Sve tajne kuhanja pite s jabukama i kruškama

ukusna pita s kruškama

sadržaj:

  • Danski kolač od voća
  • Pita s jabukama i kruškama u sočan punjenje
  • Pita pečena kruškama i jabukama
  • Kolač od jabuke s krumpirom
  • Pita od jabuka s kruškama u testu matice
  • Charlotte s kruškama

Pita od jabuka je vrlo popularna među kulinarskim stručnjacima različitih zemalja. Ovaj kolač ima desetke različitih opcija kuhanja, tako da možete kuhati gotovo svaki dan i svaki put na različite načine. Da biste diverzificirali kolače, možete dodati razna druga voća u jabuke u ovoj kolača. Na primjer kruške. Kruške savršeno se slažu s jabukama, čineći slatko i kiselkasto izražen okus.

Kolač s kruškama i jabukama na stolu uvijek će razveseliti vaše najdraže.

Zatim, pozornost vam nudi nekoliko opcija za pripremu kolača s jabukama i kruškama.

Danska pita
Natrag na sadržaj

Danski kolač od voća

Ovaj ukusni desert pripremljen je u Danskoj. Razlikuje se od onih koje pripremaju domaće domaćice, jer se ružmarin dodaje tijesto. Ako odlučite kuhati bez ružmarina, prestat će biti “danski”. Rosemary je osobitost danske kuhinje.

Sastojci za 8 obroka:

  • Maslac – 120 gr.
  • Sok od limuna – 20 ml
  • Puder šećera – 200 g.
  • Rosemary – 20 gr.
  • Mlijeko – 40 ml.
  • Šećer – 150 gr.
  • Sol – 0,5 tsp.
  • Vanilija – 0,5 tsp.
  • Brašno – 500 gr.
  • Jaja – 2 kom.
  • Jabuke – 3 kom.
  • Kruške – 1 kg.
  • Limun zest – 1 tsp.

Recept za kuhanje.

  1. Izrežite ružmarin u male komadiće. Zatim upotrijebite procesor hrane za kuhanje tijesta. Za to vam je potrebna sol, ružmarin i šećer da se ometaju unutar 40 sekundi. Dodajte brašno i miješajte 30 sekundi. Zatim dodajte maslac, rešetkom, i svežite sve s kombajnom. Umiješajte nekoliko puta s pulsa s impulsima od 20 sekundi. svaki.
  2. U maloj zdjeli, bičajte dvije jaja, dodajte malo vode. 2 tbsp. l. voda će biti dovoljna. Zatim pomiješajte smjesu s procesorom hrane u zdjelu i temeljito promiješajte pomoću vilice. Ako je masa slabo pričvršćena, morate dodati malo vode. Na kraju stavite mase na stol i zamijesite ga rukama. Tijesto se ne bi trebalo držati stola ili vrpce za valjanje.
  3. Iz dobivenog testa, odvojite treći dio, zamotajte ga i pošaljite ga u hladnjak. Izvadite preostalo tijesto do veličine. Da biste to učinili, morate raspršiti malo brašna na stolu – to će pomoći testu ne staviti na stol i valjak. Pokrijte ga običnim filmom i gurnite je do dna posude za pečenje. U tom slučaju potrebno je uzeti u obzir zalihe zidova ove posude.
  4. Stavite tijesto u posudu za pečenje. pritiskajući rubove na zidove. Uklonite sve na stranu i idite na pripremu punjenja.
  5. Potrebno je rešetkati jabuke u maloj zdjeli. Najprije se jabuke moraju skinuti. Dodajte malo ružmarina, šećera, sok od limuna i zest. Odvojite od srdela i kruške, izrezajte u kocke i dodajte jabukama. Temeljito pomiješajte sve.
  6. Stavite mješoviti nadjev na vrh tijesta. Izađite iz hladnjaka dijelom tijesta, namotajte ga i stavite na vrh popunjavanja. U tom slučaju rubovi moraju biti zatvoreni.
  7. Pita se mora poslati u zagrijanu pećnicu. Na temperaturi od 185 ° C peći se oko 40 minuta. Kolač će biti spreman kada se gornji sloj tijesta pretvori u zlatnu koru.
  8. Posljednji dodir je glazura. Da biste to učinili, bič mlijeko i šećer u prahu, dodajući vanilija na okus. Gotova kolača treba hladi 20 minuta, a zatim zalijepiti glazura. Osvježite do kraja, izrezati na komade, a desert je spreman služiti se stolu.

kolača s kruškama u čokoladi

Natrag na sadržaj

Pita s jabukama i kruškama u sočan punjenje

U ovoj kolača s jabukama i kruškom, sočan i slatko punjenje će biti posebno vidljiv na pozadini uobičajenog bez šećera test.

