Τηγανητές ζυμαριές: συνταγή για γκρουπ και όχι μόνο

τηγανισμένη συνταγή ζυμαρικών

Περιεχόμενα:

  • Απλές dumplings για κάθε μέρα
  • Ζυμαρικά “Student” σε ένα τηγάνι με τυρί
  • Pelmeni “Σπιτικό”, τηγανισμένο σε τηγάνι
  • Pelmeni “στα κινέζικα” με διπλή γέμιση
  • Ζαμπόν σε αρωματική σάλτσα

Η σύγχρονη ζωή είναι μια σειρά από μεταβαλλόμενα γεγονότα, ένας συνεχής αγώνας με στόχο να κερδίσουμε όσο το δυνατόν περισσότερα χρήματα, να «φτιάξουμε» ένα όνομα για τον εαυτό μας, να φτάσουμε σε επαγγελματικά ύψη. Και αν νωρίτερα τέτοιες σκέψεις και ενέργειες ήταν εγγενείς μόνο στους άνδρες, τότε σήμερα συμμετείχαν και οι εκπρόσωποι της όμορφης ημίσεως. Η γυναίκα έχει ήδη όχι μόνο τον ρόλο του θεματοφύλακα της άνεσης και των εσωτερικών, αλλά και με επιτυχία και αρμονικά περνά μέσα από τη ζωή ως στήριγμα για το σύζυγό της, που υπηρετούν σε μια συγκεκριμένη εταιρεία, η κόρη των γονέων και η μητέρα με τα παιδιά τους.

Και όλα αυτά χρειάζονται χρόνο και προσπάθεια. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι κυρίες, όταν έρχονται στο σπίτι, θέλουν μόνο ένα πράγμα – να φτάσουν στο κρεβάτι το συντομότερο δυνατό. Ωστόσο, τίθεται ένα από τα βασικά ερωτήματα: πώς να τροφοδοτήσετε την οικογένεια; Είναι σαφές ότι για να εμπλακείτε στις απολαύσεις και να προετοιμάσετε πρωτότυπα πιάτα είναι να περάσετε πολλές ώρες κοντά στη σόμπα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι προτιμότερο να καταφύγετε σε “γρήγορο” μαγείρεμα. Εδώ έρχεται η συνταγή των χρυσών τηγανητών ζυμαρικών. Δεν χρειάζεται να διαμορφώνονται μόνοι τους – αρκεί να αγοράζουν κατεψυγμένα τρόφιμα σε ένα σούπερ μάρκετ. Στη συνέχεια παραμένει μόνο να τα στείλετε στο τηγάνι, να κάνετε μια αρωματική σάλτσα και voila, δείπνο στο τραπέζι.

Απλές dumplings για κάθε μέρα

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όλους, και για τις γυναίκες που δεν έχουν χρόνο να προετοιμαστούν πρωτότυπα πιάτα, καθώς και για τους φοιτητές που ασχολούνται με μελέτες, ακόμη και για τους άνδρες – για μόνους, μακριά από το μαγείρεμα. Θα μιλήσουμε για το πώς να μαγειρεύουμε τηγανητά ζυμαρικά γρήγορα και χωρίς πολύ οικονομικά έξοδα. Επιπλέον, σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται καν να ζυμώνετε τη ζύμη – αρκεί να αγοράσετε κατεψυγμένα ραβιόλια, khinkali ή άλλα ζυμαρικά. Τα πάντα είναι πολύ απλά και, παρ ‘όλα αυτά, νόστιμα. Προτείνουμε να διασφαλίσουμε αυτό στην πράξη.

Συστατικά (ανά μερίδα):

  • 25 τεμάχια τυχόν κατεψυγμένων ζυμαρικών
  • νερό – μισό γυαλί
  • μαύρο πιπέρι (που σημαίνει έδαφος)
  • δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι – για γεύση
  • χυμώδης πάπρικα – εάν είναι επιθυμητό

Για τη σάλτσα:

  • 20 γραμμάρια νόστιμης μαγιονέζας
  • ένα σκελίδα σκόρδο
  • 15 γραμμάρια μαϊντανό

Μέθοδος παρασκευής:

