أصالة الطهي: كعكة الخشخاش

كعكة الخشخاش

المحتويات:

  • “الرقة” – كعكة مع الخشخاش
  • Torta al papavero – كعكة مسكربون إيطالية
  • بسكويت الخشخاش مع كريم الرائب والمكسرات
  • كعكة الكرز والخشبة (الهندباء البرية)
  • كعكة بذور الخشخاش مع كريم الفراولة
  • كعكة الخشخاش مع الحليب المكثف
  • كعكة “رويال” مع الخوخ والمشمش المجفف
  • فطيرة كعكة الخشخاش مع الفانيليا

ذات مرة ، كان الشاعر الروماني ، للمخدرات ، يدعى الخشخاش “يعطي النسيان”. ليس سراً لأحد أن بذور هذا النبات لها مثل هذه الخصائص. ومع ذلك ، اليوم ننظر إلى الخشخاش من منظور الطهي. اتضح أنه من الممكن جدا أن ندمن عليه – غير المعتاد هو الخبز مع بذور الخشخاش.

تجدر الإشارة أيضًا إلى حقيقة أن الخشخاش لا يستخدم فقط في المعجنات الحلوة ، ولكنه أيضًا يكمل بنجاح سلطات الفواكه والخضروات ، ويتم تناوله كطبق خبز للأسماك واللحوم ، ويتصرف بشكل جيد في العديد من الصلصات والمشروبات. فقط بحاجة إلى تعلم كيفية طهيها بشكل صحيح ، وبطبيعة الحال ، دائما الوصفة الصحيحة في متناول اليد. من أهم خصائص بذور الخشخاش وأكثرها فائدة ، من الجدير بالذكر ارتفاع محتوى الزيوت والبروتينات والكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B.

حقائق مثيرة للاهتمام: بذور الخشخاش تأتي في الواقع بألوان مختلفة. كنت معتادا على الظل الرمادي ، ولكن يمكن أيضا أن يكون مزرق قليلا ، أبيض وحتى أسود. عند شراء الخشخاش ، انتبه إلى العبوة: سيكون من الأفضل إذا تبين أنها مبهمة ومُحِطة ، والبذور فيها – كاملة ، بدون كتل أو أضرار. تذكر أنه يجب تخزين الخشخاش في مكان جاف ومظلم في قارورة زجاجية بجدران غير شفافة. وهكذا ، ستبقى طازجة لعدة أشهر.

من ما اخترته وصفة ، فإن طريقة معالجة الخشخاش تعتمد. على سبيل المثال ، لخبز الخميرة غالباً ما يتم طبخه على البخار ، ثم يتم طحنه في عصيدة. لأطباق أخرى ، يتم غليها في الحليب الحلو. غالباً ما يرش Macom منتجات المخابز – التجفيف ، الخبز ، الخبز ، الكعك. في الكعك يتم استخدامه بشكل رئيسي في شكل جاف ، سواء في العجين أو للتعبئة. كل وصفة فريدة من نوعها ، والآن سنحاول الكشف عن موضوع واسع “كيفية طبخ كعكة الخشخاش”.

“الرقة” – كعكة مع الخشخاش

تم الكشف عن المعنى الكامل لهذه الكعكة مسبقا في اسمها. كما كنت تفكر في ذلك ، سيكون من الخشخاش ، وإلى جانب ذلك – لذيذ جدا وعطاء غير عادي. على الرغم من الوصف الطويل الكافي ، فإن الكعكة سهلة التحضير ، وسوف تدهشك النتيجة. جربها!

المكونات:

  • الشوكولاته السوداء – 75 غراما
  • 4 بيضات
  • السكر – 260 غرام (160 كريم + 100 للعجين)
  • كريم (20 ٪ محتوى الدهون) – 600 ملليلتر
  • 100 غرام من الطحين
  • صفار (كريم) – 6 قطع
  • الخشخاش – 130 غرام
  • زبدة – 140 غرام (40 لزجاج + 100 للبسكويت)
  • الفانيلا – 2 غرام

طريقة التحضير:

يجب إعداد المنتجات المدرجة في هذه الوصفة مسبقًا. لذلك ، قم بتقسيم السناجب والصفار من أربعة بيض الدجاج. في الخلاط بسرعة عالية إلى صفار البيض المتجانس ، أضف السكر تدريجيا (نصف الكمية المحددة). اخفق البروتينات مع بقية السكر في وعاء جاف منفصل. في الكأس الثالث ، اخلط جميع المكونات الجافة للبسكويت: الدقيق المنخل ، بذور الخشخاش المجفف والفانيلين. إلى صفار البيض في عدد قليل من الوجبات ، يُسكب السناجب ويقلب المزيج بملعقة. في النهاية ، فقط بعناية وخطوة خطوة أدخل المكونات الجافة.

