Салата с домати и крутони: няколко летни рецепти

салата с домати и крутони

Съдържание:

  • Салата с крутони и чери домати
  • Салата с домати, крутони и боб
  • Салата с домати, крутони и колбаси
  • Салата с домати, крутони и пушена скумрия
  • Салата с домати, крутони и чушки
  • Салата с домати, крутони и скариди

Истинската господарка знае как и обича да харесва любимите си хора с разнообразие от вкусни. Но през пролетта и лятото особено искате нещо прясно, а тук ще получите салата с домати и крутони. Днес ще ви представим няколко вкусни, задоволителни и полезни варианта на това ястие.

Салата с крутони и чери домати

съставки:

  • 250 грама пшенични бисквити
  • 500 грама черешови домати
  • 250 грама твърдо сирене
  • 500 г пилешко филе
  • 450 грама консервирана царевица
  • 300 грама китайско зеле
  • ½ супена лъжица масло
  • майонеза, копър и сол на вкус

Метод за приготвяне:

Първо изплакнете пилешките филета, изсипете студена вода и кипете. По това време вземете бисквити. Разбира се, можете да си купите готови, но варени са много по-вкусни. Нарежете хляба на тънки филийки, нарязани на малки кубчета. Леко ги запържете в топла тиган, като добавите масло.

Нарежете сиренето в едни и същи кубчета. Настържете тънкото зеле, нарязайте домати на половина. До този момент месото вече трябва да бъде приготвено; оставя се да се охлади, нарязани на кубчета със същия размер като бисквити и сирене. Всичките съставки, с изключение на бисквитите, поставете в салата, сол, добавете майонеза и разбъркайте добре. Точно преди да сервирате, добавете трохи на масата, разбъркайте отново, поставете върху чиниите, украсете със зелените на върха. Салата е готова!

салата с бисквити и домати

Салата с домати, крутони и боб

съставки:

  • 300 г пилешки гърди
  • 1 купчина листа от маруля
  • 50 грама ръжени трохи
  • ½ супена лъжица горчица
  • 3 домата
  • 150 грама червени консервирани бобчета
  • сол на вкус
  • 70 грама заквасена сметана

Метод за приготвяне:

Измийте пилешки гърди, изсипете студена вода, добавете сладък пипер, няколко листа лаврови и щипка сол. Кук тридесет минути след като водата кипи. Оставете да се охлади и след това нарязани на малки кубчета. Измийте трите домата и отрязайте по същия начин. Листа от марулята няколко пъти се измива под течаща вода, изсушава се и се нарязва на ленти.

За да се обличаш със салата, разбъркай сирената и сметаната, разбъркай добре. Комбинирайте домати, маруля, пилешки гърди, боб, малко поръсете и добавете получения горчица-заквасена сметана. Разбъркайте добре. Преди да сервирате, добавете ръжени трохи към масата. Салата с бисквити и домати е готова!

Салата с домати, крутони и колбаси

съставки:

  • 300 грама пушен колбас
  • 2 големи домати
  • 100 грама сухари
  • 250 грама твърдо сирене
  • 2 варени яйца
  • сол и майонеза на вкус

Метод за приготвяне:

Салата трябва да се полага на слоеве, всяка от които може да бъде намазана с майонеза.

  1. Пушена наденица, нарязана на ленти.
  2. Домати, нарязани на тънки ивици или полускъпоценни камъни.
  3. Коремни преси. Ако не искате да се притеснявате и да ги подготвите сами – купувайте в магазина и можете да изберете с вкус.
  4. Сирене, настъргано на голям ренде.
  5. Яйца, нарязани на ситно или настъргани на голяма ренде.

Салата е готова!

