Pite s jabukama od jabuka: stare recepte na nov način

Pita s jabukama

sadržaj:

  • Kvasnica s jabukama od jabuka
  • Lagani keksi s jabukama od jabuka
  • Otvorite tortu od vrhnja s pekmezom
  • Pijesak kolača od masivnog tijesta

Apple jam je uvijek bio i ostaje jedan od najpristupačnijih i jeftinijih vrsta džemova. I zanimljivo, to je jabuka jabuka koje mnogi povezuju s nezaboravnim okusom djetinjstva – okus pržene slatke pite i domaće pite. Ali možete također ispeći tortu s jabukama od jabuka! S obzirom da je recept vrlo jednostavan, ali postoji mnogo mogućnosti, možete imati samo jednu poteškoću – odabrati pravi recept!

Stoga vam nudimo nekoliko varijacija na ovoj temi: kolača od pijeska s jabukama od jabuka, delikatnom keksa, gotovo klasičnim kvasom i više za promjenu. Hoćemo li pokušati?
Natrag na sadržaj

Kvasnica s jabukama od jabuka

Kolač pun jabuke jabuke, pripremljen od kvasca tijesta, s pravom se može nazvati tradicionalnim. Istina, malo smo razbijali tradiciju, nećemo pripremiti normalno pite od kvasaca, već pušenje. I koristimo za ovaj recept kombinirajući pire i kvasac verziju tijesta za pite.

sastojci:

  • 1 pakiranje margarina;
  • 2 žlice granuliranog šećera;
  • Pola žlica soli;
  • 1 paket kvasca s brzim djelovanjem;
  • Brašno do željene konzistencije tijesta;
  • 1 šalice jabuke jabuka.

Priprema:

Tijesto se brzo priprema, a punjenje je već spremno. Stoga, prije toga uključite pećnicu i zagrijte je na 200-220 stupnjeva. Priprema za pečenje je također unaprijed pripremljena, podmazivanje s uljem i prašak s brašnom.

Sada u toplom mlijeku rastopite šećer i kvasac i stavite je na toplom mjestu. Kvasac treba podići karakterističan pjenasti šešir. Dok kvasac luta, stavite margarinu u zdjelu i dodajte malo prosijan brašno pomiješano s sol. Flours je potrebno toliko da kad se pomiješaju s margarinom, dobivamo maslac i brašno. To je zgodan to učiniti, sjeckanje margarina s brašnom s nožem i samo trljanje ruku. Imajte na umu da mrvica ne smije biti suha.

Kada se mlijeko s kvascem podigne s pjenastom kapom, ulijte je u zdjelu i nastavite lijevanje prosijanog brašna, gnječiti elastično i mekano tijesto. Gotovo tijesto trebalo bi biti lako otjerati iz vaših ruku. Sada podijelite tijesto na četiri dijela i naizmjence ih uvucite u slojeve prema veličini jela za pečenje. Postavljamo prvi sloj i podmazimo ga s jabukom jabuke. Nadalje, stavljamo još dva sloja koji također velikodušno promazyvaju džem. Posljednji sloj testa je izvučen malo više od prethodnog.

Sada ih pokrijte s tortom, a dodatni rubovi pažljivo podvorachivaem pod dno tijesta (dno kolača). Napravite nekoliko provrta na vrhu i uklonite oblik u pećnici. Nakon oko sat vremena naša će kolača biti spremna!

recept od pita od jabuka

Natrag na sadržaj

Lagani keksi s jabukama od jabuka

U velikoj mjeri, keksa s jabukama od jabuka također se može smatrati klasikom žanra. Keksi na sodu, zamrljani pekmezom od jabuka, smatraju se jednim od najizvrsnijih delicija u teškom poslijeratnom vremenu. Danas, recept za kekse sastoji se od više “luksuznih” sastojaka. No, uobičajeni zastoj jabuke još se uvijek koristi kao punjenje.

sastojci:

  • 0,5 kg pšeničnog brašna;
  • 300 g maslaca;
  • 300 grama granuliranog šećera;
  • 5 jaja;
  • 1 žličica praška za pecivo;
  • 500 g jabuka jabuka.

Priprema:

Unaprijed uključite pećnicu i ostavite da se zagrije do 200-220 stupnjeva. U međuvremenu počnemo napraviti tijesto. Sifted brašno pomiješan s praškom za pecivo. Beat meke maslac sa šećer dok ne pahuljasto. Zatim dodajte sva jaja u mješavinu uljnog šećera i dobro promiješajte ili umotajte na malu brzinu miješalice. Sada, nastavljajući se promiješati, postupno sipati u brašno. Imajte na umu da je tijesto dovoljno debelo i viskozno, ali mora biti dobro umijeno u homogeno i glatko stanje.

Duboka pravokutna posuda za pečenje prekrivena je pergamentnim papirom i stavlja pola tijesta u nju, koja se ravnomjerno raspoređuje. To je prikladno učiniti s vodom prigušenim rukama – onda se tijesto neće držati na njima. Sada stavite obrazac u pećnicu i ispeći prvu koru oko 20 minuta. Spremni za ispitivanje uzorka na suhom drvenom štapiću.