تذوب الزبدة وأيضا بعناية ، بحيث لا تستقر السناجب ، العبث بالملعقة في العجين. يجب أن تكون الكتلة متجددة الهواء ومزدهرة. تُشكل الكعكة الإسفنجية بورق الطعام وتوضع عليها العجينة وتتركها في الفرن لمدة 45 دقيقة (عند درجة حرارة 180 درجة مئوية). عندما يتم خبز البسكويت ، لا تتسرع في إخراجها من القالب ، دع الفطيرة تبرد. ستسمح لك سماكة الكعكة بتقطيعها إلى 4 أجزاء.

وهذا ليس كل شيء ، تفترض وصفة الكعكة أنها تحتوي على طبقة دسمة بين الكعك. للكريمة ، فرك صفار السكر ، إضافة الفانيلين. تُسخّن الكريمة في قدرٍ منفصلٍ ، وتُجعلها تغلي وتُسكب في صفار البيض ، دون التوقف للتدخل في الخفّ. ضع الكريم على النار ودفئه قليلاً ، تأكد من أن الخليط لا يغلي. يجب أن يبدو الكريم ككريم حامض سائل. عندما يحدث هذا ، أخرجه من النار.

إعداد شكل الانقسام ، ووضع كعكة الخشخاش في القاع ، صب بوفرة مع كريم ساخن في الأعلى. وتكرار مع كل “الكلمة” من الكعكة. حسناً ، طبقة من الكريمة ستنهي الجزء العلوي من الحلوى. اترك الكعكة لتبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ، ثم أرسلها إلى البرد. على استعداد لتشغيل الحلوى المجمدة على لوحة رأسا على عقب. قبل التقديم المجدول ، اصنع صقيعة ، تذوب الشوكولاتة بالزبدة في حمام مائي. اسمح للتزجيج أن يبرد قليلاً ، ثم قم بنشره فوق الكعكة وأعلى وجانبين. استمتع بصحتك!

كعكة الخشخاش

Torta al papavero – كعكة مسكربون إيطالية

هذه الكعكة الخشخاش هي ببساطة رائع. العديد من ربات البيوت يصنعن حلوى متشابهة جدا ، لكن ، صدقوني ، هذه الوصفة مميزة حقا! ونحن نوصي بشكل قاطع وباستمرار لك لتناول الشاي ، وتأكد من دعوة الضيوف باهظة الثمن.

المكونات:

للاختبار:

  • 250 ملليلتر من الحليب
  • 120 غرام من الخشخاش
  • مسحوق الخبز – 10 غرام
  • 300 غرام من دقيق القمح
  • 300 غرام من السكر
  • 3 بروتينات الدجاج
  • 180 غرام من الزبدة
  • 1 كيس من سكر الفانيليا
  • ملح

للكريم:

  • 350 غرام من السكر البودرة
  • 350 غرام من مسكربون كريم الرائب
  • 1 كيس من سكر الفانيليا

طريقة التحضير:

يُسكب الحليب في قدر ويُغلى المزيج على نار صغيرة. إزالة من لوحة وإضافة الخشخاش الجاف. اتركها لتبرد. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. في نفس الوقت ، يخلط الدقيق (المنخل) مع الملح ومسحوق الخبز في وعاء. خفقت على حدة الزبدة خففت و 250 غراما من السكر ، صب في فانيلين. يُضاف خليط المكونات الجافة ، ويُسكب الحليب مع بذور الخشخاش ويُحرّك مجددًا.

يخفق البروتين من بيض الدجاج مع 50 جرام من السكر إلى رغوة ثابتة مع خلاط يعمل بسرعة عالية. كتلة البروتين تحرك بلطف في ملعقة العجين. التحرك في اتجاه عقارب الساعة ، ورفع العجين من الأسفل إلى الأعلى. في شكل رق ، اصطف عجينة البسكويت ، وضعت في الفرن لمدة 60 دقيقة. التحقق من الاستعداد مع مسواك: التمسك بها في وسط “الكلمة” للحلوى في المستقبل. إذا ظل جافًا ، يتم خبز الكعكة. الانتهاء من “الكلمة” المبردة الانتهاء في النصف.

