Cara memasak pancake lezat dengan zucchini dan keju cottage

panekuk labu

Isi:

  • Berguna zucchini
  • Apa itu muffin zucchini yang bagus
  • Fritters sederhana
  • Tambahkan bawang dan bawang putih
  • Pancake dengan pancake

Pancake di atas meja kami, khususnya, zucchini, telah lama menjadi hidangan favorit dan biasa. Zucchini mengacu pada sayuran, yang muncul pada tabel Eropa hanya pada abad ke-16, menjadi produk yang diinginkan dan sering digunakan mulai sekarang. Sekarang berbagai jenis dan varietas dijual bebas di pasar atau di toko. Pada zucchini enak, rasa sedikit tidak beragi, daging empuk, itu adalah produk yang bermanfaat dan lezat.
Kembali ke daftar isi

Berguna zucchini

Zucchini adalah produk diet rendah kalori yang mengurangi rasa lapar, mengandung banyak serat, kalium, fosfor dan vitamin (C dan B). Mereka mudah tumbuh, termasuk di kebun mereka sendiri, dan disimpan selama periode musim dingin dengan komposisi nutrisi yang hampir tidak berubah. Persiapkan dari mereka banyak berbagai hidangan lezat dan sehat. Zucchini banyak digunakan di masakan Rusia dan Slavia lainnya, digunakan dalam makanan orang-orang Eropa.

Hidangan populer dari zucchini selalu sangat mudah disiapkan, sementara mereka lezat, dan kandungan nutrisi mereka mudah diubah dengan menambahkan produk yang berbeda. Sayuran dapat dikonsumsi sambil mengamati berbagai jenis diet, termasuk indikator medis, atau mungkin menyiapkan makanan untuk mereka dari nutrisi biasa. Dengan menggunakan produk hebat ini, makanan apa pun menjadi sehat dan lezat.

Untuk memasak, ada baiknya memilih muda zucchini, kulit halus yang memiliki banyak zat yang berguna, sehingga tidak boleh dibersihkan. Tetapi jika buahnya sudah tua dan kulitnya kasar, tentu saja, mereka dibersihkan dari luar dan biji dikeluarkan dari dalam. Resep Labu goreng mungkin berisi, selain tepung dan telur, suplemen sayuran lainnya serta tumbuh-tumbuhan, rempah-rempah, daging cincang, keju, keju cottage, keju, susu, jamur, sereal, buah dan gula. Jadi, Anda dapat menggunakannya sebagai hidangan dasar, padat dan tinggi kalori, serta lauk, camilan, dan makanan penutup.

pancake dengan keju cottage dan zucchini
Kembali ke daftar isi

Apa itu muffin zucchini yang bagus

Untuk memasak waktu pancake zucchini dihabiskan sedikit, dan digunakan aksesori yang digunakan sehari-hari untuk dapur. Hidangan indah ini dapat diperoleh dengan menggoreng pancake dalam wajan atau memanggangnya di oven, meskipun mereka memasak untuk pasangan, dan menggunakan oven microwave modern.

Cara apapun untuk membuat pancake membutuhkan sedikit waktu, tetapi hidangan selalu berhasil.

Perlu dicatat bahwa pancake panas dan hangat dan dingin sangat lezat.

Bahan yang cukup tak terduga dalam labu adalah keju cottage, yang merupakan produk berharga. Hal ini digunakan dalam versi musim panas, ketika panas baik untuk makan makanan ringan pada saat yang sama mengandung protein, dan jika makanan yang diperlukan dengan tingginya kandungan kalsium – dalam makanan bayi dan saat puasa. Dan mereka yang tidak ingin menjadi lebih baik, Anda dapat memasak pancake tanpa tepung, menggantinya dengan beberapa sendok dedak gandum.

