芥末酱猪肉:适合所有场合的菜肴

猪肉芥末酱

内容:

  • 芥末猪肉
  • 猪肉腌黄瓜芥末腌料
  • 在家猪肉香菇
  • 用蔬菜炖
  • 蜂蜜和芥末酱中的肉
  • 猪肉配肉豆蔻和嫩汁
  • 烤洋葱和芥末酱烤猪肉

这道菜有各种食谱,我们很乐意分享,适合任何场合:例如,它可以为准备前来拜访您的朋友做好准备。此外,食物在节日的餐桌上看起来很棒。芥末酱猪肉令人难以置信的温和多汁,这将有助于多样化您家人熟悉的菜单。作为装饰品,提供土豆泥,米饭和所有蔬菜沙拉。

芥末猪肉

首先,我们建议您掌握奶油芥末酱中最简单的肉类食谱。供应新鲜蔬菜或准备清淡的沙拉。配料:

  • 500克猪肉炖牛肉
  • 新鲜研磨的黑胡椒 – 两个捏
  • 向日葵油 – 用于油炸
  • 两汤匙芥末
  • 一包奶油
  • 盐 – 味道

制备方法:

将肉切成相同大小的大块,稍加胡椒粉和盐,然后进入芥末。用手将所有食材彻底混合并放入冰箱腌制(等待约三小时)。过了指定的时间后,将猪肉放入盛有葵花籽油的煎锅中,预热好,并在封闭的盖子下煎约半小时。为防止肉类燃烧,不要忘记偶尔搅动它。即将准备好时,倒入浓稠的奶油,放在低温下。

芥末酱里的肉

 

猪肉腌黄瓜芥末腌料

你想摆脱传统的菜单吗?厌倦了通常的意大利面和炸排的肉饼?使用这个食谱,你可以用腌黄瓜和嫩芥末制作多汁猪肉。最重要的是不要懒惰和愉快地烹饪。配料:

  • 600克猪肉(我们建议服用无骨)
  • 两个洋葱鳞茎
  • 一汤匙面粉
  • 20克番茄酱
  • 植物油
  • 一大勺不太锋利的芥末
  • 香料和盐 – 根据你的口味
  • 一杯半水

制备方法:

首先,将肉切成中等大小的碎片,根据自​​己的口味,将其切成盐和胡椒粉。顺便说一下,你可以添加任何香料 – 他们会给这道菜特别辛辣和愉快的香气。这适用于小茴香,龙蒿或例如新鲜的罗勒。

现在将猪肉块涂在芥末上,放入厚底锅中,预先用植物油加油。

这是蔬菜的转折:用洋葱切碎细碎的洋葱,并将盐腌的黄瓜切成小块。这两种成分都送到肉类菜肴。为了使产品将被炖的酱,混合番茄酱和面粉在一个单独的piala。用新鲜研磨的辣椒稍微调味和调味混合物,用水稀释。然后将酱汁倒在猪肉上,盖上盖子,用中火煮熟。

这道菜与韩国酸菜,腌西红柿,腌制蘑菇和胡萝卜完美结合。好胃口!

在家猪肉香菇

猪肉非常嫩,消化良好,不会在胃中留下不愉快的重量。它被成人和儿童所喜爱,所以为什么不把美味和丰盛的菜肴送给你的亲人。这个配方的组成包括香菇,但它们可以被任何其他蘑菇取代:干的,罐装的或新鲜的。配料:

  • 稍多一公斤的嫩肉
  • 250克新鲜香菇
  • 20克粒状芥末
  • 一个大洋葱
  • 橄榄油 – 用于油炸
  • 四汤匙酸奶油(你可以使用商店的奶油)
  • 半杯白葡萄酒(最好是干的)
  • 250毫升肉汤

制备方法:

为了让菜肴更美味,请记住一些简单的规则。首先,当你去商店买肉时,试着购买腰肉片 – 猪肉会变得更柔软。其次,事先做一个肉汤,但它不应该太胖。另外,还可以添加盐和香料等成分以适应您的口味。好吧,其余的都很简单 – 坚持复合,食物留下极好!

