Kyllingebryst – en opskrift på velsmagende og saftigt kød

kyllingebrystrecept

Kyllingebryst er et uundværligt produkt til kosternæring. Deres hvide kød anses for at være den mest nyttige, da det indeholder et minimum af kolesterol. Filet af kyllingebryst til at forberede hurtigt og enkelt. De kan steges, koges, bages, fyldes mv. De kan både være en skål til et festligt bord og lækker hverdagsmad.

Men ikke alle husmødre har kyllingebryst. For at undgå en sådan hændelse, inden varmebehandling kan de pakkes i fedt bacon eller sætte et par ringe af løg eller en citronskive i dem. Der er andre tricks. Kyllingebryst, hvis opskrift tilbydes nedenfor, vil retfærdiggøre alle dine forventninger!

Opskrift på kyllingebryst “Ruddy skorpe”

Efter pickling viser kyllingebrystene sig at være duftende, saftigt, med en rødlig skorpe.

ingredienser:

  • 500 gram kyllingebrystfileter
  • 1 kyllingæg
  • 2 spsk. l. mayonnaise
  • 3 spsk. l. hvedemel
  • salt
  • krydderier til kylling

fremstilling:

Den første ting, der skal gøres, er at forberede en marinade til kyllingebryst. For dette, i gaffelbeholderen, slå ægget, tilsæt majones, mel, salt og krydderier. Alt blandes godt. Kyllingebryst vaske og fjern skræl. Afhængig af brystets størrelse skal du opdele det i flere dele. Derefter placeres kyllingebryst i kogt marinade sauce. Dæk beholderen og lad den stå i to timer. Når du er færdig med at plukke kyllingebryst, opvarmer stegepanden og steg dem på begge sider i vegetabilsk olie. Skålen er klar.

Brystkyllinger med svampe

Den foreslåede opskrift for at lave velsmagende kyllingebørster vil endda tilfredsstille de mest kedelige gourmeter.

ingredienser:

  • 400 gram kyllingebryst
  • 100 gram smør
  • saft af en halv citron
  • 300 gram friske svampe
  • 1 fed hvidløg
  • 100 gram cremefløde
  • salt – efter smag

fremstilling:

Kyllingebryst vaske, salt, drys med citronsaft og steg med halvt smør. Svampe rengøres, vaskes og stuves med hvidløg og olie, og skift dem derefter til forberedt bryst. I panden, hvor olien forbliver fra rostning svampe, hæld fløden og lad dem tykke, og ikke koge op. Den resulterende sauce til at hælde svampe, der er placeret på kyllingebryst, og serverer til bordet, om ønsket, strøet med hakkede urter. kyllingebryst opskrifter

Kyllingebryst med kartoffel skorpe

Koteletter fra kyllingebrystets filet i kartoffelkød er tilberedt hurtigt, de er meget saftige og velsmagende.

ingredienser:

  • 4 stk. kyllingebryst
  • 2 æg
  • 2 kartoffelknolde
  • salt, peber – efter smag

fremstilling:

Skær kyllingebrystene i halvt, peber, salt og let afskræm. Æggene slog op. Skræl kartofler og rist på et stort rivejern. Derefter med kyllingebryst, fortsæt som følger: Hver af dem dyppes først i et æg og derefter til revet kartofler. Derefter skal de steges i vegetabilsk olie i en opvarmet stegepande. Til kogte på denne opskrift er kyllingebryst godt til at servere garnish ris eller stuvede grøntsager.

Juicy koteletter fra kyllingebryst

Kyllingebryst, hvis opskrifter tilbydes her, viser det sig virkelig saftigt og appetitvækkende. Alle, der prøver det, bliver tilfredse.

ingredienser:

  • 500 gram kyllingebrystfileter
  • sennep
  • krydderier, salt
  • tørre urter
  • vegetabilsk olie

fremstilling:

Skær kyllingebrystene i portioner og smør godt. Dernæst smøres hvert stykke kyllingebryst med en blanding af sennep, tørrede krydderurter og krydderier. Lad stå i 30 minutter. Derefter hak fra kyllingebryst på begge sider steg i vegetabilsk olie til kogte. De er nødvendigvis bløde og saftige.

Kyllingfilet i sourcreme sauce

Vi tilbyder at lave kogte kyllingebryst i sour cream sauce med tilsætning af hvidløg. Meget velsmagende! På en garnering til denne skål er det godt at indsende kogt ris.

ingredienser:

  • 2 kyllingebrystfileter
  • 300 gram creme fraiche
  • 3-4 fed hvidløg
  • 150 gram ost
  • salt, peber – efter smag

fremstilling:

Til kyllingebryst skal du koge saucen: Tilsæt cremefløde til cremen, pass gennem pressen, salt, peber og bland. Tilsæt fileterne af kyllingebryst til bagningsskålen, hæld fuldstændig rømme sauce. Stænk med revet ost. Sæt i ovnen opvarmet til 180 grader i 45 minutter.