Dalam teknologi persiapan pancake dari cukini dengan dadih, ada beberapa aturan umum untuk semua resep:

  • Buah yang sangat muda (susu) memberikan jus lebih banyak daripada yang besar, sehingga kelebihan cairan diperas atau ditambahkan lebih banyak produk lainnya.
  • Sebarkan adonan dengan satu sendok makan sehingga pancake tidak terlalu tebal dan besar.
  • Panggang pancake di atas penggorengan yang dipanaskan dengan baik (sebaiknya besi cor) untuk menghindari lengket dan mendapatkan kerak kemerahan.

resep pancake sederhana

Kembali ke daftar isi

Fritters sederhana

Keju cottage dan panekuk squash disiapkan dengan resep sederhan mungkin. Dengan cara ini, apapun, bahkan seorang pemula, pemilik dapat memberi makan sarapan rumah tangga, makanan ringan atau makanan ringan, tanpa pengetatan persiapan. Bahan-bahan yang terlibat dalam resep pancake tersedia sepanjang tahun, dan waktu yang dihabiskan untuk memasak tidak akan lebih dari 20 menit. Kumpulkan di atas meja Anda membutuhkan produk-produk ini:

  • Sebuah paket (200 g) keju cottage, dan untuk makanan diet seseorang dapat mengambil lemak bebas;
  • 2 labu (kecil);
  • 2 butir telur;
  • 5 sdm. l. tepung terigu;
  • sekelompok peterseli (dill);
  • bunga matahari atau minyak zaitun;
  • sedikit garam.

Dari piring Anda membutuhkan mangkuk untuk adonan, piring, sendok makan, pisau, pengocok telur, parutan, wajan. Sekarang kita membutuhkan:

  1. Sayuran dicuci bersih, kering dan kering dalam mangkuk di parutan besar. Jus seharusnya tidak banyak berubah (karena parutannya besar), tetapi lebih baik menggabungkannya semua sama.
  2. Potong sayuran dengan halus dan tambahkan ke piring dengan cukini, biarkan sedikit untuk taburan.
  3. Dalam piring terpisah telur kocok tangan-kocokan (mixer akan lebih megah dan lebih cepat), tambahkan garam dan tuangkan ke dalam mangkuk.
  4. Saring tepung, tambahkan dan aduk keju cottage ke dalam adonan. Itu harus cukup tebal untuk tidak menyebar saat dipanggang. Sekarang Anda perlu mencampur semuanya sebagaimana mestinya.
  5. Taruh penggorengan di atas api, hangatkan dengan baik dan tuangkan 3 sdm. l. minyak. Masukkan adonan yang dihasilkan dalam porsi kecil dan tutup dengan tutup untuk daging panggang yang lebih baik.
  6. Ketika bagian bawah sudah cukup kecokelatan, hati-hati, karena adonan sangat empuk, putar setiap produk dengan pisau. Bawa ke kesiapan dan pada gilirannya untuk menghapus goreng, meletakkannya di atas piring dengan serbet kertas untuk menyerap minyak berlebih. Sekarang Anda bisa menaburi mereka dengan bumbu dan menyajikannya ke meja.

Goreng seperti itu juga dimasak dalam oven, dipanggang di atas loyang yang diminyaki dan dituangkan tepung selama 20 menit, balik di tengah-tengah kue ke sisi yang lain. Resep sederhana ini, mengingat ketersediaan produk, dapat sedikit dimodifikasi. Anda dapat menggunakan 3 butir telur, kemudian komponen dadih direduksi menjadi 100 g, dan penggorengan akan sedikit lebih padat. Mereka, dengan cara, sempurna dikombinasikan dengan krim asam, yang dapat digunakan sesuka hati.

pancake zucchini dengan bawang dan zucchini
Kembali ke daftar isi

Tambahkan bawang dan bawang putih

Tidak semua (terutama anak-anak) menyukai makanan dengan bawang yang ditambahkan, tetapi itu berguna, sangat menghiasi rasa hidangan dan memberinya kenyang ekstra. Dalam adonan untuk pancake keju zucchini-cottage, lebih baik untuk menambahkan bawang pre-parut dan goreng. Kemudian seleranya akan menjadi lebih lembut dan baking akan berubah dengan rasa “keju”. Untuk memasak, Anda perlu:

  • beberapa zucchini kecil;
  • 1 bawang;
  • 200 g keju cottage (tutu);
  • 2 butir telur;
  • 6 sdm. l. tepung terigu;
  • minyak bunga matahari halus;
  • sekelompok peterseli segar;
  • 1 g cabe bubuk.

