Frischer Champignon-Salat: Wir bereiten uns vor

frischer Champignon-SalatInhalt:

  • “Leichtigkeit” Salat mit Pilzen und Pekinese Kohl
  • Salat auf einfache Art und Weise
  • Pilzsalat mit Parmesan und Rucola
  • “Feinschmecker” -Salat mit Pilzen
  • Salat “Spicy” mit Garnelen und Pilzen
  • Salat “Ordinary Miracle” mit Champignons und Tomaten
  • Hähnchensalat mit frischen Pilzen

Am Vorabend der kommenden Feiertage wird das Thema Salate immer dringender. Wenn Sie eine große Feier planen, bereiten Sie mehrere Gerichte, Gemüse und Fleisch vor. Jeder Gast sollte zufrieden und gut genährt sein, also denken Sie sorgfältig durch die Speisekarte – machen Sie leichte Snacks, originelle und originelle Hauptgerichte und vergessen Sie nicht den Nachtisch. Wir wiederum erzählen Ihnen ein paar einfache Rezepte, dank derer auf Ihrem Tisch ein köstlicher Salat von frischen Champignons sein wird. Anhand dieser Tipps lernen Sie, wie Sie festliche und gewöhnliche Variationen dieses Gerichts zubereiten können. Also erinnere dich und handle!

“Leichtigkeit” Salat mit Pilzen und Pekinese Kohl

Für diesen Salat mit frischen Pilzen benötigen Sie Pekingkraut, weiße und grüne Zwiebeln sowie frische Kräuter. Was die Füllung betrifft, schlagen wir vor, es leicht und aromatisch zu machen – minimale Kalorien und maximales Vergnügen!

Zutaten:

  • Champignons – 200 Gramm
  • eine große Zwiebel (wenn möglich, Schalotten kaufen)
  • 200 Gramm Chinakohl
  • ein paar grüne Zwiebelfedern
  • frischer Koriander und Dill
  • zwei Knoblauchzehen
  • Sojasauce – drei Esslöffel
  • die gleiche Menge Olivenöl
  • Zucker, sowie Salz – ganz nach Ihrem Geschmack
  • eine halbe kleine Zitrone

Art der Zubereitung:

Die Champignons vom Film schälen und in dünne Scheiben schneiden. Um Marinade vorzubereiten, kombinieren Sie das Olivenöl, Sojasauce, zerdrückten Knoblauch, hier von der Zitrone den Saft auspressen und mit Salz und Zucker abschmecken, wenn gewünscht, fügen Sie gemahlenen Pfeffer hinzu. Alle Zutaten gründlich mischen und nach dem Füllen mit Pilzen einige Stunden in der Kälte ruhen lassen.

Jetzt den Kohl fein hacken und mit marinierten Pilzen vermengen. Kurz bevor Sie das Gericht servieren, bestreuen Sie es mit gehackten grünen Zwiebeln, Koriander und Dill. Guten Appetit!

Für diesen Salat mit frischen Pilzen empfehlen wir, nur die elastischsten und frischesten Pilze zu wählen, da sonst Ihr Gericht keinen guten Eindruck auf die Gäste macht.

Salat mit frischen Champignons

Salat auf einfache Art und Weise

Salate kochen ist einfach. Natürlich gibt es eine große Anzahl ihrer Rezepte, und es gibt recht komplexe Kombinationen. Aber, wenn der Magen Ihnen Signale über den Hunger gibt, dann seien Sie nicht zu kultiviert: schauen Sie in den Kühlschrank, vielleicht finden Sie Wurst, frische Pilze, Gurke und ein wenig Mayonnaise. Durch die Kombination dieser Produkte erhalten Sie eine vollständige Mahlzeit.

Zutaten:

  • eine große Gurke – ein Stück
  • eine reife Tomate
  • 150 Gramm Wurst (Sie können es durch Schinken ersetzen)
  • ein kleiner Haufen frisch geschnittenes Grün
  • fünf große Champignons
  • 150 Gramm holländischer Käse
  • kleine Packung Mayonnaise

Art der Zubereitung:

Wir haben nicht die erforderliche Menge an Salz und Pfeffer in dem Rezept angegeben, jede Geliebte fügt sie zu ihrem eigenen Geschmack hinzu.

