Kami memanggang ayam di oven: dengan kertas timah, di lengan baju dan seperti itu

fillet ayam di oven

Isi:

  • Fillet ayam dalam foil
  • Fillet ayam dengan sayuran
  • Ayam panggang dengan keju
  • Fillet dalam saus krim asam
  • Fillet dengan kentang
  • Fillet ayam di lengan
  • Fillet ayam dengan bacon
  • Fillet ayam dengan jamur dan keju

Bagi banyak orang saat ini, ayam telah menjadi hampir satu-satunya sumber protein hewani. Dan apa? Ayam adalah daging yang relatif murah, yang, selain itu, sangat baik untuk sup dan kursus kedua, untuk camilan dan salad. Daging itu mudah dan memuaskan pada waktu yang sama. Dan berapa banyak hidangan yang bisa dibuat dari ayam! Misalnya, pernahkah Anda mencoba memanggang fillet ayam dalam oven?

Jangan berpikir bahwa resep untuk hidangan ini bersifat universal. Bahkan, ada begitu banyak pilihan untuk mempersiapkannya, bahwa Anda akan membutuhkan waktu yang sangat lama untuk mempraktekkan setiap resep dalam praktek. Namun demikian, kami sarankan Anda mencoba beberapa dari mereka. Biarlah tidak semua, tetapi setiap resep baik dengan caranya sendiri. Yang pasti, Anda akan menyukai sesuatu. Jadi, Anda hanya harus memilih resepnya dan memulai. Haruskah kita mencoba?

Fillet ayam dalam foil

Resepnya ternyata sederhana! Persiapkan hidangan ini akan benar-benar semua orang, dan ayam itu sendiri akan berair dan harum. By the way, jika Anda lebih suka makanan lezat, tapi ringan, maka ayam yang dimasak dengan cara ini adalah apa yang Anda butuhkan.

Bahan-bahan:

  • 2-3 potong dada ayam;
  • Rempah-rempah;
  • Garam

Persiapan:

Daging ayam putih dianggap diet. Tetapi hanya untuk memasaknya agar daging menjadi berair, tidak semua orang berhasil. Namun, dalam foil, dada ayam tentu akan berubah dengan cara ini. Jadi, nyalakan oven dan biarkan hingga hangat hingga 200-220 derajat. Daging ayam putih secara hati-hati dikeluarkan dari tulang dan dengan ringan dipukul. By the way, jika Anda tidak memiliki palu khusus, maka ini bisa dilakukan dengan pisau biasa dengan pegangan yang berat.

Sekarang ambil foil dan lepaskan potongan untuk menyebarkan daging di atasnya. Taburi garam dan rempah-rempah foil dan taruh potongan ayam di atasnya. Daging juga ditaburi bumbu dan garam. Ngomong-ngomong, bumbu yang bisa Anda gunakan sesuai dengan keinginan Anda. Pilihan paling sederhana adalah mengambil lada hitam.

Setelah itu, bungkus daging dengan foil agar praktis tertutup rapat. Hanya dalam hal ini ayam akan berubah berair. Fillet Dikemas diletakkan di atas loyang dan dikirim ke oven selama dua puluh hingga tiga puluh menit, kemudian keluarkan ayam dari foil dan taruh di atas piring. Disajikan dengan lauk apa saja (secukupnya).

resep ayam fillet di oven

Fillet ayam dengan sayuran

Cobalah membuat ayam dengan sayuran. Rasa hidangan ini akan membuat Anda gila!

Bahan-bahan:

  • Dada ayam – 3 buah;
  • Bawang – 1 kepala besar;
  • Bawang putih – 2-3 irisan;
  • Kentang – 5 buah;
  • Lada Bulgaria – 1-2 polong;
  • Keju (sulit) – 150 gram
  • Tomat segar – 2 buah;
  • Jagung manis – 1 botol;
  • Minyak sayur – setengah gelas;
  • Mentega – 2-3 sendok makan.
  • Garam, kari dan lada hitam – sesuai kebijaksanaan Anda.

Persiapan:

Irisan bawang putih dan bawang dibersihkan dan diparut pada parutan atau dengan bantuan penggiling daging (blender). Campurkan bubur yang dihasilkan dengan minyak sayur dan rempah-rempah dan olesi dengan fillet ayam cincang campuran ini. Biarkan daging untuk merendam setidaknya selama satu jam.

Selama waktu ini, Anda perlu membersihkan dan mencuci kentang, memotongnya menjadi irisan dan menggoreng mentega. Kami mengeluarkan kentang dari penggorengan, tetapi kami tidak mencurahkan minyak – ini akan tetap berguna bagi kami. Kemudian kita mengupas tomat dari kulitnya, dan kita mengeluarkan polong lada Bulgaria dari tangkai dan membran dengan bijinya. Ketika ayam direndam bumbu bawang putih direndam, goreng dengan mentega. Lalu berbaring di atas irisan daging tomat dan paprika manis dan lagi sedikit pejalan kaki. Pada akhirnya, tambahkan jagung kaleng tanpa bumbu perendam, kita melewatkan satu atau dua menit lagi dan mengangkat panci dari api.

