Обикновено и вкусно: пиле в сос от мед-горчица

пиле в сос от медена горчица

Съдържание:

  • Пилешки бедра в сос от медена горчица
  • Пилешки крачета в сладко-кисел сос
  • Пилешко филе в пикантен сос

Едва ли е необходимо да рекламирате ястия от пиле. Те отдавна са били чести гости на нашата маса. Сега в продажба винаги има прясно пилешко месо, може да бъде само пиле под формата на труп, или неговите различни части: крила, гърди, бедрата и гърдите. Този сорт ви позволява да подготвите оригинални ястия. Предимството на пилешкото месо е неговата диета и полезност, както и ниска цена, която, съгласни, също е важен фактор. Винаги можете да изхранвате семейството вкусно, докато харчите малко пари. Опитахте ли вкусно ястие като пиле в сос от мед-горчица? Ако не, искаме да Ви дадем тази възможност.

За да подготвите това ястие не е задължително да вземете цяло пиле – можете да използвате онези части от пилешки труп, които ви харесват най-много. Отлично прилягане и крака, крила. Така че, рецептата.

Пилешки бедра в сос от медена горчица

съставки:

  • 1 кг пилешки бедра
  • 3 супени лъжици мед
  • 1 чаена лъжичка Дижон горчица
  • 1 супена лъжица горчица със семена
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 2 супени лъжици растително масло (за предпочитане зехтин)
  • 2-3 скилидки чесън
  • сол, черен пипер, къри подправки

Метод за приготвяне:

Първо, подгответе марината. За да направите това, смесете мед, горчица, соев сос сос, черен пипер, къри подправка с растително масло и нарязан чесън. Измитите и изсушени пилешки крака се натрупват в подходящ контейнер (можете веднага да ги поставите в съда за готвене) и изсипете сварената марината от мед-горчица.

Препоръчително е месото да бъде изтрито поне за няколко часа. По принцип може да се приготви вечерта и да се остави в хладилника за цяла нощ.

Готваме във фурната, нагрята на 180 градуса, около час. От време на време изсипете пилето с получения сос. Ако искате да имате пържена кора, можете да добавите температура в края на готвенето или да я поставите под грила за 5-10 минути.

Сервирайте с варен ориз, картофи и пресни зеленчукови салати.

Забележка. Можете да мариновате месо със зеленчуци – български пипер, копър, тиквички и домати и всички заедно се пекат във фурната. Оказва се, че е много хубаво и вкусно. Това е удобно да се готви за голяма компания. Прекарайте малко време за готвене и захранвайте много хора.

пилешко месо в сос от горчица

Пилешки крачета в сладко-кисел сос

съставки:

  • 600 г пилешки крака
  • 3 супени лъжици мед
  • сок от един лимон
  • 2 лъжици портокалов сок
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици соев сос
  • горещо лют червен пипер
  • 2-3 скилидки чесън
  • сол, черен пипер

Метод за приготвяне:

Смесете всички съставки и гответе пикантна сладка и кисела марината. Приготвени пилешки крачета излейте марината, разбъркайте се и оставяйте през нощта в хладилника. Печете във фурната на 200 градуса. Тя върви добре с варен ориз.

пиле в сос

Пилешко филе в пикантен сос

съставки:

  • 500 г пилешки гърди
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 150 милилитра натурално кисело мляко (или кефир)
  • 1 супена лъжица къри подправки
  • 1 чаена лъжичка горчица със семена
  • 1 супена лъжица мед
  • 2 скилидки чесън
  • горещо лют червен пипер
  • сол, черен пипер
  • кориандър

Метод за приготвяне:

Разбъркайте добре всички съставки и готвя марината. Хляните се измиват, изсушават, нарязват на парчета и се поставят в подходящи съдове. Налейте марината, разбърквайте и оставете за няколко часа на студено място.

Печете в пещта на 250 градуса за около половин час. Няколко пъти месото трябва да се смеси. Преди края на готвенето поставете ястието за 5-7 минути под грила. Завършено филе за украса с целина зеленчуци. Сервира се с ориз и пресни зеленчуци. Рецепти са прости и достъпни. Кук с удоволствие.

Бон апетит!

Препоръчваме Ви да прочетете: Пилешки крила в мед

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 2 = 3