Ente mit Äpfeln im multivark

Ente mit Äpfeln im multivark

Inhalt:

  • Ente, geschmort mit Äpfeln, in einem multivark
  • Ingwer Ente mit Pflaumen und Äpfeln
  • Ente mit Äpfeln und Sauerkraut, in einem multivariaten
  • Enten Riyette mit Äpfeln
  • Ente mit Äpfeln im Osten im multivark
  • Ente mit Äpfeln in Honig
  • Ente “Festlich” mit Reis und Äpfeln
  • Ente, geschmolzen mit Äpfeln

Moderne Hausfrauen repräsentieren ihre Küche nicht mehr ohne einen solchen Helfer wie einen Multivarktor. Seine Verwendung verbessert den Geschmack vieler Gerichte, konserviert Vitamine und Nährstoffe, spart deutlich Energie und Zeit. Und es ist so einfach, darin einen Vogel zu kochen. Abhängig von der Größe des Multivarkentopfes kann die Ente ganz gekocht oder in Stücke geschnitten werden. Stellen Sie beim Schneiden des geschnittenen Vogels in einen Topf sicher, dass die scharfen Kanten der Knochen die Oberfläche nicht zerkratzen.

Ente, geschmort mit Äpfeln, in einem multivark

Zutaten:

  • 1,5 – 1,7 kg Enten
  • 3 Apfelsorten von Simirenko oder Granny Smith
  • eine Prise gemahlener Koriander
  • 5 Gramm eines großen Salzes
  • Pflanzenfett
  • schwarzes Pfefferpulver

Art der Zubereitung:

Wasche den Vogel, trockne ihn. Äpfel in große Scheiben schneiden und mit Koriander vermischen. Beginnen Sie sie mit einem Vogel und nähen Sie den Schnitt mit einem starken Faden. Reiben Sie den ganzen Körper mit Pfeffer und Salz ein. Legen Sie die Ente in die Multivark-Naht. Fry all das für 20-25 Minuten unter dem geschlossenen Deckel. Dann den Vogel auf die andere Seite drehen und weiter braten. Nach 20 Minuten den Frittiermodus abbrechen und in den Abschreckmodus schalten – für anderthalb Stunden.

Am Ende des Programms überprüfen Sie die Ente auf Bereitschaft, indem Sie es mit einer Gabel im Gelenk durchbohren. Wenn die undichte Flüssigkeit durchsichtig ist, ist die Ente zur Lieferung bereit. Ansonsten verlängern Sie den Abschreckvorgang 30-60 Minuten. Die Kochzeit eines Vogels mit Äpfeln hängt vom Gewicht und Alter des Vogels ab. Eine große oder alte Ente benötigt 40% mehr Kochzeit. Das Gericht wird wie folgt serviert: Schneiden Sie die Naht und entfernen Sie alle Fäden. Entfernen Sie alle Äpfel, teilen Sie die Ente in Portionen und servieren Sie mit Garnierung. Guten Appetit!

köstliche Ente mit Äpfeln im multivark

Ingwer Ente mit Pflaumen und Äpfeln

Das Gericht wird saftig, würzig. Seien Sie sicher, dieses nicht komplexe Rezept zu versuchen, und Sie werden nicht gleichgültig bleiben.

Zutaten:

  • Ente – 2 kg
  • Äpfel 1 kg
  • Pflaume ohne Kerne 100 Gramm
  • große Orange
  • frischer Ingwer 25 Gramm
  • Butter geschmolzen – 30 Gramm
  • ein Esslöffel Cognac
  • Pfeffer duftend
  • ein Glas runden Reis
  • Salz nach Geschmack
  • ein paar Erbsen von rosa Pfeffer

Art der Zubereitung:

Die fertige Ente 3 Minuten in einer Pfanne braten und in ein Multivark geben. 3 schneiden Sie die Äpfel in Würfel, drücken Sie den Saft aus der Orange und entfernen Sie die Schale auf einer kleinen Reibe. Ingwer Wurzelgröße von 5 cm auf 5 cm sauber und fein reiben. 15 Minuten eingeweicht Pflaumen große Hacken. Laden Sie alle vorbereiteten Speisen und den Saft im Multivark über die Ente herunter. Stellen Sie den Löschmodus für anderthalb Stunden ein. Legen Sie die Ente auf das Gericht.

