Recepti za kuhanje domaće solane

recept sladoleda

sadržaj:

  • Meso Solyanka Recipe
  • Recepti za ribu slanu ribu
  • Recept gljive

Solyanka se zove bogata i začinjena juha. Kuhana je na ribi, mesu, povrću i gljiva. Posebna značajka solane je karakteristični kiselinski slani okus. Solyanka je dobra jer ima puno recepata za kuhanje, tako da nikada neće biti dosadno. Priprema salate salata kod kuće u većini slučajeva ne uzrokuje komplikacije, možete koristiti za to različite sastojke.

Solyanka je dobra ne samo zbog jedinstvenog ukusa, već i zbog činjenice da je vrlo hranjiva i nema potrebe pripremiti drugi tečaj.

Solyanka je vrlo ukusna drugi dan, kada svi sastojci dodaju ukusnu kiselinu u juhu, okus ovog jela postaje jednostavno ukusan. Razne opcije za kuhanje ove posude su dostupne svima, kušanje domaće kuhinje oduvijek je bio vrlo cijenjen.

razni receptovi soli
Natrag na sadržaj

Meso Solyanka Recipe

Pripremiti meso solyanka kod kuće može biti na mnogo načina, možete koristiti jedan od najjednostavnijih i najčešćih recepata. Kako bi ugodio njihovi najmiliji u torbu, trebat će vam sljedeće: 200 g slanine, 500 g govedine, 200 grama dimljenog kobasice, 1 mrkva, 2 luka, 3 kiseli krastavci, 1 žlica paradajz paste 4 graška crni papar, limun, uvala list, masline ili masline (ili oboje), peršin, sol.

Meso treba prati i staviti u tavu hladnom vodom. Trebali bi staviti mrkvu (pre-rezati s kriške) i ljušteno luk. Posuda se stavlja na vodu. Kada voda kuha, vatra se smanjuje i kuha meso dok ne bude spremna. Zatim dodajte sol, list za uši i nekoliko grašaka crnog papra u bujon.

Kada se meso kuha, uklanja se iz posude i stavi da se ohladi. Zavarena žarulja se uklanja iz bujona. Morate uzeti svježi luk i izrezati ga na male kriške, ukiseljene krastavce izrezati u male kocke. Hlađeno meso je izrezano na male komadiće, kobasica i usjek prerezan u male kocke. Luk treba pržiti u tavi, tamo dodati biljno ulje. Meso, krišku i kobasice stavite u juhu, dodajte tamo pržene luk, tijesto od rajčice i ukiseljene krastavce. Sve je kuhano 10 minuta. Sada se hodgepodge treba jesti i dodati okusu soli, na kraju će se hodgepodge posuti svježim biljem.

Sada se posudu treba pokriti poklopcem i pustiti da se pere 10 minuta. Za takav hodgepodge treba poslužiti kiselo vrhnje i dodati krišku limuna. Obavezno je dodati masline ili masline (ili oboje). Takav hodgepodge najbolje je ugoditi sebi i vašim voljenima nakon blagdana, kada postoji mnogo vrsta kobasica, mesa i pušenih proizvoda. Žena koja je kuhala takvu prekrasnu bogatu juhu ne može sumnjati da će svi članovi kućanstva to cijeniti.

ukusna hodgepodge
Natrag na sadržaj

Recepti za ribu slanu ribu

Solyanka se može pripremiti od ribe, a ne može se sumnjati da će njegov prekrasan ukus zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane. Od svih slanih riba, riba je najpopularnija među onima koji slijede svoju figuru, jer je niska kalorija, ali vrlo hranjiva. Za takvu bogatu juhu sve mesnate ribe (glavu, rep, kosti, trbuh, peraje se koriste za navar, a riblji fileti se stavljaju u juhu u završnoj fazi kako bi se spriječilo pušenje). Pripremite hodgepodge svog lososa, ova riba je najbolja za ovo jelo.

Kako bi se uživati ​​u juhu, morat će obrezivanje tako lososa (glava, rep), losos file, 3 krumpira srednje vrijednosti, 3 kiselih krastavaca, 1 glavica luka, banka masline, 2 žlice rajčice, 10 kriški limuna, paprika, papar, sol, biljno ulje, lisnati list.

Od ostataka lososa, pripremite juhu, dodajte pepeo i list za uši. Zatim ga treba filtrirati kroz gazu. Od kuhanih komada ribe, ostaci mesa se uklanjaju i dodaju u juhu, a otpad ribe može se odbaciti. Luk i krastavci trebaju se izrezati u male kocke i pržiti u biljnom ulju, dodati tamo slatki rajčica i sve zajedno malo pržiti.

Filet lososa su izrezani u male komadiće. U tavi gdje se kuha riblja juha, doda se krumpir izrezan u male kocke, prženje, sve to se dovede do kuhanja, nakon čega se mogu staviti riblji fileti. Sve je kuhano sve dok se krumpiri i riblji fileti potpuno ne kuhaju.

U posudi ulja se dodaju iz staklenke uz tekućinu (dodaje začin). Dodajte papriku i sol, kuhajte, limun se isjeckajte na kriške i stavite u juhu. Zatim pokrijte posudu s poklopcem i ostavite da se napunite 10 minuta.

Natrag na sadržaj

Recept gljive

Vrlo popularno prvo jelo je gljiva, koja je visoko cijenjena od ljubitelja gljiva. Recept za takvu ukusnu jelo nije teško, ova juha može se pripremiti za svečanu večeru, i za svaki dan. Za ovo jelo potrebni su vam sljedeći proizvodi: 500 g šampinjona, 50 g kukuruza, kapara i masline, 2 žlice paradajzne paste, 2 žlice maslaca.

Prije pripreme takve hodgepodge, temeljito isperite gljive, stavite ih u zdjelu, dodajte vodu, dodajte luk i kuhajte sve za 45 minuta, pa pažljivo dekantirajte juhu. Na ulje pržene sjeckani fino luka, nakon 10 minuta dodaje se tijesto od rajčice. Slane krastavce treba očistiti i izrezati u male kocke. Kuhane gljive moraju se isprati i sjeckati. Svi sastojci se stavljaju u vruće juhe, kapara, papar, lisnatog lišća, sol dodano, sve je kuhano 10 minuta. Prekrasno jelo je spremno, juha se sipa preko tanjura, doda se kiselo vrhnje, limene kriške, svježe zelje, masline.

Od gljiva se može napraviti zaseban hodgepodge. Ove gljive nisu samo vrlo ukusne, ali također vrlo korisne. Za pripremu takvih jela je potrebno: 400 g svježeg mlijeka gljiva, 2 luk, 2 kiseli krastavci, peršin, 2 rajčica, žlica maslaca, 1 L gljiva juhe, 2 žlice maslina, 4 kriške limuna, 1 žlica kiselog vrhnja, svježe bilja , sol i papar. Slani krastavac je oguljen i zasijano i dodao se u malim količinama u bujon gljiva.

Luk, gljive i peršin izrezani su u trake, pržene u maslacu, stavite u juhu i kuhajte 10 minuta. Tada se dodaju krastavci, narezane rajčice, začini, masline u sitnim kriškama, sve to kuha još 10 minuta. Poslužite ovo jelo s limovima od limuna koji se ogulite od kora, dodajte kiselo vrhnje i svježe bilje na ploče.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 35 = 45