Um diesen Salat vorzubereiten, benötigen Sie nicht mehr als fünf Minuten, also markieren Sie die Zeit! Schneiden Sie kleine Würfel mit frischer Gurke, dann Hartkäse, Tomaten und Champignons und Wurststreifen. Wenn Sie eine Zitrone haben, gießen Sie sie auf den Saft von Champignons, dann halten sie länger und verdunkeln sich nicht. Fülle die erhaltenen Zutaten mit leckerer Mayonnaise und vermische sie. Jetzt, wo alles fertig ist, kannst du mit großem Appetit essen!

Pilzsalat mit Parmesan und Rucola

Dieser Gemüsesalat aus frischen Pilzen ist sehr kalorienarm und belastet Ihren Magen nicht. Wenn Sie es nahrhafter machen wollen, fügen Sie geräucherten Schinken oder zartes Huhn hinzu.

Zutaten:

  • 100 Gramm Rucola
  • 300 Gramm frische Pilze
  • 30 Gramm geriebener Parmesan
  • 100 Gramm Miniatur-Kirschtomaten
  • Schnittlauch

Zum Auftanken:

  • Olivenöl und Zitronensaft – nur zwei Esslöffel
  • Salz – nach Geschmack
  • Knoblauch – zwei Zähnchen
  • ein Teelöffel Honig
  • etwas Chili-Sauce

Art der Zubereitung:

Die in dünne Stücke geschnittenen Champignons schälen und, damit sie ihre ursprüngliche Farbe nicht verändern, mit Zitronensaft bestreuen. Jetzt unter fließendem Wasser mit einem Händedruck waschen und auf einem Handtuch und Parmesan mit dünnen Streifen trocknen.

Bereiten Sie jetzt das Dressing für den Salat vor. Um dies zu tun, schlagen Sie Olivenöl mit Honig, scharfer Soße und Zitronensaft, dann geben Sie den Knoblauch, zuvor zerkleinert, und ein wenig Salz.

Setzen Sie eine Schüssel, Pilze, Kirsche in eine tiefe Platte und gießen Sie alle frisch zubereiteten Dressing. Dekorieren Sie das Gericht mit geriebenem Käse und gehackten frischen Zwiebeln. Beachten Sie, dass Tomaten als Ganzes hinzugefügt und in zwei Hälften geschnitten werden können.

“Feinschmecker” -Salat mit Pilzen

Glaubst du, dass ein Salat mit frischen Champignons nicht originell sein kann? Und du versuchst es mit diesem Rezept zu kochen! Die Zubereitung von Kräutertee mit Essig und Honig verleiht dem Gericht eine pikante Note und einen eher ungewöhnlichen Geschmack.

Zutaten:

  • kleine Bündel Frühlingszwiebeln
  • ein halbes Kilo elastische Pilze
  • acht Kirschtomaten (wenn Sie herkömmliche Tomaten verwenden, nehmen Sie drei Stücke)
  • ein Beutel mit grünem Tee
  • zwei Esslöffel Essig
  • einen halben Teelöffel duftenden Honig
  • schwarzer gemahlener Pfeffer – optional
  • ein großer Löffel scharfen Senf (Sie können granuliert verwenden)
  • drei Prise Salz
  • 30 Milliliter Olivenöl

Art der Zubereitung:

Kochen Sie zuerst etwas Wasser und füllen Sie es mit einem Beutel Kräutertee. Wenn es gekocht wird (es dauert ungefähr fünf Minuten), kühlen Sie die Flüssigkeit ab und fügen Sie Honig, Senf, Öl und Essig hinzu. Die Menge an Salz und gemahlenem Pfeffer hängt von Ihren Geschmacksvorlieben ab, also stellen Sie diese Zutaten nach Ihrem eigenen Ermessen zusammen. Wie für Essig, ist es ratsam, ein Produkt zu verwenden, das mit Kräutern durchtränkt ist – sein Rezept kann in jeder kulinarischen Quelle gefunden werden. Also, wenn Sie können, bereiten Sie es selbst vor. Dies wird Ihr Gericht würzen.

