Salata od luka za svaki ukus

salata od luka

sadržaj:

  • Salata od luka s narančinom
  • Salata od lukova na francuskom
  • Salata s lukom od sira
  • Salata s lukom s prepelicama
  • Salata s lukom s kupusom
  • Gospodarici bilješke

Ljubitelji salata od rajčice vrlo su, vrlo, što je ipak prilično prirodno – luk ima specifičan okus i vrlo je koristan za zdravlje. Osim toga, postoji mnogo recepata za salate od luka pa nema potrebe govoriti o monotoničnoj prehrani. Nudimo Vam nekoliko recepata za salate, zasnovane na luku Njegovog Veličanstva.

Salata od luka s narančinom

Vrijeme je za pripremu salata od luka s narančinom 30 minuta, što je važno za suvremene domaćice, koje nemaju slobodno vrijeme.

Za pripremu su potrebni sljedeći sastojci:

  • 4 velike bijele žarulje;
  • sol prema ukusu;
  • 3 naranče.

Za umak:

  • 4 tbsp. žlice biljnog ulja;
  • 2 tbsp. žlice vinskog octa;
  • mljeveni papar;
  • 50 grama zdrobljenih pistacija.

Recept za kuhanje:

Žarulje su čiste i izrezane u tanke prstenove. U velikom loncu za kuhanje skuhajte jako slanu vodu. U drugom loncu, pripremite ledenu vodu. Lukov prstenovi se stavljaju u sito i blanc se 15 sekundi u slanoj vodi, a zatim odmah umočiti u ledenu vodu, stavi i pusti da isprazni, a zatim se osuši papirnatim ručnikom.

Naranče su čiste, uklonite bijeli sloj. Naranče izrezane u tanke krugove, ako je potrebno, uklonite zrno. Naranče i luk lagano se miješaju i stavljaju u posudu od zdjela.
Pomiješajte ulje i ocat, okusite sol i papar, umak prelijte salatu.
Salad pokriti i neka natapanje na hladnom mjestu za 30 minuta. Pospite pistacijama i poslužite se za stolom.

Savjet: Ova salata s narančama je pikantna bočica za svaku igru ​​ili pržena tamno meso. Može se poslužiti kao snack ispred glavnog jela, možete poslužiti sa sirovim dimljenim mesom.

salata od luka

Salata od lukova na francuskom

Jeste li ljubitelj sofisticiranosti? Dakle, francuska salata će se uklopiti u vaš izbornik što je više moguće organski. Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 5 jaja;
  • 2 žarulje srednje veličine;
  • 1 slatka i kisela jabuka;
  • 2 žlice ribanog sira na velikom rešetku;
  • 200 g majoneze;
  • sol na okus.

Recept za kuhanje:

Kuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite, ogulite i izrezajte u prstenove. Luk izrezati na tanke prstenove, sipati strku kipuću vodu, hladiti, a zatim baciti u svilenkastu i suhu. Peel jabuka iz oguliti, ukloniti kosti i jezgre, rešetke na velika gratlera. Salata je položena u slojeve: položiti sloj jajeta za okus soli, zatim majoneza, luk, majoneza, jabuka, majoneze. Pospite najgornji sloj s ribanim sirom.

Savjet: ova salata će biti idealan dodatak ribljim i plodovima mora. Ali, kao neovisno jelo, ima pravo postojati. I primijetite – osjećaj sitosti koju si upravo pružio.

Salata s lukom od sira

Salata od luka s sirom pravi je skladište korisnih tvari. Štoviše, liječnici i nutricionisti savjetuju svoje ljude koji pate od beriberi. Da, i u izvan sezone, on će morati pri ruci. Za pripremu ove salate trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 2-3 luka;
  • 4-5 jabuka;
  • 4 jaja;
  • 100 g sira;
  • majoneze;
  • kopar.

Za marinadu:

  • ocat;
  • šećer;
  • voda.

Recept za kuhanje:

Luk se mora izrezati u tanke prstenove, preliti kipuću vodu, a zatim marinirati u otopini octa, šećera i vode 15 minuta. Kuhati jaja, cool, oguliti, chop. Dobro odrezati jabuke. Nasjeckajte sir na velikom rešetku. Salata je složena u slojeve: kiseli luk, majoneza, jaja, majoneza, jabuke, majoneze. Pospite najvišem sloju s ribanim sirom i sitno nasjeckanim zelenim koprima.

