Рецепти от супа от гаспачо

гаспачо

Съдържание:

  • Андалуски гаспачо
  • Италианска студена супа
  • Домат гаспачо
  • Домат гаспачо крем супа с целина
  • Газачо зелено с бяло вино
  • Жълто гаспачо с бадеми и мента
  • Гаспачо с цвекло
  • Гаспачо с плодов сок и спирали на безквасни теста
  • Деликатно гаспачо със скариди
  • Гаспачо на пилешки бульон
  • Гаспачо с мед и авокадо
  • Гаспачо с козе сирене

Родина на студена супа gazpacho е Андалусия, но тя пада да вкуси всички испанци, както и португалци и испанци. За да приготвите това ястие с първите известни рецепти, е достатъчно да вземете вода, натрошен изгорял хляб, чесън, зехтин и оцет. Това са съставките, използвани за бяло gazpacho на испански език. По-късно, когато великият Колумб открил Америка, а в Европа се появили домати и чушки, в Испания те изпитвали нови вариации от студена супа – вече с домати.

Според някои историци първоначално това ястие е неразделна част от дажбата на молевите шофьори. Харесваха простотата на рецептата, защото можеха да се смесват домати, чесън, зехтин, черен пипер, краставица и остарял бял хляб лесно и в номадски условия. И успяха да охладят супата, като обвиха глинен съд с мокри дрехи. В резултат на това се оказа задоволително просто и много вкусно ястие, така наречената okroshka на испански език.

Друга част от историците стига до извода, че супата гаспачо е измислена от римски легионери, разположени по това време в Андалусия. Те бяха принудени да направят това с недостига и монотонността на дневна дажба. Сол, чесън и оцет, свързани помежду си, не позволявайте на тялото на воина да губят много влага, и са включени в рецептата зехтина и хляб служи като източник на калории, необходими.

И едва след това с течение на времето се появиха много нови рецепти за гаспачо: ястието беше модифицирано, за да приспособи различните вкусове и предпочитания. Започва да добавя и такива съставки като домат, черен пипер, краставица и др. Супата пюре на испански е богата на полезни вещества, е питателна и има добър вкус. Нейната стойност е, че в рецептата няма топлинна обработка на продуктите, така че човешкото тяло получава максимален брой витамини от пресни зеленчуци.

Но, за разлика от обичайните супи за всички нас, студеното гаспачо изглежда като дебел картофено пюре с добавка на лед. Например в ресторантите такова ястие обикновено се сервира като напитка в голяма чаша като добавка към горещо или след хранене. Каквото и да беше, а испанското пюре на испански спечели любовта на гастрономите далеч отвъд родината им. И за да го пробвам, че не е необходимо да отидете на ресторант, защото можете да подготви това ястие у дома, и да го направи няма да е трудно, както и разнообразие от рецепти ще ви позволи да се насладите на вкуса на всеки път, хеш на испански с новаторски обрат.
Връщане към съдържанието

Андалуски гаспачо

Класическата рецепта за приготвяне на доматена студена супа е вариантът на андалуската кухня, което е съвсем естествено, тъй като тази страна се смята за родното място на такова популярно и вкусно ястие. Е, готови ли сте да разберете какво точно задоволяваха римските легионери и испанските мулетни шофьори? След като са опитали своето гаспачо, трудно е да не вярвате в твърдението, че основата на всяка брилянтна идея е проста и разбираема мисъл за всички.

съставки:

  • домати (зрял) – 6 броя
  • пипер български – 2 броя
  • краставици – 2 броя
  • чесън – 2 карамфил
  • хрупкав остатък – 2 резена
  • винен оцет – 50 милилитра
  • зехтин – 100 милилитра
  • сол – две щипки
  • пресен босилек – 5 листа

Метод за приготвяне:

Първото нещо, което трябва да направите, за да приготвите студена супа на испански според класическата рецепта, е да отлеете домати от кожите. Най-лесният начин да направите това бързо и лесно, е следната: тури на огъня тенджера с вода и когато тя се свежда просто натопи домати секунди 30. Тогава надзъртам ножа и се бели лесно да се премахне, не забравяйте да се изрежат ядрото.