Салата с домати, крутони и пушена скумрия

Пушената скумрия е отлична съставка за всяка салата, добър заместител на червената риба. Така че за четири порции ще ви трябва:

съставки:

  • 300 грама листа от маруля
  • 1 пушена скумрия
  • 400 грама домати, можете да вземете череша
  • 5-6 парчета бял хляб или хляб
  • 4 супени лъжици лимонов сок
  • 100 грама бекон
  • 4 супени лъжици зехтин
  • нарязан на черен пипер и сол на вкус

Беконът се нарязва на тънки филийки. В затоплена суха тиган ги запържете от двете страни докато златисто кафяво, за около пет до седем минути. По това време изрежете хляба в кубчета. Загрейте фурната до 220 градуса, налейте зехтина върху листа за печене, изсипете хляба и разбъркайте веднага, така че да се напоява в масло възможно най-много. Поставете във фурната и се печете в продължение на десет минути, докато хрупкава червеникава кора. Сега почистете скумрията от кожата и костите. Изрежете рибните филета и домати в малки кубчета или дълги ленти.

Салата произволно да се разкъсва и лежи върху чиния. Топ с риба, домати и бекон, предварително нарязани със слама. Лимонов сок, смесен с две супени лъжици зехтин, сол и прясно смлян пипер. Изсипете салата на върха, украсете с крутони. Ястието е готово, трябва да се сервира веднага!

вкусна салата с крутони и домати

Салата с домати, крутони и чушки

съставки:

  • 2 сладки български чушки
  • 3 средни домати
  • 1 краставица
  • 100 грама сухари
  • 2 скилидки чесън
  • зелен лук, магданоз, копър
  • 3 супени лъжици зехтин
  • ½ част от лимон
  • Прясно смлян пипер и сол на вкус

Метод за приготвяне:

Измийте домати, български пипер и краставица, нарязани на кубчета или сламки. Счупете чесъна с нож и ситно котлет или преминете през ножницата. За превръзка смесете зехтин, смлян пипер, сол и сок от половин лимон. Добавете нарязания чесън и билки.

В една салатна купа се поставят всички готови съставки, с изключение на бисквитите. Изсипете соса и разбъркайте добре. Ако сега ще сервирате салата, добавете трохи. Ако ги добавите предварително, те просто омекотят и губят хрупкави свойства.

Салата с домати, крутони и скариди

съставки:

  • 1 кг кралски скариди
  • 200 грама листа от маруля
  • 300-400 грама черешови домати
  • 100 грама пармезан
  • 5 филийки бял хляб
  • 1 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици слънчогледово олио

За зареждане с гориво:

  • 3 яйца
  • 4 супени лъжици лимонов сок
  • ½ супена лъжица горчица
  • 2 скилидки чесън
  • 100 милилитра зехтин
  • сол, смлян пипер на вкус

Метод за приготвяне:

Първо нарязани на кубчета хляб, малко подложка на печене лист във фурната. Изсипете слънчогледовото олио върху загрятата тиган и добавете кайма с чесън на две части. Когато маслото започне да се вари, свалете чесъна от тигана. Така че ще получи вкус. Сега изпържете крутоните до златисто кафяво. Оставяйте марулята предварително в студена вода в продължение на един час, след което го изсушете. Това ще позволи на салатата да остане чиста.

Сварете скаридите в осолена вода, като добавите ароматизирания пипер и няколко листа от дафинов лист. Оставете хладно, чисто. Сварете яйцата, оставяйте да се охладят, отделете протеина от жълтъка. Жълтъците каша с вилица и добавете към тях лимонов сок, две скилидки чесън, като го предавате предварително през горчицата от горчица. Добавете също зехтин, смлян пипер и сол, разбъркайте добре.

Твърдото сирене се разтрива върху фин ренде. Листата от маруля са случайно разкъсани и поставени на чиния. Нарежете домати на половинки и ги поставете върху салата, а върху доматите – скариди. Добавете крутони, налейте превръзката. Разбъркайте добре, украсете с настъргано сирене. Ястието е готово!

Сега знаете някои прекрасни рецепти, които ще послужат като чудесно допълнение към обяд или празнична трапеза през пролетта и лятото. Бон апетит!

Препоръчваме ви да прочетете: Салата с пилешко и домати

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

51 − = 49