بعد ذلك ، سوف تحتاج إلى إعداد كريم مسكربون. وصفة بسيطة: لهذا تحتاج فقط إلى خلط كريم الرائب ، وسكر الفانيلا ومسحوق السكر في وعاء. سوط كل شيء مع خلاط. الآن قم بتجميع الكعكة: في الكيك الأول وضع نصف الكريم ، وتغطيته بآخر وانتشره مرة أخرى بطبقة من الكريمة. الحلوى لليلة في الثلاجة. عند التقديم ، قطع كعكة الخشخاش إلى أجزاء.

بسكويت الخشخاش مع كريم الرائب والمكسرات

باستخدام هذه الوصفة ، سوف تخبز كعكة لذيذة بشكل لا يصدق. سوف يكون عجينه مع بذور الخشخاش فاتحًا ومتجددًا ، وبالاشتراك مع طبقة اللبن الرائب والملاحظات البرتقالية – علاج حقيقي! الشيء الأكثر متعة هو أن الكعكة سريعة في الطهي ، الشيء الوحيد الذي سيستغرق بعض الوقت هو عملية نقع الخشخاش.

المكونات:

للاختبار:

  • 160 غرام من الطحين
  • 200 غرام من السكر
  • 100 غرام من الخشخاش
  • 4 بيضات
  • الزيوت النباتية – 10 ملليلتر
  • قشر من نصف برتقالة

للكريم:

  • الجبن قليل الدسم – 500 غرام
  • السكر – 100 غرام
  • 100 غرام من جوز الجوز

طريقة التحضير:

أولا ، صب بذور الخشخاش بالماء المغلي وتركها ليتم غمرها تحت الغطاء لمدة حوالي نصف ساعة. بعد هذا الوقت ، استنزف الخشخاش ، وطحنه باستخدام خلاط أو استخدم مفرمة اللحم. خذ ورقة خبز كبيرة ، وقم بتغطيتها بالرق وزيت الزيت النباتي. يقسم السناجب والصفار. بشكل منفصل ، في وعاء جاف ، اخفق السناجب في رغوة سميكة. صب السكر تدريجيا أثناء الخفق ، دون إيقاف الخلاط. ملعقة تدخل الدقيق المنخل وجلدوا صفارهم بشكل منفصل. فرك الجلد قبالة البرتقال على مبشرة بخير ، وبالتالي الحصول على قشور. أضفه أيضًا إلى العجين.

يكمن أساس البسكويت المستقبلي في صينية الخبز. قم بتبديل الفرن إلى أقصى درجة حرارة (220 درجة مئوية). سيتم إعداد هذه الكعكة بسرعة ، بعد 10 دقائق سيكون من الممكن الحصول عليها. في هذه الأثناء ، يمكنك عمل الكريم: فرك الجبن مع السكر. من الأفضل القيام بذلك باستخدام الخلاط ، وبذلك يمكنك تحقيق الاتساق المبتكر المطلوب بسرعة. إذا كان الجبن سميكًا ، فمن الضروري تخفيفه قليلاً مع القشدة الحامضة أو الزبادي. أزيلي الكعكة من الفرن ، واتركها لتبرد ، وقطعها إلى عدة قطع ، وشحومها كلها بالكريم الرائب. إضافة المكسرات دسم إلى طبقة كريم. قمة الكعكة. شهية طيبة!

كعكة الخشخاشه وصفة

كعكة الكرز والخشبة (الهندباء البرية)

أولا ، دعونا معرفة ما هو dvatsok؟ هذا هو منتج الحلويات الشعبية في بولندا وأوكرانيا الغربية ، بكلمات بسيطة – انها كعكة ، والتي يتم خبزها في شكل مستطيل كبير. السمات المميزة للوحة الارتكاز هي الطبقات المتعددة الطبقات ، والطبقات متعددة الألوان والسطوع ، والتي تحققت بسبب مجموعة متنوعة من الحشوات والكريمات. بالإضافة إلى ذلك ، الرقص – هذه هي المعجنات الاحتفالية الحقيقية. صنع في أوكرانيا لأعياد الميلاد وحفلات الزفاف. مرة أخرى ، مع حشوات وطبقات مختلفة تمامًا ، وكلما كانت أكثر أناقة ، كلما أصبحت الكعكة أكثر إثارة.

