التسمم الغذائي. الأعراض والعلاج

e2a81374eecadcee3a196b8dd6ea97c9

عدد كبير من الناس يواجهون التسمم الغذائي كل يوم. هذه المشكلة ملحة بشكل خاص في فصل الصيف ، عندما تكون درجة حرارة الهواء مرتفعة بما يكفي وتفسد المنتجات بشكل أسرع. بالإضافة إلى ذلك ، يقع انتشار متزايد للتسمم الغذائي في أيام العطلات: السنة الجديدة ، 8 مارس ، مايو العطل. لذلك ، يجب على الجميع معرفة التسمم الغذائي ، الأعراض ، العلاج. بعد كل شيء ، إذا كان الشخص يعاني من التسمم الغذائي ، فمن المستحسن أن تبدأ العلاج في أقرب وقت ممكن.

هذا ، من حيث المبدأ ، من السهل أن تفسر. وكقاعدة عامة ، يتم شراء المنتجات للاستخدام المستقبلي ، وفي بعض الأحيان يتم نسيانها في الاضطراب حتى في الثلاجة. ويتم في بعض الأحيان تأكل بقايا طاولة الاحتفال بعد بضعة أيام. الناس يشعرون بالأسف لرفض جيدة ، في رأيهم ، المنتجات.

ومع ذلك ، في كثير من الأحيان لهذا الشعب “الادخار” دفع صحتهم. بعد مرور بعض الوقت بعد استخدام الأغذية التي لا معنى لها ، والناس يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الغثيان والإسهال والقيء ، مما يدل على وجود التسمم الغذائي.

أصناف من التسمم الغذائي

يؤدي تسمم جسم الإنسان في معظم الحالات إلى وجود منتجات غذائية من السموم ومنتجاتها من النشاط الحيوي والتحلل. يحدث دخول البكتيريا إلى المواد الغذائية نتيجة انتهاك تكنولوجيا عملية التصنيع الخاصة بهم ، والتي هي أكثر شيوعًا ، ظروف التخزين. أيضا في كثير من الأحيان الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في الحصول على الماء ، وفقط في ذلك الوقت – وجسم الإنسان.

كثير من الناس يحاولون تحديد مدى ملاءمة المنتجات لمظهرها أو رائحتها. ومع ذلك ، فإن المنتجات التي تحتوي على ميكروبات لا تغير دائمًا مذاقها أو لونها أو رائحتها أو اتساقها. ونتيجة لذلك ، يتم استخدام منتجات منخفضة الجودة للطعام.

  • التسمم الغذائي

من حيث المبدأ ، يمكن أن يصبح أي منتج من اللحوم مصدراً للتسمم. ومع ذلك ، فإن أكبر خطر يتمثل في لحم الدجاج ، حيث تعيش بكتيريا السالمونيلا على جلد الدجاج بأعداد كبيرة. أيضا في كثير من الأحيان سبب التسمم هي المنتجات المصنوعة من اللحم المفروم. لمنع هذا النوع من التسمم ، قم دائمًا بمعالجة منتجات اللحوم بعناية من خلال المعالجة الحرارية ، لا تخزن اللحم خارج الثلاجة. حاولي تناول أطباق اللحوم الجاهزة في اليوم الأول بعد الطهي.

  • تسمم سموم المكورات العنقودية

ربما يكون هذا النوع من التسمم الغذائي هو الأكثر شيوعًا. تتكاثر المكورات العنقودية بشكل ملحوظ حتى في درجة حرارة الغرفة ، وعادة ما تكون على منتجات مثل الباتيك ، والكعك الكريمي ، ومنتجات الألبان. غالباً ما يحدث التسمم الغذائي هذا في الصيف بسبب ارتفاع درجة حرارة الهواء المحيط.

  • التسمم الغذائي مع الفطر

التسمم مع الفطر هو الأخطر بالنسبة لجسم الإنسان. يتأثر هذا النوع من التسمم بشكل كبير بالكبد والكليتين ، بالإضافة إلى الجهاز العصبي المركزي. إذا اشتبه في حدوث تسمم فطري يجب تسليم الشخص في أقرب وقت ممكن إلى المستشفى. لتجنب التسمم مع الفطر ، أبدا جمع الفطر غير مألوف ، الفطر ينمو بالقرب من الطريق.

