أفضل وصفة الجمبري في الخليط

روبيان برتغالي في الخليط

المحتويات:

  • إعداد الروبيان في الخليط
  • الروبيان البرتغالي في الخليط

لا يعلم الجميع أن القريدس في العجين لذيذ مثلما هو مسلوق تقليديًا.

يتم إعدادها كوجبة خفيفة للبيرة أو للسلطة. مجموعة متنوعة من أساليب الطبخ هي غاية السرور ، يمكن للجميع العثور على وصفة خاصة بهم لأنفسهم.

يمكن أن يكون الجمبري فراي في الخليط في kvass أو البيرة ، في اختبار فطيرة أو فطيرة. سيظهر الطبق النهائي بقشرة ذهبية مقرمشة. سيكون من الأصلي جداً ، إذا قبل التحميص ، سرقة المأكولات البحرية على أسياخ الخيزران وخدمت بذلك.

قشريات الطهي سهلة ، وأساليب إعدادها كثيرة للغاية.

الروبيان في الخليط مع صلصة
العودة إلى جدول المحتويات

إعداد الروبيان في الخليط

سنحتاج إلى:

  • القريدس الملكي أو الدراج ؛
  • الطحين.
  • البيض.
  • زيت نباتي
  • الليمون.
  • الخضر.
  • السكر والملح والفلفل.

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تطهير المأكولات البحرية من القشرة ، وشطفها تحت الماء الجاري ، وجعل شق وتنظيف الدواخل الخاصة بهم. الآن يجب أن تبدأ الطبخ النقع.

وصفة للطبخ. خذ 1 ش. ل. الزيت النباتي (عباد الشمس أو الزيتون) ، البقدونس المفروم ، الملح والفلفل ، خلط كل شيء بدقة ، إضافة نصف عصير الليمون. في ماء النقع الناتج ، غمس المكون الرئيسي لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يجري إعداد طهي الطبق. يجب تقسيم البيضة إلى صفار وبروتين. في الصفار ، يضاف الملح ويخلط مع 100 مل من الحليب و 100 غرام من الطحين ، يضاف إلى الخليط 1 ش. ل. الزيوت النباتية. حرك الخليط جيداً وضعه على الطاولة.

سر طبق متجدد الهواء ومقرمش في الخليط المطبوخ بشكل صحيح. لذلك ، قبل القلي ، من الضروري أن يمسح السائل تمامًا بمخفقة وإضافة بروتين مبيض مسبقًا بالملح. كل جمبري يجب أن يكون مغموسًا في الخليط وينتشر على مقلاة ساخنة. من المرغوب فيه أن طبق المقلية للراحة. بمجرد ظهور القشرة الذهبية ، فإنه يشير إلى أن الطبق جاهز. يتم وضع المأكولات البحرية بعناية على طبق ورشها بعصير الليمون. يمكنك تزيينها باللون الأخضر.

روبيان ملكي مع صلصة الصويا
العودة إلى جدول المحتويات

الروبيان البرتغالي في الخليط

في العديد من بلدان العالم ، أصبحت القشريات في الخليط طبقًا شائعًا. هناك وصفة جيدة جدا للروبيان البرتغالي. يطبخونهم بحب خاص. لذلك ، هذا الطبق لذيذ ومشبك جدا.

وصفة للطبخ. أولاً وقبل كل شيء ، يتم غلي الروبيان لمدة 10 دقائق في ماء مملح. بعد هذا ، من المفيد الانتظار حتى يبرد ، وإزالة الصدفة. يبقى لطهي خليط لذيذ. الطبق كله يعتمد عليه. البرغر الأكثر لذيذ هو بيرة. يجب أن تكون مختلطة البيرة الباردة مع الطحين والزيت النباتي وصفار البيض. حسب الذوق ، أضيفي البهارات والملح ، وفي النهاية أضف البروتين المخفوق. اخلط جميع المكونات جيدًا. وصفة بسيطة جدا للقلي.

الآن يجب عليك إحماء عموم عميق مع الكثير من النفط. يجب أن “تغرق” المأكولات البحرية في الزيت عند القلي. يجب أن يكون كل منهم غارقة جيدا في السائل المحضر ، ثم ينزل إلى مقلاة ساخنة أو في مقلاة. دوريًا ، يجب تقليبها. بمجرد رؤية القشرة الذهبية ، يمكنك إخراج الروبيان.

يمكنك وضعها على أوراق السلطة وتزيين مع الخضر. للحصول على طعم رائع ، يمكنك رشهم بعصير الليمون. من المستحسن أن تقدم صلصة مع صلصة الصويا ، وبعضها يفضل الفلفل الحار. شهية طيبة!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

69 − = 67