因此,首先切成中等大小的猪肉片,然后用预热的油和油炸将其转移到平底锅中,偶尔用勺子搅拌。当肉色略带金黄色时,将其从盘子上取下并送到平底锅。这道菜推荐放在碗底厚的碗中,然后产品永远不会燃烧。

现在,准备蔬菜:薄薄的立方体切薄洋葱和香菇,然后用橄榄油煎两种产品,直到半熟。一旦他们改变颜色,关掉烤盘并将配料放入猪肉中。在另一个碗中,将肉汤,干酒,芥末和酸奶油混合。加入盐,一点点您选择的香料,并彻底混合调味汁。用蔬菜倒入肉后送去炖。食物应该在低温下烹饪不超过一个小时。不要忘记它 – 定期查看锅内的液体不会蒸发。如有必要,您可以添加一些水。

如果你决定使用干蘑菇,他们应该预先处理,否则他们会太硬,可以破坏菜。按照以下步骤进行:用热水倒入蘑菇,让它们静置大约半小时。干燥后,用平底锅炒洋葱。您可以以不同的方式做到这一点:煮干蘑菇,鸡油菌,蜂蜜琼脂糖 – 一般来说,你用来烹饪食物的食物 – 然后用洋葱球将它们熄灭。

用蔬菜炖

这道菜非常适合举办庄严的活动:与家人共度生日,与朋友举办一场派对派对,或者,例如,2月14日在与亲人合作的公司举办婚礼。加一瓶好酒,新鲜出炉的面包和蔬菜沙拉,让人垂涎欲滴。放心吧,晚上会过马路!配料:

  • 中等大小的西葫芦 – 一块
  • 两个中等胡萝卜
  • 一小撮香葱
  • 75毫升的奶油
  • 芥末 – ½汤匙
  • 黄油 – 一小块
  • 50毫升低脂肉汤
  • 10克酸奶油
  • 橄榄油
  • 200克猪肉

制备方法:

预先清洗过的蔬菜应该干燥好,以免在培养皿中有过量的液体。然后用大立方体切碎胡萝卜和西葫芦,以及香葱洋葱圈。现在你需要做一个调味汁:在一个碗里加入肉汤和奶油,一点芥末,然后为了味道进入香料和食盐。好了,所有的混合物混合并加入洋葱。

下一步是溶解炖锅黄油:当它溶解时,把它放入胡萝卜和西葫芦。炒蔬菜五至七分钟,只是不要忘记轻轻盐他们。然后倒入75毫升白开水,酸奶油,并盖上盖子,炖一段时间,直到液体完全蒸发。现在把所有的产品放在一个耐热的盘子里,放进一个温暖的烤箱里。

我们传递给肉:冲洗猪肉,用纸巾包裹,然后切成不太大的碎片。将少许橄榄油倒入锅中,放入肉并在两边煎三分钟。一切准备就绪后,将猪肉块分配到餐盘中,在美丽的小山旁边放上炖菜,然后用温芥末酱浇上所有东西。

猪肉蜂蜜芥末酱

蜂蜜和芥末酱中的肉

这是另一个相当简单的肉类菜肴配方,不仅可以与家人共进午餐,而且还可以为节日盛宴烹饪。由于甜蜜的芥末酱,猪肉略带甜味和金黄色。所有客人都会很开心!配料:

  • 辣椒
  • 两汤匙酱油
  • 月桂叶
  • 30毫升的橄榄油
  • 猪肉 – 半公斤
  • 50毫升的表酒(建议使用白色)
  • 等量的水
  • 四大汤匙蜂蜜
  • 三个大蒜丁香
  • 香菜和新鲜研磨的辣椒(黑色) – 品尝
  • 0.5茶匙芥末

制备方法:

