Pizza apetitosa: pizza surtida

receta de pizza

Contenido:

  • Pizza surtida en estilo soviético
  • Surtido de arroz y verduras
  • Pizzas inusuales: papas surtidas con anguila

¿Sabes qué plato es el más popular en este momento? La respuesta es obvia, ¡por supuesto, pizza! Los pasteles italianos se han vuelto tan populares no solo en su tierra natal, sino también en otros continentes, que hoy en día son los restaurantes especializados, pizzerías y cafeterías, donde se sirve este producto, abiertos todos los días en todo el mundo. ¿Por qué la pizza es tan popular? Primero, es delicioso. En segundo lugar, es universal. La comida puede servir como un refrigerio para el almuerzo, y el atributo principal de una fiesta amistosa. Sin embargo, no es necesario visitar establecimientos caros para probar su producto favorito, proponemos cocinarlo con sus propias manos. Esperamos que al menos le guste una receta para el inusual surtido de pizzas de los siguientes.

Pizza surtida en estilo soviético

Esta receta es adecuada para personas que son conservadoras no solo al elegir ropa o preferencias políticas, sino también al comer. No todos son aficionados y entienden la cocina europea, por lo que algunas pizzas italianas comunes pueden no gustarle. Sin embargo, tal variedad de panqueques con salchichas y tomates jugosos, creemos, gustará a todos, desde pequeños hasta grandes.

Ingredientes para pizza:

  • 250 gramos de harina de trigo tamizada (grado más alto)
  • dos huevos de gallina
  • 15 gramos de levadura seca en bolsitas
  • 100 mililitros de agua corriente caliente
  • sal cocinada a tu gusto
  • 10 mililitros de aceite vegetal
  • dos bulbos grandes
  • 300 gramos de salchichas ordinarias de calidad superior
  • 6 jugosos tomates maduros
  • 3 dientes grandes de ajo
  • 50 gramos de aceitunas verdes (sin semillas) (puedes usar aceitunas de cañón)
  • 200 gramos de queso duro
  • 30 gramos de crema agria baja en grasa
  • 10 gramos de buena mantequilla
  • sal – a su discreción

Método de preparación:

Hervir 300 gramos de salchichas de buena calidad y cortarlas en tazas pequeñas y aros de cebolla fina. Pele los tomates maduros de la cáscara – primero verterlos con agua hirviendo y luego con agua fría. Por lo tanto, puede liberar fácilmente el vegetal de la cáscara, luego cortarlos con cubos pequeños. Oliva con un cuchillo, dividir en dos mitades, ralla dura de queso en un rallador promedio.

Ahora pasa la prueba. Precaliente un poco de agua y diluya la levadura en seco, luego agregue la mitad de la cantidad de harina de trigo tamizada indicada en la receta – mezcle bien. La base preparada debe dejarse en un lugar cálido durante dos o tres horas. Para hacer que la masa sea suave y jugosa, puedes engrasarla con aceite de oliva. Luego ingrese el resto de los ingredientes: huevos de gallina, harina, sal al gusto y aceite vegetal – amase cuidadosamente con las manos y cúbralo con una toalla gruesa, déjelo reposar durante aproximadamente 60 minutos.

Estirar la base de pizza preparada en forma de una torta delgada y plana, que se coloca en una bandeja para hornear, previamente engrasada con un pequeño trozo de mantequilla. Moler el ajo y mezclarlo con la crema agria: extender la masa. Coloque la parte superior del relleno y espolvoree con queso rallado. Hornee el producto en el horno a una temperatura máxima de 200 grados. Configure el temporizador por 20-25 minutos.
Como puede ver, esta receta es absolutamente simple. No se deben poseer conocimientos y habilidades especiales para hacer tal pizza. ¡Buena suerte!

ingredientes de pizza

Surtido de arroz y verduras

A veces, los productos cárnicos simplemente se aburren. Son pesados ​​para el estómago, los niños no siempre se ajustan, y a veces no es demasiado tarde. Para los fanáticos de la cocina vegetariana, ofrecemos una receta sin complicaciones de pasteles italianos: surtidos con arroz y deliciosas verduras.

