腌制茄子食谱

茄子在韩国

内容:

  • 用韩国麦秸腌制茄子
  • 用韩语“语言”腌制茄子
  • 腌制的“蓝色”整个:“龙的嘴”

韩国料理对俄罗斯人来说是最好的。令人惊讶的是,韩国人为韩国的俄罗斯伏特加 – 蔬菜提供了极好的点心。然而,坦率地说,土着亚洲人在他们的菜肴中使用的胡椒和香料的量与斯拉夫有机体用来维持的量大不相同。谁在韩国,他会明白他们的意思。他们的“Neostrye”菜肴是那些香料和香料绰绰有余,但“尖锐”的字面意思是“烧尽”内部。加上健康老年的希望。

最受欢迎的菜肴 – 韩国泡菜茄子 – 在改革后赢得了我们人民的心。但是,直到今天,韩国的腌茄子被认为是异国情调,因为不是每个女主人都可以在她的厨房里做类似的东西。通常,取代脆脆和“响”的茄子,可以获得简单的酱或茄子酱。这当然也是美味的,但毕竟,目标是完全不同的!

韩国蔬菜与传统罐头产品“从山寨”有何区别?通常,很多种香料。烹饪的方式,直到现在,韩国人自己保持严格的保密。腌料本身赋予酸甜的口感,为此我们的人民爱上了这些韩国美食!

茄子配方食谱很多:它们可以完全腌制,或者用胡萝卜和其他蔬菜酿制。

你可以切成条状和立方体 – 只要你喜欢。我们会考虑一些茄子的食谱。

  用香料腌茄子

回到目录

用韩国麦秸腌制茄子

茄子切成薄片。不要清洁皮肤!强烈的盐和离开几个小时。然后合并“眼泪”并清洗茄子,我们用纸巾擦干。这将消除不必要的苦恼。

强烈地炒,堆放在一个部分的平底锅。索利姆品尝。再次,把它放在纸巾上。

我们粉碎大蒜并与茄子混合。在上面,把洋葱切成圆环和磨碎的胡萝卜。

煮盐水。要做到这一点,采取水,醋和盐,混合并加入香料烹饪。香料可以是不同的 – 从传统的laurushki到姜。试验后,你会明白更接近你的东西。但是,总是添加胡椒。我们也加油。

消毒罐子,铺设茄子,洋葱,胡萝卜。倒入盐水和卷。

如果你不想弄乱日落,你可以把茄子放在寒冷的地方,等待几天。

要做到这一点,你需要:

  1. 6个中等茄子,
  2. 4个洋葱,
  3. 3个胡萝卜,
  4. 1汤匙。水
  5. 0.5汤匙。葵花籽油,
  6. 0.5汤匙。醋,
  7. 1茶匙。盐,
  8. 1-2个月桂叶,
  9. 3-4件甜椒,
  10. 0.5汤匙。大蒜。

  不同品种的腌茄子

回到目录

用韩语“语言”腌制茄子

为了准备这个配方,茄子切成0.5毫米厚的舌片。你可以清洁皮肤,你可以离开它。在一方面,皮肤下的最有用的维生素,并在其他 – 非常苦,硬的皮肤。所以这取决于你。无论如何,茄子应该被腌制并且允许“呼喊”几个小时。这将消除苦涩。

然后你需要准备一个卤汁。将油与醋和水混合,加入月桂,丁香,豆蔻,青椒和其他任何你想要的东西。煮沸混合物,关掉后加入压碎的大蒜。

预热煎锅,倒入2汤匙。湖植物油。在冲洗和烘干后,煎每个舌头。烘焙不应该太强,相反,最好让它们稍微潮湿。

之后,铺设层,转移绿色和大蒜。倒入每层腌料。用盖子覆盖茄子并冷藏很长时间。 1-2周后,茄子将准备好食用。

  1. 10个茄子,
  2. 2个洋葱鳞茎,
  3. 植物油 – 0.5汤匙,
  4. 水 – 1汤匙,
  5. 盐 – 1茶匙,
  6. 糖 – 1茶匙,
  7. 月桂叶,
  8. 甜椒,
  9. 丁香 – 1-2个,
  10. 大蒜 – 1个头,
  11. 醋 – 1/3杯,
  12. 果岭。

回到目录

腌制的“蓝色”整个:“龙的嘴”

将小茄子洗净,切开茎并在盐水中煮沸5分钟。冷却,切成两半,但不到最后,留下约2/3的长度。

在中间你可以放各种馅。例如酸菜或普通卷心菜,韩国胡萝卜……古典的选择涉及大量的大蒜,香菜,辣椒。所有的成分应该混合并用茄子培养基填充。然后将所有这些放入塑料桶或桶中,从上方放一点压迫物并在寒冷的环境中存放2周。

为10个茄子,1头大蒜,一束香菜1个辣椒荚。

腌制茄子的食谱被发明了很多。 茄子是美味健康的产品。

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 + 6 =