Ensalada con remolacha y ciruelas. Elige una receta

Ensalada de remolacha y ciruela

Contenido:

  • Ensalada simple de remolacha y ciruela
  • Ensalada con remolacha, queso y ciruelas
  • Ensalada de postre de remolacha
  • Ensalada de remolacha, ciruela y albaricoque seco
  • Ensalada de capas con arenque
  • Ensalada de remolacha con salsa de mostaza
  • Ensalada de carne con remolacha y ciruela

Prepare una ensalada de remolacha para la fuerza de incluso cocineros novatos. No se requieren habilidades especiales para esto, pero un resultado excelente simplemente se garantiza. Especialmente si haces una ensalada con remolacha y ciruelas pasas. Solo necesita hervir adecuadamente las remolachas y, por supuesto, elegir la receta correcta. Recetas para tal ensalada que ofrecemos a su elección

Ensalada simple de remolacha y ciruela

Lo máximo es que ninguna de las dos es una receta simple, para la cual necesitamos tales ingredientes:

  • Ciruelas pasas – 5-6 bayas
  • Remolacha mediana – 1 pieza
  • Sal y mayonesa para repostar

Preparación:

Hierva las remolachas. Esto se puede hacer de dos maneras. Simplemente cocine la remolacha durante dos horas hasta que se ablande, o hiérvala a medio cocido, y luego enfríe con agua fría. Por supuesto, puedes comprar remolacha hervida. Por lo tanto, con las remolachas cocidas en frío, pele y corte la carne en pequeños cubos o cubos. Las ciruelas pasas se remojan en agua tibia y luego se dejan secar y también se cortan en cubos. Cortar los ingredientes en la ensaladera, agregar un poco (una o dos pizca) de sal y mayonesa. Vamos a revolver la ensalada y proceder a la comida. Si está preparando una ensalada de este tipo con anticipación, agregue sal y mayonesa justo antes de servirla en la mesa. De lo contrario, la remolacha saldrá del agua y la ensalada se volverá líquida.

Ensalada con remolacha, queso y ciruelas

También es una receta simple, que difiere de la anterior solo por la presencia de queso en ella.

Ingredientes:

  • Ciruelas pasas – 5-6 bayas
  • Remolacha mediana – 1 pieza
  • Queso – 100 g
  • Sal y mayonesa, según su gusto

Preparación:

Hervidos hasta que estén blandos, las remolachas se pelan y se cortan en pedazos. Las ciruelas pasas (si son suaves, luego simplemente lavadas, si son duras, luego se empapan previamente) se trituran finamente. Queso molido en un rallador grande. A continuación, agregue la remolacha y las ciruelas en una ensaladera, y el queso se mezcla con mayonesa y sal. Vimos la ensalada con salsa de queso y mayonesa y la servimos en la mesa.

Ensalada de ciruelas y remolacha

Ensalada de postre de remolacha

El postre, curiosamente, también se puede hacer a partir de remolachas. Para él necesitamos los siguientes ingredientes:

  • 1 remolacha grande
  • 5-7 ciruelas pasas
  • 1 puñado de nueces
  • Crema agria y azúcar

Preparación:

Hasta que esté medio cocido, hervimos las remolachas y luego quitamos la piel y cortamos en círculos o semicírculos. Extendemos círculos de remolacha en una bandeja para hornear engrasada, rociamos con azúcar y lo enviamos al horno. Hornee las remolachas a fuego lento hasta que el azúcar derrita el caramelo. Mientras que las remolachas se cuecen al horno, aplastamos los nucléolos de nueces y cortamos en dos mitades las ciruelas pasas. Quitamos la remolacha del horno, la colocamos sobre el kremanki, viertemos la crema agria y rociamos con nueces. En la parte superior decorar con medias ciruelas.

