Gâteau avec de la gelée et des fruits: nous nous préparons

gâteau avec de la gelée et des fruitsContenu:

  • Gâteau aux pêches en conserve
  • Gâteau à la gelée «Assortiment de fruits»
  • Gâteau avec de la gelée de crème sure et de fruits
  • Gâteau au chocolat avec fruits et crème sure

L’un des desserts les plus délicats et juteux est un gâteau avec de la gelée et des fruits. Il convient à toutes les vacances: entreprises, enfants, anniversaires et ainsi de suite. Ce plat est préparé à partir de pâte à l’air, qui est en parfaite harmonie avec des fraises fraîches, des baies différentes, ainsi qu’avec des mandarines, des pommes, du kiwi. Et ainsi vous pouvez continuer à l’infini. Bien sûr, s’il n’est pas difficile de trouver les ingrédients nécessaires en été, alors en hiver, il peut y avoir des problèmes mineurs avec cela. Dans ce cas, vous pouvez toujours acheter des fruits congelés ou ceux qui sont vendus toute l’année, comme les oranges ou les bananes. Nous partagerons avec vous plusieurs recettes, maîtrisant lesquelles, vous pouvez créer votre propre chef-d’œuvre!

Gâteau aux pêches en conserve

Ce gâteau aux fruits peut être cuit, peu importe le mois sur le calendrier. Fraises fraîches ou framboises en période automne-hiver est presque impossible à trouver, et ce qui est vendu sur les étagères des magasins, pour goûter un peu comme les fruits naturels. Par conséquent, nous offrons une recette du produit, qui se compose de pêches en conserve, de la gelée et de la pâte tendre avec de légères notes de vanille. Vous avez probablement déjà voulu essayer un plat? Alors ne retardez pas le plaisir, et commencez à cuisiner!

Ingrédients

Pour le test:

  • 2/3 tasses de farine
  • oeuf de poule – trois pièces
  • ½ tasse de sucre
  • huile végétale – quelques cuillères
  • levure chimique – une cuillère à café
  • trois pincée de sucre vanillé

Pour la couche de gel:

  • pêches en conserve – un pot
  • un paquet de gélatine instantanée
  • Sirop de pêche – 300 millilitres
  • un demi-citron (vous aurez besoin de son jus)
  • deux cuillères à café de sucre

Méthode de préparation:

Commencez à faire un gâteau avec la pâte à pétrir pour le gâteau. Pour ce faire, fouetter un oeuf avec du sucre nature et vanille dans une masse homogène aérée. Après les petites poignées, ajoutez de la farine, qui doit d’abord être tamisée, n’oubliez pas d’entrer dans la levure chimique. Maintenant mélangez bien avec la cuillère le mélange et mélangez la pâte élastique. S’il en sort trop liquide, ajoutez plus de farine. Puis huiler le légume (si désiré, puis crémeux) avec l’huile murale et le fond du moule et disposer la pâte. Couvrir avec un morceau de papier d’aluminium et l’envoyer au four. Le fait que le gâteau est uniformément propeksya de tous les côtés, il faudra environ trente minutes. En même temps, la température du four ne doit pas dépasser 180 degrés. Ensuite, retirez le produit et retirez-le avec une pointe de couteau, puis retirez-le du milieu de la mie. Soyez prudent, essayez de ne pas endommager les parois du gâteau.

Maintenant, vous devez faire de la gelée. Pour ce faire, verser la gélatine instantanée dans un petit bol et verser le sirop de fruits (nous avons utilisé la pêche), et écraser les fruits en conserve dans un mélangeur, en laissant quelques pièces pour la décoration. Ajouter le sucre ici, presser le jus du citron et mélanger. Mettez les plats avec de la gélatine sur un feu faible et cuire jusqu’à dissolution, puis mélanger le mélange résultant avec la purée de pêche et fouetter.

À l’intérieur de la génoise, verser la gelée finie et couvrir le dessus avec un haut préalablement coupé. Si vous avez encore une petite masse de pêche, la graisser avec un gâteau de tous les côtés et décorer avec des fruits coupés en petits morceaux. Mettez le produit dans le réfrigérateur pour congeler. Servir pour du thé chaud ou du café sucré. Bon appétit!

gâteau aux fruits avec de la gelée

Gâteau à la gelée «Assortiment de fruits»

Ce dessert aux fruits est préparé très facilement, vous n’avez même pas besoin de faire bouillir la gelée, car dans ce cas, un produit à dissolution rapide dans des sacs est utilisé. Comme pour les fruits, il n’est pas nécessaire d’acheter ceux qui sont indiqués dans la recette. Vous pouvez mettre dans votre gâteau préféré. Allumez le fantasme!