Kami memasukkan kentang ke dalam penggorengan, mencampur dan menaburkan semuanya dengan keripik keju. Kami mengirim piring ke oven yang sudah dipanaskan dan memanggang selama sekitar dua puluh menit. Hanya itu! Ayam kami dengan sayuran siap – Anda dapat mengambil sampel.

Ayam panggang dengan keju

Resepnya sangat mirip dengan semua daging terkenal di Perancis. Alih-alih daging sapi muda tradisional, kami akan mencoba memasak fillet ayam.

Bahan-bahan:

  • Fillet satu ayam;
  • 2-3 siung bawang putih;
  • Segelas (atau sedikit lebih banyak) mayones;
  • 200 gram keju keras;
  • Garam dan rempah-rempah – secukupnya.

Persiapan:

Hook saya, tiriskan dan keluarkan filletnya tanpa kulit. Daging dipotong-potong, dirancang untuk satu porsi, dan kemudian dengan ringan memukuli mereka di kedua sisi. Sekarang buat campuran garam, lada hitam dan bumbu apapun sesuai dengan keinginan Anda (ramuan kari, paprika, Italia atau Provencal, basil, dll.). Dengan campuran ini, taburi potongan ayam. Bawang putih melewati pers bawang putih atau digiling pada parutan dan digiling dengan mayones. Kami menutupi daging dengan mayones dan biarkan meresap selama satu atau dua jam.

Saat ayam promarinuetsya, nyalakan oven, dan letakkan daging secara merata di atas loyang, yang harus dilumasi dengan minyak sayur. Keju berubah menjadi keripik keju dan dengan murah hati taburkan daging serutan ini. Kami mengirim wajan ke ayam dalam oven dan memanggang daging dan keju selama sekitar setengah jam. Kami menyajikan ayam dengan kentang goreng atau nasi dan sayuran salad.

Fillet dalam saus krim asam

Rasa ajaib diperoleh dengan daging ayam, dipanggang dalam saus krim asam. Resep ini akan berguna bagi pecinta daging lezat, dan untuk penggemar Julien.

Bahan-bahan:

  • Dada ayam – 500-700 gram;
  • Krim asam (bukan produk krim asam!) – 1 gelas;
  • Bawang putih – 3 potong;
  • Pala – seperempat sendok teh;
  • Kecap asin – 1 sendok makan;
  • Setengah lemon;
  • Garam dan lada hitam – secukupnya.

Persiapan:

Daging putih dibuang dari batu, dipotong menjadi kepingan rata, saya dan dikeringkan. Sekarang sedikit merica dan garam fillet dan masukkan ke dalam piring tahan panas. Kami menyalakan oven sehingga memiliki waktu untuk pemanasan, dan sementara itu kami menyiapkan saus dari krim asam. Irisan bawang putih melewati pers dan dimasukkan ke dalam panci. Tambahkan krim asam, kecap, pala, dan jus perasan dari lemon. Saus benar-benar dicampur dan dituangkan ke dalamnya fillet ayam. Kami memasukkan ayam ke dalam oven dan membakar sekitar setengah jam. Kami melayani panas atau dingin (juga sangat enak!).

resep untuk fillet ayam di oven

Fillet dengan kentang

Resepnya jauh dari baru, tetapi klasik, seperti yang Anda tahu, tidak menua. Karena itu, kentang dengan daging populer di banyak keluarga. Dan bagaimana jika Anda mencoba memasak ayam dengan kentang di oven?

Bahan-bahan:

  • Fillet ayam – sekitar satu kilogram;
  • Kentang – sekitar satu kilogram;
  • Bawang – 3 bawang;
  • Minyak nabati;
  • Garam;
  • Lada hitam.

Persiapan:

Kami mengeluarkan daging dari tulang, benar-benar bilas, kering dan potong-potong ukuran sedang. Sekarang, garam dan taburi lada hitam. Umbi dibersihkan dan dipotong menjadi setengah lingkaran. Kentang juga dikupas, dicuci dan dipotong menjadi kubus atau lingkaran (beginilah Anda menyukainya). Kami menyalakan oven sehingga memiliki waktu untuk pemanasan, dan melumuri baki kue dengan minyak sayur.

Di atas loyang, letakkan lapisan pertama daging ayam, dan taburkan di atasnya dengan cincin bawang (juga setengah). Kami meletakkan beberapa kentang di atas bawang dan melumasi dengan mayones, dan lagi dalam urutan yang sama: ayam, bawang, kentang, mayones. Kami menaruh panci di oven dan memanggang ayam dan kentang selama sekitar empat puluh lima menit.