Waschen Sie das Gemüse gut, so dass keine überschüssige Flüssigkeit im Salat ist. Dann die Champignons von den Pilzen hacken und in dünne Scheiben schneiden, und die grünen Zwiebeln mit Ringen, teilen Sie die Kirschtomaten in zwei Teile. Wenn Sie herkömmliche Tomaten verwenden, schneiden Sie sie in kleine Würfel. Jetzt alle Gemüse in eine tiefe Salatschüssel geben und mit einem duftenden Dressing übergießen. Frischer Salat mit Champignons ist fertig!

Es gibt eine andere Version dieses Gericht, wo anstelle der Tomaten gestellt werden Salat und Zucchini, gerieben und Betankungs Komplex ersetzt die übliche saure Sahne. Diese Garnierung ist perfekt mit Spiegeleiern kombiniert und kann auch als selbständiges Gericht verwendet werden, das den Salat mit knusprigen Toasts aus frischem Brot ergänzt.

frische Champignons Salate

Salat “Spicy” mit Garnelen und Pilzen

Dieses Gericht ist für Liebhaber von Pilzen und Meeresfrüchten geeignet. Die Kombination dieser Zutaten in Weißweinsauce ist ein wahres Meisterwerk kulinarischer Kunst. Willst du es versuchen? Worauf wartest du noch? Fang an zu kochen!

Zutaten:

  • 100 Gramm mittelgroße Champignons
  • 250 Gramm gefrorene oder frische Garnelen
  • 50 Gramm Naturreis
  • eine große Karotte
  • zehn Federn von Frühlingszwiebeln
  • eine Knoblauchzehe
  • eine Glühbirne
  • eine halbe kleine Mango
  • vier Esslöffel Weißwein
  • ein großer Löffel Sojasauce
  • die gleiche Menge Weinessig
  • anderthalb Gläser Wasser
  • Salz – orientiere dich nach deinem Geschmack
  • 30 Milliliter Pflanzenöl
  • kleiner Löffel mit scharfer Chilisauce

Art der Zubereitung:

Den langkörnigen Reis in Brackwasser kochen, abspülen und abtropfen lassen. Schneiden Sie die Champignons und Karotten in Scheiben und die weiße Zwiebel – Halbringe. Knoblauch mit einem Messer hacken und alle oben genannten Zutaten (außer Reis und Pilzen) in einen Topf geben und mit einer Mischung aus Tafelwein, Essig, warmem Wasser und Sojasauce füllen. Stellen Sie das Geschirr auf ein kleines Feuer und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen, dann geben Sie das Pflanzenöl und den Reis ein. Salz und Gewürze legen Sie auf eigene Faust. Vergessen Sie nicht, die Mischung manchmal zu rühren und stellen Sie sicher, dass genug Flüssigkeit vorhanden ist, sonst brennt das Gemüse.

Wenn Sie Tiefkühlgarnelen verwenden, halten Sie sie warm und wenn sie schmelzen, braten Sie sie nicht länger als fünf Minuten in einer Pfanne mit Öl. Nach dem Tauchen Meeresfrüchte in einer würzigen Sauce. Entfernen Sie die Schale von der Mango und entfernen Sie den Stein von ihm, dann schneiden Sie es in mittelgroße Stücke. Die Früchte in eine Pfanne mit Gemüse geben und mischen.

Den Salat auf Servierplatten verteilen und mit Garnelen, fein gehackten Frühlingszwiebeln und Champignonscheiben dekorieren. Wir sind sicher, dass Sie dieses Gericht noch nicht ausprobiert haben! Sei stolz auf deine Fähigkeiten und genieße die köstliche Kreation deiner Hände!