ضع في اعتبارك أن الوصفة لمثل هذه الحلوى اللذيذة تستحق تفانيًا منفصلاً وقصة كاملة. عندما يكون لديك بالفعل تجربة إعداده … يمكننا أن نعلن بكل مسؤولية أنه بعد أن جربت هذه الفطيرة الرائعة مرة واحدة على الأقل ، سترغب في تكرار هذه التحفة الطهوية! Plyantsok لذيذ جدا.

المكونات:

للاختبار:

  • الدقيق – 0.5 كجم
  • 250 غرام من المارجرين
  • 200 غرام من السكر
  • 30 ملليلتر من القشدة الحامضة الحامضة
  • 4 صفار
  • الكاكاو – 3 ملاعق طعام
  • مسحوق الخبز – ملعقتان صغيرتان

للحشو:

  • 100 غرام من الطحين
  • 4 البروتين
  • 120 غرام من الخشخاش
  • البيض – قطعة واحدة
  • 1 كوب من الجوز
  • 500 غرام من الكرز (مجمدة أو طازجة)
  • السكر – 1،5 كوب
  • مسحوق الخبز – ملعقة صغيرة واحدة

للكريم:

  • 300 غرام من الزبدة
  • 7 ملاعق كبيرة من ملاعق الدقيق
  • 500 ملليلتر من الحليب
  • الفانيلا – على طرف السكين
  • 3 بيضات
  • 200 غرام من السكر

طريقة التحضير:

دراسة بعناية وصفة لهذه الكعكة. نوصي بالبدء في إعداد الاختبار. للقيام بذلك ، مزج السكر مع البيض ، والسمن لينة ، ومسحوق الخبز ودقيق منخل. يعجن العجين. سوف يتحول لينة جدا. قسّمه إلى ثلاثة أجزاء ، أضف مسحوق الكاكاو إلى أحدهما وارسل هذا الجزء إلى الفريزر.

جزء واحد من العجينة يوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة (حجم تقريبي 25 × 20 سم ، ولكنه أصغر) ويرش مع الكرز المشقوق بالبندق في الأعلى ، وضع الكرز بدون حفر. في وعاء عميق عميق ، سوط 4 سناجب مع كوب من السكر إلى رغوة صلبة. انتشار السناجب مع طبقة حتى على الكرز. خبز الكعكة في 160 درجة مئوية لمدة لا تزيد عن 45 دقيقة (الرجوع إلى لون البروتينات والجلد ، وينبغي أن أحمر الخدود).

يتم وضع الجزء الثاني من الاختبار على ورقة خبز ، من فوق وضع طبقة من الخشخاش. قبل ذلك ، من الضروري أن تغلي في الماء ، ومن ثم تحرك في مفرمة اللحم ، إضافة إلى نصف كوب من السكر والدقيق – 3 ملاعق ، صفار واحد ، وبروتين مخفوق وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. على قمة طبقة الخشخاش ، صر عجينة الشيكولاتة على المبشرة بخلايا كبيرة ، والتي كانت موجودة في الفريزر. اخبز هذه الكعكة في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا.

تبرد الأبقار. في غضون ذلك ، تحتاج إلى طهي الكاسترد ، وصفة هذا هو: تغلي الحليب (300 ملليلتر) ، خفقت مع ثلاث بيضات وصب تيار رفيع في الحليب المغلي. حرك بقية اللبن مع الدقيق وصب أكثر قليلاً في الكتلة الكلية مع الكريمة. عندما يتم تسخين كل هذا ، ضع الزبدة وتحرك. الكريم جاهز ، ضعه جانباً ، اتركه يبرد. على ذرة الشيكولاتة الخشخاش ، ضعي طبقة سميكة من الكاسترد ، فوقها ضع الكعكة مع الكرز. من الأفضل الحصول على ليلة في الثلاجة للحصول على نقع جيد. في الصباح يمكنك التمتع بطعم رائع من الحلوى محلية الصنع!

كعكة بذور الخشخاش مع كريم الفراولة

لمحبي جميع الفواكه والتوت ، نحن نريد أن نقدم وصفة رائعة لكعكة ، حيث يتم الجمع بانسجام مع ثلاث نكهات رائعة – كريمة ، فراولة وليمون. وبالطبع ، فإن السمة المميزة لهذه الحلوى هي الوجود في كعكة بذور الخشخاش. جربها.

