κέικ από μπισκότα, από τυρί cottage, από φρούτα: γρήγορο και νόστιμο πιάτο

κέικ από μπισκότα από τυρί cottage

Περιεχόμενα:

  • Τούρτα από μπισκότα και τυρί cottage
  • Κέικ “Βερίκοκο παράδεισος”
  • Τούρτα “Ψάρια”
  • Σφουγγάρι κέικ
  • Τούρτα “Σπίτι”
  • Κέικ με τυρί
  • Κέικ σοκολάτας
  • Κέικ με marshmallows
  • Κέικ με φρούτα
  • Κέικ “Kolbaska”
  • Κέικ μαρμελάδας και μπισκότων

Το κέικ είναι μια αγαπημένη θεραπεία τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Σήμερα δεν θα εξετάσουμε πολύ σύνθετες συνταγές για αυτό το πιάτο. Θα σας προσφέρουμε πρωτότυπους τρόπους παρασκευής κέικ από τα πιο απλά υλικά. Κάθε συνταγή είναι απλή στην εκτέλεση και δεν απαιτεί ψήσιμο στο φούρνο. Κέντρισε το ενδιαφέρον; Λοιπόν, ας αρχίσουμε.

Τούρτα από μπισκότα και τυρί cottage

Αυτή η απλή και ταυτόχρονα πρωτότυπη συνταγή σίγουρα θα σας ευχαριστήσει! Είναι έτοιμη γρήγορα, όχι ένας λόγος για να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο και λεπτό κέικ;

Συστατικά:

  • 0,5 kg jubilee cookies.
  • 0,5 kg τυρί cottage;
  • 150 γραμμάρια γάλακτος.
  • 150 γραμμάρια βουτύρου ·
  • 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά κακάο.
  • 250 g ζάχαρης ·
  • 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιες σταφιδων.
  • 2 αυγά.

Το γάλα ελαφρώς ζεσταίνεται και απορροφούν τα μπισκότα, τα οποία χωρίζονται περαιτέρω σε 3 πανομοιότυπα μέρη. Μείγμα τυριών με ζάχαρη και βούτυρο προμαγειρεμένο. Η προκύπτουσα μάζα χωρίζεται σε 2 μέρη, μία από αυτές προσθέτει σταφίδες, η άλλη – κακάο.

Στο τραπέζι, απλώστε το πολυαιθυλένιο και βάλτε πάνω του ένα στρώμα μπισκότων. Από το ψητό τυρί cottage με κακάο. Στη συνέχεια ξανά το στρώμα cookie. Το επόμενο στρώμα είναι τυρί cottage με σταφίδες. Το τελευταίο στάδιο του τρίτου μέρους του μπισκότου είναι επίσης στο τυρί cottage. Το έτοιμο κέικ των μπισκότων και το τυρί cottage θα πρέπει να καλυφθεί με κρέμα από κτυπημένο ασπράδι αυγών και ζάχαρη.

Κέικ “Βερίκοκο παράδεισος”

Η συνταγή για αυτό το κέικ είναι κατάλληλη τόσο για τις καθημερινές όσο και για τις αργίες. Νόστιμο, γρήγορο και εύκολο!

Συστατικά:

  • 400 g μπισκότα.
  • 200 γραμμάρια βουτύρου ·
  • 250 γραμμάρια marshmallow.
  • 500 ml κρέμας 8%.
  • 350 γραμμάρια τυρί cottage?
  • 30 g ζελατίνης.
  • 150 g ζάχαρης σε σκόνη.
  • 500 γραμμάρια βερίκοκων (νωπά ή σε κονσέρβα).
  • 1 συσκευασία ζάχαρης βανίλιας.

Τα μπισκότα πρέπει να ψιλοκομίζονται και να μετατρέπονται σε πολύ ρηχό ψίχουλο χρησιμοποιώντας έναν τροχό ή έναν μπλέντερ. Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο. Δημιουργήστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί και βάλτε το μίγμα σε αυτό. Βάλτε το ψυγείο για 30 λεπτά.

Πάρτε 3 \ 4 φλιτζάνια νερό και απολαύστε τη ζελατίνη για 35-40 λεπτά. Κτύπησε το πηγμένο γάλα για τυρί χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη, την κρέμα και τη βανίλια ζάχαρη, στη συνέχεια, χτυπήστε ελαφρά πάλι μέχρι χνουδωτό μάζα. Τα βερίκοκα κομμένα σε φέτες, μετά την αφαίρεση των σπόρων. Marshmallow κατά το ήμισυ. Ζελατίνη βράση, προσθέστε μια μικρή ποσότητα νερού και στη συνέχεια αναμιγνύεται με την κτυπημένη κρέμα τυριού. Αφήστε για 15 λεπτά.