Ingredientes:

Bases para pizza:

  • 250 mililitros de agua pura caliente
  • 2 pequeñas pizcas de sal de mesa
  • 25 gramos de levadura (recomendado para usar fresco)
  • 2 cucharadas de tabletas de aceite de oliva
  • 0.5 cucharadita (sin tapa) de una cucharada de azúcar
  • 350 gramos de harina de trigo tamizada del grado más alto

Relleno:

  • 300 gramos de buen arroz de grano largo
  • un gran pimiento dulce búlgaro
  • 200 gramos de col coloreada
  • tres tomates jugosos maduros
  • 100 gramos de calabacín
  • dos cebollas pequeñas
  • 20 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de tabletas de aceite de oliva
  • sal, a su discreción
  • 100 gramos de queso parmesano

Método de preparación:

En la etapa inicial, haz una masa. Para hacer esto, diluya 25 gramos de levadura fresca en un vaso usual de agua tibia, agregue ½ cucharada de azúcar de té, déjelo fermentar durante aproximadamente 10 minutos.

Luego, en un recipiente aparte, mezclar la harina de trigo de grado superior tamizada y la sal, a la mezcla resultante se vierte en el agua con la levadura, añadir una cucharada de aceite de oliva una gran – escoba amasar con cuidado y dejar lugar no frío durante media hora. Cuando la base para la pizza sea adecuada, una vez más, aplícate la masa y divídela en tres partes iguales. Las dos porciones restantes pueden congelarse en el refrigerador y usarse para la preparación posterior. Estire la masa terminada en un círculo delgado, engrase la bandeja para hornear con aceite de oliva y coloque la masa sobre ella.

Para preparar el relleno, hierva en agua ligeramente salada el arroz de grano largo y el color de la col hasta que esté en la condición de medio preparado. A continuación, córtelo en trozos pequeños, pique la cebolla, corte dulces pimientos dulces y tomates búlgaros y tazas delgadas de calabacín. Mezcle todas las verduras y colóquelas en una sartén con mantequilla, sople durante diez minutos. Después de eso, vierta el arroz y cocine debajo de la tapa durante cinco minutos más. Ralla el parmesano en un rallador fino. Este queso es bastante caro, por lo que puede reemplazarlo de manera segura con otras variedades más baratas, por ejemplo, ruso o Edam.

Espolvoree la base de la pizza con un poco de aceite de oliva, coloque el relleno y espolvoree con queso rallado; colóquelo en el horno durante un promedio de 20 minutos. No exponga el calor, suficiente 200 grados.

Esperamos que esta receta sea de su agrado, ¡y toda la familia a su gusto! La pizza puede combinar una variedad de productos, así que prepare el relleno para el estado de ánimo. Por ejemplo, en una fiesta para niños, use hongos, piña fresca o en lata, pollo, y para las reuniones más solemnes, los mariscos y otros ingredientes de elite se adaptarán.

deliciosas coberturas de pizza

Pizzas inusuales: papas surtidas con anguila

Preparación de pizza: es simple, especialmente cuando tiene una receta simple para un producto que se prepara por un tiempo breve, y se come aún más rápido. ¿Quieres algo exótico? Luego pruebe este plato con un relleno de papas variadas y anguila marina.

Ingredientes:

  • un vaso de leche pasteurizada
  • un kilogramo de harina tamizada (grado más alto)
  • una bolsa de levadura seca
  • 0.5 cucharadas de té
  • 10 gramos de azúcar
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • dos huevos de gallina

Llenado de pizza:

  • 400 gramos de acné
  • 60 mililitros de aceite vegetal
  • 300 gramos de patatas frescas
  • sal cocinada al gusto
  • un gran diente de ajo
  • Pimienta negra recién molida a su discreción

Método de preparación:

En la etapa inicial, crea una base. Afloje para este 500 gramos de harina tamizada, añadir la levadura, los huevos previamente batidos, calentado, leche pasteurizada, aceite vegetal – sal en su propia discreción, tirar un poco de azúcar y poco a poco verter los restos de harina. Agréguelo hasta que la masa se vuelva moderadamente apretada y elástica. Después de una buena mano, amase la masa resultante y colóquela en un lugar frío durante 30 minutos. A continuación, extienda la pizza (ya no hay necesidad de amasar) en dos tortas delgadas, uno de ellos se echó en un molde engrasado con girasol o cárter de aceite de oliva.

Pele las anguilas y las papas, luego córtelas en trozos pequeños. Ponga ambos ingredientes en un adobo, que consiste en aceite vegetal, un diente de ajo molido, sal y pimienta a su discreción, deje reposar durante una hora. Después de eso, en el primer pastel, engrasado con vegetales, coloque el relleno y cúbralo con otro pastel, arregle los bordes y envíe durante 40 minutos en el horno. La temperatura óptima es de 180-190 grados. ¡Ahora la pizza está lista para servir!

Esperamos, al menos una receta de lo anterior “se acostumbrará” en su cocina. Combina una variedad de productos, experimenta con el llenado, lo más importante: hazlo por tu propio placer, ¡entonces cualquier plato se convertirá en una obra maestra!

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