Zubereitung der Beilage ist wie folgt: Reis sollte gewaschen werden, und richtig kochen. Äpfel schneiden, vorsichtig den Kern entfernen, in Ringe schneiden. Im Multivarker auf dem “Buchweizen” -Modus ein paar Löffel Butter schmelzen, Honig hinzufügen. Die Äpfel mit Cognac bestreuen und 3-5 Minuten in der Öl-Honig-Mischung ruhen lassen. Die Portionierung des Gerichts ist wie folgt: Auf dem Teller muss man Reis auf den Teller legen und auf das Fett gießen, das aus dem Vogel gegossen wurde. Äpfel ordentlich zusammengefügt. Legen Sie die Ente, dekorieren Sie mit Kräutern.

Ente mit Äpfeln und Sauerkraut, in einem multivariaten

Kohl in diesem Rezept ist eine vollwertige Beilage.

Zutaten:

  • kleine Ente bis 2 kg Gewicht
  • Sauerkraut 300 Gramm
  • Äpfel 4 Stück
  • frische Pilze 200 Gramm
  • 2 Zwiebeln
  • Pfeffer duftenden Boden
  • Pflanzenfett
  • Pflaumen 100 Gramm
  • mehrere Esslöffel hausgemachte Mayonnaise
  • Salz nach Geschmack

Art der Zubereitung:

Carouse Ente waschen, schneiden Sie, wenn nötig, überschüssiges Fett in der Karkasse und im Bereich des Schwanzes. Mayonnaise mit Salz und Pfeffer vermischen, den Vogel raspeln. Für die Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Prune für 20 Minuten, entfernen Sie den Stein. Die gehackten Zwiebeln mit Halbkreisen fein schälen. Pilze passen große Teller an. Champignons und Zwiebeln im “Frying” -Modus 10 Minuten lang braten. 3 Minuten vor dem Ende, werfen Sie eine große gehackte Pflaume.

Äpfel aus Samen schälen und in 8 Teile schneiden. Die geschichtete Ente mit Kohl, Äpfeln, Pilzen mit Zwiebeln und Pflaumen füllen. Schnitt mit einem starken Faden einnähen. Setzen Sie den Vogel in den Multivark. Stellen Sie den Löschmodus auf 90 Minuten ein. Nach dem Programmende-Signal drehen Sie die Karkasse auf die andere Seite. Nach der angegebenen Zeit weitere 30 Minuten köcheln lassen und auf Bereitschaft prüfen. Wenn nötig, schmoren Sie noch eine halbe Stunde. Die fertige Ente wird sorgfältig aus dem Multivark entnommen, die Naht abgeschnitten und alle Fäden entfernt. Wärmen Sie die Füllung auf, verwenden Sie sie als Beilage. Guten Appetit!

Enten Riyette mit Äpfeln

Traditionell wird Riyet aus Schweinefleisch zubereitet, aber versuchen Sie, es von einem Vogel zu kochen, und Sie erhalten eine zarte Pastete ohne überschüssiges Fett.

Zutaten:

  • Entenkarkasse
  • 2 Äpfel mit neutralem Geschmack
  • 2 Karotten
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • Lorbeerblätter – 3 Blätter
  • ein Teelöffel Salz
  • Paprika Erbsen – 10 Stück
  • gemahlener weißer Pfeffer
  • Zweig Rosmarin
  • Muskat 0,5 Teelöffel

Art der Zubereitung:

Entenkarkasse waschen, falls erforderlich – in Teile aufgeteilt. Lorbeerblatt, Rosmarin, Paprika auf den trockenen Boden legen. Mit einem Vogel, geschälten Karotten und ganzen Zwiebeln belegen. Äpfel werden gewaschen und vollständig in das Multivark geladen. Stellen Sie den Ruhemodus auf 10 Stunden ein. Nach einem akustischen Signal die Ente von den Gewürzen befreien und in eine Schüssel geben, Gemüse und Äpfel in die andere. Die Brühe abgießen und abgießen.

