Omelette à la saucisse: le goût d’un copieux petit-déjeuner

oeufs brouillés avec saucisse

Contenu:

  • Omelette à la saucisse
  • Omelette aux saucisses et tomates
  • Omelette au fromage et saucisse
  • Omelette au saindoux et à la saucisse
  • Omelette avec saucisse fumée et épinards au four

Quoi de plus délicieux et plus facile pour le petit déjeuner que les œufs frits? Bien sûr, une omelette avec saucisse. Un plat copieux et savoureux sera facile à préparer et peut parfaitement compléter votre régime quotidien. Nous présentons à votre attention la recette d’un plat pour tous les goûts – avec ou sans lait, avec de la farine, avec du saindoux ou des légumes. Tout le monde trouvera une option adaptée pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Omelette à la saucisse

Une recette classique pour les œufs au plat avec un caractère masculin. Simple dans la préparation du plat aidera à commencer la journée avec une portion de vitamines et d’énergie.

Ingrédients

  • 4 oeufs de poule
  • 100 grammes de n’importe quelle saucisse (par exemple, salami)
  • 100 grammes de lait bouilli
  • 1 grande cuillère de farine
  • 20 grammes de beurre et d’huile végétale

Méthode de préparation:

Lavez les oeufs de poulet frais avec de la soude ou dans de l’eau savonneuse. Les caresser un à un dans un bol et les secouer un peu avec du sel et une pincée de sucre. Le lait ajoute à la masse et mélange à nouveau. Saupoudrer une cuillère à soupe de farine, en essayant d’éviter les grumeaux. Si elles sont apparues, cela n’a pas d’importance – il suffit de les écraser sur le bord du bol.

Le salami coupe les tranches plus fines et les fait frire dans une poêle à frire préchauffée. Une sorte de saucisse grasse est préférable de prendre un sec, sans ajouter d’huile. Verser la saucisse grillée avec les oeufs légèrement battus et, sans remuer la masse, faire frire la crêpe à feu doux des deux côtés jusqu’à ce qu’une croûte roux apparaisse par le bas. Omelette servie chaude, en ajoutant un morceau de beurre sur la taille d’une noix et saupoudré d’herbes hachées. Bon appétit!

recette d'omelette avec saucisse

Omelette aux saucisses et tomates

Ajouter le fruit juteux à la recette habituelle et obtenir une nouvelle nourriture délicieuse. Préparez ce plat avec des herbes ou du fromage.

Ingrédients

  • saucisse – 200 grammes
  • oeufs de poulet – 4 pièces
  • lait – 100-120 grammes
  • huile végétale – 1 cuillère à soupe
  • tomate – 1 pièce

Méthode de préparation:

Peler la saucisse et la couper en petits cubes. Faire frire dans l’huile jusqu’à apparition d’une croûte dorée. Eplucher les tomates du noyau liquide et les couper avec les mêmes cubes que la saucisse. Ajouter la saucisse à la poêle et baisser le feu. Séparer les œufs en jaunes et en blancs, fouetter séparément au fouet et mélanger doucement, puis verser le lait. La recette sera correctement mélangée si le produit liquide est autant que le mélange d’œufs. Par conséquent mesurer les coquilles d’œufs de lait. Verser ce mélange dans une poêle à frire, couvrir et laisser mijoter jusqu’à cuisson à feu doux. Omelette cuite au four peut être saupoudrée de fromage râpé et / ou d’oignons verts hachés finement. Bon appétit!

Omelette au fromage et saucisse

Le fromage est un merveilleux ajout au goût de la saucisse. Ce tandem parfait créera une recette pour un plat délicieux que tous vos ménages apprécieront.