Fillet ayam di lengan

Lengan untuk memanggang adalah penemuan yang sangat nyaman. Pertama, itu tidak mengijinkan minyak untuk menyemprotkan pada dinding oven. Kedua, dagingnya sangat berair. Jadi resep ini sangat cocok untuk ibu rumah tangga yang tekun dan pecinta daging juicy dan harum.

Bahan-bahan:

  • Fillet ayam – 0,5 kg atau sedikit lebih;
  • Kentang – 4 kentang besar;
  • Zaitun adalah segenggam;
  • Tomat segar – 1-2 buah;
  • Lada Bulgaria – 1 buah;
  • Minyak zaitun;
  • Jus lemon;
  • Hijau segar;
  • Rempah-rempah (sesuai selera);
  • Garam;
  • Lada hitam.

Persiapan:

Daging ayam dicuci bersih, dipotong-potong dan ditaburi jus lemon. Sebarkan ayam dalam mangkuk, tambahkan garam dan lada hitam dan aduk. Sekarang kita memotong tomat dengan kubus, dan bubur lada Bulgaria – jerami. Juga dimasukkan ke dalam semangkuk rempah-rempah, buah zaitun tanpa lubang dan potongan rempah segar. Kami mengupas kentang, mengupas dan memotongnya menjadi irisan, dan kemudian kami juga menaruhnya di mangkuk. Campur daging dengan sayuran dan isi campuran ini dengan lengan untuk dipanggang. Kami mengikat simpul yang kuat dari tepi lengan baju, dan untuk keluar dari uap kami membuat beberapa tusukan di atasnya.

Nyalakan oven dan biarkan hangat hingga sekitar 200 derajat. Pada loyang, letakkan selongsong dengan ayam dan sayuran dan kirimkan ke oven, di mana kita memanggang selama sekitar empat puluh menit. Daging panggang dengan sayuran diekstraksi dengan hati-hati dari lengan dan dipindahkan ke piring. Itu saja – Anda dapat melayani di atas meja.

Fillet ayam dengan bacon

Resep yang sangat asli! Namun, bagi mereka yang mengikuti sosok mereka, resep ini tidak mungkin cocok. Namun demikian, kita tidak bisa mengabaikannya.

Bahan-bahan:

  • Fillet berisi 2-3 dada ayam;
  • Bacon;
  • Grain French mustard;
  • Jus lemon;
  • Sayang.

Persiapan:

Ayam mentah harus dipotong menjadi potongan panjang dan sedikit dipukul mundur. Kemudian nyalakan oven dan biarkan sampai hangat hingga 250 derajat. Fillet ayam digulung menjadi gulungan dan dibungkus dengan irisan bacon. Campurkan madu dengan mustard dan jus lemon (semua dalam proporsi yang sama) dan gosok dengan teliti. Sekarang tutup roti dengan saus dan taruh di atas loyang, yang kemudian ditempatkan di oven. Segera setelah gelap, hidangan kami siap!

fillet ayam panggang di oven

Fillet ayam dengan jamur dan keju

Resep lain yang menarik dipanggang di fillet ayam oven.

Bahan-bahan:

  • Sekitar satu kilogram fillet ayam;
  • Kemasan champignon segar;
  • Bola besar;
  • Setengah cangkir mayones;
  • 3-4 sendok makan tepung terigu;
  • 200 gram keju keras;
  • Sepertiga dari segelas minyak sayur;
  • Hijau segar;
  • Garam dan lada hitam.

Persiapan:

Daging ayam dipotong menjadi irisan, kocok, bumbui dengan garam dan lada setiap irisan. Sekarang tuangkan minyak ke dalam penggorengan dan panaskan. Kami mencurahkan daging dalam tepung dan menggoreng selama sekitar tiga puluh detik di setiap sisi. Ham dibawa keluar dari penggorengan, dan di dalamnya kami meletakkan bawang dan cincang cincang (juga dicuci dan dicincang) dan menggorengnya sampai siap.

Sekarang, putar keju menjadi keping keju, potong dan potong sayuran dan campur semuanya dengan mayones. Lumasi wajan dengan minyak dan taruh di atasnya potongan ayam, dan di atas kami taruh bawang dengan jamur dan siram semua saus. Kami mengirim wajan dengan daging ke oven yang dipanaskan hingga 200-220 derajat dan panggang selama sekitar tiga puluh hingga empat puluh menit.

Dan bagaimana Anda berencana memasak ayam di oven? Anda melihat berapa banyak varian berbeda dari hidangan ini. Selain itu, Anda dapat datang dengan resep eksklusif Anda sendiri. Tidak heran mereka mengatakan bahwa akan ada keinginan, tetapi akan ada peluang! Jadi jangan takut untuk bereksperimen: dapur adalah tempat yang paling cocok untuk kesenangan kreatif. Yang utama adalah memasak dengan senang hati. Nikmati nafsu makan dan kesuksesan Anda di bidang kuliner!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

72 − = 62