Στον τύπο με το τελικό μείγμα βάλτε το marshmallow, και το διάστημα μεταξύ του marshmallow γεμάτο με κομμάτια βερίκοκο. Κορυφή με ένα μίγμα ζελατίνης και τυρί cottage. Ομαλή και τοποθετήστε σε δροσερό μέρος έως ότου η ζελέ δεν τεθεί. Το κέικ έτοιμο μπορεί να διακοσμηθεί με κομμάτια φρούτων ή μαστίχας.

κέικ από μπισκότα και τυρί cottage

Τούρτα “Ψάρια”

Σε αυτήν την συνταγή περιλαμβάνει κανένα συνηθισμένο μπισκότα και σχήμα – μια λεπτή, με τη μορφή των ψαριών, bukovok ή διαφορετικά ζώα.

Συστατικά:

  • 0,5 kg μπισκότων.
  • 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη ·
  • 500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.
  • 200 γραμμάρια τυρί cottage?
  • 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι κακάο
  • 1 μπάρα σοκολάτας.
  • 1 κουταλιά της σούπας. καρύδια?
  • 100 γραμμάρια βουτύρου.

Η συνταγή είναι πολύ απλή. Ξινήκαμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε ζάχαρη, θρυμματισμένα καρύδια και ψάρια σε αυτό. Ανακατέψτε και αφήστε να μαγειρέψετε για 15 λεπτά μέχρι να διογκωθεί. Στη συνέχεια, βάλτε το μισό από το μίγμα σε ένα πιάτο. Το τυρί Cottage συνδυάζεται με το βούτυρο και το κακάο, αναμειγνύεται καλά και τοποθετείται στην κορυφή. Καλύψτε με το δεύτερο μισό του μείγματος. Πασπαλίστε ένα κέικ από μπισκότα και τυρί cottage με τριμμένη σοκολάτα και καρύδια. Βάλτε το στο ψυγείο για 1,5-2 ώρες.

Σφουγγάρι κέικ

Συστατικά:

  • 0,5 kg μπισκότων.
  • 250 g ξινή κρέμα ·
  • 200 γραμμάρια βουτύρου ·
  • 250 γραμμάρια καρυδιού.
  • 400 g γάλακτος.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια.
  • 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας σε σκόνη.
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο.
  • 2 αυγά.
  • 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια από ρούμι.

Γάλα αναμεμειγμένο με ρούμι και ρίχνουμε ψιλοκομμένα μπισκότα. Τρίψτε το βούτυρο με σκόνη ζάχαρης Προσθέστε τους κρόκους αυγού, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε βανίλια, μπισκότα με γάλα και ανακατέψτε καλά. Ανακατέψτε τους κρόκους αυγών και τη σκόνη ζάχαρης σε ένα αφρό και προσθέστε την προκύπτουσα δοκιμή. Ετοιμάστε να βάλετε ένα καλούπι και βάλτε το στο ψυγείο. Καλύψτε το κέικ με κρέμα από τη σκόνη ζάχαρης και ξινή κρέμα και διακοσμήστε με μαρμελάδα ή μούρα.

Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή δεν είναι περίπλοκη. Για να προετοιμάσετε το πιάτο, μπορείτε επίσης να προσελκύσετε το παιδί – για να συνδυάσετε την ευχάριστη (επικοινωνία με το μωρό) με το χρήσιμο (επιδόρπιο μαγειρέματος).

κέικ από τυρί cottage και μπισκότα

Τούρτα “Σπίτι”

Η συνταγή για το κέικ “House” όλοι γνωρίζουμε από την παιδική ηλικία. Σε κάθε οικογένεια μαγειρεύεται με τον δικό του τρόπο. Θα εξετάσουμε τους δύο πιο απλούς και δημοφιλείς τρόπους: ένα σπίτι με μπανάνα και ένα σπίτι με σοκολάτα.

Για να προετοιμάσετε ένα σπίτι με μπανάνα, θα χρειαστείτε:

  • 0,5 κιλά τετράγωνα μπισκότα.
  • 500 γραμμάρια τυρί cottage?
  • 2 κουταλιές της σούπας σε σκόνη.
  • 150 g ξινή κρέμα.
  • 3 κουταλιές της σούπας γάλα.
  • 1 μπανάνα;
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας.

Ξηρή κρέμα και σκόνη ζάχαρης για να προσθέσετε στο τυρί cottage και ανακατέψτε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Προσθέστε βανίλια στην προκύπτουσα μάζα. Το γάλα ελαφρώς ζεσταίνεται και στη συνέχεια βυθίζεται σε κάθε μπισκότο. Στο πιάτο βάλτε το χαρτί για το ψήσιμο, επάνω για να τοποθετήσετε ένα στρώμα μάζας τυρογάλακτος.

