Salad champignon segar: kami mempersiapkan diri

salad champignons segarIsi:

  • “Lightness” salad dengan jamur dan kubis Pekinese
  • Selada dengan cara sederhana
  • Jamur salad dengan Parmesan dan Rocket
  • “Gourmet” salad dengan jamur
  • Salad “Pedas” dengan udang dan jamur
  • Salad “Keajaiban Biasa” dengan champignons dan tomat
  • Salad ayam dengan jamur segar

Menjelang liburan mendatang, tema salad menjadi lebih mendesak. Jika Anda merencanakan perayaan besar, siapkan beberapa hidangan, sayuran, dan daging. Setiap tamu harus puas dan cukup makan, dengan hati-hati memikirkan menu – membuat makanan ringan, hidangan utama yang tidak biasa dan orisinal, dan jangan lupa tentang makanan penutup. Kami, pada gilirannya, akan memberi tahu Anda beberapa resep sederhana, terima kasih yang di atas meja Anda akan menjadi salad yang lezat dari champignon segar. Dipandu oleh kiat-kiat ini, Anda akan belajar bagaimana mempersiapkan variasi hidangan yang lebih meriah dan lebih biasa ini. Jadi ingat dan bertindaklah!

“Lightness” salad dengan jamur dan kubis Pekinese

Untuk salad ini dengan jamur segar Anda akan membutuhkan kubis Peking, bawang putih dan hijau, serta rempah segar. Untuk mengisi, kami mengusulkan untuk membuatnya ringan dan harum – kalori minimum dan maksimum kesenangan!

Bahan-bahan:

  • champignons – 200 gram
  • satu bawang besar (jika memungkinkan, beli bawang merah)
  • 200 gram kubis Cina
  • beberapa bulu bawang hijau
  • ketumbar segar dan dill
  • dua siung bawang putih
  • kecap – tiga sendok makan
  • jumlah minyak zaitun yang sama
  • gula, serta garam – sesuai selera Anda
  • setengah lemon kecil

Metode persiapan:

Kupas champignon dari film dan potong menjadi lempengan tipis. Untuk mempersiapkan bumbunya, hubungkan minyak zaitun, kecap, bawang putih, di sini lemon memeras jus dan musim segala sesuatu dengan garam dan gula, jika diinginkan, tambahkan merica. Aduk rata semua bahan dan, setelah mengisi campuran dengan jamur, taruh dalam dingin selama beberapa jam.

Sekarang cincang halus dan campurkan dengan jamur yang diasinkan. Tepat sebelum Anda menyajikan hidangan, taburi dengan bawang hijau cincang, ketumbar, dan dill. Selamat makan!

Untuk salad ini dengan jamur segar, kami sarankan untuk memilih hanya jamur yang paling elastis dan segar, jika tidak hidangan Anda tidak akan membuat kesan yang tepat pada para tamu.

salad dengan champignon segar

Selada dengan cara sederhana

Memasak salad itu mudah. Tentu saja, ada banyak resep mereka, dan ada kombinasi yang cukup rumit. Tapi, jika perut memberi Anda sinyal tentang rasa lapar, maka jangan terlalu canggih: lihat di kulkas, mungkin Anda akan menemukan sosis, jamur segar, mentimun dan sedikit mayones. Dengan menggabungkan produk-produk ini, Anda akan mendapatkan makanan lengkap.

Bahan-bahan:

  • mentimun besar – satu potong
  • satu tomat matang
  • 150 gram sosis apapun (Anda dapat menggantinya dengan ham)
  • sekelompok kecil tanaman hijau yang baru saja dipotong
  • lima champignon besar
  • 150 gram keju Belanda
  • kemasan kecil mayones

Metode persiapan:

Kami tidak menyebutkan jumlah garam dan merica yang diperlukan dalam resep itu, setiap simpanan menambahkannya sesuai selera.

Untuk menyiapkan salad ini, Anda tidak perlu lebih dari lima menit, jadi tandai waktu! Potong kubus kecil mentimun segar, lalu keju keras, tomat dan jamur, dan sosis – strip. Jika Anda memiliki lemon, tuangkan pada jus champignon, maka mereka akan bertahan lebih lama dan tidak menjadi gelap. Isi bahan yang diperoleh dengan mayones lezat dan aduk. Sekarang semuanya sudah siap, Anda bisa makan dengan nafsu makan yang besar!

Jamur salad dengan Parmesan dan Rocket

Sayur sayuran segar ini sangat rendah kalori dan tidak membebani perut Anda. Jika Anda ingin membuatnya lebih bergizi, tambahkan ham asap atau ayam tender.

