Rahasia dan trik koki nyata dalam persiapan hidangan pertama berdasarkan keju

Sup krim keju dengan roti bakar

Isi:

  • Semua tentang rasa dan manfaat keju
  • Resep utama untuk menyiapkan hidangan pertama berdasarkan keju
  • Trik kecil dan trik kecil
  • Beragam keju dan cara memasak

Apa yang bisa menjadi lebih halus, halus dan pada saat yang sama dengan twist mengasyikkan, rasa, mampu menyenangkan gourmet bahkan keras, membawanya ke menyenangkan lengkap? Resepnya sederhana – tentu saja, ini adalah sup krim keju, dan Anda tidak bisa berdebat dengan itu. Mudah diasimilasi, kaya, semua musim, penuh warna – tidak diragukan lagi dapat disebut favorit di setiap menu restoran, belum lagi dapur rumah. Keju, menjadi makanan lezat, hanya tak tergantikan, karena merupakan sumber kecantikan dan kesehatan, dan isi dari sejumlah besar elemen dan vitamin sekali lagi membuktikan bahwa penggunaannya sangat berharga.
Kembali ke daftar isi

Semua tentang rasa dan manfaat keju

Untuk semua berbagai luar biasa dalam komposisi termasuk dalam konstituen resep menggabungkan kelembutan dan lembut tekstur, yang dicapai dengan grinding berkepanjangan semua komponen sup dengan penambahan susu atau krim.

Bahan dasar dan rempah-rempah untuk sup krim

Bahan utama dalam sup ini adalah sayuran, mungkin menambahkan kacang polong, jamur, pasta, sayuran, produk asap atau makanan laut.

Resep sup juga tidak berprinsip, dan di sini adalah mungkin untuk bereksperimen tanpa henti. Ini adalah kaldu ayam, dan kaldu pada kaldu sayuran, dengan daging, jamur, ikan atau air biasa. Dalam hal ini, berbagai jenis keju direkomendasikan dalam berbagai resep, hingga keju meleleh dan keju lunak dengan jamur. Di sini, ketika memilih keju, Anda hanya perlu mempertimbangkan preferensi selera pribadi.

Untuk penikmat keju sejati, mungkin keunggulan utama dibandingkan sup lainnya adalah rasa keju. Dia adalah dominan dalam hidangan ini, dan tidak perlu untuk menyimpan produk ini (bukan hanya biaya keju, tapi kuantitasnya), tapi sisanya hanya berangkat dan melengkapi itu. Kualitas keju harus diterima, sehingga kerapatan sup layak dari krim sup nama. Lain, sorotan paling pedas adalah rempah-rempah. Berikut adalah yang terbaik: pala, garam bawang putih, lada hitam dan putih, thyme, basil, kunyit, almond, jahe.

sup krim dengan crouton
Kembali ke daftar isi

Resep utama untuk menyiapkan hidangan pertama berdasarkan keju

Di antara semua sup kategori ini ada daftar kecil pemimpin yang jelas, salah satunya adalah sup krim keju dengan jamur dan ayam. Resep utama untuk makanan ini tidak rumit dan termasuk:

2 kentang, bawang sedang, 1 wortel, 150 gr. keju parut (lebih disukai varietas keras, misalnya “Parmesan”), 300 gr. keju meleleh, 1 gelas krim (lebih disukai 33%), beberapa tangkai peterseli, seledri seledri, lada putih dan, tentu saja, garam.

Tanpa ragu, sup paling lezat – sup dimasak kaldu, sehingga Anda harus mengambil panci kecil, siapkan terlebih dahulu 0,5 liter sup favorit, tambahkan kentang cincang, memakai kompor dan tanpa membuang-buang waktu, lakukan bawang tumis dan wortel. Pertama menaruh busur di penggorengan, dan sedikit kemudian – wortel. Wortel lebih baik dipotong dalam kubus kecil, dan sekali lagi sedikit trik. Hal ini setelah daging panggang kecil yang wortel mendapat aroma yang sangat tidak biasa dan menyenangkan, dan vitamin yang berguna (khususnya karoten) jatuh ke dalam sup.

Untuk wortel dan bawang bombay, Anda bisa menambahkan seledri cincang halus, ketika semuanya sudah siap, tambahkan ke dalam kaldu. Sekarang saatnya krim. Anda perlu merebus sup selama 10 menit lagi. dan Anda bisa mulai mencambuk. Hal ini diinginkan untuk mencambuk semua blender dan hanya kemudian menambahkan potongan cincang atau, jika mungkin, berjumbai pada keju olahan parutan. Masak semuanya, aduk perlahan, sampai keju benar-benar larut. Tambahkan bumbu dan garam, semua sesuai selera. Itu siap untuk sup krim keju yang luar biasa pada resep utama.

Sebelum Anda memperlakukan para tamu, akan tepat untuk menghias hidangan yang dihasilkan dengan keju parut dan peterseli. Mengambil sebagai dasar untuk resep ini, Anda dapat menambahkan jamur, dan ayam, fantasi nyonya rumah hanya tidak memiliki batas, dan cukup alami, karena Anda selalu ingin melihat di mejanya adalah sesuatu yang tidak biasa, lezat dan sangat indah.

sup krim keju yang lezat
Kembali ke daftar isi

Trik kecil dan trik kecil

Anda harus selalu mencari opsi dan percobaan, tetapi Anda tidak boleh melupakan kompatibilitas produk. Dan ini adalah resep rahasia kecil, yang tentunya akan berguna dalam persiapan sup favorit Anda. Untuk membuat sup lebih kental, perlu menambahkan tepung yang sebelumnya dipanggang ke resep, ini akan memberi sup dan kepadatan, dan warna karamel yang indah. Jika sup lebih disukai warna terang, maka tepung ini digoreng dengan mentega.

Akhirnya, ketika disajikan, jika Anda perlu membuat sup lebih bergizi, itu menambah potongan daging atau ikan goreng, tergantung pada komposisi resepnya. Lempeng kecil yang dibuat sebelumnya dari roti segar juga bisa disebut cerdik, karena hidangan pertama akan menjadi lebih lezat.
Kembali ke daftar isi

Beragam keju dan cara memasak

Namun semua keju yang berbeda, seperti kita semua berbeda, dan ketika, pada titik apa dan apa jenis keju untuk dimasukkan ke dalam sup, itu belum disebutkan. Jadi, jika Anda melihat para juru masak resep, Anda akan menemukan bahwa keju olahan waktu itu – hanya mempersiapkan diri ketika keju harus hati-hati menambahkan kaldu dan mencapai pembubaran lengkap. Keju lunak dengan cetakan pertama dilarutkan dalam sedikit krim dan kemudian ditambahkan ke sup. Keju yang padat ditambahkan pada akhir memasak dan, sebagai opsi yang memungkinkan, ketika hidangan sudah ada di atas meja. Hal utama adalah tidak membiarkan keju mengental atau terkelupas, karena ini pasti akan merusak penampilan sup.

Tetapi tamu dan kerabat selalu mengagumi hidangan yang disiapkan, sup krim keju tidak boleh dipanaskan sebelum disajikan. Jangan memasaknya selama beberapa hari, karena film pembungkus keju hanya tersisa irisan dan dapat sekali lagi merusak kesan eksternal dari yang disajikan untuk makan malam. Resep – yang tidak biasa dan setiap kali kreasi yang aneh, semakin Anda mencoba, semakin cerah dan semakin menggugah selera hasilnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

44 − = 41