Μπανάνες ξεφλουδισμένες, κομμένες και τοποθετημένες στη μάζα του τυροπήγματος. Κορυφή με το υπόλοιπο μίγμα. Κάθε άκρη του χαρτιού ψησίματος ανυψώνεται έτσι ώστε να σχηματίζεται ένα τρίγωνο ή, με άλλα λόγια, ένα σπίτι. Κέικ στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

Για να προετοιμάσετε ένα σπίτι με σοκολάτα, θα χρειαστείτε:

  • 2 πακέτα τετράγωνων cookies (36 τεμάχια).
  • καφέ ή γάλα (για μούλιασμα).
  • βούτυρο – 250 g.
  • βάρος τυριού cottage – 300 g.
  • πικρή σοκολάτα κεραμιδιών?
  • κουταλιά σκόνης κακάου.

Το ήμισυ του ήπατος (18 τεμάχια) να απορροφούν το καφέ ή γάλα. Στο τραπέζι να ορίσει μια πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο έτοιμο μπισκότο: θα πρέπει να έχει 3 σειρές των 6 τεμαχίων η καθεμία. Ανακατέψτε το βούτυρο και τη βούτυρο μέχρι να μαλακώσει. Διαχωρίστε το τελικό μείγμα σε 2 ίσα μέρη. Προσθέστε σκόνη κακάο σε ένα από αυτά. Βάλτε επάνω στην προετοιμασμένη στοιβάδα τυρόπηγμα του λευκού χρώματος, τα κορυφαία 3 σειρές αποσυντίθεται περισσότερο μπισκότα. Η μεσαία σειρά καλύπτεται με καφέ γέμιση.

Τώρα πρέπει να οικοδομήσουμε ένα σπίτι. Ανασηκώστε προσεκτικά τις ακραίες σειρές και συνδέστε τις. Αν βάζετε κέικ με τυρί από μπισκότα σε ταινία, δεν θα είναι δύσκολο. Τα πάντα – το πιάτο είναι έτοιμο! Παραμένει να λειώσει τη σοκολάτα και να την ρίξουμε στο έτοιμο κέικ. Πριν από τη χρήση, κρατήστε το κέικ “Lodge” στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

Κέικ με τυρί

Αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει τα παιδιά σας! Γλυκό, λεπτό και ευάερο κέικ δεν θα μείνει χωρίς προσοχή.

Συστατικά:

  • 1 κιλό μπισκότων.
  • 500 γραμμάρια τυρί cottage?
  • 2 φλιτζάνια παχιά κρέμα?
  • 400 g ξινή κρέμα ·
  • 250 g ζάχαρης ·
  • 1 φλιτζάνι γάλα.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια.

Ανακατέψτε καλά την κρέμα και την ξινή κρέμα και, στη συνέχεια, χτυπήστε μέχρι να σχηματιστεί αφρός. Ανακατέψτε τυρί και βανίλια και προσθέστε την σε κρέμα γάλακτος και ξινή κρέμα. Ανακατέψτε καλά. Κάθε μπισκότο βουτιά στο ζεστό γάλα, και στη συνέχεια τοποθετείται σε ένα πιάτο. Από πάνω διανέμετε τη μάζα του τυροπήγματος. Τα επίπεδα εναλλάσσονται έτσι ώστε το τελευταίο να είναι τυρόπηγμα. Βάλτε το πιάτο στο ψυγείο για 3,5-4 ώρες.

κέικ με τυρί cottage και μπισκότα

Κέικ σοκολάτας

Συστατικά:

  • 0,5 kg jubilee cookies.
  • 250 g σοκολάτας ·
  • 100 g κακάο ·
  • 100 γραμμάρια βουτύρου ·
  • 100 g ζάχαρης ·
  • 2 αυγά.
  • 100 γρ καρύδια.

Σοκολάτα για να διαλυθεί σε ζεστό κακάο. Στη συνέχεια, προσθέτετε το μαλακό βούτυρο, το whipped whites και τους κρόκους εδάφους με ζάχαρη. Μπισκότα σε ένα μόνο στρώμα που τοποθετείται σε ένα πιάτο, και στη συνέχεια μλυνζόταν με κρέμα σοκολάτας. Κάνε λοιπόν μερικά στρώματα. Τελειωμένο κέικ πασπαλισμένο με καρύδια και βάλτε για 3 ώρες στο ψυγείο.