Kyllingebryst bagt i folie

For at lave denne lækre skål behøver du ikke have kulinariske færdigheder.

ingredienser:

  • 2 kyllingebrystfileter
  • 4 stk. kumquats (små appelsiner)
  • 1 rødløg
  • 2 små røde peberfrugter
  • 1 kvist rosmarin
  • 2 spsk. l. vegetabilsk olie
  • 1 tsk. honning
  • 2 tsk. sojasovs

fremstilling:

Skarpe peber og kumquats skal vaskes og skæres i to dele. Fjern rosmarin fra bladene. Løg skal skæres i ringe. Til en homogen masse, slå op sojasovs med tilsætning af vegetabilsk olie og honning. Hak filetene af kyllingebryst i halvdelen. Fra folien laves 4 firkanter, hvor hver side er lig med 20 cm. I midten af ​​en sådan firkant sættes en del kyllingebryst, to halvdele kumquat, halv krydret peber, løgekrus. Alt dette strø med rosmarin og hæld med sauce. Folie tæt pakket og sendt til ovnen, opvarmet til 180 grader, i 20 minutter. På sideskålen til kyllingebryst, kogte ifølge denne opskrift, kan du servere kogt ris på en fælles plade.

kyllingebryst

Kyllingebryst røget i te

ingredienser:

  • 6 fileter af kyllingebryst
  • 2 spsk. l. tør hvidvin
  • 2 spsk. l. sojasovs
  • 2 spsk. l. vegetabilsk olie
  • 0,5 tsk. frisk revet ingefær rod
  • 1 spsk. l. sorte peberkorn
  • 1 tsk. salt
  • 0,3 kopper sort blad te
  • 0,3 kopper ris
  • 3 spsk. skeer af brunt sukker
  • 1 tsk. jord kanel
  • 1,5 spsk. l. olivenolie

fremstilling:

Hakk filetene af kyllingebryst, tør med et papirhåndklæde og skær i 2 dele. I en separat beholder blandes sojasovs, vin, revet ingefær og vegetabilsk olie. I samme kapacitet sætte kyllingebrystets filet. Bland grundigt: brysterne skal være helt dækket med marinade. I 2 timer sættes i køleskabet. Herefter skal fileterne tørres igen med et papirhåndklæde.

Opvarm 2 spsk salt og lidt sort peber i 3 minutter i en lille stegepande. Med denne blanding rist filetene og lad dem stå i en time ved stuetemperatur. Så er bunden af ​​stegepanden dækket af folie i to lag. Tør te blandet med ris, kanel og sukker, alt dette hældes på bunden af ​​stegepanden, og ovenfra placeres en lille rist.

Olivenolie opvarmes i en anden stegepande og steg den i kyllingebrystfileten på hver side i 3 minutter. Grudkov satte på risten, som er i en stegepande, og satte på en stærk ild. Dæk ikke med låg, varm i 7 minutter. Derefter reducere ilden til medium, kog i 8 minutter under et lukket låg. Derefter fjernes stegepanden fra varmen, åben ikke låget i yderligere 10 minutter. Derefter skal brysterne overføres til en skål, dækket af folie og lad stå i yderligere 10 minutter. Skålen er klar, den kan bæres til festbordet!

Brød bagt med ananas

Kyllingebryst, kogte ifølge denne opskrift, er smukke, velsmagende og meget saftige!

ingredienser:

  • 2 store fileter af kyllingebryst
  • 150 gram hård ost
  • 1 dåse af dåse ananas
  • mayonnaise, sojasovs, krydderier til kylling, salt

fremstilling:

Hak de frosne kyllingebrystfileter sammen. Forbered marinade: Til denne blanding sojasovs, mayonnaise og krydderier. Kyllingebryst hæld marinade og lad det være i en time. Derefter let afskrække dem, læg dem i et lag på en bageplade og hæld rester af marinade. Om nødvendigt tilsættes salt.

På skiver med kyllingebrystfilm spredes ananasskiverne, drys lidt sirup fra krukken. Derefter placeres alt i en forvarmet til 180 graders ovn og bages i 20 minutter. Rist derefter ananas med revet ost og send den tilbage til ovnen, indtil den bliver brun. Færdige bryster lidt kølige og skåret i portioner. Serveres med kogt ris, dekoreret med urter og friske grøntsager.

Bon appetit!

Vi anbefaler at læse: Satsivi opskrift fra kylling

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

70 − 63 =