Sastojci za 8 obroka:

  • 0,5 kg. brašno od najvišeg razreda.
  • 120 gr. kremasti margarin.
  • 1 kom. kokošje jaje.
  • Prstohvat praška za pecivo.
  • 160 g. dijetetska kiselo vrhnje.
  • Jabuke – 0,5 kg.
  • 3 kom. sočne i jake kruške.
  • 150 gr. šećer.
  • Cimet za okus.
  • Vino – 250 ml.

Recept za kuhanje:

  1. Počnite kuhati tijestom. Nanesite margarinu kroz rešetku i pomiješajte s brašnom. Dodajte kiselo vrhnje, jaje i prašak za pecivo. Pažljivo izmiješajte nastalu masu i pošaljite u hladnjak 20 minuta.
  2. Za pečenje, podmazujte margarin i stavite tijesto na nju. Da biste spriječili da se tijesto dizne tijekom pečenja, probijte sredinu vilicom. Pita se mora poslati u zagrijanu pećnicu. Na temperaturi od 185 ° C, to će biti pečeno oko 30 minuta.
  3. Prolazimo do punjenja jabuka. Peel jabuke iz kora i sjemena. Zatim ih izrežite u kocke. Bacite sve u tavi i kuhajte s maslacem zbog niske topline. Dodajte cimet i šećer po ukusu. Punjenje Apple je spremno. Zagrijte ga i stavite preko tijesta.
  4. Prolazimo na krušku. Kruške, kao i jabuke, oguliti i oguliti. Podijelite na pola. Nakon što kruške trebaju kuhati u vinu, dodavajući malo šećera. Kruške će biti spremne kad dobiju boju vina. Spremne kruške moraju se ohladiti, izrezati u ventilator i širiti preko punjenja jabuka.
  5. Možete sipati karamele preko preljeva. Kolač se mora kuhati u istom spremniku u kojem su kuhane kruške. Dodajte 130 grama. šećer u ostacima vina i kuhajte dok se karamel ne formira. Nakon pustite da malo ohladi i ulijte kolač.

kolač za pečenje

Natrag na sadržaj

Pita pečena kruškama i jabukama

Ova pita je pripremljena jednostavno i vrlo brzo. Savršeno je ako vas gosti iznenada posjete. Nakon što ste proveli minimalni napor, pripremit ćete pravi domaći desert.

Sastojci za 6 obroka:

  • Zrele kruške – 3 kom.
  • Kiselo jabuke – 3 kom.
  • Jaja od piletine – 2 kom.
  • Šećer – 250 gr.
  • Kiselo vrhnje – 100 gr.
  • Brašno – 250 gr.
  • Prašak za pečenje – 2 žličice.
  • Biljno ulje – 50 gr.

Recept za kuhanje:

  1. Počnimo kuhati tijesto. Pobijte jaja do pjenastog, prskajući malo šećera. Dodajte biljno ulje, kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Trebalo bi stvoriti tekuću masu, koja se slobodno izlijeva iz žlice. Dodajte brašno, cimet i prašak za pecivo. Svežite sve s kuhinjskom mješalicom.
  2. Glavna komponenta našeg deserta je punjenje. Peel jabuke i kruške iz kože i sjemena. Izrežite ih u kocke srednje veličine.
  3. Prijenos voća na test. Lagano miješajte i stavite u zdjelu za pečenje. Posuđe treba prekriti specijalnim papirom ili premazanim margarinom. Obrazac se može poslati u predgrijanu pećnicu do 180 ° C. Na toj temperaturi će biti pečena oko 35 minuta. Po crvenoj kore, možete odrediti spremnost torte.
  4. Gotovi kolači trebaju se ohladiti. Nakon pažljivog uklanjanja kolača iz kalupa.

Desert će postati vrlo mirisan i ukusan. Ova vrlo jednostavna i proračunska pita iznenadit će i najzahtjevnije goste.

kolač od jabuke
Natrag na sadržaj

Kolač od jabuke s krumpirom

Tanki sloj tijesta i puno punjenja je prozračna delicija koju će sva vaša kućanstva i gosti cijeniti nakon svečane večere.

Sastojci za 5 obroka:

  • 3 kom. piletina jaja.
  • 1 tbsp. šećer.
  • 0,5 tbsp. toplog maslaca.
  • 2 tsp. prašak za pecivo.
  • 0,25 kg. brašno.
  • 2 kom. velike sočne jabuke.
  • 2 kom. zrelih i tvrdih krušaka.