Zamijenimo kolač na ploču za rezanje i brzo hladi kalup. Zatim ponovno pokriti oblik papira za pečenje i ponovno oblikovati kolač s preostalih tijesta. Također je kuhana oko dvadeset minuta, a zatim uklonjena iz peći i uklonjena iz kalupa.

Još uvijek su vrući kolači odsječeni, izravnavajući rubove, a od ohladenih ostataka napravili smo mrvicu za prskanje kolača. Kad se kolači ohnu, dodaju ih jedni drugima, obilno propustili vrh svake kolače s jabukama od jabuka. Gornji kolač također je posut mrvicama od keksa. Sad stavite pite ispod tla za četiri sata. Nakon toga, preša se ukloni, pita se pakira u hranu i ostavimo da se impregniraju još osam sati (po mogućnosti preko noći). Konačno, gotov biskvit s jabukama od jabuka ponovo je posut mrvicama i služio za stolom.

Napomena:

Kolač se može rezati u pravokutne kolače i prskati ne samo s mrvicama keksa, već i šećerom u prahu.

kolač od pijeska s jabukama od jabuka

Natrag na sadržaj

Otvorite tortu od vrhnja s pekmezom

Vrlo zanimljiva recept. Ova kolača se priprema u skladu s načelom klasičnog kvasca, ali tijesto se koristi u ovom slučaju.

sastojci:

  • Kiselo vrhnje 15% masti – 1 staklo;
  • Rafinirano biljno ulje – pola stakla;
  • Šećerni pijesak – pola čaše;
  • Pšenično brašno – 2,5 šalice;
  • Hrana soda – pola žličice;
  • Jabuka jabuka – 0,5 kg;
  • Sjeckani bademi;
  • škrob;
  • Mak.

Priprema:

Stavimo kiselo vrhnje u zdjelu i dodamo biljno ulje. Sada sve miješajte u homogenoj masi i stavite šećer. Zatim uzmi mješalicu i umotajte sve sve dok se šećer ne otopi. Nakon toga, stavite soda, ulijte prosijani brašno i zamijesite meko, homogeno tijesto. Dva treća tijesta su odvojena za dno i zidove kolača, jedan dio je stavljen na stranu kako bi formirao gornju rešetku.

Sada podignite oblik podjele i malo ga maskirajte biljnim uljem. Većina tijesta je valjano u okrugli sloj, čija veličina treba biti veća od promjera kalupa. Posipajte tijesto brašnom i lagano ga prenesite u kalup. Mi formiramo dno i strane buduće kolače. Jabučka jabuka pomiješana s dvije žlice škroba i stavite ga na dno kalupa.

Uključujemo pećnicu koja bi trebala zagrijati do 180-200 stupnjeva. Dok se pećnica zagrijava, proizvodimo pakete preostalog tijesta i položimo ih na kosu na tortu. Još uvijek možete napraviti cvijeće ili bilo koji drugi nakit prema vlastitom nahođenju. Zamotali smo stranu kolača, stvarajući čak i visok rub, koji će spriječiti vruće pekmez iz bijega od kolača. Vrh s makom i bademima.

Stavite kolač u pećnicu i pecite oko četrdeset minuta. Spremnost, kao i obično, provjeravamo kvar na suhu čačkalicu. Iz obrasca izvadimo tortu kad se ohladi.

ukusna pita s jabukama od jabuka

Natrag na sadržaj

Pijesak kolača od masivnog tijesta

Pijesak kolača s jabukama jabuka također postoji u raznim opcijama. Nudimo vam recept za jednostavan i brz test, koji će vam omogućiti da pripremite vrlo delikatnu pijeskom od pijeska.

sastojci:

  • 2 šalice brašna;
  • Pola čaše šećera;
  • Prstohvat soli;
  • 200 g margarina;
  • 1 pakiranje praška za pecivo;
  • Čašu jabuke jabuke.

Priprema:

Chilled margarine stavlja se u zdjelu i sjeckani u male komadiće. Zatim dodajte šećer i prosijan brašno pomiješan s praškom za pecivo. Ruke protrljaju tijesto u suhi prah. Pola mrvica se izlije u suhu posudu za pečenje i izravnati.

Sada ravnomjerno ležao na mrvice jabuke i pokriti s još jedan sloj maslaca i brašna. Oblik stavili smo u pećnicu, prethodno zagrijani na 180-200 stupnjeva. Pecimo kolač oko sat vremena. Gotova kuhana pita najprije se hladi u posudi za pečenje. Zatim ga pažljivo pomaknite na jelo.

Evo nekih zanimljivih i različitih recepata za izradu kolača punjene jabukama jabuke. Kao što možete vidjeti, možete ga ispeći iz gotovo svakog testa. Što vam se najviše svidjelo? Kolač, kolač od pijeska, otvoreni piment od kiselo vrhnja ili varijanta s kolačem od kvasca? Odaberite recept i kuhajte. Usput, možete jednostavno poboljšati bilo koji od predloženih recepata ili čak iskrzati svoju verziju takve pite. Ne želiš skuhati tijesto? Upotrebljavajte gotove, kvasac ili puf.

U svakom slučaju, pita će biti uspješna. Budući da se jamstvo jabuke smatra univerzalnim punjenjem, što je savršeno kombinirano s bilo kojim testom. Glavna stvar je kuhati s užitkom. Uživajte u apetitu i uspjehu u kulinarskom polju!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 35 = 43