Κέικ με marshmallows

Συστατικά:

  • 500 γρ. marshmallow;
  • 300 γρ. cookies;
  • 250 γρ. γάλα;
  • 1 ποτήρι καρύδια?
  • 1 κουτί βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος.
  • 200 γρ. βούτυρο.

Βράστε το συμπυκνωμένο γάλα με ένα μαλακωμένο βούτυρο. Μαγειρέψτε τα ξυλάκια με λεπτό στρώμα, ρίξτε το γάλα και το συμπυκνωμένο γάλα. Ο Ζέφυρος χωρίζεται σε δύο όμοια μέρη. Στο πιάτο βάλτε ένα στρώμα marshmallow, και στην κορυφή – ένα στρώμα μπισκότων με γάλα. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα καρύδια. Στη συνέχεια, επαναλάβετε τα στρώματα. Τελειωμένο κέικ πασπαλισμένο με καρύδια και βάλτε το στο ψυγείο.

Κέικ με φρούτα

Συστατικά:

  • 0,5 κιλά τετράγωνα μπισκότα.
  • 250 ml κρέμας.
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
  • 250 g φρούτων σε κονσέρβες: ροδάκινα ή ανανάδες ·
  • 30 γραμμάρια σοκολάτας ή τσιπς καρύδας.
  • 150 g σιροπιού φρούτων ·
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας.

Κονσέρβες ροδάκινων κομμένες σε φέτες. Το σιρόπι φρούτων βυθίζετε τα μπισκότα και τα βάζετε στο πιάτο. Κορυφή με φέτες κονσερβοποιημένα ροδάκινα. Περιστρέψτε τα στρώματα μέχρι να εξαντληθούν τα συστατικά. Η βανίλια, η κρέμα και η ζάχαρη συνδυάζουν και χτυπούν μέχρι μια ομοιογενή πλούσια μάζα. Το κέικ απλώστε την προκύπτουσα κρέμα και πασπαλίζετε με τριμμένη σοκολάτα ή κοκκοφοίνικα. Βάλτε το πιάτο στο ψυγείο για 2,5-3 ώρες.

Κέικ “Kolbaska”

Αυτή η συνταγή προέρχεται από την παιδική μας ηλικία. Θυμάσαι πώς η μητέρα σου και η γιαγιά σου σε χάρισαν με αυτή τη λιχουδιά; Έτσι απολαύστε τους και τα παιδιά σας!

Συστατικά:

  • 0,5 kg μπισκότων.
  • 3 κουταλιές της σούπας κακάο.
  • 4 κουταλιές της σούπας γάλα.
  • 250 γραμμάρια καρυδιού.
  • 200 γραμμάρια βουτύρου ·
  • 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

Το γάλα πρέπει να τρίβεται προσεκτικά με ζάχαρη και να φτάνει σε βράση, στη συνέχεια προσθέστε βούτυρο και κακάο. Τα καρύδια και τα μπισκότα αλέθονται σε μπλέντερ. Αναμείξτε όλα τα συστατικά μαζί. Τοποθετήστε το προκύπτον μείγμα σε πλαστική σακούλα, στρέψτε το σε σχήμα λουκάνικου και βάλτε το στο ψυγείο για 4 ώρες. Ετοιμάστε να κόψετε τις φέτες κέικ.

Κέικ μαρμελάδας και μπισκότων

  • 0,5 kg μπισκότου με κουλουράκια ·
  • 200 γραμμάρια βουτύρου ·
  • 1 ποτήρι ζάχαρης.
  • 4 αυγά?
  • 150 g σοκολάτας.
  • 300 γραμμάρια μαρμελάδας.
  • 150 g ζάχαρης σε σκόνη.
  • 100 γρ καρύδια.

Η σοκολάτα λιώνει και κρυώνει. Μαρμελάδα ψιλοκομμένο. Τα μπισκότα ψιλοκομμένα. Το λάδι και η σκόνη ζάχαρης αλέθονται προσεκτικά. Σταδιακά προσθέστε 3 κρόκους στο προκύπτον μείγμα, και στη συνέχεια ρίξτε τη σοκολάτα. Προσθέστε μαρμελάδα και μπισκότα. Ανακατέψτε καλά.

Ετοιμάστε να βάλετε τη μάζα στο πιάτο και να την τοποθετήσετε στο ψυγείο, κατά προτίμηση για 8-10 ώρες. Οι παγωμένες πρωτεΐνες και η ζάχαρη χτυπάνε σχολαστικά σε ένα αφρό και καλύπτουν το κέικ με την προκύπτουσα κρέμα. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένα καρύδια.

Καλό φαγητό!

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε: κέικ τυριού

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

32 − = 24