Краставиците също трябва да се почистват, но го правят в леко небрежен стил, на места оставяйки малки ивици от него. Това ви дава гаспачо истински цвят на страната. Не е необходимо да премахвате кожата от пипер, просто отстранете семената. Резетата от остарял хляб се потапят в студена вода, за да се омекотят малко. Всички изброени по-горе съставки се нарязват на големи парчета и се поставят в смесител, добавят се чесън, сол, зехтин и винен оцет. Между другото, последният компонент – винен оцет – в класическата рецепта трябва да бъде шери.

Разхвърлете всичко в доста хомогенна маса, но определено трябва да се чувстват малки парчета зеленчуци. Необичайни вкусови бележки ще дадат гаспачо на испански допълнителни съставки като риган, каперси или аншоа. Но тяхната задължителна наличност на класическа рецепта не осигурява. Охладете супата, преди да сервирате, украсете с босилек и полуобетоно яйце. Също така е добре да добавите ястието с крутони или лъжица фино нарязани пресни зеленчуци. Тя може да бъде краставица или сладък пипер зелен.

гаспачо рецепта

Връщане към съдържанието

Италианска студена супа

Тъй като гаспачо е популярно навсякъде по света, не е изненадващо, че във всяка страна рецептата му получава всички нови комбинации от вкусове, присъщи на една или друга националност. Италианците, чиято кухня е в състояние да задоволи изискванията на най-сложните гастрономи, не са изключение. Така че този темпераментен народ леко разшири списъка със зеленчукови съставки, въз основа на които се приготвя студена супа. Според италианците, би било добре да се разреждат краставиците и доматите със целина и лук. Но за всичко в ред!

съставки:

  • домати узрели – 1,5 кг
  • краставица – 500 грама
  • бял хляб – 300 грама
  • зехтин – 120 милилитра
  • сладък червен пипер – 1 брой
  • лук – 1 брой
  • чесън – 2 карамфил
  • лимонов сок – 1 супена лъжица
  • листа от една целина
  • кориандър
  • сол – щипка
  • земята пипер

Метод за приготвяне:

Газачо на италиански също изисква застоял или сух хляб и пресни зеленчуци. Но виното оцет в него замества сок от лимон, а подправката набор е малко по-богат от испанската рецепта. Тази студена супа се различава от оригинала със специален деликатес. И въпреки че е същото, но алгоритъмът на действие има редица различия.

Първо трябва да изрежете сухите кубчета хляб и да ги поставите отделно в купата. Домати понижават за 10 секунди първо във вряща вода, а след това в студена вода, сега внимателно кори. Нарежете обелените домати на парчета и котлетът се нарязва на пюре, а масата се поставя в отделна купа. Както можете да видите, gazpacho на италиански предвижда алтернативна работа с някои компоненти.

Пипер без семена и краставици – от зелена кожа. Нарежете зеленчуците на парчета. Чесънът и лукът също трябва да бъдат обелени и нарязани заедно с чушки и краставици в миксер. Комбинирайте получената маса с доматено пюре, добавете зехтин, кориандър и лимонов сок. Направете сместа хомогенна с миксер, докато пипер и сол. Готовата италианска супа трябва да се влива в хладилника за поне 1 час. При сервиране поръсете ястията с нарязан на кубчета хляб и нарязана целина. Това ще бъде окончателното му докосване, което ще даде индивидуалност на гаспачо и специален вкус.
Връщане към съдържанието

Домат гаспачо

Както вече споменахме, студената супа може да бъде приготвена по съвсем различни начини. Поддържането на основните съставки и добавянето на няколко нови, е възможно да се получат уникални вкусове и комбинации. Тук, например, рецепта, използваща доматен сок и голямо количество чесън. Ястието се оказва ароматно и доста остра, но в охладената форма е вкусно!

съставки:

  • домати узрели – 10 броя
  • пипер българска червена – 3 броя
  • пипер българска зелена – 1/2 броя
  • краставица – 2 броя
  • лук – 1 брой
  • доматен сок – 1 чаша
  • зехтин – 2 супени лъжици
  • оцет – 1 супена лъжица
  • чесън – 1 среден размер на главата
  • бял хляб свеж – 2 филийки
  • бял хляб застоял – 2 резена
  • сол, черен пипер – на вкус
  • лед кубчета

Метод за приготвяне:

За да направите основата за доматената супа за тази рецепта, накиснете застоялия хляб във водата, след това я изцедете добре. Доматите се покриват с вряла вода, обелени и нарязани с изключение на едно. С краставици, обелете и разтрошете един от тях с кубчета. Отстранете червената българска чушка от семената, отстранете люспите от лука и чесъна и ги нарязайте на парчета. Това, което е характерно за тази рецепта, не е необходимо да използвате миксер. Ако можете много внимателно да смажете всичко ръчно, тогава не може да се постигне твърде хомогенна последователност.

