Картофено гърне с гъби и сирене, или в празник, и по света

картофено готвене с гъби и сиренеСъдържание:

  • Касерола “Почти на френски”
  • Касерол “Почти италиански”
  • Касерол “На руски”
  • Бързо пържено готвене

Харесва ли ви гъбите? Знаете ли колко ястия можете да готвите от тях? Гъбите са пържени, варени и задушени, осолени и мариновани. От тях се приготвят супи и втори курсове. Гъбите добавят към салатите, правят с тях топли и студени закуски. И от гъби можете да готвите вкусна готвене. И ако направите готвене с картофи и гъби … Но това е касичката, която ще се опитаме да приготвим с вас. И ние използваме за това не един, а няколко рецепти. Да започнем?

Касерола “Почти на френски”

Ако мислите, че бисквитите се приготвят единствено като случайно хранене, тогава грешите. На празничната трапеза може да се сервира и касис. Вярно е, не всеки. Тази версия на касетата е може би най-подходяща за тържествен празник. И ще го приготвим по аналогия с цялото известно месо на френски език.

съставки:

  • 400 g (опаковка) от пресни шампанско;
  • 5-6 големи картофи;
  • Ръководител на лук;
  • 200 г твърдо сирене;
  • 50 грама масло;
  • Навигационен път;
  • Половин чаша заквасена сметана;
  • Сол.

Получаване:

Гъби за готвене се нуждаем от прясно. Ето защо ние просто ще измием гъбите, ще ги нарязваме и ги нарязваме на тънки плочи (плоски гъби). Ще почистим крушката, първо нарязана на две половини и след това ще изрежем много тънки полусфери от тях. Подгответе формуляра предварително. Това може да бъде дълбоко тиган, конвенционален фурнир или дори тава за печене. Смазваме маслото с масло и поръсваме с галета. Дъното на матрицата е леко закрепено и фурната е включена.

Сега нека се занимаваме с картофи. Ще го изчистим от кората, ще го измием и ще го нарязваме на тънки (милиметрови до три) кръга. Поставете нарязаните картофи на чиста кърпа и я накиснете, за да премахнете излишната влага. След това започваме да разпространяваме картофите в матрица, поставяйки кръговете в кръг и напълно покривайки дъното на формата. Когато картофите заемат мястото си във формата, ние ще го засолим и ще поставим втория слой гъби: също гъсто, в кръг, напълно покриващ гъбите със слой картофи. Този слой също се осолява и го затваря с трети слой лук. Сиренето се превръща в сирене чипове с ренде и изобилно се поръсва върху горната част на готвене, което в крайна сметка и намажете заквасена сметана.

Сложете формата във фурната и гответе готвене за около тридесет минути. Сервирайте горещо, поставете върху голяма плоска чиния или нарязайте на малки порции. Между другото, това картофено готвене с гъби и сирене е много вкусно и в студена форма.

картофено готвене с гъби и сирене

Касерол “Почти италиански”

Гъбите обичат не само в нашата страна. Те са популярни и в италианската кухня. Например италианците често добавят гъби към пица. Но тъй като в нашата програма днес е готвене, а не пица, ние ще я подготвим на базата на италианска пица.

съставки:

  • Potlily Potlocks;
  • 2 яйца;
  • 300 грама сирене;
  • 200 г гъби;
  • Ръководител на лук.

Получаване:

Шапките ми минават и оставят да изсъхнат. Картофите са ми, чисти от кожата, нарязани на големи парчета и се вари, докато готвят (дори може да му позволи да се свари малко). Готов картофи извадят от бульон и смаже чукало му. Важно! пюре картофи не се превръща, и каша на големи бучки. Сега чист и фин shinkuem лук, тя се е разпространила в тиган за пържене с горещо олио и се запържва в продължение на силен огън, докато богат златист цвят. До лук се запържва, раздробен на груби ренде сирене и нарязани гъби на малки парченца.

Сега най-интересното. При смачканите картофи поставете третата част от настърганото сирене, пържен лук и разбийте две сурови яйца. Разбъркайте. Вземете дълбок лист за печене или тавичка, смажете с масло и поставете половината от нашата картофена смес на дъното. Най-разпространените гъби и поръсете с половината от останалото сирене. На върха на сиренето, оставете останалата част от картофите, леко го подсушете и поръсете с останалата част от сиренето.

Загрейте фурната до 150 градуса и я изпратете под формата на готвене. Изчакаме около половин час, а след това добавим огън и ние довеждаме касетата до пълната готовност. В резултат на това получаваме картофено готвене със сирене почти на италиански език – с гъби и красива червеникава кора.