Persiapkan cara ini:

  1. Gosok bawang pada parutan halus, peras jus, lalu goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
  2. Sampai bawang goreng di sayuran parutan gosok yang sama, ringan memeras dan menambahkannya ke dalam panci dengan bawang, terus memasak pasangan lain menit.
  3. Sementara campuran mendingin, potong peterseli dengan halus. Sekarang campuran tersebut dikombinasikan dengan telur dan dicampur, secara bertahap menambahkan parutan, dadih, hijau, tepung, garam, merica.
  4. Selanjutnya adonan dioleskan ke wajan yang dipanaskan dalam bentuk pelega tenggorokan kecil, yang digoreng selama 3 menit di kedua sisi.

Sekarang pancake panas bisa diletakkan di atas meja. Mereka baik dengan yogurt tanpa pemanis, dan dengan krim asam.

Resep ini dapat memiliki opsi lain, jika Anda menggunakannya bukan bawang, melainkan bawang putih. Squash dapat diparut lebih banyak pada parutan besar (atau dipotong kecil-kecil), diamkan dengan garam 10 menit sebelum diremas. Kemudian tambahkan 5 denticles muda atau 2 siung bawang putih tua, pra-rastered. Ketika menggoreng bawang putih akan kehilangan bau yang berlebihan dan membakar dan memberikan produk sedikit ketajaman pedas. Anda dapat menambahkan beberapa sendok dedak untuk menghapus slag dari tubuh. Banyak pria, dan wanita, akan menghargai camilan seperti itu (dengan mayonnaise atau krim asam) atau hiasan. Mereka yang tidak makan gorengan, Anda dapat memperlakukan pancake yang sama, hanya dipanggang di oven.

Kembali ke daftar isi

Pancake dengan pancake

Gorengan semacam itu dapat disajikan untuk sarapan, setelah disajikan untuk teh, kopi, jus. Mereka ternyata subur, bergizi dan lezat. Rasa dadih di sini diekspresikan dengan lemah, dan sumsum sayuran secara praktis tidak terasa. Seperti “camilan” yang bisa Anda suguhan dan anak-anak, terutama jika mereka bukan pemburu sayuran. Diperlukan untuk mengambil:

  • 1 sumsum sayuran besar;
  • 250 g keju cottage;
  • 3 butir telur;
  • 3 sdm. l. gula;
  • 6 sdm. l. manki;
  • 10 sdm. l. tepung terigu;
  • baking powder (10 g);
  • minyak sayur;
  • 0,5 sdt. garam.

Mereka dipersiapkan dengan cara ini:

  1. Zucchini dikupas dan digosokkan pada parutan sedang dalam mangkuk. Aduk dengan menambahkan garam dan biarkan selama setengah jam. Jus dikeringkan, dan sekali lagi massa diperas.
  2. Tambahkan keju cottage dan telur ke zucchini, aduk rata, lalu, terus campur, perkenalkan gula dan mangga.
  3. Setengah dari tepung dicampur dengan baking powder dan dituangkan ke dalam adonan, aduk rata.
  4. Tambahkan sisa tepung, aduk rata dan periksa konsistensinya. Adonannya harus tebal, “tergelincir” dari sendok. Anda bisa menambahkan sedikit tepung, jika beberapa potong kue pertama ternyata tidak cukup subur (menetap saat mendinginkan).
  5. Wajan penggorengan dengan mentega dihangatkan dengan baik, kemudian sebarkan sendok dengan sendok dan goreng, dapatkan kulit emas di kedua sisinya.

Bagian tengah pancake lembut, dan keraknya renyah dan renyah. Goreng seperti itu tidak hanya baik dengan krim asam, tetapi juga dengan madu atau selai, mereka bisa menjadi favorit dalam keluarga yang bermanfaat. Selain itu, hidangan dapat secara berkala bervariasi, menambahkannya apel kupas cincang halus dicampur dengan gula dan kayu manis. Penting untuk mempertahankan kepadatan adonan yang cukup, sehingga aditif dalam gorengan tidak mengurangi kemegahan mereka.

Memang, patut memanjakan rumah Anda, serta tamu pancake lezat dari cukini dengan keju cottage. Baking semacam itu menyenangkan bahkan bagi mereka yang jarang menggunakan zucchini. Setelah menghabiskan beberapa menit di dapur, kami mendapatkan hidangan asli, lezat, berguna dan murah, terutama di musim, hidangan. Pancake pancake dengan keju cottage disiapkan dengan mudah dan dimakan dengan cepat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 + 4 =