如何用肉末煮煎饼?

南瓜煎饼

内容:

  • 油条从西葫芦碎肉
  • 剁碎的肉懒惰油条
  • 煎饼配蘑菇和鸡肉末
  • 一个简单的煎饼配方

几乎所有的家庭主妇都知道如何制作简单的西葫芦煎饼,但很少有人知道用肉末做这道菜是可能的。肉末西葫芦油条非常迅速和容易煮,这菜是完美的一个快速的午餐或晚餐,将在日常饮食中的多种。此外,有几种烹饪这道美食的食谱。
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油条从西葫芦碎肉

它将采取:

  • 西葫芦;
  • 肉末 – 150克;
  • 蛋 – 1个;
  • 面粉用于面包屑;
  • 大蒜 – 1-2个丁香;
  • 洋葱 – 1个;
  • 盐;
  • 黑胡椒粉;
  • 任何硬质奶酪。

西葫芦洗,没有必要清洗这个配方,干燥的厨房毛巾。然后将其切成约1.5厘米厚的圆形,然后从每个圆圈中取出芯部,使边缘宽约1厘米。你可以用刀或曲线形饼干来做到这一点,第二种选择更有趣。馅料可以用作购买,但是用2份猪肉和1份牛肉烹制它更加美味。加入鸡蛋,磨碎或在搅拌机的西葫芦纸浆切丝,切碎的洋葱,盐和黑胡椒(地面)。

将以前准备好的戒指浸泡,留下10分钟,然后直接进行烹饪。将精炼的植物油倒入煎锅中,用面粉滚动环,放在煎锅上。

立即用填充所有孔的填充物,用勺子或抹刀抹平,然后将第二面均匀地煎炸。

成品薄煎饼撒上磨碎的奶酪。用大蒜压碎蒜瓣,加少许水(煮沸冷)。用这个酱汁,在服务之前倒入南瓜煎饼。

美味的南瓜煎饼配碎肉
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剁碎的肉懒惰油条

它将采取:

  • 西葫芦;
  • 蛋 – 1个;
  • 面粉;
  • 肉末(猪肉+牛肉);
  • 大蒜 – 2-3瓣;
  • 洋葱 – 2件;
  • 酸奶油;
  • 葱。

这是一个相当简单的配方,它需要最少的时间来准备。 如果西葫芦是年轻的,那么他们不能清洗,旧的 – 皮肤需要切割。 以西葫芦,洗它,并用厨房用毛巾擦干,然后在一个大刨丝器上磨碎,你应该得到一个剃须。在同一个碗里,烤1个洋葱。猪肉,洋葱和牛肉在绞肉机中滚动或在搅拌机上切碎。大蒜切成小块,加入肉中。将碎肉转入碗中,放入磨碎的蔬菜中,加入鸡蛋和盐,调匀。

然后添加面粉,面团应该足够厚,它不应该蔓延。事先很难说需要多少面粉,通常2-3汤匙(食堂),但它可以更多。将精炼的葵花籽油倒入煎锅中。当它变得足够暖和时,开始铺一汤匙煎饼。而且,在摆放下一份食物之前,勺子浸在温水中或涂上植物油,然后面团不会粘住。在盖子下面用中火烤,切碎应该炸得很好。

配上酸奶油酱煎饼,很简单。将酸奶油放入碗中,加入切碎的葱花笔(可以替代其他蔬菜)。将大蒜从外皮上剥下,用大蒜压碎,加入酸奶油酱,在食用前倒入油条。

简单的南瓜煎饼食谱
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煎饼配蘑菇和鸡肉末

您将需要:

  • 西葫芦;
  • 鸡胸肉 – 1件;
  • 蛋 – 1个;
  • 香菇 – 150克;
  • 洋葱 – 1个;
  • 面粉 – 2-3汤匙。匙;
  • 盐。

根据这个食谱准备的煎饼煎饼,您可以完美地分散早餐或晚餐。拿起鸡胸肉,洗净并晾干,用刀将肉切成碎肉。细碎的洋葱,蘑菇擦,不需要清洗它们,细碎。用蘑菇炒洋葱,与鸡肉加料混合。在一个大的刨丝器上捣碎,与鸡肉和蘑菇,盐混合,打蛋,彻底搅拌。之后,倒入面粉再混合。精炼植物油烘烤,中等热量。

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一个简单的煎饼配方

您将需要:

  • 西葫芦;
  • 蛋 – 2件;
  • 肉末 – 200克;
  • 盐;
  • 洋葱;
  • 大蒜;
  • 面粉 – 2-3汤匙。勺子。

如果需要,西葫芦洗净,然后在一个大的刨丝器上磨碎。放入1个鸡蛋,加入面粉,盐,面团应稠稠一致。准备切碎的肉,放入一个鸡蛋,切碎的洋葱和大蒜,盐。在煎锅上倒入植物油(精制)。当它被充分加热时,用浸有植物油的勺子放油条。

对齐,使厚度约5毫米,放一层forcemeat,再次对齐,然后再放置面团。用低热煎炸,盖上盖子。用酸奶油煎饼。

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