Recetas para cocinar pasteles horneados: sabrosos, útiles y simples

recetas para galletas magras

Contenido:

  • Receta de galletas magras de plátano
  • La receta para una galleta de miel magra
  • La receta para galletas magras
  • La receta para galletas de fruta magra
  • La receta de galletas de avena magra
  • La receta de galletas de zanahoria magra
  • La receta de galletas magras en salmuera
  • Resumiendo

Es raro encontrar a una persona a la que no le gusten los dulces, mucho más dulce. Los pasteles caseros tienen una ventaja indiscutible sobre la compra. Primero, tienes la oportunidad de fantasear y crear obras maestras de arte culinario. En segundo lugar, a diferencia de lo comprado, la cocina casera es exclusivamente natural. Y si en días normales podemos mimarse fácilmente con pasteles y pasteles, ¿qué hacer durante el ayuno? Realmente renunciar a tantos dulces favoritos?

Todo el mundo sabe que durante el ayuno, no se pueden comer productos de origen animal, que son parte de prácticamente cualquier cocción. Dichos productos incluyen huevos, leche de vaca, mantequilla. A veces parece que sin estos productos para cocinar pasteles es poco probable que funcione, ya que son tan indispensables en la cocina. Es difícil imaginar una masa para hornear sin huevos y leche. ¿Es posible reemplazar estos productos con algo y hacer la cocción deliciosa sin ellos? Una de las variedades de cocción durante el ayuno es una galleta magra.

A diferencia de los pasteles, las cookies se preparan mucho más rápido y, por lo general, no requieren el uso de una gran cantidad de ingredientes. Se puede preparar rápidamente y sin muchos problemas.

Entonces, ¿cuáles son las recetas para hacer galletas magras? La preparación del horneado magro es algo diferente de la cocción habitual.
Volver a la tabla de contenido

Receta de galletas magras de plátano

Esta receta no requiere el uso de productos inaceptables de usar durante una publicación rápida. El número de cookies no puede sino alegrarse: será mucho y suficiente para toda la familia. Para preparar dicha cookie, necesitamos los siguientes ingredientes:

  • harina – 3-4 vasos;
  • bicarbonato de sodio – 2 cucharaditas;
  • azúcar granulada – 1,5-2 tazas;
  • miel – 4 cucharadas;
  • plátanos – 2 piezas

El proceso de cocción es bastante simple. Es necesario amasar dos plátanos en una papilla homogénea, después de lo cual es necesario mezclarlos con miel y azúcar. A continuación, debe poner la mezcla terminada en un baño de agua y mantener hasta que todo el azúcar se haya disuelto y convertido en un jarabe. Después de que la masa se vuelva homogénea, puede agregarle bicarbonato de sodio, mezclar todo a fondo. La mezcla debería volverse más clara y aumentar el volumen en un factor de dos. Después de que necesite retirarlo del fuego y enfriarlo a temperatura ambiente. Revolviendo constantemente la masa, debe verter gradualmente la harina y amasar la masa.

La harina se vierte hasta que la masa se suavice, pero se pegará un poco más a las manos. La masa terminada se enrolla en una capa, y las figurillas se cortan con moldes o un vaso. En un poco engrasado con una bandeja para hornear de aceite de girasol, debe poner las galletas y enviarlas al horno por un promedio de 10 minutos, después de lo cual debe alcanzarse y espolvoreado con azúcar en polvo. La galleta cuaresmal está lista.

galletas de miel magra
Volver a la tabla de contenido

La receta para una galleta de miel magra

Simplemente diga que para hacer que esta galleta sea sabrosa y picante al gusto, puede agregar a la masa una mezcla de pan de jengibre hecha de canela molida, clavo de olor, jengibre y nuez moscada.

Para la preparación de galletas magras de miel, necesitaremos los siguientes productos:

  • harina – alrededor de 2 tazas;
  • miel, medio vaso;
  • azúcar – 50 g;
  • bicarbonato de sodio – 1 cucharadita;
  • mezcla de pan de jengibre – 1 cucharadita;
  • sal – pellizco.

La preparación comienza con la mezcla de miel y azúcar, que deben calentarse en un baño de agua. Después de que el azúcar se haya disuelto por completo, la masa puede eliminarse del fuego y agregarle bicarbonato de sodio. La señal de que el refresco se extingue será un cambio en el color de la masa (debe ponerse blanco) y su aumento en el volumen.