Просто смесете зеленчуците, нарязани на малки парченца, накиснете хляба и добавете доматения сок. Изсипете получената маса в голяма купа, пипер и сол на вкус, след което сложете кубчета лед. Но това не е всичко, защото такава рецепта изисква подготовката на специален доматичен дресинг. За да направите това, запържете фино нарязания бял хляб в зехтина. Счупете един домати, половин зелен пипер и краставица, разбъркайте. Доматната супа се охлажда, но превръзката трябва да се сервира в отделна купа.

предписание гаспачо

Връщане към съдържанието

Домат гаспачо крем супа с целина

Броят на съставките, изброени по-долу, показва, че ястието е предназначено за двама души. Както виждате, в рецептата няма чесън, поради което приготвянето на такава студена супа е съставна част на романтична вечеря, можете да се насладите на целувки на любимия човек без намеса. В допълнение, gazpacho ще допълни перфектно основното ястие от месо, тъй като е доста светло и се състои само от зеленчуци. Подготовката на супата е много проста.

съставки:

  • Зрели домати – 4 броя
  • краставици – 1 брой
  • зелен пипер – 1/2 броя
  • оранжева сладка черен пипер – 1/2 броя
  • дръжка от целина – 1 брой
  • зехтин – 2 супени лъжици
  • сол – щипка

Метод за приготвяне:

Първо, отлепете краставицата от кората, отстранете семената от пиперите и ги нарязайте на кубчета. Целина котлет фино. Домати се покриват с вряла вода, отстраняват се кожата от тях, нарязват се, сокът се държи и се смила в блендер. След това добавете останалите зеленчуци, оставяйки няколко супени лъжици за украса и зехтин. Изсипете доматената супа до гладка. Пригответе гапачо готвено и сол на вкус. Сервирайте ястието в дълбока купа, поръсена с кубче черен пипер, краставица и целина.
Връщане към съдържанието

Газачо зелено с бяло вино

Ако искате да оцените цялото пикантност на студената супа, не забравяйте да се възползвате от възможността да готвите гаспачо по тази рецепта. Вероятно смятате, че името изключва наличието на домати в чинията и напълно напразно. Доматите са в супа, но те са … зелени, така че по никакъв начин не оказват влияние върху техния цвят. Тази рецепта не може да се нарече много обичайна, но нейният вкус е толкова хармоничен, че просто не може да помогне, а не да я хареса.

съставки:

  • зелени домати – 8 броя
  • зелен сладък пипер – 1 брой
  • чесън – 2 карамфил
  • бял хляб – 2 филийки
  • зехтин – 1/4 чаша
  • лук – 1/2 глава
  • сол – 1/2 чаена лъжичка
  • оцет – 2 супени лъжици
  • кимион – на върха на ножа
  • студена вода – 3/4 чаша
  • бяло сухо вино – 1/2 чаша

Метод за приготвяне:

Вземете парчета бял хляб, свалете кората, нарязани на кубчета и ги изпратете за няколко минути във фурната, за да я изсушите малко. След това настъргайте супата с чесън и поръсете със зехтин. С домати трябва да премахнете кора. За да направите това, потапяйте ги във вряща вода за 30 секунди. Нарежете вече нарязаните домати на 4 части.

Зеленият пипер трябва да бъде освободен от семената, краставицата може да бъде оставена в кора. Половината от лука решетка на ренде. Всички тези зеленчуци се поставят в миксер и се смесват. В отделна купа свързване оцет, сол, кимион, хляб кубчета импрегнирани с масло и на две части, като ги изпраща на растително смес, трансформиране всички в хомогенна маса. Завършената супа се охлажда в хладилника. Преди сервиране го разредете със смес от вода и вино и украсете с нарязани на кубчета зелени домати или лук.

супа гаспачо рецепта

Връщане към съдържанието

Жълто гаспачо с бадеми и мента

Този вариант на испанска супа се приготвя от жълт домати, чийто деликатес се дължи на крем, а оригиналността – на бадеми. Съгласете се, това е много необичайна комбинация. Но, странно, това е толкова хармонично и свежо, че определено ще трябва да го опитате. В допълнение, златист цвят на чиния е перфектно съчетан с летните фини дни.

