Que nourrir d’un enfant d’un an?

bonne nutrition de l'enfant

Contenu:

  • Des produits qui doivent faire partie de l’alimentation quotidienne
  • Exemple de menu pour la journée

Voici votre enfant et a tourné une année – une date très importante et passionnante, qui était attendue avec impatience par maman et papa, grands-parents, tantes et oncles. Cette première année a volé très vite – derrière les nuits blanches et l’excitation due aux coliques ou aux premières dents, la joie du premier sourire, le premier mot et le premier pas. Anniversaire avec des ballons, des cadeaux, des gâteaux sous la forme d’ours ou de lièvres restera pour toujours dans la mémoire et dans les photographies.

Votre bébé est devenu si grand, mais pour un adulte, il est encore très loin. Et la tâche principale de la mère est d’aider votre enfant à grandir en bonne santé, intelligent et fort. Développement harmonieux de l’enfant – c’est l’organisation correcte du régime de la journée, et des activités passionnantes, adaptées à l’âge, et de marcher dans l’air frais, et bien plus encore.

Mais la chose la plus importante est une nutrition à part entière d’un enfant d’un an.

nourriture pour bébé
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Des produits qui doivent faire partie de l’alimentation quotidienne

Lait et produits laitiers

Au cours de l’année, de nombreux enfants continuent d’être allaités, recevant beaucoup de nutriments du lait maternel. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande que l’allaitement soit prolongé jusqu’à 1,5-2 ans, ce qui est approprié et utile tant pour la santé de l’enfant que pour la santé de la mère. Si vous continuez à nourrir votre bébé pendant un an et que vous avez la possibilité de préserver la lactation, le lait maternel continuera d’être une excellente source de protéines et d’autres nutriments. De plus, le lait maternel protège l’enfant de nombreuses infections.

Si votre bébé a reçu une préparation lactée adaptée, la part des produits laitiers dans son alimentation ne devrait pas être fortement réduite. Le lait et les produits laitiers sont une source précieuse de protéines, de calcium et de vitamines B. Pour un enfant âgé d’un an, la norme quotidienne des produits laitiers et laitiers aigres devrait être de 500 à 600 ml.

La préférence devrait être accordée aux produits spécialisés adaptés à l’alimentation des enfants âgés de plus d’un an. Ce sont des préparations lactées enrichies de micro-éléments et de vitamines, de baby-kéfir et de fromage cru. En outre, le régime doit inclure le fromage cottage, qui peut être donné non seulement dans sa forme pure. Dans le menu du bébé, vous pouvez progressivement commencer à entrer dans les casseroles de fromage cottage et de légumes ou de fromage cottage et de céréales.

Plats de céréales – porridge

Dans le menu quotidien du bébé doit être présent l’un des porridges: sarrasin, riz, farine d’avoine, maïs ou autre. Les bouillies sont très utiles pour la digestion et contiennent des nutriments précieux, des oligo-éléments et des vitamines. La bouillie n’est pas infusée, les céréales sont d’abord bien bouillies dans l’eau, puis mises au lait. Kashi peut être cuit comme bonbon, en ajoutant une petite quantité de sucre, et non sucré, alors vous pouvez les servir comme plat d’accompagnement à la viande. Si vous voulez remplacer le sucre par du miel, vous devez le faire très soigneusement, car ce produit est souvent allergique.

La bouillie est aussi un plat très satisfaisant, alors donnez-le à votre enfant pas plus d’une fois par jour. Certaines céréales,, le blé et l’avoine contiennent par exemple l’acide phytique, qui inhibe l’absorption du calcium, du phosphore, du magnésium et d’autres minéraux du tube digestif, affectant ainsi la formation osseuse et le développement de l’organisme entier. Par conséquent, les céréales qui sont présents dans les aliments pour bébés, devraient être alternaient, et si populaire dans Semoule ces dernières années devrait être inclus dans le menu sont rares.

Ne vous précipitez pas pour introduire dans le régime alimentaire d’un enfant et des pâtes, car leur valeur nutritionnelle n’est pas très élevée. vous connaîtrez certainement votre miette avec ce produit quand il devient plus vieux, par exemple, à deux ans. Assurez-vous de choisir des pâtes de qualité supérieure de petites variétés, fabriquées exclusivement à partir de blé dur. Préparez-les mieux dans du lait, en ajoutant un peu de beurre dans le plat fini.

Une année est l’âge auquel il est temps d’introduire des miettes dans un produit de plus. C’est à propos du pain. Il devrait commencer avec du pain de blé blanc, qui est plus facile à digérer par le corps, et après un certain temps, il sera possible d’inclure progressivement dans la nourriture et le pain de seigle noir.

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Plats de légumes et fruits

La connaissance de votre enfant avec des légumes a eu lieu à l’âge d’environ une demi-année – la plupart des mamans commencent le premier leurre avec des légumes. Pendant ce temps, l’enfant devait essayer et apprendre le goût d’un assez grand nombre d’espèces de ces produits, sans doute utiles. Pommes de terre, chou blanc et chou-fleur, betteraves, courgettes, carottes, oignons, brocoli, citrouille – tous ces légumes devraient déjà être inclus dans son alimentation.