المكونات:

  • السكر – 250 غرام (في العجين – 175 ، في كريم – 75)
  • 5 بيضات
  • الدقيق – 200 غرام
  • الخشخاش – 200 غرام
  • الجيلاتين – 12 غراما
  • الفراولة الطازجة – 750 غرام
  • 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • اللبن الطبيعي – 150 غرام
  • قشرة واحدة من الليمون
  • الشوكولاته البيضاء للزينة – 50 غرام
  • كريم (30 ٪ محتوى الدهون) – 400 ملليلتر

طريقة التحضير:

قبل تشكيل رغوة سميكة ، تغلب على البيض ، وتدريجيا تدخل السكر المحبب. إضافة بذور الخشخاش الأرض الجافة. ينخل الدقيق مع مسحوق الخبيز باستخدام منخل الشعر الناعم ، ويضاف إلى البيض في عدة طرق ، مع التحريك برفق بملعقة في دائرة ، وتمتد الكتل بعناية. الكتلة سوف تتحول الخصبة ، تنفس. بسكويت العجين جاهزة للكيك.

ضع قطعة من الرق في الشكل (يمكنك أن تأخذ مقلاة) ، أعلى مع طبقة من عجينة البسكويت. يمكنك خبز 4 كعكات منفصلة أو كل العجين في وقت واحد ، ومن ثم تقسيم إلى 4 أجزاء – تقرر لنفسك ، لأنها ستكون مريحة بالنسبة لك. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لكل قشرة لمدة 10 دقائق ، إذا وضعت أساسًا للحلوى مع بسكويت كامل ، فستستغرق حوالي 30-40 دقيقة.

المقبل ، دعونا ننظر في وصفة لصنع كريم الزبادي لكعكة. في حين أن الكعكة هي الخبز ، ورعاية الفراولة. يجب غسلها وتنظيفها وتنظيفها من الذيل الأخضر. ثلث التوت ، بما في ذلك التوتة الجميلة ، وضعت جانبا على الفور – سوف تكون هناك حاجة لتصميم الجزء العلوي من الكعكة. إلى الفراولة المتبقية ، أضف 75 غرام من السكر ونكهة الليمون ، ثم قم بتحويلها إلى هريس بيري باستخدام خلاط. صب في اللبن ومزيج. الجيلاتين (من المرغوب فيه أن تأخذ ورقة) ينقع في الماء حتى يتلطخ ، يعصر ويمزج مع كمية صغيرة من البطاطس المهروسة ، ويوضع في بضع ثوان ليحمى في الميكروويف ، في هذه الحالة يمكن أن يذوب الجيلاتين تماما. ثم يضاف هذا الجزء من المهروس إلى الكتلة الإجمالية للتوت البري. ضعه في مكان بارد لبعض الوقت.

اخفقي القشدة حتى تصل إلى القمم القوية ، اخلطها مع القليل من المهروس المهروس وأعدها إلى الثلاجة. الجزء الثالث من الفراولة ، الذي كان قد ترك في وقت سابق ، تقطع بشكل تعسفي. حان الوقت لتجميع الكعكة. لكل كعكة ، ضع بعض كريم وشرائح متشابكة. افعل الشيء نفسه مع جميع الكعك. قبل التقديم ، تزيين الجزء العلوي من الكعكة مع الفراولة المفروم والشوكولاته البيضاء نشارة. استمتع ، شهية لطيفة!

كعكة الخشخاشه وصفة

كعكة الخشخاش مع الحليب المكثف

مزيج ممتاز من النكهات هو فطيرة جوز الجوز الحساسة والحليب المكثف المغلي. هل تعتقد ذلك أيضا؟ ثم الوصفة القادمة هي بالنسبة لك!

المكونات:

للاختبار:

  • القشدة الحامضة – 300 ملليلتر
  • 300 غرام من السكر
  • 220 غرام من كوب من الطحين
  • 3 بيضات
  • الخشخاش – 1 الزجاج
  • 0.5 كوب من المكسرات
  • 4.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

للكريم:

  • 200 غرام من الزبدة
  • 1.5 علب من الحليب المكثف

طريقة التحضير:

يمكن تقسيم الكيك بشكل مشروط إلى 3 أجزاء ، مع وجود 2 كعكات في نفس التركيب ، وفي الثلث بدلاً من الخشخاش سيكون من الضروري إضافة المكسرات. يتم حساب وصفة لكل كعكة على حدة: فرك البيض ونصف كوب من السكر ، إضافة قدر كريم حامضة ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. حتى في العجين تحتاج لخلط نصف كوب من الدقيق وثالث بذور الخشخاش. خلط هذه المكونات العجين. تُخبز في الفرن مثل هذه الكعكة على درجة 180 درجة حتى تنضج. لذلك خبز كل شيء 3. لجعل كريم ، فاز مع خالط زيت لينة ، إضافة الحليب المكثف المغلي. عندما يكون الكعك رائعاً ، ادهنهم بالكريم ، وقومي بتجفيفه من جهة أخرى. تزيين في الإرادة.

