在multivark准备抓饭

multivark的plov食谱

内容:

  • 烹饪的食谱
  • 烹饪zirvak的食谱
  • 添加主要成分 – 大米
  • 蔬菜抓饭的食谱

普罗夫人是乌兹别克人的传统菜肴,根据规则应该在大锅里准备。但现在,由于现代技术,如multivark,你可以更快更好地烹饪。多压力锅中的抓饭很简单。

肉饭的成分

  • 500克羊肉
  • 300-400克洋葱
  • 300-400克胡萝卜
  • 1.5杯米饭
  • 1个大蒜
  • 1.5茶匙。调料
  • 3汤匙。湖植物油

回到目录

烹饪的食谱

主要是按照正确的顺序准备菜肴。尽管抓饭不是在喀山烹制的,但它必须经过烹饪,以便与传统乌兹别克船上烹制的食物不同。

现代技术只能帮助我们简化厨房的工作,实现自动化,但菜肴的味道不应该恶化。相反,如果抓饭速度提高一倍,人们应该只吃得好,这并不意味着味道也会恶化两次。

在任何情况下烹饪抓饭的三个主要阶段:

  • zirvak
  • 米饭用香料和香料

基础很明确,那么详细的配方:

  • 首先要做的是选择肉类。没有明确的优点和缺点,羊肉有很多选择。这是猪肉,牛肉,鸡肉,甚至鱼。主要的是要选择合适的肉类香料。
  • 肉被洗净,多余的被去除:静脉,软骨,皮肤,多余的脂肪。如果你把羊肉当成肉,最好将它煮沸,直到半熟,以避免僵硬。羔羊本身是坚韧的肉,所以最好是安全。
  • 将羊肉切成中等块,放入多元调料中,倒入水中煮熟(炖)40分钟。压力选择为三。正确设置后,抓饭将是完美的。就好像他是由真正的乌兹别克人在大自然的锅里煮熟一样。所以,肉已经熟了,不再困难了。

multivark的抓饭

回到目录

烹饪zirvak的食谱

  • 准备zirvak。 Zirvak是由洋葱,胡萝卜和肉类组成的抓饭的一部分。将胡萝卜清洗干净并切成条状。洋葱切成半环。正确的zirvak的秘密 – 洋葱,胡萝卜和肉类的比例是1:1:1。也就是说,肉应该和胡萝卜和洋葱一样多。乍一看,洋葱和胡萝卜似乎太多了,但煎炸后它们会缩小2-3倍。
  • 在multivarka植物油倒入。肉用油炸,直到一个美丽的地壳。加入洋葱和胡萝卜,炖至半熟。
  • 添加辛香料的香料,你可以用它来烧烤。香料可以是非常不同的。有来自欧洲的香料和香料,还有亚洲人。
  • 胡萝卜油炸使胡萝卜素更好地吸收,并给pilau一个美丽的橙色。
  • 调味料会增加辛辣味,改善味道并刺激胃部产生更多的胃液,这对于消化脂肪食物是非常必要的。
  • 用蔬菜炖肉直到水分蒸发。蔬菜应在油中烘烤。

回到目录

添加主要成分 – 大米

  • 接下来是大米饭。大米预先清洗。冲洗时,水必须清洁。大米睡着了,吃了蔬菜和肉。尽管有一种食谱可以在烹调前将米浸泡几个小时,但仍然不建议这样做。否则,它开始膨胀,在烹饪过程中它会沸腾,但对于plov,这是不可接受的。烹饪后,肉饭必须是整个。每粒粮食都应该分配,同时大米应该保持脆弱。
  • 大米应该煮半个小时,然后用手将水浇在蔬菜和肉上。如果用玻璃杯测量水分,那么您可能会错误,因为压力锅的体积都不相同,所以水被注入眼内。
  • 在烹饪的最初阶段,您可以倒入烹饪肉剩下的肉汤来代替水。在这种情况下,抓饭会大胆。对于丰盛和肥胖菜肴的爱好者来说,这是一个理想的选择。对于那些想要抓饭更容易,人口更多的人来说,最好是加入普通的水。这并不意味着这道菜太新鲜了。毕竟,它含有肉类和植物油。因此,大米充满了水或汤作为业余爱好者。
  • 在multivarka的中间,插入一个大蒜韭菜。
  • 盐适量。
  • 将米汤(水)倒入大米后,就制定了“卡沙”政权。准备了大约半个小时。
  • 信号和大米混合后。如果没有剩下的水,抓饭准备就绪。他需要冲泡10分钟。
  • 在供应时,您可以用草药或各种香料装饰。

在multivark美味的抓饭食谱

回到目录

蔬菜抓饭的食谱

蔬菜抓饭会变成同样美味和令人满意的,以及肉。 为了烹饪抓饭,你需要使用正确的品种和生产者的大米,不要改变食谱。

肉饭的成分:

  • 蒸米饭(4碗)
  • 3个胡萝卜
  • 5片甜椒
  • 2个洋葱
  • 4瓣大蒜
  • 2茶匙。盐
  • 水(多圈8碗)
  • 香料
  • 调味品尝

制备方法:

  • 胡萝卜和辣椒切成条状,洋葱半圈
  • 在烘烤模式下,蔬菜在葵花籽油中煎炸40分钟
  • 将洗过的米倒入蔬菜中,倒入水,开启plov模式。

结果是一种蔬菜,原始,美味的易碎肉饭。如果女房东没有烹饪抓饭的经验,那么多元 – 这是她首先需要在厨房买的东西。

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

50 + = 53