Alle Zutaten abkühlen lassen. Äpfel schälen und entkernen, durch ein Sieb mit einer Zwiebel reiben. Karotten reiben auf einer großen Reibe. Die Ente muss von der Haut gereinigt werden und das Fleisch entlang der Fasern fein gehackt werden. Um es zu schneiden, ist es sehr fein notwendig, buchstäblich Millimeterschnitte mit Filets abzunehmen. Dann auch die Haut fein hacken, wenn die Ente hausgemacht war. Haut mit einer Einkaufsente ist nicht verwendbar, da sie mit Antibiotika angebaut wird.

Mischen Sie in einer großen Schüssel mit gehacktem Fleisch, geriebenen Äpfeln und Zwiebeln, geriebene Karotten. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu – Pfeffer und Muskatnuss. Je nach Fleischmenge 125-250 ml Brühe zugeben. Die Konsistenz der Rieta sollte dicht, aber nicht trocken sein. Bedecken Sie das Geschirr mit Lebensmittelfolie, senden Sie es für 24 Stunden in den Kühlschrank. Verwenden Sie es als Pastete oder als zubereitete Fleischzubereitung für warme Gerichte. Guten Appetit!

saftige Ente mit Äpfeln in einem multivark

Ente mit Äpfeln im Osten im multivark

Dieses Rezept hat einen exquisiten Geschmack und originellen Geschmack. Überrasche dich und deine Lieben!

Zutaten:

  • mittlere Entenkarkasse
  • 3 Äpfel mit roten Sorten
  • 0,5 Gläser Wasser
  • 200 ml Apfelsaft in Dosen
  • 2 Zimtstangen
  • Pfeffer, Salz, Koriander – je 0,5 Teelöffel
  • Langkornreis zum Servieren eines Gerichts
  • Pflanzenfett

Art der Zubereitung:

Die Ente in kleine Portionen schneiden. Mit Salz und Pfeffer bestreuen, vorzugsweise frisch gemahlen. Äpfel sollten gewaschen, getrocknet und in Hälften geschnitten werden. Um das multivarke Programm “Hot” einzulegen, geben Sie ein Pflanzenöl in die Pfanne. Rühren und braten Sie die Entenstücke. Verbreiten Sie ein Papiertuch auf dem Teller, verschieben Sie die gebratene Ente, lassen Sie es das überschüssige Fett aufnehmen.

Das überschüssige Fett des Multiviskapfels abtropfen lassen und nur ein paar Löffel zurücklassen. Die Zwiebeln hacken und die Zwiebel in den Topf geben. Gießen Sie Wasser, Apfelsaft, fügen Sie alle Gewürze hinzu. Die gerösteten Entenstücke in die Pfanne geben und die Hälften der Äpfel auf das Fleisch verteilen. Übertragen Sie das Multivariable für eine Stunde und 15 Minuten in den Modus “Backen”. Schauen Sie regelmäßig in die Pfanne: Wenn die ganze Flüssigkeit verdunstet ist, gießen Sie etwas Wasser hinein.

Das Gericht wird wie folgt serviert: Sie müssen den lockeren Langkornreis kochen. Den Reis mit einer Rutsche auf den Teller geben und die während des Backvorgangs entstandene Soße eingießen. Als nächstes legen Sie die Ente und die Hälfte Apfelstücke. Guten Appetit!

Ente mit Äpfeln in Honig

Dieses Gericht ist nicht sehr einfach zuzubereiten, aber es ist einen Versuch wert – seine Kruste hat einen einzigartigen Geschmack, weil es mit Honig lackiert ist.

Zutaten:

  • Ente entspricht der Größe Ihres Multi-Kochers
  • 3 große Äpfel
  • Pflanzenöl – 2 Esslöffel
  • weiße Weintraube, etwa 100 Gramm Gewicht
  • Honig 100 Gramm
  • grobes Salz
  • Pfeffer gemahlen

Entengitter innen und außen mit einem großen Salz und gemahlener Pfeffer. Äpfel (2 Stück) in 6-7 Läppchen schneiden, Trauben mit einem Pinsel zupfen. Starten Sie die Ente mit Äpfeln und nähen Sie einen Schlitz. Setzen Sie das Multivark auf das “Backen” -Programm für eine halbe Stunde.

