केफिर मशरूम: उपचार केफिर को कैसे तैयार किया जाए

केफिर कवक

सामग्री:

  • दूध मशरूम: यह क्या है?
  • दूध कवक के लिए कैसे पकाने और देखभाल करने के लिए
  • तिब्बती दूध मशरूम का उपयोग कैसे करें
  • शरीर पर कवक का प्रभाव
  • उपयोगी तिब्बती दूध मशरूम की तुलना में
  • मशरूम दूध तिब्बती: उपयोग करने के लिए contraindications

केफिर कवक, जिसे तिब्बती और दूध भी कहा जाता है, वास्तव में उपचार गुण है। वह कई गंभीर बीमारियों का इलाज करने, कारण को खत्म करने और परिणामों के साथ मुकाबला करने में सक्षम है। ऐसा माना जाता है कि यदि आप इसे नियमित रूप से खाते हैं, तो एक व्यक्ति 10-15 साल तक जीवित रह सकता है। देवियो, जो 50 से 30 में दिखना चाहते हैं, उनकी सहायता का सहारा लेने की भी सिफारिश की जाती है। तिब्बती दूध मशरूम त्वचा को फिर से जीवंत करने में मदद करता है, क्रमशः बाल और नाखून लाता है।

दूध मशरूम: यह क्या है?

तिब्बती दूध मशरूम बैक्टीरिया का एक निश्चित समूह है, जिसका प्रयोग चिकित्सकीय केफिर की तैयारी के लिए किया जाता है। सबसे पहले, इसके आयाम दो मिलीमीटर से अधिक नहीं हो सकते हैं, लेकिन समय में यह 30 मिमी या उससे अधिक तक बढ़ता है। इसका उपयोग लोक चिकित्सा और सौंदर्य प्रसाधन में दोनों में किया जाता है।

इस पदार्थ के जादू गुण हमारे जन्म से बहुत पहले ज्ञात थे। केफिर कवक के भंडारण, प्रजनन और उपयोग के संबंध में रहस्य, पिता से बच्चों तक पारित किए गए थे। और हमारे ग्रह के हाल ही में और साधारण निवासियों को अपनी बीमारियों से लड़ने के लिए खुद को विकसित करने का अवसर मिला। बेशक, दवा के बजाय इसे लागू करना इसके लायक नहीं है, लेकिन उपचार के अतिरिक्त के रूप में यह सही होगा।

नोट: हालांकि तिब्बती कवक पूरी तरह से सुरक्षित माना जाता है, आपको पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। कुछ गंभीर परिणामों को बाहर करने के लिए यह आवश्यक है, खासकर यदि आप दवा लेते हैं।

केफिर मशरूम

दूध कवक के लिए कैसे पकाने और देखभाल करने के लिए

घर पर केफिर कवक को विकसित करने के तरीके में कई गृहिणी रुचि रखते हैं। वास्तव में, एक दूध मशरूम पकाने के लिए और फिर इसका ख्याल रखना इतना मुश्किल नहीं है। यह समय और इच्छा होगी। वह सनकी नहीं है, तेजी से बढ़ता है। मुख्य बात यह है कि समय में प्राप्त तरल को निकालना, ताकि बाद में खराब न हो जाए, खट्टा शुरू नहीं होता है और यह गंध के लिए अप्रिय है।

तो, शुरुआत में, आपको कुछ केफिर कवक (प्रजनन के लिए) खरीदने की आवश्यकता होगी। वे इतने महंगे नहीं हैं, इसलिए कुछ उचित सेक्स उन्हें अपर्याप्त मात्रा में खरीदते हैं। और बाद में, जब वे अपनी गलती का एहसास करते हैं, तो वे बहुत अधिक फेंक देते हैं। यह सिर्फ समय और पैसा बर्बाद है। इसलिए, हम बहुत अधिक उत्साह और लालच के बिना इस मुद्दे को गंभीरता से देखते हैं।

एक बार जब आप केफिर मशरूम प्राप्त करते हैं, तो तुरंत खाना बनाना शुरू करें। सबसे पहले इसे दूध के तापमान (4 कप या 800 ग्राम) से भरें, कमरे के तापमान में गर्म हो जाएं, फिर इसे अगले दिन शुष्क, अंधेरे जगह में रखें। इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर न करें, क्योंकि कम तापमान तिब्बती कवक के लिए हानिकारक है।