  • التسمم الغذائي من الأسماك

التسمم بالسمك يأخذ المركز الثاني في شدة ، بعد التسمم مع الفطر. الأسماك في عملية التحلل يطلق مواد عالية السمية ، والتي لها تأثير سلبي جدا على الجهاز العصبي المركزي والجسم البشري ككل. كن حذرا جدا بشأن شراء السمك. وعلى أي حال ، لا تخزن الأسماك في درجة حرارة الغرفة – فهي تبدأ في التدهور بعد نصف ساعة فقط.

  • تسمم من أكل اللحم

تعتبر البوتولية اليوم واحدة من أخطر حالات التسمم ، والتي تشكل خطرا جسيما على جسم الإنسان. وكقاعدة عامة ، يمكن أن تظهر العلامات الأولى للمرض في غضون ساعة من تلقي طعام ذي نوعية رديئة ، ولكن في حالات نادرة بين الطعام وبداية المرض تمر عدة أيام.

العامل المسبب لهذا المرض هو جراثيم البكتيريا البوتيلية. إن استنساخ هذه الجراثيم ممكن فقط في الفضاء الأكسوزي. وكقاعدة عامة ، تعتبر الأغذية المعلبة ، والمستحضرات المنزلية ، وكذلك في الطبقات السفلية من منتجات اللحوم مثالية للتكاثر. الغليان المعتاد في مكافحة التسمم الغذائي غير فعال – أبواغ قابلة للبقاء جدا وتموت فقط عند درجات حرارة أعلى من 150 درجة مئوية.

أعراض التسمم الغذائي محددة جدا ، ومن الصعب الخلط بين التسمم الغذائي المعتاد. كما سبق ذكره ، بعد فترة قصيرة من تناول منتج ملوث ذي جودة رديئة في الشخص المريض ، هناك ألم حاد في المعدة. عمليا في مرة واحدة في الشخص هناك قيء مضنية مستمرة.

بعد حوالي ساعتين إلى ثلاث ساعات ، يلاحظ الشخص المريض تدهورًا كبيرًا في الرؤية ، كما لو أن حجابًا أو ضبابًا يسقط على عينيه. وبعد ساعة ونصف أخرى ، يبدأ الشخص المريض في اللعاب ، وتكسر عملية البلع ، ويتم فقدان الكلام. يتطور تدريجيا شلل جميع العضلات الأخرى ، بما في ذلك تلك التي تشارك في عملية التنفس. إذا لم يتم تقديم المريض على الفور وبخبرة ، فإن خطر الوفاة مرتفع للغاية.

لا يمكن تقديم المساعدة إلى المريض في هذه الحالة إلا من قبل الطبيب! اتصل فوراً بلواء الإسعاف ، الذي سيأخذ المريض إلى قسم الأمراض المعدية في أقرب مستشفى ، حيث سيتم توفير الإسعافات الأولية. العلاج الذاتي مستحيل ، حيث أن الوسيلة الفعالة الوحيدة هي إعطاء مصل مضاد للبولينيولين. تذكر أن فرص حدوث نتيجة مرضية للمرض تقل مع كل ساعة.

الشيء الوحيد الذي يمكنك القيام به قبل وصول “سيارة إسعاف” هو غسل معدة المريض. سيساعد هذا الإجراء على تقليل عدد الجراثيم التي يتم امتصاصها في مجرى الدم ويدخل إلى أمعاء المريض. كيفية غسل المعدة بشكل صحيح ، سيقال أقل قليلا.

  • التسمم الغذائي الآخر

أكثر ندرة ، ولكن في بعض الأحيان ، جنبا إلى جنب مع منتجات مدللة ومتدنية ، ومسببات الأمراض مثل مسببات الأمراض من الزحار والسالمونيلا وحتى حمى التيفود يدخل الجسم البشري.

أعراض التسمم الغذائي

أعراض التسمم الغذائي

يمكن أن تستمر فترة الحضانة من عدة ساعات إلى عدة أيام. كقاعدة ، يعتمد ذلك على نوع الميكروبات الموجودة في المنتجات ، بالإضافة إلى عددها. أول ألم عادة في البطن ، وبعد فترة قد ينضم الإسهال ، ولكن ليس دائما. في بعض الأحيان يمكن أن يحدث التسمم دون الإسهال ، ولكن في كثير من الأحيان.