كعكة “رويال” مع الخوخ والمشمش المجفف

هناك بالفعل عدد هائل من الوصفات المختلفة للكعك. في مثل هذه الوفرة ، لا يمكن على الفور توجيه نفسك واختيار الشيء الضروري حقًا. يسعدنا أن نقدم لك مجموعة مختارة أفضل من كعكات الخشخاش. مع المكونات المختلفة والكريمات والحشوات ، لأي ، حتى الذوق الأكثر دقة!

المكونات:

للاختبار:

  • 280 غرام من السكر
  • 3 بيضات
  • 230 غرام من الدقيق
  • 300 ملليلتر من القشدة الحامضة
  • 0.5 كوب الخشخاش
  • 0.5 كوب من البرقوق
  • 0.5 كوب زبيب
  • مسحوق الخبز – 3 ملاعق صغيرة

(يمكنك وضع أي المكسرات والفواكه المجففة)

للكريم:

  • بنك حليب مكثف
  • 200 غرام من الزبدة
  • لتزيين الفواكه (الكيوي ، الموز ، البرتقال)

طريقة التحضير:

التركيز على حقيقة أنه من الاختبار لديك لخبز عدد قليل من الكعك. تم تصميم هذه الوصفة ل 3. الجمع بين جميع المكونات ، باستثناء الفواكه المجففة ، يعجن العجين. الفواكه المجففة تحت الماء ، ومن ثم قطعها إلى قطع صغيرة. عندها فقط أضف إلى الكتلة الكلية. يقسم العجين إلى أجزاء ويخبز كل كعكة على حدة. لمزيج الكريمة ، ومن الأفضل للفوز في خلاط الحليب المكثف بالزبدة أو الزيت. كل كعكة تنقع جيدا مع كريم. على أعلى تزيين قطع شرائح من الفاكهة الطازجة.

فطيرة كعكة الخشخاش مع الفانيليا

حسنا وفي النهاية …. توافق ، وصفة غير متوقعة إلى حد ما. نعم ، هذه الكعكة تتكون من الفطائر فقط. الطبقة بينهما ستكون من الكريم. مثيرة جدا للاهتمام ، غير عادية ، الأصلي. جربها!

المكونات:

للاختبار:

  • الدقيق – 320 غرام
  • البيض – 2 قطعة
  • السكر – 1 ملعقة صغيرة
  • خشخاش – 1 ملعقة صغيرة
  • الحليب – 350 ملليلتر

للكريم:

  • القشدة الحامضة (20 ٪ محتوى الدهون) – 150 غرام
  • السكر – 1 ملعقة كبيرة
  • أرضي أو كاكاو – ملعقة صغيرة
  • الونيلين مركب كيميائي

طريقة التحضير:

بما أن الكعكة ستصنع على أساس الفطائر ، اخرجي مقلاة صغيرة ، وعجن العجين واستعد لعملية طويلة. لذلك ، لخلاط فطيرة ، مزج الحليب والسكر والطحين والبيض مع خفاقة. صب بذور الخشخاش في العجين. الفطائر رقيقة الشواء كما تفعل عادة ، في مقلاة مع الزيت النباتي. قم بتجميعها فوق بعضها البعض.

بعد الفطائر جاهزة ، يمكنك أن تفعل كريم. يتم إعدادها عن طريق خلط القشدة الحامضة مع السكر والقهوة. بعد ذلك ، باستخدام خلاط ، تحتاج إلى تحويله إلى كتلة هوائية. والكريم جاهز. الآن جمع الكعكة: كل طبقة فطيرة مع طبقة رقيقة من كريم عطرة ، أضعاف واحدة فوق الأخرى. كعكة على الفور لا يمكن أن تأكل ، فمن هشة للغاية ، اتركه لفترة من الوقت في الثلاجة. قبل الاستهلاك ، تزيين مع التوت الطازج أو المربى الحامض.

في هذا المقال ، قمنا بفحص العديد من الوصفات الأكثر تنوعًا ، بل وأحيانًا دولية ، لكعكات الخشخاش. ربما ، سوف تجد كل مضيفة الخيار الأكثر إثارة للاهتمام لنفسها ، وسوف ندرك بالتأكيد هذه التحفة الطهي! شهية طيبة!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

9 + 1 =