Después de eso, es necesario agregar sal y una mezcla de pan de jengibre a la mezcla y luego vierta gradualmente la harina. La consistencia de la masa debe ser de plástico y no debe pegarse a sus manos. El procedimiento es el mismo que en la receta anterior. La masa se enrolla en una capa, de la cual se extraen varias figuras. Después de que las figuras estén dispuestas en la bandeja para hornear, puede enviarlas al horno. Hornea los bizcochos no más de 10 minutos, de lo contrario, puede ser difícil. La temperatura en el horno debe ser de 160 grados. Después de que haya transcurrido el tiempo, se eliminan las cookies y puede comenzar a beber té.
Volver a la tabla de contenido

La receta para galletas magras

Para hacer una galleta variada, debe dividir la masa terminada en varias partes, en la cual debe agregar nueces, frutas secas, cacao, diversas especias, etc.

Para preparar esta cookie, deberá usar los siguientes ingredientes:

  • almidón de maíz o almidón de papa – 1 vaso;
  • harina – 3 tazas;
  • aceite vegetal – 2/3 taza;
  • agua potable – 2/3 taza;
  • azúcar – 1 taza;
  • soda – 1/2 cucharadita (se debe extinguir con vinagre);
  • sal – pellizco.

El algoritmo de cocción es el siguiente: la harina debe mezclarse con el almidón, después de lo cual todo esto se tamiza. Esta mezcla agrega sal y azúcar, luego vierte agua tibia, aceite de girasol y refresco, que se extingue con vinagre. La masa se mezcla rápidamente. Resulta ser bastante empinado. A continuación, la masa terminada se divide en varias partes, en cada una de las cuales interfiere el aditivo deseado. Le damos un poco de tiempo a la prueba para suavizarla, y luego la enrollamos en una capa delgada y usamos los mismos moldes para recortar las figuras deseadas. A continuación, la galleta se envía al horno y se hornea durante 10-12 minutos a una temperatura de 200 grados. La cocción está lista.

galletas de fruta magra
Volver a la tabla de contenido

La receta para galletas de fruta magra

Esta receta es perfecta si tiene bayas y frutas sin usar de compota o jugo o jarabe de fruta enlatada.

Esta receta implica el uso de los siguientes productos:

  • azúcar-4 cucharadas;
  • harina – 2,5-3 tazas;
  • aceite vegetal – 1/4 taza;
  • compota o jugo de fruta – 1 vaso;
  • cáscara de naranja o limón – 1 cucharada;
  • pera o manzana – 2 piezas;
  • bicarbonato de sodio – 1 cucharadita (debe ser extinguido con vinagre).

La preparación comienza con tamizar la harina, que luego debe mezclarse con azúcar. Las manzanas o peras (a su discreción) se pelan, cortan finamente. En los platos profundos, debe verter compota (o jugo), aceite de girasol, agregar ralladura (opcional), fruta en rodajas, refresco, sazonado con vinagre. Todo se mezcla a fondo, después de lo cual se agrega harina con azúcar. Luego amasamos la masa, que, dicho sea de paso, resulta bastante empinada.

Al arrancar la masa, sacamos bolitas pequeñas y las ponemos en una bandeja para hornear. Las galletas se hornean en el horno a una temperatura de 180-200 grados durante aproximadamente 15-20 minutos.
Volver a la tabla de contenido

La receta de galletas de avena magra

Para preparar esta cookie, solo necesitarás 3 ingredientes, que no pueden dejar de interesarte. Entonces, necesitaremos:

  • copos de avena – 1 vaso;
  • banana – 2 piezas;
  • pasas – 2 cucharadas

El proceso de cocción comienza con la mezcla de avena con plátanos. Para hacer esto, debe verter un vaso de avena en el bol, agregar los plátanos previamente limpios y partidos. El uso de copos de avena puede ser cualquiera, como el habitual “Hércules”, y copos para una preparación rápida. Las diferencias no son especiales, solo cambiará la estructura de la cookie. Con un tenedor, los plátanos se amasan y se mezclan con copos hasta que se obtenga una masa pastosa espesa.

