Kage Napoleon: Med kondenseret mælk, honning, sur creme – alle mulige opskrifter!

kage napoleon med kondenseret mælk

Indhold:

  • Opskriften til Napoleonkagen med kondenseret mælk
  • Opskrift på Napoleon kage lavet af blødt wienerbrød
  • Hurtig opskrift på Napoleon kage
  • Opskrift på Napoleon kage med honning

Kagen “Napoleon” er en favorit delikatesse og den bedste dessert til et festligt bord. Derudover bruger den ikke meget fedt i dens forberedelse, hvilket betyder, at “Napoleon” kagen, hvis kalorieindhold ikke er høj, vil ikke skade figuren.

Hver husmor har sin egen opskrift på Napoleon kage (for eksempel med kondenseret mælk), og det afhænger i princippet af vejen til kager. Men cremenes recept kan også variere fra sag til sag og afhængigt af forbrugernes smag. For et lag af en kage “Napoleon” brug altid en vanille, en oliekrem eller deres kombinationer. Det er bedre at sandwiche korianderen ti timer før ferien, så kagen skal være ordentlig gennemblødt og blive rigtig velsmagende. I en creme er det muligt at tilføje en skræl af en citron, det vil tilføje piquancy og let citrus aroma. “Napoleon” er god, og det faktum, at kagerne kan bages i et par dage før ankomsten af ​​gæster, og i den højtidelige dag, at et minimum af tid tilbringer i køkkenet, uanset hvilken opskrift du bruger.

Opskriften til Napoleonkagen med kondenseret mælk

Den mest lækre opskrift af Napoleon er med kondenseret mælk. For at forberede dejen skal du:

  • 2 kopper mel;
  • 350 g finhakket eller revet margarin;
  • 1 æg;
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk eddike
  • 1 kop koldt vand;

Til påfyldning:

  • 300 g smør;
  • 1 dåse kondenseret mælk;

Det er nødvendigt at hælde melet på skærebrættet og tilsæt margarine til det. Massen skal blandes, indtil krummen er dannet, og hæld derpå en blanding af æg, eddike og salt, og tilsæt derefter vand. Den resulterende masse bringes til en homogen konsistens. Den tilberedte dej skal skæres i dele ved antallet af kager og anbringes i køleskabet i et par timer. Derefter kan kagerne rulles og bages i en forvarmet ovn i ca. ti minutter, ellers vil de brænde eller tørre ud.

Derefter skal du lave en creme med kondenseret mælk. Olien skal fjernes fra køleskabet, og så snart det bliver blødt, skal du blande mixeren, indtil der er en frodig masse. Derefter tilsættes kondenseret mælk uden at stoppe til pisk. Hvis pludselig pludselig har udvist ikke-ensartet, vil den gentagne piskning løse dette problem. I det kan du tilføje vanillin, det vil tilføje en fløde af ømhed og en behagelig lugt. Cremen er klar, du kan fortsætte til et lag kondenseret mælk “Napoleon”.

fløde til Napoleon med kondenseret mælk

Opskrift på Napoleon kage lavet af blødt wienerbrød

Mange husmødre foretrækker opskriften på Napoleon-kage lavet af blødbrød. I modsætning til den populære tro er puffekage let at forberede. Først skal du forberede to forskellige tests. For dem skal du:

  • 200 g blødgjort margarin
  • 2 kopper mel;
  • 1 kop cremefløde;

Først forberede dejen til creme fraiche “Napoleon”: for dette, bland mel med et glas kop creme fraiche og ælt let. Derefter skal brættet være godt sprinklet med mel og sæt sourcremedejen. Efter at have lavet nedskæringer på det, rull det grundigt ud i alle retninger. I midten af ​​et jævnt lag lag en blanding af mel og margarine og lim enderne, som en konvolut. Rulning denne konvolut, sørg for at der er nok mel, ellers vil dejen holde fast, og pusten virker ikke. Rul det til en tykkelse på en centimeter, fold formation test fire gange i fem minutter og dækslet klud. Derefter rulles og foldes igen. Gentag denne procedure fire til fem gange, du vil opnå et stort antal lag.