कुछ समय बाद (डेढ़ दिन – अधिकतम, 12 घंटे – न्यूनतम) दूध जिसमें दूध कवक पाया जाता है, squashed। निर्धारित करें कि सब कुछ तैयार है, तो आप तरल की जांच कर सकते हैं। यदि इसके ऊपर एक मोटी परत बनाई गई है, जैसे खट्टा दूध, और तिब्बती मशरूम इसमें तैरता है, तो इसका मतलब है कि केफिर पहले से ही सूखा जा सकता है।

इसके लिए, एक कैप्रोन चलनी (छोटे छेद के साथ) लिया जाता है, जिसके माध्यम से तरल फ़िल्टर किया जाता है। आयरन कोलंडर या चीज़क्लोथ का उपयोग बेहतर नहीं है, ताकि केफिर मशरूम को नुकसान न पहुंचाए। उसके बाद, किण्वित दूध एक जार में डाला जाता है, और तिब्बती मशरूम कमरे के तापमान पर पानी में धोया जाता है। उबलते पानी या ठंडे पानी का प्रयोग न करें!

अब केफिर मशरूम को जार में वापस रखो और ताजे दूध में डालें। धूल या gnats को अंदर आने से रोकने के लिए, गर्दन को गज के साथ कवर करें। लेकिन एक टोपी नायलॉन के साथ कवर न करें, क्योंकि सामग्री बस खराब हो जाएगी। याद रखें कि तिब्बती मशरूम एक जीवित प्राणी है जो हवा की कमी से मर सकता है। वैसे, यह अन्य प्रजातियों पर लागू होता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, मशरूम केफिर, चाय या कुछ अन्य – उन्हें सांस लेना पड़ता है।

केफिर के लिए दूध

ध्यान दें: इस उपचारात्मक पदार्थ की तैयारी के लिए, चरम पर केवल प्राकृतिक दूध लिया जाता है – पेस्टराइज्ड। केफिर कवक, सोया पेय, दीर्घकालिक भंडारण उत्पादों के लिए, और सूखे पाउडर से बने दूध भी घातक होंगे। इसलिए, हमेशा निर्माता को पैकेज पर क्या लिखते हैं, इसे हमेशा पढ़ें। यदि उत्पाद प्राकृतिक नहीं है, तो आमतौर पर इसे छोटे प्रिंट में इंगित किया जाता है।

दूध की उत्पत्ति के लिए, इसमें कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह एक गाय, बकरी या एक घोड़ा है। मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि जानवर पूरी तरह स्वस्थ है, इसे सही परिस्थितियों में रखा जाता है और केवल प्राकृतिक भोजन (किसी भी रासायनिक additives के बिना) खिलाया जाता है।

व्यंजनों को सही तरीके से संभाल लें

जैसा कि ऊपर बताया गया था, दूध कवक को नुकसान पहुंचाने के क्रम में, केवल ग्लास, सिरेमिक व्यंजन का उपयोग करना संभव है। धातु उपकरण इसे चोट पहुंचा सकते हैं। एक जार या जार में तिब्बती मशरूम रखने से पहले, कंटेनरों को पानी से धोया जाता है। लेकिन इसके लिए डिटर्जेंट का उपयोग नहीं करते हैं। अन्यथा, यदि रसायनों दीवारों या नीचे रहते हैं, तो यह बस मर जाएगा।

पानी के साथ मशरूम कुल्ला

दूध मशरूम को रोजाना थोड़ा गर्म पानी के साथ धोया जाना चाहिए। यदि यह नहीं किया जाता है, तो यह खराब हो जाएगा (नष्ट हो जाएगा)। सबसे पहले, तिब्बती मशरूम भूरा रंग प्राप्त करेगा, फिर यह बदले में अप्रिय हो जाएगा। याद रखें, अगर ऐसा होता है, तो आपको सामग्री को फेंकना होगा। किसी भी घटना में खराब तरल का उपभोग करना असंभव है, क्योंकि इसे जहर करना संभव है।