Ingrédients

  • deux verres de farine tamisée
  • une tasse et demie de sucre
  • quatre oeufs
  • une banane
  • Kiwi, grosse orange et pomme – le tout d’une seule pièce
  • 100 grammes de noix
  • quelques cuillères de lait condensé
  • Vanillin – à votre discrétion
  • un petit morceau de beurre frais pour lubrifier le moule

Méthode de préparation:

Fouetter quatre poules et la quantité de sucre indiquée dans la recette avec un batteur, puis, sans cesser de remuer, ajouter la farine de blé tamisée à l’avance et la vanilline. Maintenant, lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre et mettez la pâte résultante dedans. Cuire au four à 200 degrés. Cela prend environ 40 minutes à la fois. Ensuite, retirez le produit et laissez-le refroidir.

Avec une peau de banane sur la peau, nettoyez également l’orange, le kiwi et la pomme. De ce dernier, il est nécessaire d’obtenir le milieu et les os. Maintenant, coupez le fruit en petits cubes et épluchez les noix épluchées avec vos mains ou votre couteau. Quant à la gelée, tout est élémentaire. Lisez les instructions sur l’emballage et suivez les instructions. Il suffit généralement de verser la poudre finie dans de l’eau chaude bouillie, de bien mélanger le tout et de verser dans les formes, puis de l’envoyer au réfrigérateur. Cependant, vous devez laisser une portion à température ambiante.

Lorsque le gâteau est refroidi, le couper en deux parties, l’une d’elles imbibée de gelée liquide (n’utiliser que la moitié). Ensuite, enduire la même couche d’une épaisse couche de lait condensé épais, saupoudrer d’écrous et couvrir avec la deuxième partie du produit. Après le gâteau sec versez l’imprégnation de la gelée restante et le lait condensé, par le dessus répandre les morceaux de fruits. Obtenez la gelée sucrée congelée du réfrigérateur et mettez-le sur le gâteau. Mettez le produit au froid. Dans six à huit heures, il sera complètement prêt.

Gâteau avec de la gelée de crème sure et de fruits

La crème sure donne non seulement de la gelée, mais aussi d’autres desserts un goût très délicat. Par conséquent, il est utilisé pour préparer de nombreux plats. Et nous ne sommes pas une exception. Nous offrons de faire un gâteau aux fruits facile qui décoreront n’importe quelle table de fête.

Ingrédients

Pâte

  • trois oeufs de poule
  • un verre de sucre
  • une tasse de crème sure (elle peut être remplacée par du kéfir)
  • une cuillerée à café (sans couvercle) une cuillerée de soda
  • une tasse et demie de farine de blé
  • un peu de vinaigre

Pour la crème:

  • un paquet de gelée prête à l’emploi (prenez n’importe quel goût)
  • une grande banane
  • deux oranges
  • 500 millilitres de crème sure
  • une tasse de sucre
  • 20 grammes de gélatine

Méthode de préparation:

Commençons par la base pour le gâteau – la pâte pour le gâteau. Pour le faire, fouetter avec un fouet spécial ou un mélangeur, des oeufs, puis verser le sucre et mélanger jusqu’à ce que l’ingrédient sucré se dissout finalement. Soda doit être éteint avec du vinaigre et avec de la farine, ne pas oublier de passer au tamis à l’avance, et ajouter la crème sure dans le mélange d’œufs. Remuez la pâte, car elle devrait être un peu plus dense que ce que vous faites pour une crêpe. Former la feuille de cuisson avec le parchemin, verser la masse résultante dedans et l’envoyer au four pendant une demi-heure. Lorsque le produit est bruni et prêt, retirez-le, refroidissez et coupez en gros morceaux rectangulaires.