съставки:

  • домати зрял жълт – 300 грама
  • черен пипер – 1 бр
  • краставица – 150 грама
  • лук – 1 брой
  • чесън – 2 карамфил
  • дръжка от целина – 1 брой
  • зехтин – 3 супени лъжици
  • лимонов сок – 2 супени лъжици
  • крем от всяко съдържание на мазнини – 200 милилитра
  • бадеми нарязани – 1 шепа
  • сол – на вкус
  • земята пипер
  • мента – за декорация

Метод за приготвяне:

Както във всички описани по-горе рецепти, трябва да обелете кората от домати. Потопете ги за половин минута във вряща вода и този процес няма да бъде трудно за вас. Пипер без семена, с краставици също се отрязва кожата, лук и чесън, освободени от люспите. Свалете няколко домати и 1 краставица в отделна чиния, от която ще се наложи да сервирате ястието.

Поставете останалите зеленчуци в блендер, добавете там сметана и разбъркайте добре. След това въведете лимонов сок, листа от целина, сол и черен пипер. Отново, камшикайте всичко. Изсипете картофено пюре в суперна супа или саксии и ги изпратете за няколко часа в хладилника. Преди да сервирате, жълтото гаспачо трябва да бъде прекрасно сервирано. Изсипете го в чинийки, украсете с кубчета доматени и краставици, листа от мента и поръсете с нарязани бадеми.
Връщане към съдържанието

Гаспачо с цвекло

И тази рецепта ще се хареса на любителите на цвекло супа. Между другото, студеният борш от този зеленчук е идеално освежаващ през лятото. Но ако сте уморени от монотонността си, опитайте се да подготвите ново ястие. Комбинацията от познати нотки на цвекло и домати задължително ви донесе хармоничен вкус, а пикантните вкусове ще ви угоди и ще ви изненадат. В допълнение, такава студена супа също е много полезна.

съставки:

  • Зрели домати – 3 броя
  • средно голямо цвекло – 1 брой
  • пипер български – 1 бр
  • лук – 1 брой
  • чесън – 1 брой
  • балсамов оцет – 3 супени лъжици
  • зехтин – 3 супени лъжици
  • Сол, смлян пипер – на вкус

На първо място, трябва да ври на цвекло, докато не е готова, нека го охлади, а след това почистване и нарязани на средни парчета. Българският пипер трябва предварително да се изпече и да се затопли в пластмасова торба. Когато се охлади до топло състояние, кората може да бъде премахната бързо и без проблеми. Лукът е освободен от люспите и нарязан на големи. Нарежете пипер на парчета. Изцедете домати с вряла вода, почистете ги. Не забравяйте да премахнете всички ядра, опитайте се да не изстискате сока. Доматите също трябва да бъдат внимателно нарязани.

Всички зеленчуци се поставят в блендер, добавят се подправки, зехтин, оцет и се разбърква добре. След като приключите, извадете пробата и ако вкусът стане кисел, свалете я с щипка захар. Гаспачо пусна в хладилника няколко часа. Това ще даде на ястието възможност да се варя и да закупите подходящата температура за фуража. Ускорете процеса, като добавите няколко кубчета лед.

гаспачо супа

Връщане към съдържанието

Гаспачо с плодов сок и спирали на безквасни теста

И тази рецепта за студена супа не предвижда използването на домати. Въпреки че ястието е много вкусно и необичайно. Този резултат се дължи на сок от зрънце, което носи приятна лятна бележка. Друг интересен детайл от това гаспачо са спирали, изпечени от безквасни теста. Те служат като отличен заместител на бял хляб.

съставки:

  • средно цвекло – 2 броя
  • плодове от малина – 3/4 чаша
  • касис – 1/4 чаша
  • чесън – 1 брой
  • Балсамов оцет – 1 чаена лъжичка
  • лимонов сок – 1 чаена лъжичка
  • зехтин – 3 супени лъжици
  • Сол, смлян пипер – на вкус
  • брашно – 1/2 чаша
  • вода – от окото

Изплакнете малините и френско грозде, нарязайте ги и изцедете сока. Не забравяйте да я опънете, за да избегнете получаването на малки ями. С суровото цвекло, премахнете кожата, изрежете и поставете в блендер. Там също добавете зехтин, ягодоплодно и лимонов сок, чесън, балсамов оцет, всичко се разбърква добре. След това опитайте да добавите подправки на вкус. Киселината може да се отстрани с помощта на захар. Поставете гаспачото в хладилника.