प्रक्रियाओं को धीमा कैसे करें

आप सप्ताहांत के लिए जाने की योजना बना रहे हैं, लेकिन केफिर मशरूम से निपटने के बारे में नहीं जानते? आखिरकार, यदि आप दूध नहीं बदलते हैं, तो यह मर सकता है। निराशा मत करो! दूध कवक को खराब नहीं किया जाता है, रेफ्रिजरेटर में जार की सामग्री डालें (सब्जियों के विभाग में, जहां तापमान बहुत कम नहीं होता है)। सर्दी सामान्य रूप से बढ़ने और केफिर कवक विकसित करने की अनुमति नहीं देगी। लेकिन एक दिन से अधिक समय तक व्यंजन न रखें।

आप पानी के साथ पतला, बड़ी मात्रा में दूध डाल सकते हैं (1.5 लीटर प्रत्येक)। एक सूखी, गहरे और शांत जगह में स्टोर करें। आप इसे पैंट्री में भी डाल सकते हैं। इस मामले में, आप पांच दिन पहले याद नहीं कर सकते कि कैसे तिब्बती मशरूम वहां रहता है। लेकिन जैसे ही आप घर लौटते हैं, इसे प्राकृतिक दूध में रखना सुनिश्चित करें, कमरे में छोड़ दें और इसे चलाने दें।

तिब्बती दूध मशरूम का उपयोग कैसे करें

अगर आपको कुछ बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए केफिर कवक मिलती है, न केवल मस्ती के लिए, आप यह जानकर उपयोगी होंगे कि इसका उपयोग कैसे किया जाए। याद रखें कि आप इसे दिन में दो बार (200 मिली प्रत्येक) पी सकते हैं। विशेषज्ञ बिस्तर पर जाने से पहले एक ग्लास पीने की सलाह देते हैं (कहीं आधे घंटे पहले)। यह सलाह दी जाती है कि आप एक घंटा पहले कुछ भी नहीं खाते हैं। हम सुबह में भी ऐसा करते हैं। जैसे ही वे जाग गए, उन्होंने खुद को केफिर डाला। 30 मिनट के लिए, जब आप काम करने जा रहे हैं, उपयोगी तत्वों और विटामिनों में पेट की दीवारों में चूसने का समय होगा।

छोटे ब्रेक (15 दिन) बनाते समय आपको 20 दिनों तक ऐसे केफिर का उपभोग करने की ज़रूरत है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि आपके शरीर का उपयोग न किया जाए। इसलिए, एक छोटा कैलेंडर रखना सबसे अच्छा है, जो आपको इंगित करेगा कि आपको कब आराम करना चाहिए। सब कुछ एक साल लगते हैं, तो थोड़ी देर के लिए इलाज रोकने का समय है।

तिब्बती केफिर मशरूम

शरीर पर कवक का प्रभाव

जो लोग इलाज से गुजरने का फैसला करते हैं उन्हें पता होना चाहिए कि ढाई या दो सप्ताह में दूध का कवक पेट को बहुत प्रभावित करता है। इस मामले में, अक्सर रोगियों को अप्रिय भावनाएं और लक्षण होते हैं। उदाहरण के लिए, गैसों के साथ पेट परेशान हो सकता है। इसके अलावा, एक व्यक्ति जिसके पास गुर्दे और जीनियंत्रण प्रणाली में समस्याएं होती हैं, पेशाब करते समय पेट में दर्द होता है।

आम तौर पर ये सभी अभिव्यक्तियां दूसरे सप्ताह के लिए होती हैं। और फिर दृश्यमान सुधार शुरू होते हैं: कामेच्छा उगता है, आंखों में एक स्वस्थ चमक दिखाई देती है, मुँहासा गायब हो जाता है, और इसी तरह। एक ही समय में उनींदापन, उदासीनता, बुरे मूड भी इस व्यक्ति को छोड़ देते हैं।

लेकिन अगर ये लक्षण पास नहीं होते हैं, तो आपको अस्पताल जाना होगा। एंटीबायोटिक्स या अन्य शक्तिशाली दवाओं को पीते समय शायद आपने दूध कवक का उपयोग करना शुरू कर दिया था। इस मामले में, दुष्प्रभाव और जटिलताएं हो सकती हैं।

