馅饼与酸奶油 – 快速烘烤的食谱

酸奶油派

内容:

  • 酸奶油上的苹果派
  • 酸奶油和果酱馅饼
  • 酸奶油马铃薯馅饼
  • 来自酸奶油饼干的“Zebra”

现代家庭主妇正忙于女士们。因此,决定用自制蛋糕来宠爱你的亲人,我们经常寻找快速派的食谱。所以这就是酸奶油派的范畴。而这样的馅饼可以有或没有填充,甜点或不加糖。但无论如何,它实际上准备得很快,但它变得非常好吃。哪种食谱你会有更多的味道 – 选择。我们为您提供几种酸奶油派的选择。

酸奶油上的苹果派

这美味的甜馅饼肯定会让孩子和成人都满意。周日早餐和晚餐的大食谱。然而,作为休闲烘烤,也可以提供这样的馅饼,因为准备它需要一些时间。

配料:

  • 半杯不太脂肪的酸奶油;
  • 半杯糖;
  • 2个鸡蛋;
  • 半橘子汁;
  • 2个苹果;
  • 4汤匙可可粉;
  • 15克发酵粉;
  • 1汤匙糖粉;
  • 面粉直到面团的所需稠度。

准备工作:

我们把酸奶油放在一个碗里,倒入半杯糖。顺便说一句,如果你喜欢非常甜的糕点,那么你可以放更多的糖,增加它的数量两三次。接下来,我们需要从桔子的两半挤出果汁,并将其添加到酸奶油中。不要被使用现成包装果汁的机会所诱惑 – 蛋糕不会有如此丰富的口感。果汁过后,我们送上一碗酸奶油和生鸡蛋,然后把每个人搅成均匀的团块。

现在逐渐倒入过筛的面粉,并混合不太流质的面团(如煎饼),最后加入发酵粉。打开烤箱,用人造黄油进行预润滑,并在面粉上撒上烤盘。现在去掉苹果的果皮,用种子切出坚硬的中心,并将苹果切成片。将一半准备好的面团倒入模具中,铺上苹果片。另一半面团与可可粉混合,并且通过第二层倒入模具中。

我们把模具放在烤箱里,在大约200度的温度下烘烤蛋糕一小时以上(约五十分钟)。我们将准备好的馅饼从模具中取出,让它冷却并撒上过筛的糖粉。

酸奶油馅饼

酸奶油和果酱馅饼

酸奶油馅饼的另一个简单而快速的食谱。这次我们会准备果酱。只有果酱才会进入填充物而不是填充物。顺便说一句,这个馅饼绝对是任何自制的果酱:樱桃(去核),覆盆子,杏,李子。

配料:

  • 一杯果酱;
  • 一杯糖;
  • 一杯酸奶油;
  • 一杯面粉;
  • 大汤匙黄油;
  • 2个鸡蛋;
  • 四分之一杯碎坚果;
  • 一茶匙苏打水。

准备工作:

这美味的馅饼也很快准备。因此,预先打开烤箱并准备一个烤盘。现在把糖放在一个碗里,放上软黄油和鸡蛋,然后把它们全部擦成光滑的白色块状物。然后添加酸奶油和苏打水,混合,然后布置果酱和切碎的坚果。再一次,搅拌好,倒入筛面粉,揉成面团。顺便说一下,取决于酸奶油和果酱面粉的密度,可能需要比配方中推荐的量多一点。所以根据情况定位 – 面团的稠度应该与浓酸奶油相似。

正确搅拌面团并倒出其形状,您以前使用人造黄油涂抹并撒上面粉。放入烤箱,大约半小时后,你的馅饼就准备好了!冷却后的馅饼可以分成两块蛋糕,夹在放入面团的同一块果酱中。你可以撒上一块糖粉。

酸奶油马铃薯馅饼

这是在酸奶油上承诺未加糖馅饼的食谱。里面的馅料可以放入任何 – 烤白菜,鱼和肉末。但我们将准备一个美味的馅饼塞满土豆和火腿

配料:

  • 半包黄油;
  • 1个鸡蛋;
  • 一杯酸奶油;
  • 2杯面粉;
  • 半茶匙的发酵粉;
  • 半茶匙的盐。

对于填充:

  • 煮土豆;
  • 火腿;
  • 葱;
  • 腌黄瓜;
  • 欧芹或(和)莳萝。

准备工作:

黄油和一点融化,然后倒入一个碗。我们添加蛋蛋,酸奶油,发酵粉和盐,彻底搅拌。现在倒入筛面粉,揉软塑料面团。如果酸奶油是液体,那么面粉可以放一点 – 不是两杯,而是两杯半。面团应该能够卷成地层。

我们用食物膜包裹面团并留下来打样,同时我们做馅料。在泥浆中煮土豆泥,切成片火腿,切碎的洋葱和青菜。盐渍黄瓜在刨丝器上研磨并从多余的水分中挤压。我们把所有的产品放在一个碗里,加入黑胡椒,盐和混合的味道。

我们打开烤箱,将面团分成两部分,然后将它们分别卷成一层(再多一层)。在用烤纸覆盖的烤盘上,放上一个大圈,然后放入馅。填充物均匀分布在面团上并覆盖较小的层。轻轻地绑住蛋糕的边缘,用鸡蛋在顶部涂抹油脂,并用刀子或叉子进行几次穿刺。在低于200度的温度下烘烤蛋糕,直到变得红润。

馅饼酸奶油食谱

来自酸奶油饼干的“Zebra”

许多人都听到一种名为“斑马”的美味而非常美丽的蛋糕。顺便说一句,它的准备食谱是多元的:斑马是由经典的饼干和酸奶油制成的。第二种选择是那些不是饼干测试朋友的家庭主妇首选的。顺便说一句,酸奶油上的“斑马”变得不那么好吃,并且准备得更快。

配料:

  • 4个鸡蛋;
  • 2杯酸奶油;
  • 3杯面粉;
  • 2杯糖;
  • 100克奶油人造黄油;
  • 2汤匙可可粉;
  • 半茶匙苏打水。

对于釉,我们需要两汤匙:

  • 糖;
  • 可可粉;
  • 黄油;
  • 酸奶油。

准备工作:

我们事先包括烤箱,并预先准备烤盘,因为面团的制备速度非常快。所以,将黄油融化并冷却。在一个碗里吃鸡蛋,把它们与糖和拂。然后加入酸奶油,苏打水和再搅拌。现在将油倒入面团中,倒入过筛的面粉,揉成相当厚的面团(如薄煎饼)。面团减半,在一部分我们添加可可粉。

现在以人造奶油的形式,我们开始交替倒入一匙白巧克力和巧克力面团。将面团的第一个勺子(不是基本上是哪一个)放在模板的中心,第二个直接放在模板上,等等,我们把所有揉成的面团放入模具中。每层下面的面团会在上层的重量下铺开,蛋糕会呈现出特有的条纹图案。

我们将准备好的馅饼从模具中取出,冷却后用巧克力釉淋上。为了制作这种釉,您需要将酸奶油与糖和可可粉混合,放入火中煮至糖完全消失。然后将黄油加入糖衣并煮沸。

正如你所看到的,有酸奶油的快速派很容易准备。顺便说一句,它也可以作为蛋糕的基础。当没有时间或渴望与酵母测试打扰时,用于未加糖馅饼的酸奶油面团将成为真正的魔杖,一种营救。所以选择一个食谱和厨师。准备愉快和愉快的胃口给你!

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