Време е да направим спирали. Омесете тестото от брашно и вода, добавете малко сол. Вземете пръчки за суши, поставете ги във вода, след това ги изсушете и поръсете с брашно. Тестото се навива тънко, нарязва се на тънки ивици и се навива на пръчките. Поставете бъдеще спирала на печене покритие пергаментова хартия и се пече в пещ за 10 минути при 180 ° С. За да премахнете краен продукт с желаните горещи пръчки. Поръсете охладеното гаспачо на дълбоки плочи и сложете хрупкави спирали на върха. Тя ще се окаже красива, необичайна и много апетитна.
Връщане към съдържанието

Деликатно гаспачо със скариди

Любовта от морски дарове не може да бъде показана на рецептите на най-популярните ястия. Студената супа на испански също не избяга от тази съдба. Така че имаше много деликатно вкусово ястие – гаспачо със скариди. Ако сте също сред любителите на морски дарове, не забравяйте да приготвите тази студена супа, освежаваща и изключително приятна.

съставки:

  • краставица – 1 кг
  • чесън – 1 брой
  • бял хляб или хляб – 4 филийки
  • сладък зелен пипер – 1 брой
  • лимонов сок – 3 чаени лъжички
  • зехтин – 3 чаени лъжички
  • заквасена сметана – 2 супени лъжици
  • скариди (варени) – 125 грама
  • копър – няколко клонки
  • Сол, смлян пипер – на вкус
  • воден лед – 1-2 чаши
  • парчета лед

Метод за приготвяне:

Обелете краставиците от кожата, изрежете ги и ако има големи семена, внимателно ги извадете. Нарязани на парчета бял хляб, нарязайте коричките, накиснете трохи в студена вода. Отстранете семената от сладкия пипер. Поставете в смесителя нарязана краставица, парчета хляб и чесън. След това изпратете парчета сладък пипер. Налейте всичко със зехтин и лимонов сок, сол и черен пипер. Разбъркайте всички съставки, докато станат гладки и разредете с ледена вода, за да получите желаната плътност.

Вземете обслужващите чаши или дълбоки стъклени пластини. На дъното лежаха няколко скариди и ги напълниха с гаспачо. Украсете ястието с копър от копър и го поставете в хладилника за 15 минути. Преди сервиране, постави във всяка сервиране няколко лъжици лед и добавете малко заквасена сметана. Това е всичко, можете да се насладите на нежността на gazpacho с морски акцент. Бон апетит!

Връщане към съдържанието

Гаспачо на пилешки бульон

Такава студена супа, за разлика от други рецепти, просто няма да влезе в менюто на феновете на вегетарианската кухня. Но тези, които са свикнали да ядат месо и неговите “производни”, ястието със сигурност ще изглежда много вкусно, задоволително и доста лесно. Газачо на пилешки бульон не осигурява наличието на домати, затова има съвсем различен цвят. Качеството и вкусовите характеристики на ястието не го засягат по никакъв начин. Опитайте и вижте сами.

съставки:

  • листа зелена салата – 100 грама
  • спанак – 100 грама
  • зелен лук – 3 броя
  • краставици – 1 брой
  • магданоз (ситно нарязан) – 1 супена лъжица
  • заквасена сметана – 1/2 чаша
  • майонеза – 1/2 чаша
  • пилешки бульон – 2 чаши
  • листа от мента (ситно нарязани) – 1 супена лъжица
  • сол, бял черен пипер – на вкус

Метод за приготвяне:

Първо, готвяйте пилешкият бульон по най-обичайния начин. Ако птицата, която използвате, е много мазна, излейте първата вода след варенето и продължете да вкарате месото или костите в нова. Когато бульонът е готов, не забравяйте да го опънете, охладете го до стайна температура и го поставете в хладилника за около час-два. Подобно газовчако е по-добре да започнете да правите вечер, тогава базата ще се охлади добре и няма да остане много време за това.