Πρώτα αφαιρέστε τα ζυμαρικά από την κατάψυξη και να επιτρέψει να αποψυχθεί ελαφρά, στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα ζεστό τηγάνι με ελαιόλαδο και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά. Στη γεύση σας, προσθέστε ένα τσίμπημα τραπεζιού αλάτι και ένα μείγμα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και πάπρικα. Όταν το προϊόν θα πάρει ένα ωραίο καφέ-χρυσό χρώμα, γυρίστε το φτυάρι από την άλλη πλευρά και συνεχίστε το βράσιμο. Μετά από λίγα λεπτά αποχύνομε εντός βρασμένο πιάτα (όχι καυτό, και ψύχθηκε) νερό, το κάλυμμα και κρατήστε επί της πλάκας μέχρις ότου το υγρό εξατμισθεί πλήρως. Μόλις τελειώσετε, απενεργοποιήστε την εστία και, ενώ το προϊόν ψύχεται, φροντίστε τη σάλτσα.

Για ένα τέτοιο πιάτο, κάθε γέμιση, για παράδειγμα, ντομάτα, ξινή κρέμα, με βάση ένα ζωμό κρέατος με μπαχαρικά και ούτω καθεξής, θα κάνει. Σας προσφέρουμε την πιο απλή συνταγή: Ρίξτε σε ένα μπολ τη μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον άνηθο, στη συνέχεια, πληκτρολογήστε τη σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη και τριμμένη με ειδικό Τύπο. Ανακατέψτε τα συστατικά με ένα κουτάλι. Τώρα απλώστε τα ζυμωτά ζυμαρικά με πιάτα σερβιρίσματος, διακοσμήστε τη σάλτσα και καλέστε όλους στο τραπέζι.

Φυσικά, κάθε συνταγή είναι ατομική, αλλά δεν είναι πάντοτε δυνατή και είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε πλήρως τις οδηγίες. Εξάλλου, υπάρχουν και περιπτώσεις ανωτέρας βίας, έτσι μερικές φορές δεν είναι αμαρτία να διαθέτουμε λίγες ελευθερίες. Έτσι, αντί για το ελαιόλαδο, το αρωματικό ηλιέλαιο είναι αρκετά κατάλληλο και το παραδοσιακό σετ – μαύρο πιπέρι και πάπρικα – θα αντικαταστήσει άλλα καρυκεύματα. Ένα θαυμάσιο άρωμα και αξέχαστη γεύση του πιάτου δίνεται σε βασιλικό, κόλιανδρο, μαντζουράνα, τα οποία χρησιμοποιούνται τόσο σε αποξηραμένα όσο και σε φρέσκα. Και αν δεν έχετε την παραμικρή επιθυμία να φανταστείτε την προετοιμασία της σάλτσας, σερβίρετε ραβιόλια με κέτσαπ, μαγιονέζα ή ένα ειδικό σαλάτα.

ζυμαρικά τηγανητά συνταγή

Ζυμαρικά “Student” σε ένα τηγάνι με τυρί

Προσφέρουμε μια άλλη γρήγορη συνταγή για τους τεμπέλης, η οποία είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για τους νέους. Πιθανώς κάθε πραγματικός ή πρώην φοιτητής είναι εξοικειωμένος με ένα τέτοιο πιάτο, όπως οι ζυμαρικά. Μετά από όλα, είναι πιο εύκολο να μαγειρέψουν απλή: κατεψυγμένων τροφίμων πετιέται σε βραστό νερό, προσθέτουμε το αλάτι, στη συνέχεια συγχωνεύθηκε το νερό, βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά – και δεν χρειάζεται να σκεφτούμε το δείπνο. Ωστόσο, υπάρχει άλλη έκδοση αυτού του πιάτου. Είναι εξίσου απλό και το αποτέλεσμα δεν είναι λιγότερο ορεκτικό. Αυτή τη φορά θα τηγανίζουμε ζυμαρικά με σκληρό τυρί.