Recept za kuhanje:

  1. Namotajte maslac, postupno dodavajući malo šećera. Zatim dodajte dva žumanjka, jedan jaje i umutajte ponovno. Postupno dodajte brašno s praškom za pecivo. Tijesto se ne bi trebalo držati na radnoj plohi. Ako je potrebno, dodajte više brašna.
  2. Oblik mora biti uljan ili širiti poseban papir. Nakon izlizanja tijesta tanki sloj.
  3. Kruške i jabuke izvire iz kože i sjemena. Nakon izrezivanja u prosječne slučajne komade i položiti preko tijesta. Kolač treba poslati u predgrijanu pećnicu do 180 ° C. Na toj temperaturi će se peći oko 30 minuta.
  4. Namotajte vjeverice od dvije jaja do strmog pjene. Ponovno dodajte šećer i šipku. Uklonite kolač nakon 30 minuta iz pećnice. Položite pjenu preko kolača i ponovo ga pošaljite u pećnicu 15 minuta. Poželjno je smanjiti temperaturu na 140 ° C.

Neka pita ohladi i može poslužiti na svečanom stolu.

Natrag na sadržaj

Pita od jabuka s kruškama u testu matice

Pita se vrlo lako priprema. Nuts u tijestu dodati zest na ovu tortu, a karamela ga čini jedinstvenim.

Sastojci za 5 obroka:

Za gornji dio:

  • 1 kom. zrela velika kruška.
  • 1 kom. zrelog kiselo jabuke.
  • 0,5 kom. prosječni limun.
  • 50 gr. toplog maslaca.
  • Prstohvat cimetnog cimeta.
  • 40 gr. šećer.

Za test:

  • 20 gr. vanilije šećer.
  • 40 ml. cjelovito mlijeko.
  • 3 kom. velika kokošja jaja.
  • Bademi od zemlje – 50 gr.
  • 1 tbsp. brašno.
  • 0,5 tbsp. šećer.
  • 100 gr. toplog maslaca.
  • 1 prstohvat praška za pecivo.

Recept za kuhanje:

  1. Peel jabuka i kruške od kože i sjemena. Izrežite ih u kocke srednje veličine. Za rezanje plodova nemojte potamnjeti, posipati ih s limunovim sokom.
  2. U tavi ili tavi otopite maslac i stavite sjeckani voće. Dodajte šećer i cimet za okus. Voće treba pržiti dok se ne omekša.
  3. Prolazimo na test. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. U drugu zdjelicu, umutajte jaja, mlijeko s vanilinom. U trećoj zdjeli, bičajte maslac, dodavajući malo šećera kremastoj konzistenciji. Zatim stavimo prve dvije dijelove u zdjelu s maslacem. U tom slučaju, jaja i brašno treba staviti u male dijelove, stalno miješajući.
  4. Spremni tijesto treba staviti u posudu za pečenje. Oblik mora biti uljan ili širiti poseban papir. Pokrijte tijesto s voćem. Na temperaturi od 180 ° C, kolač će se peći oko 40 minuta.

Natrag na sadržaj

Charlotte s kruškama

Ovo je vrlo popularan i jako ljubio svaka pita, čiji je recept poznat gotovo svima. Ovaj put će ova kolača biti pripremljena ne samo s jabukama, već i s kruškama.

sastojci:

  • 2 kom. zrelih krušaka.
  • 2 kom. jabuke.
  • 400 gr. brašno.
  • 200 gr. šećer.
  • 3 kom. jaja.
  • 1 tbsp. kiselo vrhnje.
  • Prstohvat praška za pecivo.
  • 1 tsp. vanilin.

Recept za kuhanje:

  1. Pecite jaja, kiselo vrhnje i šećer s kuhinjskom mješalicom. Zatim dodajte brašno, vanilin i prstohvat praha za pecivo. Temeljito umiješajte tijesto.
  2. Kruške i jabuke skidaju s kože i uklanjaju sjeme. Slice tanke kriške.
  3. Stavite dio tijesta u zaluženu posudu za pečenje. Stavite voće u kalup i ulijte ostatak tijesta. Pošaljite je u zagrijanu pećnicu. Na temperaturi od 200 ° C, kolač će se peći oko 30 minuta.

Na formiranoj koru provjerite spremnost. Dopustite da se kolač ohladi i možete ga poslužiti na stolu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

61 − = 60