Жълто птиче мляко: рецепта за наслада

желе птичи рецепта

Съдържание:

  • Заквасена млечна птица
  • Плодово млечно птиче месо
  • Крем-желе птиче мляко

Да говорим за десерти? Сладки глави вероятно ще се радват на тази тема. Въпреки това, сред нашите читатели има публика, които мислят, че десертът се глези, което въпреки това изисква много време и внимание и затова не смятат за необходимо да се притеснява за това. В такива къщи дори празнично ястие завършва с банален пиенето на чай с купена торта. Съгласен съм, това е скучно.

Между другото, високата кухня предполага задължителното наличие на десерт в обядното меню и дава приоритет на този въпрос. Въпреки това, във високата кухня няма никакви дреболии, всичко е важно тук.

Ние не се класираме като гуру, който познава всички сладкарски тайни и не ви подтикваме да започнете незабавно да създавате сложни десерти, които изискват много подготовка. Поставете в кулинарния си бележник най-малко една рецепта (или по-добре всички). Те са съвсем прости, но десертите, приготвени в съответствие с тях, ще бъдат оценени от дома и гостите.

Това е просто, но и много вкусно!

Заквасена млечна птица

съставки:

  • 500 мл заквасена сметана
  • сашета желатин
  • супена лъжица ванилова захар
  • чаша захар
  • 3 супени лъжици какао
  • супена лъжица масло
  • 3-4 супени лъжици мляко или сметана

Рецептата за готвене:

Две трети от желатина се разтваря във вода на парна баня. Заквасена сметана, захар и ванилова захар в смесител, добавете желатин и разбъркайте до гладка.

Напълнете кроасаните с получения бял крем и поставете в хладилника

Останалият желатин се разтваря във вода (около половин стъкло). 3 супени лъжици захар, 3 супени лъжици какао, масло и мляко старателно бити и смесени с разтворен желатин.

Добавете шоколадовия слой към белия крем и поставете в хладилника за замразяване. Желе млякото на птиците е готово.

рецепта за млечно птиче месо

Плодово млечно птиче месо

съставки:

  • един литър мляко
  • 2 супени лъжици желатин
  • 3-4 супени лъжици какао
  • 5 супени лъжици захар

Рецептата за готвене:

Млякото е разделено на половина. Във всяка тенджера добавете една супена лъжица желатин, половината от обявената в рецептата захар и разбъркайте добре всичко. В една от тенджерите добавете какао. Приготвяме и двете смеси при малък огън, като същевременно смесваме тяхното съдържание.

Полученият крем трябва да се охлади, да се излее малко в подходящи кърпи или чаши и да се постави в хладилника. Когато масата се втвърди, изсипете следващия слой, редуващи се бял и шоколадов крем. Желе млякото на птиците е готово.

Рецепта за пчелно мляко за желе

Крем-желе птиче мляко

съставки:

  • чаша мляко
  • чаша захар
  • 200 ml вода
  • 10 яйца
  • супена лъжица нишесте
  • опаковка масло
  • сашета желатин

Рецептата за готвене:

Желатинът се напълва с вода и се оставя да набъбне. Отделете жълтъците от протеините (поставете протеини в хладилника), добавете захар и смилайте много бяло, след което изсипете млякото, добавете нишестето, разбъркайте добре и поставете във водна баня. Маса непрекъснато се разбърква, така че жълтъците да не се къдрят. Когато запасите за желето млякото на птиците ще се охлади, добавете меко масло и разтърсете всичко.

Желатинът се поставя за няколко секунди в микровълновата фурна. Протеините бият в стръмна пяна и добавят желатинов разтвор, разбърква се. Комбинирайте крема с жълтъка, разбъркайте отново, разпределете десерта върху керамасите и поставете в хладилника за няколко часа.

Желе млякото на птиците може да се сервира с плодов или шоколадов сос.

Надяваме се, че най-малко една рецепта от общия брой предложени за вашето внимание ще спечели вашето внимание. Не забравяйте да опитате да подготвите това деликатно и вкусно лечение – желе птиче мляко.

Бон апетит!

Препоръчваме ви да прочетете: Рецепта суфле Птиче мляко

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

45 − = 36