Las pasas deben lavarse previamente (puede quemar con agua hirviendo) y secar. Luego se agrega a la masa terminada, todo se mezcla a fondo.

En una hoja de papel pergamino con una cuchara, es necesario diseñar la masa terminada, dándole una forma redondeada. La sartén se envía a un horno precalentado a 180 grados, en el que se hornea durante unos 15 minutos. Después de dorar la galleta, se puede quitar y eliminar de la hoja de pergamino. Para probar esta galleta magra es ligeramente diferente de la tradicional. Su consistencia es ligeramente viscosa, pero resulta muy sabrosa y se adapta perfectamente al té. No se olvide de los beneficios de este lote, que contiene muchas vitaminas, útiles para los niños.

galleta magra de zanahoria
Volver a la tabla de contenido

La receta de galletas de zanahoria magra

Esta receta le permite experimentar con ingredientes incluidos en la composición, incluir fantasía y agregar algo nuevo. Por ejemplo, las semillas, los frutos secos y las frutas secas son excelentes como aditivos en la masa.

Entonces, para cocinar necesitas:

  • zanahorias – 2-3 piezas (dependiendo del tamaño);
  • azúcar granulada – 100 g;
  • aceite vegetal (inodoro) – 100 g;
  • harina – alrededor de 5 cucharadas;
  • copos de avena – 5 cucharadas;
  • azúcar de vainilla – 2 sobres.

La receta es muy simple, la cocción requiere un mínimo de tiempo, y el resultado es seguro para complacer.

Lo primero que debes hacer es pelar y rallar la zanahoria en un rallador grande. Después de eso, la zanahoria se mezcla con todos los ingredientes restantes. La masa debe ser homogénea, si lo desea, puede agregar nueces, frutas secas, frutas confitadas, semillas de girasol y otros ingredientes. En la bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino, se disponen las bolas que salen de la masa resultante (si lo desea, puede hacer una galleta plana). En el horno calentado a 200-250 grados, la sartén se envía durante 20-30 minutos. Después de que haya transcurrido el tiempo, se pueden sacar las galletas y comenzar a beber té.
Volver a la tabla de contenido

La receta de galletas magras en salmuera

Para la preparación de esta cocción, absolutamente cualquier salmuera es útil, como pepinos y tomates enrollados para el invierno, y pepinos salados recién preparados. La receta incluye los siguientes productos:

  • cualquier salmuera – 250 g;
  • azúcar-1 taza;
  • aceite vegetal – medio vaso;
  • refresco de comida – 1 cucharadita;
  • harina – para amasar no es una masa muy empinada.

Si lo desea, puede agregar cacahuetes triturados a la masa.

El procedimiento para preparar lo siguiente: mezcle el azúcar, la salmuera, el aceite vegetal y el bicarbonato de sodio en un tazón. Todos mezclan cuidadosamente el batidor, luego agregan la harina cernida y mezclan la masa no muy empinada. La masa debe ser tal que pueda extenderse fácilmente y que no se adhiera a las manos. La masa terminada se lamina en una capa (0,5-1 cm de grosor) y con la ayuda de moldes se cortan las figurillas.

En una bandeja para hornear lubricada con aceite de girasol, sacamos las cifras resultantes. El horno debe estar a una temperatura de 180-200 grados con respecto al color dorado de ambos lados. El postre está listo.

Volver a la tabla de contenido

Resumiendo

Entonces, como se hizo evidente, la cocción magra no solo es útil, sino también deliciosa. Por sus cualidades gustativas, no puede ser inferior a la cocción sobre la base de productos de origen animal. Se prepara con la suficiente rapidez, las fuerzas se llevan al mínimo y el resultado alcanza al máximo. Tal cocción seguramente complacerá a su hogar y sus invitados. Para grandes ventajas, es posible tener la oportunidad de soñar y experimentar, de aportar algo nuevo.

No todas son recetas de galletas magras, hay muchas otras: naranja, sésamo, amapola, bayas y otras. Todo depende de tus preferencias. Todos pueden elegir lo que más les gusta y agradar a él y a sus seres queridos con brebajes sabrosos y útiles. tienes la oportunidad de elegir entre las recetas propuestas, y también puedes traer algo tuyo. Le deseamos éxito en las artes culinarias. Ten un buen apetito por ti.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

32 + = 37