وبعد بضع ساعات ، يعاني الشخص المسمم من صداع وقشعريرة. في كثير من الأحيان ، عندما يكون الشخص مصابا بالتسمم الغذائي ، ترتفع درجة الحرارة إلى عدد مرتفع بما يكفي ، هناك ألم في العظام وآلام في العضلات. مع التسمم الحاد ، والارتباك ، والهذيان وحتى الإغماء ممكن.

أول الإسعافات الأولية للتسمم الغذائي

لسوء الحظ ، يؤدي التسمم الغذائي البسيط في كثير من الأحيان إلى التسمم الشديد بالجسم ، مما يؤدي إلى تعطيل الأداء الطبيعي للكلى والكبد والبنكرياس. ويحدث ذلك في أغلب الأحيان لأن الشخص لا يعرف ماذا يفعل بالتسمم الغذائي. إن المساعدة الطارئة في الوقت المناسب مع التسمم الغذائي يمكن أن تنقذ في كثير من الأحيان ليس فقط صحة الإنسان ، ولكن أيضا حياته.

إذا كنت أنت أو أحد أفراد أسرتك تعاني من أعراض التسمم الغذائي المذكورة أعلاه ، فستحتاج إلى الاتصال بفريق الإسعاف. ولكن حتى قبل وصولهم ، تحتاج إلى البدء في تقديم الإسعافات الأولية للضحية. في البداية ، شطف المعدة من شخص مريض. ينصح العديد من مصادر المعلومات لغسل المعدة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. ولكن ، للأسف ، يمكن أن يتسبب حتى بلورة صغيرة غير مذابة في إحداث حروق خطيرة في الأغشية المخاطية للفم والمريء والمعدة.

فمن أكثر أمانا وليس أقل فعالية لغسل المعدة بمحلول الصودا واليود. لإعداده ، تمييع في ماء الصودا واليود بمعدل ملعقتين من الصودا وخمس قطرات من اليود للتر الواحد من الماء المغلي الدافئ. إعطاء المريض لشرب أكبر قدر ممكن من الحل ، ثم انقر على جذر اللسان للحث على التقيؤ.

من الضروري أن تغسل المعدة حتى تصبح الكتل المقيتة واضحة ونظيفة – وبعبارة أخرى ، حتى يتبقى ماء واحد فقط. يجب الانتباه إلى حقيقة أن هناك عدة فئات من الأشخاص الذين لا يمكن إجراء غسل المعدة بشكل قاطع:

  • الناس الذين هم غير واعين. أولا ، لا يمكنهم شرب الماء ، وثانيا ، هناك خطر كبير من الاختناق – وهذا هو ، الاختناق. وعلاوة على ذلك ، إذا كان الشخص فاقد الوعي يبدأ التقيؤ ، والذي يحدث في كثير من الأحيان إذا كان الشخص يعاني من التسمم الغذائي الحاد ، تأكد من إبقاء رأسه مائلا إلى الجانب طوال الوقت – وهذا سوف يساعد على تجنب الاختناق.
  • الناس الذين خلطوا الوعي. بالمعنى الدقيق للكلمة ، لا يمكنك غسل المعدة لنفس الأسباب مثل الناس دون وعي. حتى إذا كان الشخص ، كما يبدو ، يتعافى من وقت لآخر ، فإن خطر الاختناق لا يزال مرتفعا بما فيه الكفاية.
  • الأطفال حتى سنتين. لا يستطيع الأطفال غسل معدتهم بأنفسهم. هناك سببان لهذا – من غير المحتمل أن تقنع الفتات على شرب هذا الحل غير المرغوب. ولكن حتى لو كنت لا تزال تتكلمها ، فسوف تكون محاصراً في خطر شديد. والحقيقة هي أنه في مثل هؤلاء الأطفال تهيج جذور اللسان والقيء يمكن أن تثير فشل القلب التلقائي المفاجئ.
  • الناس الذين عانوا من النوبات القلبية والسكتات الدماغية. السبب في أن غسل المعدة هو بطلان هو نفس ذلك من الأطفال الرضع. إن منعكس gag يمارس حملاً هامًا على نظام القلب والأوعية الدموية في الجسم. ويمكن أن تتفاقم حالة المريض بشكل ملحوظ.