Maintenant, le tour de la gelée. Pour sa préparation, verser de l’eau avec de la gélatine instantanée et laisser gonfler, ce qui prendra de dix à quinze minutes. Bol avec ce mélange mis sur le feu et maintenez, sans porter à ébullition, jusqu’à ce que le produit se dissout. Fouetter avec une fourchette ou un fouet de crème sure et de sucre et introduire la gélatine prête, bien mélanger. En ce qui concerne la gelée de fruits que vous avez acheté dans le magasin, faites-le selon les instructions du fabricant sur l’emballage, mais ajoutez 80 millilitres d’eau de moins que ce qui est indiqué dans les instructions.

La forme dans laquelle vous avez fait cuire le gâteau, laver et sécher, puis recouvrir de nouveau avec du papier spécial et disposer une couche d’oranges et de bananes, préalablement épluchées et coupées en tranches. Maintenant, versez doucement la gelée de fruits et mettez-la au réfrigérateur. Quand il s’est solidifié, versez la moitié de la portion de crème sure qui en résulte sur le dessus et remettez-la au froid. Disposez ensuite les deux dernières couches, constituées de morceaux de gâteau et la gelée restante de la crème sure. Le produit devrait être au réfrigérateur pendant au moins cinq heures.

Quand le gâteau est complètement prêt, abaissez la forme avec de l’eau chaude et maintenez pendant quelques minutes – après cela, vous pouvez facilement extraire le dessert. Maintenant, renversez la vaisselle et posez le plat sur une grande assiette. Si désiré, décorer avec de la crème fouettée ou des baies fraîches.

gâteau aux fruits avec de la gelée

Gâteau au chocolat avec fruits et crème sure

Ceci est une recette simple pour un délicieux gâteau, dont la pâte est préparée avec l’ajout de cacao. Par conséquent, le plat a l’arôme du chocolat, et la crème de gelée avec la crème sure et le fruit frais lui donnent un goût spécial.

Ingrédients

Pour le test:

  • quatre oeufs
  • un verre de sucre
  • trois grandes cuillères de cacao
  • farine – un verre
  • beurre – pour la lubrification des plats

Pour la crème:

  • crème sure fraîche – 500 grammes
  • 150 grammes de sucre
  • 30 grammes de gélatine
  • un verre de lait

Remplissage de fruits:

  • trois kiwis de taille moyenne
  • banane – deux pièces
  • le même nombre de pommes
  • une orange

Méthode de préparation:

Au tout début, nous suggérons de prêter attention au test. Alors, battez les oeufs et le sucre avec un mélangeur, sinon, utilisez un fouet ou une fourchette régulière. Puis ajoutez le cacao et, petit à petit, versez quelques poignées, entrez dans la farine de blé. Mélanger tout à l’uniformité de sorte qu’il n’y a pas de grumeaux en excès. La forme dans laquelle vous allez cuire le produit, chauffez un peu, puis lubrifiez les bords internes et le fond avec une petite quantité de beurre et versez la pâte. Mettez la température dans le four à 200 degrés et faites cuire le gâteau pendant environ 30 minutes. Après l’avoir refroidi, le couper avec des carrés moyens.

Maintenant, le fruit: ils doivent être épluchés, et des pommes enlever le milieu inutile et couper tout en cubes. Disposez-les ensuite dans un ordre aléatoire ou comme un motif sur le fond du moule, laissez un peu pour une cuisson ultérieure.

Mettez un lait de feu calme, et la crème sure et le sucre fouettent à la masse d’air. Lorsque le tout premier ingrédient commence à bouillir, mélanger avec de la gélatine et remuer jusqu’à ce que le produit se dissout. Lorsque ce mélange est un peu épais, mettez-le dans la vaisselle avec de la crème sure et mélangez bien.

Maintenant, il est temps de recueillir le gâteau. Pour ce faire, mettre les morceaux de gâteau dans la forme, où les pommes, l’orange, le kiwi et les bananes sont déjà situés, et dans les intervalles entre eux – le reste des fruits, versez le mélange de crème sure sur le dessus. Envoyer le produit au réfrigérateur, et quand il fait froid, de la même manière faire la deuxième couche du gâteau.

Ce dessert devrait rester dans le froid pendant huit heures, seulement alors il peut être servi aux invités. Par conséquent, si vous prévoyez des vacances, il est préférable de faire cuire le plat la veille. Comme un ornement, utilisez du chocolat – râper sur la râpe et saupoudrer le produit.

Quel que soit le dessert, l’essentiel est de rendre les produits frais, les mains claires et l’ambiance est excellente! Nous vous souhaitons du succès dans les arts culinaires!

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