Bahan-bahan:

  • 100 gram arugula
  • 300 gram jamur segar
  • 30 gram parutan Parmesan
  • 100 gram tomat miniatur
  • daun bawang

Untuk pengisian bahan bakar:

  • minyak zaitun dan jus lemon – hanya dua sendok makan
  • garam – secukupnya
  • bawang putih – dua denticles
  • satu sendok teh madu
  • beberapa saus sambal

Metode persiapan:

Kupas champignon yang dipotong kecil-kecil dan, agar tidak berubah warna aslinya, taburi dengan jus lemon. Sekarang cuci dengan air yang mengalir dengan jabat tangan dan taruh di atas handuk, dan Parmesan dengan strip tipis.

Sekarang siapkan saus untuk salad. Untuk melakukan ini, kocok minyak zaitun dengan madu, saus pedas dan jus lemon, lalu masukkan bawang putih, yang sebelumnya dihancurkan, dan sedikit garam.

Taruh mangkuk, jamur, ceri di piring yang dalam dan tuangkan semua saus yang baru disiapkan. Hias hidangan dengan parutan keju dan bawang segar cincang. Perhatikan bahwa tomat dapat ditambahkan secara keseluruhan, dan potong menjadi dua bagian.

“Gourmet” salad dengan jamur

Apakah Anda pikir salad dengan champignons segar tidak bisa asli? Dan Anda mencoba memasaknya dengan resep ini! Memadukan teh herbal dengan cuka dan madu memberi hidangan itu keserakahan dan rasa yang agak tidak biasa.

Bahan-bahan:

  • sekelompok kecil bawang hijau
  • setengah kilo jamur elastis
  • delapan tomat ceri (jika menggunakan tomat konvensional, ambil tiga potong)
  • satu sachet teh hijau
  • dua sendok makan cuka biasa
  • setengah sendok teh madu harum
  • lada hitam – opsional
  • sendok besar mustard tajam (Anda bisa menggunakan granular)
  • tiga sejumput garam
  • 30 mililiter minyak zaitun

Metode persiapan:

Pertama, rebus air dan isi dengan kantong teh herbal. Ketika direbus (dibutuhkan sekitar lima menit), dinginkan cairan dan tambahkan madu, mustard, minyak dan cuka. Jumlah garam dan lada tergantung pada preferensi rasa Anda, jadi letakkan bahan-bahan ini sesuai kebijaksanaan Anda sendiri. Adapun cuka, disarankan untuk menggunakan produk yang diresapi dengan bumbu – resepnya dapat ditemukan di setiap sumber kuliner. Jadi jika Anda bisa, siapkan sendiri. Ini akan menambah bumbu masakan Anda.

Cuci sayuran dengan baik, agar tidak ada kelebihan cairan dalam salad. Kemudian memotong jamur dari jamur dan memotong mereka dengan irisan tipis, dan bawang hijau dengan cincin, membagi tomat ceri menjadi dua bagian. Jika Anda menggunakan tomat biasa, potong menjadi kubus kecil. Sekarang gabungkan dalam mangkuk salad semua sayuran dan tuangkan saus yang harum. Salad segar dengan champignons sudah siap!

Ada versi lain dari hidangan ini, di mana bukannya tomat diletakkan daun selada hijau dan zucchini, parutan, dan saus kompleks diganti dengan krim asam biasa. Hiasan ini dipadukan dengan sempurna dengan telur goreng, dan juga dapat digunakan sebagai hidangan independen, melengkapi salad dengan roti panggang renyah dari roti segar.

salad champignons segar

Salad “Pedas” dengan udang dan jamur

Hidangan ini cocok untuk pencinta jamur dan seafood. Kombinasi bahan-bahan ini, dengan saus anggur putih, adalah karya seni kuliner yang nyata. Apakah kamu mau mencoba? Lalu apa yang kamu tunggu? Mulai memasak!

Bahan-bahan:

  • 100 gram champagne berukuran sedang
  • 250 gram udang beku atau segar
  • 50 gram nasi putih
  • satu wortel besar
  • sepuluh bulu bawang hijau
  • satu siung bawang putih
  • satu bohlam
  • setengah mangga kecil
  • empat sendok makan anggur putih
  • satu sendok besar kecap asin
  • jumlah cuka anggur yang sama
  • satu setengah gelas air
  • garam – sesuaikan diri Anda dengan selera Anda
  • 30 mililiter minyak sayur
  • sendok kecil saus sambal pedas

Metode persiapan:

Rebus beras biji-bijian di air payau, lalu bilas dan biarkan mengering. Potong champignons dan wortel menjadi irisan, dan bawang putih – setengah cincin. Potong bawang putih dengan pisau dan campur semua bahan di atas (kecuali nasi dan jamur) di dalam panci, isi dengan campuran anggur, cuka, air hangat, dan kecap. Taruh piring di atas api kecil dan biarkan cairan mendidih, lalu masukkan minyak sayur dan nasi. Garam dan bumbu pakai sendiri. Jangan lupa mengaduk adonan kadang-kadang dan pastikan ada cukup cairan, jika tidak sayuran akan terbakar.