بعد شطف المعدة ، اعط المريض على الفور أي ملين ، إذا كان في متناول اليد. إذا كان في مجلس الوزراء الطب المنزلي لا يوجد شيء مناسب ، إعطاء المريض بعض الملاعق من الزيت النباتي العادي – له تأثير ملين ممتاز. ومع ذلك ، ينبغي إيلاء الاهتمام – ملين فقط إذا كان المريض لا يعاني من الإسهال. إذا كان هناك إسهال ، أعطِ الشخص المريض الفحم المنشط ، بمعدل حبة واحدة لكل خمسة أرطال من وزن الشخص.

بعد إجراء الإجراء أعلاه، في محاولة لتدفئة الرجل المريض، ملفوفة أو تطبيق وسادة التدفئة في الساقين – عادة ما تكون الأوعية أطرافه spazmiruyutsya والقدمين تشعر بالبرد أكثر من غيرها. تأكد من تقديم المريض لشاي دافئ أو حليب. بالمناسبة ، الحليب مفيد جدا ، إذا كان التسمم الغذائي – تأخذ ذلك في الاعتبار. مستقل لا أدوية، لا تدع شخص مريض إلا الفحم وملين – إذا كان الشخص لديه التسمم الغذائي، والعلاج قد تعين الطبيب – الأمراض المعدية.

المضادات الحيوية

في كثير من الأحيان يقوم الناس بتعيين أنفسهم والبدء في أخذ المضادات الحيوية للتسمم الغذائي. ومع ذلك ، لا يمكن القيام بذلك! في معظم الأحيان ، تناول المضادات الحيوية لا يؤثر بأي حال على العامل المسبب للمرض. لكن العبء الأقوى على الكلى والمضاد الحيوي للكبد مازال يفرض. ولكن عليهم القيام بالكثير من العمل دون المضاد الحيوي – لإزالة جميع السموم من الجسم البشري. فهل يستحق عبء الجسم ، وهو أمر صعب بالفعل؟

وبالإضافة إلى ذلك، استخدام المضادات الحيوية يغير كثيرا من الجراثيم المعوية العادية، مما يجعلها غير قادرة على محاربة السموم المحاصرين في الجسم مع سوء نوعية الغذاء. ثم، من أجل استعادة البكتيريا الطبيعية من التوازن الطبيعي، وسوف تضطر إلى بذل جهود كبيرة، وقضى وقتا طويلا.

على الرغم من أنه في بعض الحالات مع الالتهابات المعوية دون مضاد حيوي لا يمكن تجنبها. ومع ذلك ، فإن الطبيب يصف الاختبارات اللازمة. وفقط إذا أظهرت الاختبارات وجود جسيمات دقيقة حساسة للمضاد الحيوي في الجسم ، سيصف الطبيب الدواء.

النظام الغذائي أثناء المرض

بعد أن مرت الأزمة وبدأ المريض يتعافى ، فإن النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي مهم للغاية. في اليوم الأول من المريض ، من المستحسن التخلي تماما عن استهلاك الطعام ، مع ترك استخدام السائل فقط. في اليوم الثاني ، إذا توقف القيء ، يمكن للشخص المريض البدء في أكل المرق والبسكويت.

في اليوم الثالث في النظام الغذائي يجب أن تشمل الحبوب السائلة والحساء. في الأيام الأولى يجب أن يكون كل الطعام متماسكًا أو مهروسًا. في أي حال من الأحوال يمكنك تجاهل المواد الغذائية للتسمم الغذائي ، لأنه في الحالة المعاكسة من الممكن تطوير مضاعفات خطيرة. وتشمل هذه الاضطرابات المختلفة في الأداء الطبيعي للأنظمة الهضمية والإخراجية.

التسمم عند الأطفال

بشكل منفصل ، من الضروري الحديث عن التسمم عند الأطفال. الأطفال في كثير من الأحيان سحب اللعب في أفواههم واليدين القذرة والاشياء. هذا هو السبب في الالتهابات المعوية لدى الأطفال – وليس هذه الظاهرة النادرة. ومع ذلك ، فإن التسمم عند الأطفال يكون أصعب بكثير من البالغين. لذلك ، يتطلب التسمم الغذائي في الأطفال المزيد من الاهتمام من الكبار. اتخذ إجراءً فورًا بمجرد ملاحظة العلامات الأولى للتسمم الغذائي في طفلك.

