطعة من الشعير (بدون حفر) الزيتون أو الزيتون
  • 50 غراما من الكرز المجفف
  • 50 غراما من الذرة (في الأغذية المعلبة) ونفس الكمية من البازلاء الخضراء المعلبة
  • جبنة البارميزان أو جبنة الموزاريلا – 50 جرام

طريقة التحضير:

على نار خفيفة ، تسخن الحليب المبستر بخفة وتذوب الخميرة فيه. السماح للوقوف لمدة 15 دقيقة. ومع ذلك ، يشار إلى الوقت المحدد على العبوة. في صحن عميق منفصل ، صب 1.5 كوب من الدقيق المنقى (الممتاز) ، أضف القليل من الملح حسب الذوق والسكر والزيت المكرر من الزيتون. مع خفقه أو شوكة ، يقلب جيدا ويصب في خليط خميرة الحليب. الآن صب تدريجيا بقية الدقيق ودلك بعناية مع يديك. لنجعل العجينة ناعمة وليست جافة ، اشمها بزيت الزيتون واتركها لمدة ساعة “للتقرب”.

شريحة مكعبات صغيرة من كوسة ، طماطم غضة ناضجة ، والفطر الطازج والمجففة ، والفلفل البلغاري – حلقات. استنزاف المياه من الذرة والبازلاء ، البارميزان في المبشرة المتوسطة. إذا كنت تستخدم جبنة موتزاريلا ، فقم بسحقها بيديك. إذا لزم الأمر ، أخرج عظام الزيتون ، يمكن وضعها على البيتزا أو التقسيم بسكين إلى نصفين.

عندما ترتفع العجينة ، دحرجها بمسمار دائري إلى دائرة رفيعة ثم قم بشحومها بالكاتشب. إذا كان هناك متسع من الوقت ، يمكنك إعداد التزود بالوقود بنفسك. على سبيل المثال، وتناسب هذه الوصفة: صلصة الطماطم والبهارات (الريحان الطازج، ويمكن أيضا استخدام الكمون والزعتر أو غيرها)، قليل من السكر، الثوم المطحون (اثنان فصوص)، والملح والفلفل الأرض. يتم مزجها وتخلطها على نار خفيفة لمدة تتراوح من خمس إلى سبع دقائق.

وضعت الآن قاعدة على ورقة الخبز مغطاة بورق خاص ، وأعلى مع الحشوة ، ثم رش كل مع الجبن. ضع المنتج في الفرن لمدة 15 دقيقة. يجب أن تكون درجة حرارة الفرن 200 درجة على الأقل. في حالة عدم عمل الفرن ، لا يأس ، اطهي الطبق في الميكروويف. البيتزا الخاصة بك سوف يخرج بنفس قدر لذيذ!

لإعداد الطعام، “نباتي” يمكن الاستفادة من حتى شواء – ضعي الفلفل والأحمر أو الأصفر، الطماطم الطازجة، كوسة أو الكوسا، مع رش القليل من زيت الزيتون على النار مع الاستمرار على. ثم الخضار سوف تحصل على مظهر محمص قليلا ورائحة مميزة. هذه البيتزا مثالية للنزهة.

هناك الكثير من الخيارات لصنع الكعك المسطح الإيطالي. بدءا من مجموعة متنوعة من العجين وتنتهي مع جميع أنواع الحشو. هذا الطبق عالمي ، لذلك في مناسبة رسمية يمكنك طهي البيتزا بمكونات البحر (الروبيان ، بلح البحر) ، السجق ، الدجاج ، الخضار كل يوم. وليس من خطيئة أن تدلل طفلك مع البيتزا الحلوة. اختيار الوصفة الصحيحة وطهيها لمتعة الخاصة بك!

نوصي بقراءة: بيتزا في الميكروويف

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 1