Касерол “На руски”

В нашата национална кухня бургери по някакъв начин наистина не фигурират. Ние печете пай повече и повече! Но има рецепта за картофено готвене с гъби, което няма да доведе до вкуса на традиционните руски пайове. Да, и изглежда като готвене почти като истински пай. Опитайте се да приготвите това прекрасно ястие и ще видите това със собствените си очи.

съставки:

Един килограм от палмови картофи;

  • 300 g пресни или замразени горски гъби;
  • 100 грама твърдо сирене;
  • Ръководител на лук;
  • Чифт чесън карамфил;
  • Половин чаша мляко;
  • Няколко супени лъжици масло;
  • Половин чаша заквасена сметана;
  • Растително масло за печене;
  • Сол и черен пипер на вашия вкус.

Получаване:

Ще измием картофите, ще ги олекотим и ще ги навалите в осолена вода. Крушката се почиства и се нарязва много фино. Фино нарязани на скилидки чесън с нож. Сирене се смила с ренде. Гъбите са добре измити, почистени (ако е необходимо) и нарязани на малки парченца. Ако използвате готови замразени гъби, те първо трябва да бъдат размразени.

Сега изсипваме растително олио в готвача, загребваме го и слагаме лук с чесън. Сладкиш, докато се приготви наполовина. След това пускаме гъбите в бреза и продължаваме да приготвяме пържената скара, преди гъбите да са готови. Като цяло ще ни отнеме около петнадесет минути. Пържени гъби сезон с черен смлян черен пипер, сол, добавете сметана, разбърква се и се задушава за няколко минути.

Сега водата се оттича от картофа, сложи го в масло и сол (на вкус) и картофите на смачкване на пюре. Затопленото мляко, да го излее в картофите и разбъркайте добре всички. Сега ние се кръгла тава за печене (за предпочитане с гофрирани фланци), щедро смазват с масло и легна в пюре картофите. Изравняване пюре форма, бутане картофите да образуват ръбовете и конзоли, които както тест коритото. Можете да направите друго. Казано по форма и гладка три четвърти от пюре и остатъка поставят в сладкарски чанта, от които преса ръб на картофени пелети обиколка.

Сложете лука-гъбните запърже със заквасена сметана и поръсете с настърганото сирене в образуваната кухина. Сега нашата фурна за картофи със сирене се изпраща във фурната, която ще включим предварително и ще загреем до 180 градуса. Печете нашето творение за около половин час. Оставяме готвене да се охлади напълно, а след това го нарязани на малки порции. Е, какво не е пай?

вкусно картофено гърне с гъби и сирене

Бързо пържено готвене

Сега си представете, че имате хранене или след почивка празник останалата картофено пюре, а в чантата на фризера, разположена около гъби. И наистина тази рецепта – един чудесен начин да се разпорежда с останки дома празника на, след което не само пюре остава, но е кацнала отчаяно в хладилника за няколко парчета сирене, както и жалките останки на гъби, които по някаква причина не се вписва в салатата. Това е, когато ти retseptik удобен! Така че …

съставки:

  • Картофено пюре (вчера);
  • Гъбите са свежи, замразени или пържени (колко остава);
  • Сирене (няколко парчета);
  • Мляко (заквасена сметана или майонеза);
  • Яйца.

Получаване:

Като се има предвид, че силите за готвене след предишния подвиг на чинията, която вече нямате, ще приготвим готварска печка в микровълновата фурна. Взимаме всяка подходяща форма (пластмаса или стъкло), намазваме с маслото и го разтваряме с картофено пюре. Омесваме я, изравняваме я и го компактираме. Замразените гъби бързо се размразяват в една и съща микровълнова печка, пресни, нарязани на парчета или плочи. И ако има печена гъба или хайвер, тогава ги използваме.

На картофи, гъсто (или, както се случва), поставяме гъби и ги напълваме с омлет. Ние го правим от яйца и мляко или от яйца и майонеза (заквасена сметана). Просто смесете тези съставки и ги разклатете. Сирене, ако е възможно, се смила на ренде, и ако това не е възможно, ние просто просто да го разбие с ръцете си или да го нарязат на малки парченца с нож. Разстелете сиренето върху сместа от омлет и изпратете формуляра до микровълновата фурна.

Включете фурната при пълно захранване, настройте таймера за десет минути и изчакайте, докато микровълновата ни готви за готвене. След звука на “галене” изваждаме фурната от фурната и с чувство за дълг се отнасяме към нашата домашна гореща и вкусна закуска. Тук, казват те, за какви подвизи заради теб, възлюбени, все още сме способни!

Въпреки това, жените за своите близки са способни, а не за такива експлоатации. Ежедневната бдение на печката е вече героично дело. Така че готви с удоволствие (за любимите ти) и приятен апетит за теб!

Препоръчваме Ви да прочетете: Готвене с картофено пюре

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 1