Skær dejen ved antallet af kager og læg det pænt i køleskabet, dækket af en serviet. Bage kager i otte til ti minutter, fjern derefter fra ovnen og fjern ikke fra panden, før den køler helt, da kagerne er skrøbelige og kan blive beskadiget i en varm form. Men disse kager har brug for noget at gennemsyre! Vi vil gerne tilbyde dig en anden alternativ opskrift på Napoleonkagen. Brug følgende produkter:

  • 2 kopper mælk;
  • 1 glas sukker;
  • 3 æg;
  • 2 spsk mel
  • 70 g smør;
  • 1 pakke vanillin;
  • chokolade – til smag;

Tag en emalje gryde med en tyk bund, hæld i mælken. Mens det opvarmes, gnides sukker og æg i en homogen masse, tilsæt mel der og gnid igen. Hæld gradvis i varm mælk. For at cremen skal være ensartet, stop ikke med at røre den og gøre ilden minimal. Bland fløden bedre med en træspatel, så det vil ikke brænde. Så snart cremen er tykkere, tilsæt smør, og bland den, bland den. Fjern cremen fra pladen, og efter at den er afkølet, tilsæt vanillin. Chokolade, tilsat til en varm creme, vil gøre laget af din Napoleon kage endnu mere lækker.

opskrift på napoleon med kondenseret mælk

Hurtig opskrift på Napoleon kage

Kagen “Napoleon”, opskriften som vi vil overveje nu, kræver ikke meget besvær med madlavning. Det er ret hurtigt og enkelt. Du skal bruge:

  • 2 æg;
  • 1,5 kopper sukker;
  • 100 g margarin;
  • 2 kopper mel;

På forhånd, få margarinet fra køleskabet – det skal være blødt – og sigt melet. Dernæst skal du male æg og sukker. Derefter tilsættes margarinen og fortsætter med at gnide. Så snart massen bliver homogen – hæld det sigtede mel ind i det, ælt dejen til det er klar, og du kan begynde at bage kagerne.

En bakke skal smøres med lidt fedt, og kager – stik en gaffel på flere steder. Af den måde, er det meget praktisk at flytte dejen på en bageplade, riflede på sin kagerulle godt floured. Bages kager i forvarmet ovn i højst ti minutter. Med hensyn til påfyldningen, så for denne kage, som for andre, vil vaniljen gøre. For at gøre det skal du tage:

  • 2 kopper mælk;
  • 2 æg;
  • 3 spsk mel
  • 1 glas sukker;

Opskriften på denne creme er universel, det kan ikke mislykkes. Først skal du blande et glas mælk, æg og mel. Den resulterende blanding kan danne klumper, men vær opmærksom på dem – de forsvinder mod slutningen. Derefter kombineres det resterende glas mælk og sukker i en gryde og langsomt bringe dem i kog. I den anden blanding hældes den første og omrøring konstant, koges. Sluk for ilden og rør lidt mere – efter et par minutter vil din creme være klar. Du kan fortsætte med at færdiggøre forberedelsen af ​​Napoleonkagen: dække kagerne og læg den i køleskabet i fem til seks timer.

Opskrift på Napoleon kage med honning

Denne opskrift hedder honningkage. Hans smag er meget speciel, og krummer smelter i munden! Så indeholder opskriften til madlavning følgende produkter:

  • 4 kopper mel
  • 4 æg;
  • 4 spiseskefulde honning;
  • 1 kop sukker;
  • 150 g smør;
  • 1,5 teskefuld rødbrændt eddike sodavand;
  • 1 liter creme fraiche
  • 1 glas pulveriseret sukker;
  • 1 lille citron

Til at lave dejen smelter vandbadet olie, sukker og honning, svagt afkølet og pisk æggene. Tilsæt mel, sodavand og bland dejen til den resulterende blanding – det skal vise sig at være noget olieagtig. Opdel det i ti dele og sæt i køleskabet. Nu er det tid til at forberede cremen. For at gøre dette, gnide citron direkte på huden på et fint rivejern (selvom hvis du ikke kan lide den bitterhed, kan det skæres – til hver sin egen). Smør den sure creme med en mixer sammen med sukkerpulveret og tilsæt citronen. Endnu en gang, visp og læg i køleskabet.

Efter det skal du komme ud dejen – en kolobok. Tag papiret til bagning og lige ud på det, rull tynde kager. Før de placeres i ovnen, skal de være gennemboret med en gaffel. Bages kager i forvarmet ovn til 180 grader, indtil de er kogte, det vil sige indtil de bliver gyldenbrune. Læg derefter kagerne en ad gangen på en stor skål og brug en creme til imprægnering. De krummer, der vil forblive herfra, kan du bruge til at drysse kagen – det vil gøre det endnu mere smagfuldt!

Nyd din tefest!

Vi råder dig til at læse: hvordan man laver en kartoffelkage

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

43 − = 40