Recepti za kuhanje punjeni kupusom bugarskog paprika zimi

punjeni papar recept sadržaj:

  • Recepti za papar punjen kupusom za zimu
  • Jednostavan recept za bugarske paprike punjene kupusom
  • Priprema papra punjenog kupusom s dodatkom meda
  • Recept za papar punjen kupusom i sokom rajčice
  • Recepti za papar punjen kupusom i jabukama

Svatko zna da je u hladnom dobu godine ljudsko tijelo obično katastrofalno kratko od vitamina. Svježe povrće i voće koje kupuju zimi vrlo je teško, a većina domaćica u našoj zemlji uvijek unaprijed brine o pripremama doma. Tako je lijepo otvoriti posudu nečeg ukusnog na hladnoj zimskoj noći!

Danas govorimo o jednom zanimljivom zalogaju – paprom, punjenom kupusom za zimu. Ako niste pokušali kuhati ovo jelo, onda je vrijeme da naučite. Nakon povrće podataka – samo skladište vitamina i minerala, na primjer, bugarski paprika je bogat vitaminima B (B1, B2 i B6), koji su neophodni za razgradnju, depresija, nesanica, i kupus sadrže tiamin (vitamin B1), što ima pozitivan učinak na funkcije živčanog sustava i mišića štiti od polineuritisa. Stoga, kako pripremiti ovo jelo, ne samo da ćete uživati ​​u njegovoj ugodan okus, ali i ojačati imunološki sustav!

Natrag na sadržaj

Recepti za papar punjen kupusom za zimu

Varijante ovog snack recepti su mnogo: neki sugeriraju dodajući med u marinadi, a drugi – za pripremu marinada na bazi soka od rajčice, treći – nadopuniti punjenje kim sjemena ili klinčiće.

To znači da možete eksperimentirati i pokušati pripremiti ovu posudu na različite načine, a zatim odabrati koji recept želite najviše kušati! Dakle, razmislimo o njima najzanimljivijima.

punjeni papar recept Natrag na sadržaj

Jednostavan recept za bugarske paprike punjene kupusom

Prema ovom receptu, trebat će nam:

  1. slatki paprika – 35-40 kom., i gorka – 1 kom .;
  2. suncokretovo ulje – 0,5 predmeta;
  3. bijeli kupus – 3 kg;
  4. češnjak – 12 čašica;
  5. svježe bilje (kopra, peršin) – 2 grozdova;
  6. voda – 1 1;
  7. ocat 9% – 0,5 st .;
  8. sol – 2 tbsp. l;
  9. šećer – 1 tbsp. l;
  10. mrkva – 2 kom.

Način pripreme ove posude je kako slijedi.

  1. Slatke paprike treba prati, očistiti od sjemena, spustiti se u kipuću vodu 5 minuta, pustiti da se ohladi. Odrežite mrkvu, isjeckajte zelje, isjeckajte kupus slamkom, nasjeckajte češnjak i gorak papar.
  2. Sva mješavina i sol.
  3. Bugarske paprike punjene i punjene u limenke.
  4. Napravite marinadu. U tu svrhu treba dodati sol, šećer, ocat i biljno ulje.
  5. Rezultirajuća marinada može se uliti u limenke i prekriti poklopcem. Nakon toga, sterilizirajte kako slijedi: posude od 1 litre – 20 minuta, 2 litre – 30 minuta.
  6. Sada se mogu zatvoriti i okrenuti naglavce sve dok se potpuno ne ohladi.

razni receptovi punjenih paprike s kupusom

Natrag na sadržaj

Priprema papra punjenog kupusom s dodatkom meda

Tajna ovog recepta je da marinada sadrži med, što ovaj jelo daje neobičnom ukusu i aromi. Važno je napomenuti da je najbolje koristiti crvenu ili žutu bugarsku papriku, budući da zelena ima svojstvo gorke. Za pripremu 7-9 porcija ovog prekrasnog snacka trebat će vam:

  1. paprika Bugarska srednja veličina – 7-10 kom .;
  2. bijeli kupus – 1/2 kom .;
  3. voda – 1 1;
  4. šećer – 4 tbsp. l;
  5. ocat 9% – 0,3 tbsp .;
  6. luk – 2 komada;
  7. mrkve – 2 komada;
  8. češnjak – 5 udubljenja;
  9. ocat 6% – 0,5 artikala;
  10. peršin – 1 hrpa;
  11. med – 2 žlice. l ..
  12. začina za okus: crni grašak paprike, senf u sjemenkama, lišaj;
  13. sol – 1 tbsp. l. sa slajdom.

Slijedeći upute korak po korak, napravit ćemo ovo jelo.