Ensalada de remolacha, ciruela y albaricoque seco

Una receta original de ensalada de remolacha con frutas secas y nueces. Intenta cocinar

Ingredientes:

  • 2 remolachas de tamaño mediano
  • 1 puñado de ciruelas pasas
  • 1 puñado de albaricoques secos
  • 1 puñado de nueces peladas
  • Hojas de ensalada verde
  • 2 dientes de ajo
  • Sal y mayonesa

Preparación:

Primero, hierva, enfríe y pele las remolachas. Mientras se prepara, remoje las frutas secas en agua tibia, limpiamos y aplastamos las nueces. Luego cortamos las ciruelas pasas y los albaricoques secos en trozos pequeños y pequeños, el ajo y las remolachas se rallan en un rallador, lavando y secando las hojas de lechuga. En el recipiente, mezcle las remolachas con frutas secas, nueces y sal, agregue la mayonesa y mezcle. Extendimos el fondo de la ensalada plana con hojas verdes, y les colocamos una ensalada con un tobogán. Lo decoramos con mitades enteras de nueces.

Ensalada de capas con arenque

Una versión más compleja de ensalada de remolacha con ciruelas pasas. Para tal ensalada tomamos los siguientes ingredientes:

  • 1 arenque pequeño
  • 1 remolacha pequeña
  • 1 cabeza de cebollas
  • 1 puñado de ciruelas pasas
  • Vinagre
  • Mayonesa

Preparación:

Para esta ensalada también usamos remolacha hervida, que molemos con un rallador grande. El arenque se corta: liberamos de la piel y los huesos, y los filetes obtenidos se cortan en trozos pequeños. A continuación, finamente shinkuem cebollas y viértalo con vinagre de mesa durante unos diez minutos. Mientras las cebollas se marinan, cortar en trozos pequeños de ciruelas pasas y comenzar a poner las capas de ensalada:

  • ciruelas pasas
  • remolachas
  • mayonesa
  • arenque
  • mayonesa
  • arco
  • remolachas

Desde arriba, decore la ensalada con mayonesa de malla y sírvala en la mesa.

Ensalada de remolacha con salsa de mostaza

Muy interesante en su composición de ensalada. Para él usamos dichos ingredientes:

  • Ciruelas pasas
  • Papas
  • Pepinos encurtidos
  • Remolacha
  • Cebolla
  • Mostaza dulce de Dijon
  • Mayonesa o yogur sin azúcar

Preparación:

Un par de remolachas pequeñas hierven, déjelas enfriar y pelar. Dos papas son mías, limpiadas, cortadas en cubos y cocinadas hasta que estén listas. Tres pequeños pepinos marinados cortan en círculos y cortan las remolachas en cubos. Bombilla y ciruelas finamente trituradas. Para el relleno, mezcle una cucharada de mostaza con dos cucharadas de mayonesa o yogur. Todos los ingredientes de la ensalada se transfieren a un recipiente y se sazonan con salsa de mostaza. A la mesa servimos de inmediato.

deliciosa ensalada con ciruelas y remolacha

Ensalada de carne con remolacha y ciruela

Receta deliciosa para una ensalada muy sabrosa y abundante. Y si lo presenta en porciones en vasos transparentes, se convertirá en un adorno de cualquier fiesta festiva.

Ingredientes:

  • Cualquier carne magra – 300 g
  • Queso cuajado procesado – 2 piezas
  • Huevos de codorniz – 6 piezas
  • Remolachas grandes – 1 pieza
  • Ciruelas pasas (cortadas) – media taza
  • Nuez (picado) – medio vaso
  • Ajo – 2-3 cuñas
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Mayonesa

Preparación:

Hierva la carne, la remolacha y los huevos. Carne cortada en pedazos, remolacha y queso (individualmente) molido en un rallador, nueces trituradas, ajo cortado en cubos, ciruelas cortadas en trozos pequeños y huevos en círculos. La ensalada la colocamos en capas, sazonándolas con mayonesa, espolvoreadas con sal y pimienta:

  • carne
  • ajo
  • remolachas
  • huevos
  • ciruelas pasas
  • queso
  • nueces

Antes de comer, deje enfriar la ensalada por un par de horas.

Prepare ensaladas los días de la semana y días festivos. ¡Disfruta de tu apetito y éxito en el campo culinario!

Le recomendamos que lea: Receta de ensalada de remolacha con ciruelas pasas

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