Измийте добре и изсушете листата на зелената салата, спанака, магданоз, зелен лук и мента. С краставицата премахнете кожата и отстранете големи семена, ако има такива. Поставете зеленчуците и билките в блендер и ги превърнете в картофено пюре. След това добавете останалите съставки, предвидени в рецептата: заквасена сметана, подправки, майонеза и студена пилешка бульон. Разбърквайте всичко в миксера и сервирайте, изсипете дълбоки плочи. Отделно можете да приготвите домашно приготвени крутони от бял хляб.
Връщане към съдържанието

Гаспачо с мед и авокадо

Необичайно вкусна популярна студена супа прави мед. Перфектно допълва тази авокадова чиния с маслената си каша. По принцип останалата част от съставките е много подобна на класическата рецепта, но в съчетание с нови продукти, добре познатите стари звуци са свежи, оригинални и светли. Красотата на това gazpacho е, че всички негови компоненти се съчетават много хармонично, като дават истинско удоволствие на всеки гастроном.

съставки:

  • домати зрели – 5 броя
  • авокадо – 1 брой
  • пипер български – 1 бр
  • дръжка от целина – 5 броя
  • босилек – 1 лъч
  • лук – 1 брой
  • чесън – 2 карамфил
  • магданоз (ситно нарязан) – шепа
  • зехтин – 50 милилитра
  • мед – 1 супена лъжица
  • лимонов сок – 50 милилитра
  • Сол, смлян пипер – на вкус
  • студена вода – 100 милилитра

Първо извадете кората от домати, като ги оставяте за 30 секунди във вряща вода. След това ги нарежете на големи парчета и пусната в блендер, добавете скилидки чесън, зехтин, лимонов сок, босилек, мед и вода. Разбъркайте всичко до хомогенно състояние, пипер и сол, за да постигнете приятен вкус. Изсипете сместа в голям контейнер и я поставете в хладилника за около час и половина.

Нарежете сладките пиперки, лук, целина и авокадо в малки или средни кубчета. Извадете охладено доматена основа, от хладилника, изсипва се в купички, отгоре слагам смесени зеленчуци ястие и се поръсва със ситно нарязан магданоз. Като допълнително докосване можете да сервирате домашно приготвен хляб от бял или черен хляб. И тези, които се грижат за тънката фигура, гаспачо ще харесат без тях.

Връщане към съдържанието

Гаспачо с козе сирене

Растителни салати с домати и козе сирене – вече е трудно някой да изненада. Такива ястия, заедно с пица и лазаня, са доста плътно включени в нашето меню, поставяйки италиански акценти в него. Но студено остър гаспачо, допълнено с деликатно деликатно сирене, със сигурност не всеки го изпробва. Рецептата изненадва с нейната простота, а вкусът на супа учудва с богатството и разнообразието от нюанси. Не забравяйте да опитате да подготвите това ястие с италиански бележки.

съставки:

  • домати узрели – 1 килограм
  • лук – 1/2 глава
  • сладък зелен пипер – 1/2 броя
  • краставици – 1 брой
  • хляб трохи – 250 грама
  • зехтин – 175 грама
  • оцет вино (бяло) – 2 супени лъжици
  • козе сирене – 100 грама
  •  черни маслини – 6 броя
  • босилек – 3 клонки
  • Сол, смлян пипер – на вкус

Домати натопи във вряща вода и отстранете от тях коричка, почистете краставицата, отстранете семена от черен пипер. Всички зеленчуци нарязани и поставени в блендер. Поставете и лук, половината от хляб, маслини (нарязани), добавете зехтин и винен оцет. Превърнете всички тези съставки в хомогенна маса, ако е твърде дебела, разредете с малко студена вода. Сол и черен пипер, привеждане до желания вкус. Изсипете бъдещата супа в дълбока купа и охладете за поне 2 часа.

От козе сирене хвърляйте малки топчета, потапяйте всеки от тях последователно в зехтин и навийте на трохи за хляб. Базил фино нарязан. Нарязана супа на дълбоки плочи, разстила се сирене топки и поръсете порции босилек. Първата, която има толкова апетитен вид, ще вие ​​и семейството ви обичам, така че се установява здраво в менюто за целия сезон, ще лежи до зрели домати у дома по рафтовете на пазари и магазини.

Ако все още не сте готвили гаспачо, а вашето семейство обича студени супи, тогава не забравяйте да овладеете рецептата за това прекрасно и съвсем просто ястие. Особено полезно е през лятото: когато на улицата има непоносима топлина, освежаващо готината първа плоча ще трябва да дойде по-удобно. И осъзнаването, че с всяка лъжичка тялото ви е наситено с цял комплекс от витамини, ще се превърне в друг приятен момент и стимул да се подготвя гаспачо по-често.

Препоръчваме Ви да прочетете: Пюре от супа от пюрета: рецепта

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

7 + 2 =