  1. Paprike su dobro oprali, očišćeni od sjemena, spustili u kipuću vodu 4 minute.
  2. Za punjenje, morate ukloniti mrkvu i rešetkati je na velikom rešetku, izrezati luk na pola prstena, rezati kupus u trake, fino isjeckati češnjak i peršin. Sva povrća dobro se miješaju.
  3. Bugarske paprike punjene povrćem i stavljene u pred sterilizirane staklenke. Dodajte začine – paprike crnog graška, senf u sjemenu, leptir.
  4. Tada pripremamo marinadu. Da biste to učinili u 1 litru vode, dodajte 2 žlice. l. med, 1 tbsp. l. sol, 4 žlice. l. šećer, 0,5 tbsp. 6% octa i 0,3 tbsp. 9% ocat. S ostatkom do kuhati, sipati punjene paprike. Pokrijte posude poklopcima i sterilizirajte 10 minuta, zatim se namotajte, okrenite i pokrijte toplim pokrivačem.

ukusna punjena paprika s kupusom

Natrag na sadržaj

Recept za papar punjen kupusom i sokom rajčice

Glavna prednost ovog receptora je jednostavno kuhanje, neobičan ukus i nedostatak potrebe sterilizacije limenki. Potrebni su sljedeći sastojci:

  1. bijeli kupus – 3 kg;
  2. slatki bugarski papar – 3 kg;
  3. sok od rajčice – 2 litre;
  4. biljno ulje – 400 ml;
  5. ocat 9% – 150 ml;
  6. mrkve – 2 komada;
  7. sol – 4, 5 tbsp. l;
  8. šećer – 200 g.

Dakle, način pripreme je sljedeći.

  1. Papar se ispire, očistiti od sjemenja.
  2. Mrkva mrvica na velikom rešetku, nasjeckajte kupus slamkom.
  3. Pomiješajte mrkvu i kupus, dodajte zelje i sol okusite. Pustite da se pere (oko 30 minuta).
  4. Pepper stuff stuffed.
  5. Zatim pripremite rajčicu. Da biste to učinili, sipati sok od rajčice, biljno ulje, dodati sol okus, šećer i ocat. Stavite na vatru i ponesite kuhati. Kuhajte 25 minuta.
  6. Pripremite 8 limenki od 1 litre i sterilizirajte ih parom.
  7. Nakon prolaska od 25 minuta, stavite papar u staklenke, prelijte tijesto od rajčice i namotajte ih. Zatim okrenite naglavce i omotajte je u toploj deku.

Natrag na sadržaj

Recepti za papar punjen kupusom i jabukama

Za jednu (3 litre) ovog snacka, potrebni su sljedeći sastojci:

  1. Bugarski papar – 1,3 kg;
  2. jabuke – 400 g;
  3. bijeli kupus – 600 g;
  4. luk – 1 kom .;
  5. kopar (1 kišobran), ležaljka;
  6. sol – 3,5 tbsp. l;
  7. voda – 1,5 litara;
  8. ocat 9% – 200 ml;
  9. šećer – 3 tbsp. l.

Na taj način pripremite predjelo za ovaj recept.

  1. Paprike se peru, čisti sjemena. Zatim stavite u tavu, sipajte strku kipuću vodu i ostavite 1,5 sati.
  2. Kupus sitno nasjeckajte, napunite solom sve dok se ne pojavi sok. Dodajte sitno nasjeckane jabuke i luk. Svi mješavina.
  3. Paprike da biste dobili iz posude, svjež, punjen s kuhanim nadjevom.
  4. U tavi od 3 litre, stavite suncobran, lisnatog lista i čvrsto stavite punjeno povrće.
  5. Cakline posuda za izlijevanje 1,5 litara vode (što prije nego je stavljena paprike), dovesti do vrenja i kuha se 5 minuta.
  6. Dobivena marinada ulijeva se u staklenku do samog vrha, prekriva i ostavlja 5 minuta.
  7. Zatim pokupite marinadu iz staklenke, vratite ga kuhati i ulijte. Onda ih ostavite još 5 minuta.
  8. Spojite marinadu po treći put, dodajte 3 žlice. l. šećer, ocat, 3 tbsp. l. sol, ponovo kuhati i sipati u staklenku. Nakon toga, odmah ga gurnite poklopcem od lima, okrenite ga naopako i stavite je u toploj deku.

Vjerojatno, svaka domaćica ima svoje posebne recepte za kuhanje određenih jela. Moguće je da, nakon pripremljenog papra punjenog kupusom, dodate prašumskoj banci još jedan kulinarski remek-djelo, nakon što ga kušate, gosti će biti oduševljeni i zasigurno će se zanimati za svoj recept! Glavna stvar je pokušati što više mogućnosti kuhanja i odabrati onu koju vam se najviše sviđa. I zimi, užitak će otvoriti staklenku sa ovim snackom, koji će savršeno nadopuniti svako jelo, a također će pomoći u hladnoj sezoni uvijek ostati u dobroj formi i ne pate od nedostatka vitamina. Bon appetit!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

87 − = 85