Ingrédients

  • lait – 200 millilitres
  • 6 oeufs
  • 2 gousses de poivron rouge
  • 3 tomates
  • fromage mi-cuit
  • saucisse (vous pouvez remplacer le bacon ou les saucisses)
  • verts – si désiré

Méthode de préparation:

Mangez les œufs un à un dans un bol profond et mélangez-les avec du sel et du poivre. Versez le lait chaud. La luxuriance d’une omelette dépend de la façon dont vous soulevez les oeufs. Trancher les poivrons en lanières courtes et les tomates, le fromage et les cubes de saucisse. Ajouter la garniture au mélange oeuf-lait. Préchauffer une poêle avec une petite tranche de beurre sur le plus petit feu. Versez le mélange obtenu dans une poêle et couvrez, laissez le plat languir jusqu’à ce qu’il soit cuit. Servir une omelette chaude et copieuse avec du pain grillé et des légumes frais. Bon appétit!

Omelette au saindoux et à la saucisse

Merci aux différentes façons de rôtir les graisses, vous pouvez obtenir deux goûts différents de la nourriture. Vous pouvez saisir une longe dans une poêle à frire sèche ou le faire frire dans du beurre.

Ingrédients

  • saucisse fumée – 120 grammes
  • saucisse bouillie – 3-4 pièces
  • tomate – moitié
  • salé fumé (longe) – 50 grammes
  • fromage dur – 80 grammes
  • oeufs – 5 pièces
  • lait en verre
  • Beurre – 15 grammes
  • origan – 2-3 pincée

Méthode de préparation:

Tous les produits solides sont préparés en coupant en cubes de la même taille. Maintenant, dans un bol séparé, battre à son tour les oeufs lavés. Ajouter le lait, l’origan et le sel. Réchauffez la poêle et graissez la surface avec un morceau de beurre congelé. Il était temps d’étaler toute la farce pour l’omelette (sauf pour le fromage coupé en assiettes). Sur un feu puissant, faites frire rapidement la masse des deux côtés. Remplir le remplissage avec une omelette et réduire le feu à moyen.

Lorsque le mélange d’œufs saisit doucement, tournez l’omelette brouillée dessus. N’essayez pas de gober toute la crêpe, elle se cassera au milieu. Mieux couper en quelques morceaux et retourner chacun séparément. Puis étalez le fromage et laissez-le ramollir. Lorsque cela se produit, pliez les morceaux du plat dans la moitié ou l’un l’autre sous la forme d’un sandwich. C’est toute la recette, l’omelette est prête. Bon appétit!

recette d'omelette avec saucisse

Omelette avec saucisse fumée et épinards au four

Pour faire cuire ce plat, vous avez besoin d’une forme de verre avec des hauts côtés ou une poêle à frire avec une poignée amovible.

Ingrédients

  • 6 oeufs de poulet
  • farine – quelques cuillères à soupe
  • lait – 150 grammes
  • épinards – 100 grammes
  • huile – une cuillère à café avec une diapositive
  • saucisse fumée – 50 grammes

Méthode de préparation:

D’abord, lubrifiez la forme avec du beurre et préparez le plat. Saucisse, tranchée arbitrairement, frire légèrement et placer sur le fond du moule. Prenez les épinards coupés en gros morceaux et distribuez-les entre les morceaux de saucisse. Les oeufs battent dans un bol et mélanger avec une fourchette jusqu’à consistance lisse. Un peu de sel, vous pouvez jeter une pincée de poivre. Verser le mélange d’omelette et la saucisse aux épinards et l’envoyer dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ un quart d’heure. Servez sur la table immédiatement après avoir cuit le milieu de l’omelette. Une omelette prête tombe une minute ou deux après sa préparation. Bon appétit!

Quel devrait être le petit-déjeuner parfait? Satisfaisant, savoureux, utile et, surtout, facile à préparer. Le plus grand avantage de ce plat est que vous pouvez le cuisiner en utilisant de petits morceaux restants de saucisse et d’autres produits et les combiner en un plat délicieusement savoureux et sain. Laissez votre art culinaire s’améliorer, c’est si simple!

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