لا تحاول تشخيص نفسك. في الأطفال ، الإسهال والقيء يمكن أن تصاحب العديد من الأمراض ، لذلك فقط طبيب الأطفال يمكن أن يشخص التسمم. في كثير من الأحيان ، للتسمم ، يأخذ الآباء دسباقتريوز الأكثر شيوعا. لذلك ، عند أول علامة على الشعور بالضيق ، اتصل بطبيب أو سيارة إسعاف على الفور.

عندما يتم تسمم الطفل ، يجب أن يكون أسلوب العلاج مختلفًا قليلاً. أولاً ، من الضروري وجود طفل صغير عند أول علامات المرض للذهاب إلى الفراش وملاحظة الراحة في السرير. الأطفال لديهم مخاطر عالية جدا من الجفاف ، لذلك فقدان الرطوبة مع العرق غير مرغوب فيه للغاية. أيضا ، تأكد من مراقبة درجة الحرارة في الغرفة – لا ينبغي أن يكون الهواء باردا جدا أو حارا جدا.

بعد ذلك ، يجب أن تبدأ على الفور لحام الطفل. يمكنك استخدام محلول rehydron أو جلوكوز عادي ، والذي يجب أن يكون دائمًا في أي منزل حيث يوجد طفل. إذا لم يكن هناك فجأة ، يمكنك سرقة الطفل مع كومبوت أو مشروبات الفواكه ، أو المياه العادية. استخدام الاستخلاص بالمياه المعدنية غير محبذ للغاية – وهذا سيسبب ضغطًا إضافيًا على الكليتين ، نظرًا لمحتوى الأملاح فيه.

لحام طفل ضروري على النحو التالي. تقريبا كل 15 دقيقة يجب على الطفل شرب حوالي ثلاث ملاعق صغيرة من السائل. إذا بدأ الطفل في التقيؤ ، حاولي إعطاء ملعقتين أو ملعقة ، مما يقلل الوقت بين تناول السائل إلى خمس دقائق. ولكن حتى لو طلب الفتات أن تشرب ، لا تعطي أكثر – وإلا لن يتم امتصاص السائل من قبل الأمعاء ، ولن يتحقق التأثير المطلوب.

في حالة حدوث التسمم الغذائي للطفل على خلفية درجة حرارة عالية ، يمكن للوالدين إعطاء الطفل خافض الحرارة للطفل. ومع ذلك ، تذكر أن الأطباء لا ينصحون بخفض درجات الحرارة أقل من 38 و 5 درجات مع الدواء. إذا كانت قلقة للغاية عليك ، حاول أن تدقها بالأساليب الشعبية – لفات باردة ، المسح.

في معظم الأحيان يرفض الطفل تناول الطعام. في اليوم الأول من المرض ، هذا أمر طبيعي للغاية وينبغي ألا يسبب الانزعاج بين الآباء والأمهات. ولكن في اليوم الثاني ، يمكن للطفل بالفعل البدء في التغذية. ومع ذلك ، يجب أن يكون النظام الغذائي للتسمم الغذائي في الأطفال صارما بشكل خاص:

  • حجم الغذاء. في اليوم الأول بعد المرض ، يجب تقليل كمية الطعام المستهلكة مرتين على الأقل. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تقسيم الطعام – يجب إعطاء الطعام للطفل في أجزاء صغيرة جدًا ، ولكن غالبًا. لا ينبغي أن يكون التوقف بين تناول الطفل أكثر من ساعتين. في اليوم التالي إلى المجلد الذي تحتاج إلى إضافة حوالي عشرة في المئة. الاستمرار في إضافة الضروري حتى تستعيد الحجم السابق من الطعام ، الذي تؤكله الفتات قبل المرض.
  • تناسق الطعام. أثناء المرض وفي عملية الشفاء ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تأكل فتة الأطعمة الدسمة والمقلية والحادة. يجب أن يكون الطعام سائلاً أو لزجًا. من الناحية المثالية ، سوف تفعل عصيدة على الماء أو الحساء على مرق الدجاج. لا تعطيني الحليب – في الأسبوع الأول من الأفضل تغييره إلى الكفير أو الزبادي. لترجمة الطفل في طعامه المعتاد يجب أن يكون تدريجيا ، تدريجيا إدخال الغذاء في النظام الغذائي. وتأكد من استشارة طبيب الأطفال مسبقًا حول ما يجب تناوله عند تناول الطعام لطفلك.