Jika Anda menggunakan udang beku, maka tetap hangat, dan ketika mereka meleleh, goreng dalam wajan dengan minyak selama tidak lebih dari lima menit. Setelah mencelupkan seafood ke dalam saus pedas. Hapus kulit dari mangga dan keluarkan batu dari itu, kemudian potong menjadi potongan-potongan menengah. Taruh buah dalam wajan dengan sayuran dan aduk.

Sebarkan salad di atas piring saji, dekorasi dengan udang, bawang hijau cincang halus dan irisan jamur. Kami yakin Anda belum mencoba hidangan ini! Jadi bangga dengan kemampuan Anda dan nikmati ciptaan lezat yang dibuat oleh tangan Anda!

Salad “Keajaiban Biasa” dengan champignons dan tomat

Jika Anda ingin memiliki camilan “on the fly” tanpa menghabiskan banyak waktu untuk memasak, maka hidangan ini adalah pilihan yang paling cocok untuk ini. Oleh karena itu, ini disebut “Keajaiban Biasa”: hanya dalam lima menit, dengan memotong dan mencampur sayuran, Anda akan mendapatkan salad ringan yang dapat memuaskan rasa lapar Anda.

Bahan-bahan:

  • dua tomat besar
  • champignon segar – 300 gram
  • minyak sayur – untuk menggoreng jamur
  • 150 gram salad
  • Garam memakai seleramu
  • 150 gram keju Rusia
  • siung bawang putih besar
  • tiga sendok mayones (kami merekomendasikan menggunakan produk menengah-lemak)

Metode persiapan:

Jamur cincang dimasukkan ke dalam panci, dipanaskan dan dituangkan dengan mentega, dan masak mereka, aduk secara teratur, sampai produk berubah menjadi coklat keemasan. Jangan lupa untuk menaburkannya dengan garam dan lada hitam, jika tidak, hidangan akan hambar.

Cuci daun selada dengan handuk dapur sehingga kering, dan potong tipis, dan tomat – kubus kecil, parut keju.

Dressing untuk salad ini disiapkan sederhana: potong bawang putih dan aduk dengan mayones rendah lemak. Di bagian bawah sajian taruh potongan daun salad, lalu jamur, tomat, saus, dan keju Rusia. Dalam bentuk ini, hidangan disajikan di atas meja, dan sudah selama makan semua bahan salad dicampur dan dilipat di piring tamu lapar.

Salad ayam dengan jamur segar

Salad ini dengan champignon segar dan ayam yang lembut dapat dibawa untuk bekerja atau makan malam di malam hari. Hidangan ini ringan, hangat dan sangat membangkitkan selera!

Bahan-bahan:

  • 700 gram ayam
  • jamur besar segar – 400 gram
  • minyak zaitun – untuk menggoreng
  • empat telur rebus
  • dua umbi bawang
  • 100 gram keju
  • tiga sendok makan mayones lezat

Metode persiapan:

Rebus fillet ayam dengan sedikit air payau, lalu tiriskan sisa cairan dan potong daging menjadi irisan tipis. Kupas jamur dan bawang segar, potong menjadi kubus sedang, dan parut keju pada parutan kecil.

Telur rebus, kupas kulit telur dan potong kecil-kecil. Panaskan minyak zaitun dalam panci dan simpan bawang di dalamnya, lalu tambahkan jamur; jangan lupa untuk membumbui semuanya dengan garam dan lada.

Salad mengeluarkan lapisan, melumasi setiap mayones: bawang dengan jamur, setengah telur, ayam, telur yang tersisa dan keju keras. Setelah hidangan cukup diresapi, Anda dapat mengaturnya di atas meja.

Kami telah berbagi dengan Anda resep untuk salad, yang cocok untuk memasak untuk setiap hari, dan untuk acara-acara yang lebih serius. Penggemar isi ulang cahaya disarankan untuk membuatnya berdasarkan anggur dengan tambahan minyak zaitun dan berbagai saus. Selain itu, kehadiran rempah-rempah segar dan rempah-rempah segar tidak akan berlebihan – mereka akan memberikan hidangan dengan rasa khusus dan membuat rasanya tak terlupakan. Salad dengan mayones atau krim asam juga memiliki hak untuk hidup. Setiap orang memiliki kebiasaan makan mereka sendiri, jadi pilih yang paling Anda suka, masak dan makan dengan senang hati!

Kami menyarankan Anda untuk membaca: Salad Prazhsky: resep

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 5 = 2