उपयोगी तिब्बती दूध मशरूम की तुलना में

दूध स्वयं काफी उपयोगी है, क्योंकि इसमें इतने सारे पौष्टिक घटक होते हैं जो एक समय में सूचीबद्ध नहीं होते हैं। दूध मशरूम, धन्यवाद, जो सिर्फ रोमिनेशन होता है, अतिरिक्त सूक्ष्मजीवों के साथ द्रव को संतृप्त करता है। इस प्रकार, प्राप्त केफिर एक वास्तविक जीवन देने और उपचार पेय है जो हमें निम्नलिखित समस्याओं का सामना करने में मदद करता है:

  • सैनिक नौकरियां

सहमत हैं, हम हमेशा ठीक से और पूरी तरह से खाने का प्रबंधन नहीं करते हैं। पेट में जो भोजन हो जाता है वह सड़ने लगता है, जिससे अप्रिय सनसनी होती है। इसके अलावा, श्लेष्म को पतला करने वाले पदार्थ गुप्त होते हैं। दूध मशरूम, जिसमें कोकीन गुण हैं, इस समस्या से निपटने में मदद करेंगे। नतीजतन, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट सामान्य रूप से काम करना शुरू कर देता है, भोजन जल्दी से पच जाता है और पचा जाता है, और कब्ज पास हो जाता है। लेकिन यह सभी उपयोगी गुण नहीं है कि इस पेय में है। यह केफिर भी विषाक्त पदार्थों को निष्क्रिय करता है, विषाक्त पदार्थों को हटा देता है, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है।

  • एलर्जी

एलर्जी (भोजन, रसायन, पराग) से पीड़ित लोग, दूध कवक से तैयार केफिर पीने की सिफारिश की जाती है। इस पेय के उपचार गुण एलर्जी के शरीर को शुद्ध कर सकते हैं। इसके अलावा, यदि आप नियमित रूप से इसे खाते हैं, तो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली विदेशी प्रोटीन पर इतना प्रतिक्रिया नहीं देगी, जो संयोगवश, अंदर आने के लिए कठिन है।

  • मोटापा

मेले सेक्स के प्रतिनिधि जो सोते हैं और वजन कम करने के तरीके को देखते हैं, यह विकल्प सही है। उनके लिए धन्यवाद, महिलाओं को कोई विशेष प्रयास किए बिना वजन कम करने में सक्षम हो जाएगा। यह तिब्बत से लाए गए दूध मशरूम के गुण हैं – यह चयापचय को सामान्य करता है, वसा को विभाजित करता है और उन्हें आपके शरीर से हटा देता है।

  • Fragile हड्डियों

दूध कवक के बिना शर्त प्लस यह है कि यह हमारे शरीर को फॉस्फोरस और कैल्शियम के साथ संतृप्त करता है – हड्डियों के किले के लिए आवश्यक तत्व। दुर्भाग्य से, भले ही आप कुटीर चीज़ के किलोग्राम हैं, यह इसके लिए पर्याप्त नहीं होगा। इसलिए, उन बच्चों को ऐसे केफिर देना जरूरी है जो काफी तेजी से बढ़ते हैं, और वयस्क, क्योंकि उम्र के साथ उनकी हड्डियां भंगुर हो जाती हैं।

  • भारी धातु यौगिकों

दुर्भाग्यवश, हमारे समय में हमारे ग्रह पर एक जगह खोजना मुश्किल है जहां हवा और पानी पूरी तरह से साफ हैं। यहां तक ​​कि गांवों में, पारिस्थितिकी मानदंडों का पालन नहीं करती है, और फिर बड़े शहरों के बारे में क्या है। और वह सब कचरा जो हमारे शरीर में हवा की हर सांस और पानी के पेय के साथ आता है, हमारे अंदर नहीं रहता है, हमें दूध मशरूम के साथ पकाया जाता है।

  • घातक ट्यूमर के जोखिम

दूध कवक के उपयोगी गुण, या बल्कि – लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया, जो कैंसर कोशिकाओं की उपस्थिति को रोकने में मदद करते हैं, बार-बार साबित हुए हैं। इस प्रकार, स्तन, कोलन और पेट के कैंसर की घटना से बचने के लिए महिलाओं को केफिर पीने की सलाह दी जाती है। एक ही समय में दैनिक खुराक 500 ग्राम (सुबह में 250 ग्राम और शाम को) होना चाहिए।

