Saus cranberry adalah tambahan asli untuk daging

saus cranberry

Isi:

  • Resep saus cranberry yang paling enak
  • Cicipi hidangan dengan saus manis dan asam: bakso lembut

Saus yang dipilih dengan benar akan memperkaya cita rasa hidangan daging. Tentu saja, di toko Anda dapat membeli saus tomat atau mayones, tetapi jika Anda ingin mengejutkan para tamu dengan rasa asli daging atau unggas, masak saus cranberry. Saus manis dan asam ini sangat populer di Amerika dan Inggris: untuk Thanksgiving, saus cranberry selalu disajikan ke kalkun. Bisa disajikan juga ke burung goreng lainnya. Dengan jenis daging berlemak seperti daging domba dan babi, sausnya juga cocok. Vegetarian suka menambahkannya ke makaroni, sayuran, makanan yang dipanggang.

Saus Cranberry mampu memberi hidangan yang unik, cerah dan meriah.

Membuat saus cranberry sama sekali tidak sulit, butuh waktu tidak lebih dari 15 menit untuk memasaknya. Meningkatkan waktu memasak, Anda dapat mencapai kepadatannya. Masak buah beri hanya di enamel, sehingga di bawah pengaruh logam asam tidak menghasilkan zat berbahaya. Cranberry lebih baik digunakan segar, tetapi jika Anda tidak mendapatkannya, beku akan dilakukan. Ambil hanya buah beri matang warna merah gelap, karena cranberry yang masih mentah rasanya pahit. Untuk membuat saus cranberry untuk daging memiliki rasa yang Anda butuhkan, tambahkan jus lemon, jahe, lada, cengkeh, atau bumbu lainnya. Pengisian bahan bakar siap pakai dapat disimpan, tetapi tidak lebih dari 2 minggu. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalam stoples kaca dan letakkan di kulkas.

resep berbeda dari saus cranberry
Kembali ke daftar isi

Resep saus cranberry yang paling enak

  • Saus cranberry dalam gaya Amerika

Saus ini sangat ideal untuk kalkun atau burung lainnya.

Dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, letakkan 150 g cranberry dan 2 sdm. sendok gula. Masak di atas api sedang sampai buahnya pecah. Olesi jeruk nipis dan oranye, kering, giling dengan parutan parutan. Dari setengah jeruk peras jus, tambahkan beberapa tetes jus lemon. Untuk cranberry tambahkan semangat, sejumput kayu manis muda, 3 tunas cengkeh, pala tanah kecil dan masak selama 5 menit. Tuangkan jus jeruk dan masak selama 5 menit lagi. Setelah saus sudah dingin, sudah siap.

Jika Anda ingin saus menjadi kental, tambahkan sedikit pati ke jus jeruk dingin, lalu tuang ke dalam cranberry. Dalam penambahan pati, ada satu sisi positif lagi: saus harus dimasak sedikit, hanya sampai mendidih, agar buah beri lebih banyak mengandung vitamin.

  • Saus Cranberry bersifat universal

Bahwa daging apa pun, entah itu daging domba, babi atau daging sapi, telah berubah menjadi hidangan meriah, sajikan saus ini.

0,5 kg cranberry dan 2 cincang halus, didihkan dengan sedikit air. Kemudian rebus buah beri dengan bawang dalam panci tertutup selama 10 menit. Gosok massa dalam blender, tambahkan 150 g cuka sari apel, sejumput kayu manis, sedikit garam, lada hitam, 300 g gula, setengah sendok teh biji seledri dan bubuk bawang putih. Rebus hingga halus. Dinginkan dan sajikan daging apapun.

  • Saus cranberry Inggris

Isi ulang cranberry seperti itu akan melengkapi hidangan dari burung. Ini juga dapat disajikan ke berbagai makanan penutup.

150 g cranberry dimasukkan ke dalam panci, tambahkan air dan didihkan. Kupas dan kunyah jahe di parutan yang dangkal, tambahkan ke cranberry. Ketika jumlah cairan dalam panci bertambah dua kali lipat, masukkan jus dan jus lemon, kayu manis, lalu didihkan selama 5 menit lagi. Di akhir memasak, tambahkan madu. Coba saus: harus memiliki rasa dan rasa yang kaya dengan campuran kepahitan cahaya. Jika perlu, Anda bisa menambahkan madu atau jus lemon. Biarkan saus mendidih selama 3 menit lagi.

saus cranberry yang lezat
Kembali ke daftar isi

Cicipi hidangan dengan saus manis dan asam: bakso lembut

Keju dan cranberry memberi rasa asli yang tak terlupakan. Untuk mempersiapkan keju lembut dan bola daging di saus cranberry, produk-produk berikut: 250 g dari masing-masing daging sapi, 250 g keju, sebaiknya mentega lembut, 2 butir telur, kaca cranberry, 0,5 cangkir jus anggur, gula, minyak sayur, wijen, bawang putih, sayuran, remah roti.

Jika memungkinkan, parut keju. Jika sangat lunak, hancurkan dengan garpu. Campurkan isian dan keju dengan telur. Tambahkan wijen, bumbu dan bawang putih sesuai selera Anda. Jika Anda tidak ingin bakso menjadi tajam, Anda bisa melakukannya tanpa bawang putih. Dari campuran keju dan daging, buat bola kecil dan gulung dengan remah roti. Panaskan minyak dalam panci yang dalam. Celupkan bola ke dalam panci, mereka harus digoreng dengan banyak minyak. Agar tidak membakar diri, letakkan dan ambil bola dengan suara.

Sementara bakso goreng, memasak pengisian bahan bakar cranberry. Campurkan berry dari cranberry, jus anggur dan gula, masak campuran sampai kental, jangan lupa untuk sering mengaduk. Untuk saus ini, Anda bisa menggunakan cranberry yang digosok dengan gula. Lewatkan massa yang dihasilkan melalui blender. Ketika bakso keju dingin, tebar ke piring datar dalam 1 lapisan dan tuangkan saus manis dan asam. Hidangan sudah siap!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

47 − 37 =