علاج أعراض التسمم الغذائي

الطرق الشعبية لعلاج التسمم

في حالة أن التسمم ليس قوياً ، وأن حالة المريض مرضية ، فإن المريض لا يدخل المستشفى ، ويتم وصف العلاج في المنزل. فعال جدا في مثل هذه الحالات هو الطب الشعبي البسيط ، والذي كان يساعد مئات الناس لعقود. العلاجات الشعبية للتسمم الغذائي بسيطة ، والنتيجة فعالة.

وصفت الوصفات الأكثر فعالية من الطب الشعبي أدناه. ومع ذلك ، فمن الضروري أن نذكر مرة أخرى أن العلاج المستقل ممكن فقط في حالة عدم التسمم الحاد ، وفقط بعد فحص المريض من قبل الطبيب.

  1. الكربون المنشط. كما سبق ذكره أعلاه ، يجب أن يؤخذ الفحم المنشط في الساعات الأولى بعد التسمم. ولكن من الضروري الاستمرار في تناوله في جرعات أخرى – قرص واحد كل نصف ساعة. يمكنك أيضا أخذ هلام enteros بدلا من الكربون المنشط ، الذي يباع في جميع الصيدليات. يجب أن تؤخذ على سرير الشاي مرة واحدة في الساعة. ويتحقق التأثير العلاجي يرجع ذلك إلى حقيقة أن الفحم المنشط وenteros هلام امتصاص كل السموم الموجودة في الجسم، وإخراج لهم من الجسم.
  2. فيتامين C. فيتامين C هو أيضا بشكل ملحوظ يزيل السموم من الجسم، وبالإضافة إلى ذلك، يقوي جهاز المناعة، ويسمح للجسم للتعامل بسرعة مع البكتيريا المسببة للأمراض. لهذا ، يجب على المريض تناول 3 غرامات من فيتامين سي كل ساعة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
  3. العسل – مرق الشبت. لتحضير المرق ستحتاج إلى الشبت. الشبت يمكن أن تأخذ أي – بذور طازجة وجافة أو حتى مجرد الشبت. صب ملعقة صغيرة من الشبت مع كوب واحد من الماء المغلي الحاد. اترك المرق ليقف لعدة دقائق ، ثم أخذه إلى درجة الغليان في حمام مائي وأترك ​​على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على الأقل. بعد هذا ، يجب أن توتر مع ديكوتيون الشاش ، ثم إضافة ملعقة واحدة من أي العسل الطبيعي. يجب على المريض أن يشرب هذا المرق في رشفات صغيرة لمدة ساعة واحدة. من المهم جدا – إيلاء الاهتمام بأن المريض ليس لديه حساسية تجاه العسل.
  4. تسريب جذر ألثيا. لطالما اشتهرت ألتاي بعملها الفعال لأنواع مختلفة من التسمم ، بما في ذلك الطعام. لإعداده ، تحتاج إلى شراء الجذر المجفف من althea في الصيدلية ، سحقها بدقة ووضعها في زجاجة الترمس. املأ الجذر باللثث مع لتر واحد من الماء ، وغطيه بإحكام وأصر على ساعة واحدة. بعد ذلك ، استنزف المرق ويمكنك إضافة السكر أو العسل حسب الرغبة. شرب المرق يجب أن تكون ملعقتان ، كل ساعة. كقاعدة ، حتى بعد يوم واحد ، حتى لو كان الشخص يعاني من تسمم غذائي قوي ، لا يوجد أي أثر للضيق.
  5. شاي الزنجبيل. الزنجبيل أيضا ليس فقط يزيل السموم من الجسم البشري ، ولكن أيضا يزيل بشكل فعال التهاب الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء. لصنع شاي الزنجبيل ، ضع ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل في إبريق الشاي وصب كوبًا من الماء المغلي. بعد ذلك ، طهي شاي الزنجبيل مثل الشاي العادي. في اليوم الأول بعد التسمم ، يجب شرب ما لا يقل عن لتر من الشاي ، وفي اليومين المقبلين – على الأقل نصف لتر.

تذكر أيضا أنه من أجل أن تترك السموم الجسم في أسرع وقت ممكن ، يجب على المريض أن يشرب أكبر قدر ممكن من السوائل. وبالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الإجراء سيساعد على منع الجفاف. يوصي الأطباء بشرب أي مياه معدنية عادية ، حيث يمكنك إضافة عصير الليمون ، أو مرق الوردة البرية ، أو الفواكه المختلفة.