  • पुनर्वास अवधि

सर्जरी के बाद, हल्के भोजन वाले मरीजों को गंभीर बीमारी की सिफारिश की जाती है। इस श्रेणी में केफिर शामिल है। गैस्ट्र्रिटिस (राशि अम्लता पर निर्भर करता है), मेनिनजाइटिस और शरीर में होने वाली अन्य सूजन प्रक्रियाओं के साथ पीने की भी सिफारिश की जाती है।

  • उपचार के परिणाम

एंटीबायोटिक्स लेते हुए, हम भूल जाते हैं कि वे हमारे शरीर को नकारात्मक रूप से कितना प्रभावित करते हैं (पेट सहित)। नतीजतन – गैस्ट्र्रिटिस, खाने, निराशा या कब्ज के दौरान दर्द, कुछ खाद्य पदार्थों की प्रतिरक्षा इत्यादि। गोलियों या सर्जरी के इलाज के बाद, इन अप्रिय परिणामों से छुटकारा पाने के लिए और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने के लिए, महीने में 20 दिनों के लिए तिब्बती कवक की मदद से तैयार केफिर पीना सुनिश्चित करें।

यदि डॉक्टर अनुमति देता है, तो आप इस गोली के साथ इस गोली पी सकते हैं। लेकिन याद रखें कि यह एक विशेषज्ञ की अनुमति के साथ किया जाता है, क्योंकि कुछ दवाएं डेयरी उत्पादों के अनुकूल नहीं हैं। उदाहरण के लिए, केफिर साइड इफेक्ट्स का कारण बन सकता है या फायदेमंद प्रभाव को निष्क्रिय कर सकता है। इंजेक्शन पर भी लागू होता है।

  • मधुमेह मेलिटस

जो लोग इस बीमारी का सामना कर चुके हैं, वे खुद को कई सुखों से इनकार करते हैं। वे चीनी और भोजन नहीं खा सकते हैं जिसमें उन्हें रखा जाता है। ये लोग unsweetened चाय, compotes, सादे पानी और केफिर पी सकते हैं। और यदि पहले पेय मीठे के बिना बिल्कुल स्वादिष्ट नहीं हैं, तो उत्तरार्द्ध लगभग हर किसी की पसंद है। यह उपयोगी है, यह पीने के लिए सुखद है, साथ ही, यह जल्दी से अवशोषित हो जाता है।

  • त्वचा के दोष

उपयोगी पदार्थों के लिए धन्यवाद, तिब्बती मशरूम का भी कॉस्मेटोलॉजी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसके साथ, आप freckles, मुर्गी, ठीक झुर्री, उम्र धब्बे, नाजुक और निर्जीव बाल से छुटकारा पा सकते हैं। यदि आप हमेशा युवा और ताजा दिखना चाहते हैं, तो इस उपाय के साथ बाम, मास्क और टॉनिक्स बनाएं।

मशरूम दूध तिब्बती: उपयोग करने के लिए contraindications

दुर्भाग्यवश, दही, तिब्बती केफिर कवक की मदद से बनाई गई, हर कोई पी सकता है। और कुछ बीमारियों के साथ आपको डॉक्टर से परामर्श करना होगा, क्योंकि केवल वह बता सकता है कि पेय दवाओं के अनुकूल है या नहीं। अन्यथा, आप केवल स्वास्थ्य के साथ भुगतान कर सकते हैं।

इसके अलावा, अगर किसी रोगी को ब्रोन्कियल अस्थमा होता है, तो किसी भी मामले में किसी को इस उपाय की मदद नहीं लेनी चाहिए। केफिर के उपयोगी गुण जो भी हो, इसे एक हैंगओवर से बचाए जाने वाले पेय के रूप में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। केफिर तिब्बती मशरूम शराब, दवाओं के साथ संयुक्त नहीं हैं।

इस प्रकार, यदि आप तिब्बती मशरूम की मदद से बीमारियों के इलाज और रोकथाम के मुद्दों से सावधानी से संपर्क करते हैं, तो आपके स्वास्थ्य को खतरा नहीं होगा। दही को गंतव्य पर लागू करना, आप कई गंभीर बीमारियों की उपस्थिति को रोक सकते हैं। और डरो मत: मशरूम की तैयारी और देखभाल में ज्यादा समय नहीं लगेगा। मुख्य बात ऊपर उल्लिखित सिफारिशों का पालन करना है।

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