用自己的双手蛋糕 – 家禽牛奶

鳄梨牛奶蛋糕配方

内容:

  • 做蛋糕蛋糕
  • 烹饪蛋奶酥

没有人听不到家禽奶。这是烹饪艺术的最佳作品之一。最近,出现了很多各种各样的糖果产品,但迄今为止,鸟蛋糕仍然是最受欢迎的产品之一。并不是每个人都知道在家做饭很简单。
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做蛋糕蛋糕

它将采取:

  • 4个鸡蛋:
  • 250克糖(一面玻璃);
  • 170克面粉;
  • 拆分表格。

对于家禽奶饼,使用通常的饼干面团。为了它的准备,带上鸡蛋,小心地将蛋黄与蛋白分开。

给松鼠加一点盐或几滴柠檬汁,使用这个小秘密,你可以更快地鞭打它们。

首先鞭只有一些蛋白质出现厚厚的蓬松泡沫后,开始加少许白糖或糖粉。接下来的食谱,输入1个蛋黄,同时继续击败。面粉是强制性筛选,它是混合轻轻铲。就是这样,面团已经准备好了。

采取可拆卸的形式,用黄油油脂,撒上面粉,倒入面团。你可以烤一个大蛋糕,然后将其切成两半或准备2个薄层。烘烤最好在180º的温度。厚蛋糕烤约30-40分钟,薄 – 更快,约7-8分钟。愿意容易地与木牙签识别的味道,以及:其滑入饼干的中间,并且拉,如果表面保持干燥,因此饼烘焙。不要急于从模具中取出蛋糕,让冷却,然后将其平息。

soufflé准备
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烹饪蛋奶酥

根据配方,您需要:

  • 5个鸡蛋;
  • 350克糖;
  • 200克黑巧克力(用于釉);
  • 1张明胶。

准备蛋奶酥时,未煮过的鸡蛋将不经热处理使用,所以需要用刷子和苏打水清洗。 首先,将一片明胶浸泡在冷水中。将蛋黄与蛋白分开,放入冷藏室放置3分钟。这是一个额外的预防措施,据信可能杀死某些类型的细菌。接下来,添加一点盐蛋白,它们拂到固体泡沫“峰”,而无需关闭混合器,加入糖1匙(175个克)。你也可以使用糖粉,它溶解得更快。

为了制作蛋奶酥,工业中的牛奶使用琼脂,它是一种由藻类制成的天然增稠剂。但在家里,你可以用通常的明胶来做,因为琼脂不能总是在销售中找到,而且价格更高。在明火上融化明胶,让它冷却。在细涓涓细流中,将温热的明胶加入鞭打的白人中。

有几种soufflé家禽的食谱,这很好,因为蛋黄和蛋白质一起使用。放一个水浴,拂在蛋黄和剩下的糖上。重要的是开水不要用蛋黄来到碗中,否则他们会开始做饭,这是非常不可取的。将鞭打的蛋黄质与蛋白质结合在一起。

仍然需要蛋糕:采取分割的形式,将其放置在底部蛋糕,倒入杂音,覆盖第二Korzh,地点在冰箱中。当鸟的牛奶变硬,取出蛋糕,从表格中删除它,然后融化巧克力在水浴中,使用刀片顶端和两侧的油脂。在家里准备一个蛋糕都不会太困难,这是值得尝试一遍,这个配方是在你的家人耽误了很长一段时间。

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