على الرغم من حقيقة أن الشخص لا يشعر بحالة جيدة أثناء المرض ، إلا أن الأطباء ينصحون المرضى بالتحرك قدر الإمكان. يتم شرح ذلك بكل بساطة – أثناء الحركة يتعرق الشخص ، ومع السموم العرق ترك الجسم البشري بسرعة من خلال مسام الجلد. حول نفس التأثير يحتوي على ساونا أو ساونا.

الوقاية من التسمم الغذائي

بطبيعة الحال ، من المهم للغاية إيلاء اهتمام كبير لمسألة مهمة مثل منع التسمم الغذائي. الامتثال لعدد من القواعد البسيطة سيقلل من خطر التسمم الغذائي بنسبة 67 ٪. يتم وصف هذه القواعد أدناه:

  • الامتثال لقواعد النظافة. قبل أن تبدأ في الطبخ ، اغسل يديك دائمًا جيدًا بالماء والصابون. أيضا ، يراقب عن كثب نظافة جميع الأدوات التي طهي الطعام ، وكذلك السكاكين.
  • إزالة الجليد من اللحوم. الخطأ الأكثر شيوعًا بين العديد من ربات البيوت هو الذوبان البطيء لمنتجات اللحوم واللحوم شبه المصنعة في درجة حرارة الغرفة. في الوقت الذي لا يزال فيه اللحم داخل المجمدة ، تبدأ الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض في التكاثر بنشاط على سطحها. يجب إذابة اللحوم إما في الثلاجة أو خارج الثلاجة أو في الميكروويف. يجب معالجة اللحوم بحرارة أثناء الطهي. ينصح بشدة بعدم تناول اللحوم المشوية سيئة الدم.
  • تناول البيض النيء. كثير من الناس يفضلون تناول البيض الخام ، معتقدين أنهم أكثر فائدة. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يكون خطر العدوى بالسالمونيلا عاليًا جدًا. علاوة على ذلك ، حتى قبل تحضير البيض ، يجب غسل قشورهم.
  • استخدام المنتجات الموجودة خارج الثلاجة. في أي حال لا تأكل اللحوم أو منتجات الألبان ، إذا كانت أكثر من ساعتين خارج الثلاجة. تذكر أنه حتى إذا لم يتم تغيير طعم ومظهر المنتجات ، يمكن أن تكون مدللة وتشكل خطرا على صحة الإنسان.
  • استخدام المنتجات الغذائية المصنعة في ظروف غير صحية. من بين الناس على الأقل بشكل دوري لا يشتري فطيرة أو هوت دوج في المتاجر الصغيرة والخيام. لكن بعد شراء هذه المنتجات ، يتعرض الناس لخطر التسمم الغذائي. بعد كل شيء ، لا أحد يعرف من أي المنتجات وفي أي ظروف يتم إعداد هذا الطعام. حاول تجنب مثل هذه “وجبة خفيفة”. من الأفضل أن تأكل تفاحة ، تؤخذ مقدمًا من المنزل. إذا كان الجوع لا يزال يسيطر على الحس السليم ، إعطاء الأفضلية للمنتجات التي لا تحتوي على اللحوم. على سبيل المثال ، شراء كعكة مع الزبيب. كقاعدة عامة ، هو اللحم الذي يسبب التسمم الغذائي في أغلب الأحيان.

كما سبق ذكره أعلاه ، التسمم الغذائي والالتهابات المعوية متشابهة جدا في سماتها أعراض. للأسف ، من المستحيل تحديد ما هو سبب المرض بنفسك. علاوة على ذلك – حتى أكثر الأطباء خبرة لن يتحمل المسؤولية مثل التشخيص بدون إجراء سلسلة من الاختبارات التي تكشف عن سبب المرض. وسيقوم الطبيب بتعيين العلاج المناسب المناسب.

هذا هو السبب في عدم تجاهل الحاجة إلى طلب المساعدة الطبية. كلما تم اتخاذ تدابير أسرع بالتسمم الغذائي ، سوف يتم تقليل الضرر إلى الجسم. وبالتالي يمكنك تجنب عدد كبير من التعقيدات!

ننصح بقراءة: القيء في الطفل دون حمى واسهال

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

26 − = 20