Salat “Ordinary Miracle” mit Champignons und Tomaten

Wenn Sie einen Snack “on the fly” essen möchten, ohne viel Zeit mit Kochen zu verbringen, dann ist dieses Gericht die beste Option dafür. Deshalb heißt es “Ordinary Miracle”: In nur fünf Minuten erhalten Sie durch Schneiden und Mischen von Gemüse einen leichten Salat, mit dem Sie Ihren Hunger stillen können.

Zutaten:

  • zwei große Tomaten
  • frische Champignons – 300 Gramm
  • Pflanzenöl – zum Braten von Pilzen
  • 150 Gramm Salat
  • Salz auf deinen Geschmack
  • 150 Gramm russischer Käse
  • große Knoblauchzehe
  • drei Löffel Mayonnaise (wir empfehlen, ein mittelfettiges Produkt zu verwenden)

Art der Zubereitung:

Gehackte Champignons in einen Topf geben, vorheizen und mit Butter gießen und unter ständigem Rühren kochen, bis das Produkt goldbraun wird. Vergessen Sie nicht, es mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer zu bestreuen, sonst ist das Gericht geschmacklos.

Die Salatblätter mit einem Küchentuch trocken waschen, in dünne Streifen schneiden und Tomaten – kleine Würfel, den Käse raspeln.

Dressing für diesen Salat ist elementar vorbereitet: hacken Sie den Knoblauch und mischen Sie es mit fettarmer Mayonnaise. Auf den Boden der Schüssel legen Sie die geschnittenen Salatblätter, dann Pilze, Tomaten, Soße und russischen Käse. In dieser Form wird das Gericht auf dem Tisch serviert, und bereits während des Essens werden alle Zutaten des Salat auf den Tellern hungriger Gäste gemischt und entfaltet.

Hähnchensalat mit frischen Pilzen

Dieser Salat mit frischen Champignons und einem delikaten Hühnchen kann zur Arbeit oder zum Abendessen am Abend eingenommen werden. Das Gericht ist leicht, herzhaft und sehr appetitlich!

Zutaten:

  • 700 Gramm Huhn
  • frische große Pilze – 400 Gramm
  • Olivenöl – zum Braten
  • vier gekochte Eier
  • zwei Zwiebelzwiebeln
  • 100 Gramm Käse
  • drei Esslöffel Delikatesse Mayonnaise

Art der Zubereitung:

Das Hühnerfilet in etwas Brackwasser kochen, überschüssige Flüssigkeit abgießen und das Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Schälen Sie frische Champignons und Zwiebeln, schneiden Sie sie in mittelgroße Würfel und raspeln Sie den Käse auf einer kleinen Reibe.

Vorgekochte Eier, Schale abziehen und in kleine Stücke schneiden. Olivenöl in einem Topf vorheizen und die Zwiebeln darin aufbewahren, dann die Pilze hinzufügen; Vergessen Sie nicht, alles mit Salz und gemahlenem Pfeffer zu würzen.

Salat legen Schichten, schmieren jede Mayonnaise: Zwiebeln mit Pilzen, halbe Eiermasse, Huhn, restliche Eier und Hartkäse. Nachdem das Gericht ausreichend imprägniert ist, können Sie es auf den Tisch legen.

Wir haben mit Ihnen Rezepte für Salate, die zum Kochen für jeden Tag und für feierliche Anlässe geeignet sind, geteilt. Fans von leichten Nachfüllungen wird empfohlen, sie auf der Basis von Wein mit dem Zusatz von Olivenöl und verschiedenen Soßen zu machen. Darüber hinaus sind duftende frische Kräuter und Gewürze nicht überflüssig – sie geben dem Gericht einen besonderen Geschmack und machen seinen Geschmack unvergesslich. Salate mit Mayonnaise oder Sauerrahm haben ebenfalls ein Existenzrecht. Jeder hat seine eigenen Essgewohnheiten, also wählen Sie, was Sie am besten mögen, kochen und essen Sie gerne!

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