Grčka salata s brynza – naša verzija prekomorske recepture

Grčka salata s brynzom

sadržaj:

  • Tradicionalna verzija grčke salate s brynza
  • Pojednostavljena verzija grčke salate s sirom

Iz godine u godinu recept za grčku salatu sve više postaje poznat domaćoj kuhinji. Razumljivo je! Svjetlo nauštrb povrća (glavni sastojak) i istodobno zadovoljavajući zahvaljujući siru uključenom u njegov sastav. I kako lijepo! A ako ste zbunjeni feta sirom, koji se ne može uvijek kupiti, tj. Postoji izlaz: možete pripremiti grčku salatu s sirom. Usput, feta sir – ništa više od grčke verzije sira s kojim smo upoznati. To je također mekani sir od ovčjeg ili kozjeg mlijeka koji se čuva u slanoj vodi. Zato je sir pogodan za izradu ove ukusne inozemne analogije naše ljetne salate od povrća s krastavcima i rajčicama.

Grčka salata s sirom

Tradicionalna verzija grčke salate s brynza

Za početak, predstavljamo vam prilagođeni recept za grčku salatu. Sastoji se od svih sastojaka tradicionalne grčke salate s iznimkom feta sira, koju ćemo zamijeniti sirom.

sastojci:

  • 4 svježeg krastavaca;
  • 4 svježe rajčice;
  • Pod mesnatih paprika;
  • Crvena luka luk;
  • 250 g brynza;
  • Hrpa salata od listova;
  • Obala crnih maslina bez jama;
  • Maslinovo ulje;
  • Sok limuna;
  • Sol i crni papar;
  • Oregano i bosiljak.

Priprema:

Sve moje povrće i sušeno, od paprika smo uklonili sjeme i membrane. Povrće za grčku salatu uvijek je rezano veliko! Stoga smo krastavci izrezali na dva dijela, a zatim izrezali u polukrugove. Rajčice izrezane u velike kocke, sir u kvadratnim kriškama, a salata se suzila na poklopcima. Pokušajte zadržati veličinu komada različitih povrća otprilike isti. Sada morate rezati crveni luk na pola prstena i možete početi prikupljati salatu.

Prosijite u zdjelicu za salatu, izrezujte povrće i izrezane listove salata, nježno se izmiješajte i zalijepite umakom. Za umak pomiješajte maslinovo ulje i sok od limuna (tri do jedan), dodajte prstohvat suhog oregana i bosiljka, crnog papra i soli. Na vrhu salate stavili smo velike kockaste kockice brynza i maslina.

Grčki salatni recept s sirom

Pojednostavljena verzija grčke salate s sirom

Pojednostavljeni recept također ima pravo postojati. Osim toga, okus ove salate gotovo je nepromijenjen, no recept je više poput naše tradicionalne salate od povrća.

sastojci:

  • Svježi krastavac;
  • Svježa rajčica;
  • Svježi bugarski papar;
  • Glava luka;
  • 150 g brynza;
  • 150 g crnih maslina;
  • Sok limuna;
  • Biljno ulje.

Priprema:

Sva povrća su temeljito oprati. S pramcem uklonite ljuske, iz paprike izvadimo sjeme i membrane. Zatim izrezujemo krastavce, rajčice i paprike u velike kocke, kao i rez i sir. Izrežite žarulju na pola i izrežite svaku polovicu na pola prstena. Masline (bez jame!) Izvađene su iz staklenke. Svi pripremljeni proizvodi stavljaju se u posudu za salatu, malo soli, pospite sokom od limuna i začinjeno biljnim uljem. To je sve – salata je spremna.

Primijetit ćemo da svaki recept grčke salate podrazumijeva određeni niz proizvoda i njegove nepromjenjive komponente – krastavci, rajčice, paprika, luk, sir i masline. Neobavezno, ali upotrijebljene, jeli su salata lišća, kapara i inćuna. Usput, odijevanje za grčku salatu može biti posebno učinjeno, a to možete učiniti s običnim biljnim uljem. Pa, tradicionalni feta sir, kao što ste već shvatili, može se uspješno zamijeniti sirom. Isprobajte! Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom!

Savjetujemo vam da pročitate: Salata s rajčicama i sirom

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 + 4 =