Legen Sie den Vogel vorsichtig in die Multivarknaht und kochen Sie unter dem geschlossenen Deckel. Nach dem Tonsignal gießen Sie die Ente mit dem geschmolzenen Fett. Entfernen Sie das restliche Fett. Schneide den Apfel in Scheiben und schicke ihn mit dem Vogel in die Pfanne, so dass das Fass des Apfels den Boden berührt. Wiederholen Sie die Kochzeit und den Modus. Entfernen Sie den Kadaver aus dem Multivark, bedecken Sie ihn sorgfältig mit Honig. Stellen Sie den “Back” -Modus für 10-15 Minuten ein, kochen Sie bei geöffnetem Deckel. Guten Appetit!

Ente “Festlich” mit Reis und Äpfeln

Die Zubereitung einer Ente für dieses Rezept benötigt nicht viel Zeit. Aber die Gäste werden dieses nahrhafte und wohlriechende Gericht noch lange in Erinnerung behalten.

Zutaten:

  • mittlere Ente
  • 2 Äpfel
  • 50 Gramm Nüsse – Cashew, Mandeln, Haselnüsse
  • 2 Mandarinen zum Füllen und 2 zum Servieren
  • ein Glas gedämpfter Reis
  • Leberente – 1 Stck
  • Koriandergrund – 1 Teelöffel
  • Pfeffer duftend
  • Butter zum Einfetten von Fellen

Reis kochen bis zur Hälfte gekocht. Tangerineschale und sauber die Venen in Segmente unterteilt. Äpfel in 6 Teile schneiden. Mix Reis mit Früchten und Nüssen, fügen Sie die Füllung Salz und Gewürze. Waschen Sie die Ente und wischen Sie sie mit einem Papiertuch ab. Die Karkasse mit Butter bestreichen und mit Salz bestreichen. Ab Ente Reis-Fruchtfüllung und nähen den Einschnitt stark Faden wieder auf. Setzen Sie den Vogel in einen Topf geben und Multivarki Stunde köcheln lassen. Nach dem Ende des Programms der Ente auf der anderen Seite drehen, multivarku Modus „Backe“ bewegen und für 40 Minuten backen, mit Öl gelegentlich erhitzt begießen.

Wenn Sie das Gericht servieren, müssen Sie die Naht schneiden, alle Fäden entfernen, die Füllung abkratzen und die gebackenen Mandarinen entfernen. Rohe Zitrusfrüchte säuberten gründlich von Adern und Film und ließen nur das ganze Fleisch zurück. Setzen Sie ein paar Löffel Reis mit Äpfeln und Gewürzen auf ein mit Kräutern dekoriertes Gericht. Legen Sie sanft die 4 Mandibeln Mandarine, fügen Sie ein paar Stücke des Vogels. Ente ist bereit, den festlichen Tisch zu schmücken!

Ente mit Äpfeln in einem multivariaten Rezept

Ente, geschmolzen mit Äpfeln

Das folgende Rezept wird den Anhängern einer gesunden Diät gefallen. Ente wird ohne Pflanzenöl und Salz in der Art von “Tomning” zubereitet. Dies ermöglicht Ihnen, die maximale Menge an Vitaminen und Nährstoffen zu speichern. Das Fleisch ist zart und leicht von den Knochen getrennt.

Zutaten:

  • ganze Ente mittlerer Größe
  • ein starker süßer Apfel
  • mittelgroße Karotten
  • Paprika Erbsen
  • Birne – 1 Stück
  • Lorbeerblätter

Art der Zubereitung:

Waschen Sie die Ente und entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit mit einem Papiertuch. Legen Sie auf den Boden des Multivarka Lorbeerblatt, Paprika. An der Spitze die Ente, an den Seiten die Möhren mit ganzen Äpfeln verteilen, die Zwiebel schälen. Stellen Sie den Sehnsuchtsmodus auf 8 Stunden ein.

Am Ende des Programms, erhalten Sie alle Produkte, ein wenig abkühlen. Trenne die Ente von den Knochen und Fellen, reiße deine Hände in große Stücke. Birne zu werfen – es wurde nur für Geschmack benötigt. Karotten in große Kreise geschnitten, Äpfel – Scheiben. Legen Sie die Teller Stücke einer trägen Ente, garnieren Sie mit Karotten und Äpfeln. Guten Appetit!

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