Savjet: ova salata može poslužiti kao jelo od mesa i ribu. Ako slijedite lik, možete zamijeniti majoneze s običnim kiselo masnim kiselinama. Okus će se malo promijeniti, a sadržaj kalorija bit će mnogo niži. A za osobe koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta, kiselo vrhnje će biti bolja opcija.

Salata s lukom s prepelicama

Jaja su dio mnogih salata, ali u njoj daju poseban osjećaj okusa. Obratite pažnju – zamjena prepelica jaja s piletinom je vrlo nepoželjan, kao i na kraju ćete dobiti vrlo različite salate. Vrijeme pripreme salate je 10 minuta, tako da će biti idealna opcija za ugostiteljstvo neočekivano neočekivanim gostima. Pa, ili kao večera nakon napornog rada, također će raditi.

Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 4-5 žarulja;
  • 8-10 jaja za prepelice;
  • 1 svježi krastavac;
  • 2 šalice majoneze;
  • 0,5 litara vode;
  • lisnatog lišća;
  • peršin;
  • 3% ocat – pola žličice;
  • sol na okus.

Recept za kuhanje:

Izrežite luk na tanke prstenove. Kuhajte vodu, dodajte ocat, zapljusnite luk, ispustite i ohladite. Kuhati jaja, cool, čist, izrezati na velike komade. Izrežite krastavca u prstenove. U zdjelici za salatu, prvo leži sloj krastavca, na njemu jaja pomiješana s lukom. Sve se može napuniti majonezom. Sol i ukrasite zelenom bojom.

Savjet: ova salata od rajčice savršena je kao neovisno jelo. No, bolje je ne služiti mesu, kao i ribu.

recept salata od luka

Salata s lukom s kupusom

Ali ako ste umorni od ukusnih jela i duša traži nešto sasvim jednostavno i jednostavno, možete pripremiti salatu s kupusom i lukom. Njegova priprema traje samo nekoliko minuta, a komponente su vrlo jednostavne. Usput, ljudi obožavaju ovu salatu kao snack.

Za pripremu ove salate trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 200 grama kupusa.
  • 2 velike glave luka.
  • 3 žlice biljnog ulja – idealno masline.
  • sol i papar na okus.

Priprema salate:

Recept ovog salata je tako jednostavan da se voljena osoba može poslati u kuhinju. Kupus mora biti sitno sjeckani i izrezati luk u velike prstene. Zapamtite kupus s rukama i soli, ostavite oko 15 minuta kako biste dopustili sok od kupusa. Zatim dodajte maslac i papar, pomiješajte temeljito. Sve, salata je spremna!

Gospodarici bilješke

Kao što vidite, postoji mnogo varijacija svih omiljenih salata s lukovima, pa je vjerojatno da će odabir receptije biti problem. Ali zapamtite neke značajke luka, koje treba uzeti u obzir:

  • Bolesti gastrointestinalnog trakta

U slučaju da patite od ove ili one bolesti povezane s probavnim sustavom, svakako se posavjetujte s vašim liječnikom – možda, u vašem slučaju, svježi luk je strogo kontraindiciran.

  • Dječja dob

U većini slučajeva, djeca jedu istu stvar kao i odrasli. Ali ne u slučaju salata od luka – luk često prilično agresivno utječe na nježnu sluznicu djetetovog trbuha. Stoga, salata od luka od strane djece do 10-12 godina je bolje ne davati.

  • Miris iz usta

Nemojte zaboraviti da luk ima neku neuobičajenu osobinu – nakon nekoliko sati korištenja, iz usta postoji određeni miris. Stoga nemojte uključiti ovu salatu na svoj izbornik, ako ste na ovaj dan zakazani za poslovni sastanak ili još romantičniji datum. Iako u ovom slučaju imate izlaz – možete hraniti salatu i vašu dušu.

Savjetujemo vam da pročitate: meso na francuskom s ananazom

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

21 + = 23