Les légumes dans le menu du bébé jusqu’à un an étaient présents sous forme de soupes râpées, de purée de pommes de terre ou de cocottes. Après un an, vous pouvez entrer progressivement dans la nourriture, qui sera suivie par des morceaux non épluchés, car de nombreux enfants savent déjà comment mâcher assez bien. Si vos miettes ont encore des problèmes, continuez à lui donner un repas bien préparé et offrez-lui un repas ferme de temps en temps.

En été, essayez de diversifier la nutrition du bébé avec des légumes frais et des fruits. S’il y a des difficultés à mâcher de la nourriture, frottez ces produits sur une râpe. Les légumes peuvent être donnés sous la forme d’une salade, par exemple, de carottes finement râpées, des concombres ou des tomates pelées, peuvent être ajoutés aux herbes de salades en petites quantités. La préférence doit être donnée aux fruits qui poussent dans votre région – il est des pommes, poires, prunes et ainsi de suite. Pour les fruits exotiques doivent être traités avec beaucoup de soin en raison du risque accru de réactions allergiques.

En hiver, il est nécessaire d’inclure dans la diète des aliments pour bébés spécialisés dans des boîtes de fabricants bien connus. Et aussi pour préparer des soupes et des pommes de terre en purée, des compotes et des kissels à partir de mélanges de fruits et de légumes surgelés. Purée de légumes (norme quotidienne de 200 g) est préférable de faire cuire simultanément à partir de plusieurs composants, de temps en temps en les alternant. Des soupes ou des purées prêtes à l’emploi sont ajoutées avec des légumes ou du beurre. Ne vous laissez pas emporter par la purée de pommes de terre en raison de la teneur élevée en amidon, ce qui rend la digestion difficile, car le taux quotidien est de seulement 150 g.

Aliments protéinés – viande, poisson, œufs

Il est difficile de surestimer l’importance des protéines dans le régime alimentaire des enfants – sans qu’il est impossible d’achever le développement et la croissance de l’organisme. La viande doit être inclus dans le régime alimentaire du bébé à l’âge de 1 an comme source à part entière de protéines non seulement, mais aussi du fer et de la vitamine B. L’enfant peut faire cuire les escalopes à vapeur ou boulettes de viande de bœuf ou de veau, viande de lapin, poulet et dinde – tous les jours la norme de la viande est de 85 g Vous pouvez varier la nourriture au détriment des sous-produits: foie, langue ou coeur. En outre, vous pouvez nourrir votre bébé avec de la viande en boîte spéciale pour bébé.

Au lieu de la viande 2-3 fois par semaine dans le menu de l’enfant comprennent des variétés de poisson faible en gras, par exemple, des filets de goberge, de morue ou de sandre. Le poisson contient une grande quantité de phosphore, nécessaire à la formation et à la croissance du tissu osseux. Le poisson de mer contient de l’iode et des acides gras polyinsaturés. Le poisson est bouilli ou cuit pour un couple, après quoi il doit être soigneusement broyé.

Les œufs destinés aux enfants de moins d’un an et demi sont donnés uniquement à la coque et il est recommandé de ne donner que le jaune, en l’ajoutant aux purées de légumes. Après avoir atteint l’âge de 1,5 ans, l’enfant peut être nourri avec des protéines et du jaune. Le taux journalier pour cet âge est de ½ part de l’œuf. Très probablement, l’enfant devra goûter l’œuf, cuit sous la forme d’une omelette ou omelette normale avec des additifs végétaux (pois verts, chou-fleur, carottes).

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Exemple de menu pour la journée

Le volume de l’estomac du bébé est encore faible en un an, il devrait donc être nourri souvent, mais en petites portions. Le nombre de repas devrait être de cinq. Le taux d’absorption quotidien est de 1200 g, par conséquent, un repas est de 240 g, l’intervalle entre les tétées est d’environ 3,5-4 heures.

  • Le premier petit déjeuner est le lait maternel ou la préparation lactée.
  • Petit déjeuner – porridge, qui contient une grande quantité de substances énergétiques nécessaires pour charger la vivacité pendant une journée entière.
  • Déjeuner – viande ou de poisson avec des légumes ou soupe, bouillon de viande cuite (première eau après ébullition le bouillon doit être vidé, après quoi la remplir à nouveau la viande avec de l’eau fraîche et faire bouillir jusqu’à ce que fait).
  • Snack – purée de fruits ou de jus.
  • Dîner – purée de légumes, et avant d’aller au lit du lait maternel ou du kéfir.

Pour la première année, votre bébé a beaucoup accompli et, grâce à la nutrition, le lait maternel a été remplacé par une variété de nourriture presque adulte. Mais ne vous précipitez pas. Introduisez de nouveaux aliments et de nouveaux plats dans l’alimentation de votre bébé très doucement et progressivement, en observant la réaction du corps. Préparer la nourriture, en tenant compte des caractéristiques du système digestif et de l’appareil à mâcher du bébé. L’alimentation de l’enfant doit être diversifiée et complète, c’est-à-dire inclure tous les nutriments, oligo-éléments et vitamines nécessaires. Et, bien sûr, pour cuisiner, vous devez utiliser uniquement des produits frais de qualité supérieure.

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