首先在压榨机的帮助下切碎蒜瓣,然后研磨肉,然后用盐处理。在这里,铺设两个月桂叶,撒上所有的香料。将猪肉放在封闭的盖子下十五分钟。同时,准备肉汁:混合酒,温水,酱油,辣椒粉,小香菜,芥末。在这里输入在蒸汽浴上融化的芳香蜂蜜。将所有配料充分混合并倒入所得的猪肉混合物中,顺便说一下,预先切成大块。在半小时到60分钟的冰箱里腌制肉类。之后,将其取出并用橄榄油煎至金黄色。当猪肉稍微变黄时,用蜂蜜芥末酱倒入,再放一会儿。

不知道要做什么装饰?最好拒绝传统的土豆泥,因为这些产品的组合不仅损害了身材,而且还会造成胃部的沉重和不适。健康生活方式的推荐人建议,从北京卷心菜,西红柿,芦笋,胡萝卜或青豆中加入新鲜蔬菜或清淡的沙拉,并撒上柠檬汁。在极端的情况下,你可以煮沸棕色或圆粒米饭,用开胃酱汁浇水。

猪肉配肉豆蔻和嫩汁

蜂蜜芥末酱中的猪肉可以以完全不同的方式烹制。毕竟,有很多的食谱,另外,在他们的专业活动过程中,每天都有很棒的烹饪专家提出新的组合和绝对令人难以置信的菜肴。所以厨师的想象力并不是限制,感谢他们,每个女主人也能成为真正的主人。在这种情况下,主要的是遵循配方,完善你的艺术,有时不要害怕尝试。准备立即开始?配料:

  • 公斤的肉
  • 新鲜研磨的胡椒,以及香料 – 如果需要的话
  • 第戎芥末15克
  • 研磨肉豆蔻 – 品尝
  • 蜂蜜30克
  • 食盐 – 品尝

装修:

  • 两个西红柿
  • 新鲜的荷兰芹
  • 甜椒 – 一块

制备方法:

我们建议从酱汁开始:将芥末和碎肉豆蔻混合在深碗中。如果你得到一个厚厚的蜂蜜,把它放在蒸汽浴,低温融化,然后进入其余的成分。用勺子搅拌得到的酱汁,随意添加您最喜爱的调料。

现在拿一块肉,冲洗干净,用厨巾包好,然后晾干。切片后,不是很小的酒吧,盐,少许胡椒,放入蜂蜜芥末酱。盖上盖子后,将其送到冰箱半小时。然后用少许油煎热煎锅。猪肉不会被烧焦,定期用特制的抹刀翻炒。将肉放在盘子上,用切好的西红柿,甜椒和切碎的新鲜欧芹装饰盘子。

烤洋葱和芥末酱烤猪肉

在烤箱里烤猪肉是一种乐趣。首先,它非常快速和简单:不要经常把肉翻过来,不要把它烧掉。其次,油不会从煎锅全方位喷洒,所以你的厨房和烤箱将保持清洁。配方中提到的产品足以养活四名成年人。所以拜访朋友!配料:

  • 一公斤猪肉
  • 两个洋葱
  • 胡萝卜 – 两块
  • 芥末
  • 大蒜 – 两颗细齿
  • 盐和香料 – 品尝
  • 康乃馨的三个芽

制备方法:

磨碎一块肉后,使用特殊压机压碎大蒜。然后用盐稍微加盐,加入胡椒和香料,用大量芥末油脂,然后将其转移到鹅或其他厚底的金属器皿中。将烤箱预热至200度并将猪肉送入。

现在你有20分钟准备其余的产品。所以,在第一次切割杯子后,将果皮上的胡萝卜和洋葱剥离,然后在整个鳞茎上粘上康乃馨的芽。按照配方中规定的时间,放入蔬菜并在肉中加入一些水。炖菜约半小时,然后将猪肉切成薄片,放在盘子上,倒入热的芳香酱。作为配菜,建议在烤箱中烹制面包屑中的土豆。

要成为您的亲人的优秀厨师,没有必要从专业学院毕业。他们中的一些人有天赋,有人应该不断学习食谱和练习。所以,即使第一次芥末酱猪肉不成功,也不要绝望,增强力量,并尝试再次烹饪该菜。我们祝你成功!

我们建议您阅读:奶油沙司虾仁通心粉

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

29 − = 21