Συστατικά:

  • 200 γραμμάρια κατεψυγμένων κατεψυγμένων ζυμαρικών
  • Βούτυρο – 15 γραμμάρια
  • αλάτι
  • 50 γραμμάρια σκληρού τυριού (“Ρωσικά”, “Ολλανδικά” ή οποιοδήποτε άλλο)
  • αν υπάρχει επιθυμία, φρεσκοτριμμένο πιπέρι (μαύρο) – αν το επιθυμείτε

Μέθοδος παρασκευής:

Πρώτα βάλτε το βρασμό στο νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε ½ κουταλιά της σούπας αλάτι (για μια μικρή κατσαρόλα) και ρίξτε τα ζυμαρικά. Μαγειρέψτε τα πρέπει να είναι μέχρι το μισό μαγειρεμένο, δηλαδή, περίπου πέντε έως επτά λεπτά. Στη συνέχεια απορρίψτε το προϊόν σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το να στραγγίσει. Σε ένα ζεστό τηγάνι λιώνουμε ένα κομμάτι βούτυρο και βάζουμε τα ζυμαρικά εδώ. Εάν θέλετε, εισάγετε λίγο μπαχαρικό. Μπορεί να είναι πιπεριά ή μαύρο πιπέρι, ξηρό μάραθο ή βασιλικός. Όταν τα προϊόντα είναι καφέ, αφαιρέστε τα από την πλάκα και τα διανείμετε σε μερίδες. Τώρα το τυρί και το πασπαλίζουμε με ένα ζεστό πιάτο. Αν δεν μπορούσατε να αγοράσετε “ρωσικά” ή “ολλανδικά”, πάρτε το συνηθισμένο τυρί.

Μου άρεσε το πιάτο; Μεγάλη, την επόμενη φορά προσπαθήστε να το διαφοροποιήσετε, αντικαθιστώντας το τυρί με μια ορεκτική σάλτσα. Προσφέρουν ένα πολύ απλή συνταγή μουστάρδα ανεφοδιασμού: σύνδεση με piala προψυχθέν δέκα χιλιοστόλιτρα ζέοντος ύδατος, ξύδι (επαρκώς μεγάλη κουτάλια), ήπια μουστάρδα, αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε τα συστατικά και σερβίρετε τη σάλτσα μαζί με τα τηγανητά ζυμαρικά. Μια άλλη όχι λιγότερο ελκυστική επιλογή – κέτσαπ σε συνδυασμό με μαγιονέζα και φρέσκα ψιλοκομμένα χόρτα. Τα προϊόντα συνδυάζονται σε αναλογία ένα προς ένα.

συνταγή για τηγανητά ζυμαρικά

Pelmeni “Σπιτικό”, τηγανισμένο σε τηγάνι

Τελείω να είμαστε τεμπέληδες και να αρχίσουμε να βελτιώνουμε τις μαγειρικές μας δεξιότητες. Εάν τα προηγούμενα πιάτα ήταν πολύ απλά για να προετοιμαστούν, τότε αυτό θα πρέπει να λειτουργήσει λίγο. Θέλετε να μάθετε πώς να μούχλα; Δεν υπάρχει πρόβλημα, αυτό θα βοηθήσει την ακόλουθη συνταγή. Όπως πιθανώς καταλαβαίνετε, τα τελικά προϊόντα δεν είναι βρασμένα, αλλά τηγανίζονται σε πολλά φυτικά έλαια, δηλαδή, τηγανητά. Το φαγητό είναι πολύ νόστιμο, κόκκινο και τραγανό.

Συστατικά:

Για τη δοκιμή:

  • μια μικρή κουταλιά αλάτι στο τραπέζι
  • 180 χιλιοστόλιτρα νερού
  • μισό κιλό κοσκινισμένο αλεύρι
  • ένα αυγό
  • ελαφρώς λιγότερο από ½ φλιτζάνι φυτικό έλαιο

Για την πλήρωση του κρέατος:

  • 500 γραμμάρια βοείου κρέατος
  • αλάτι
  • 400 γραμμάρια κρεμμυδιών
  • μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι – μερικά πρέζα

Για τη σάλτσα:

  • 15 γραμμάρια πικάντικου κέτσαπ
  • ίδιο ποσό μαγιονέζας
  • 10 γραμμάρια άνηθο

Μέθοδος παρασκευής:

Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε ψητό ζυμαρικά για το παιδί σας, τότε δεν συνιστάται η χρήση του καταστήματος. Μετά από όλα, είναι άγνωστο το είδος του κρέατος που ο κατασκευαστής έκανε το παραγέμισμα, πόσο καιρό το προϊόν αποθηκεύτηκε στα ψυγεία στο σούπερ μάρκετ και ούτω καθεξής. Όλα αυτά μπορούν να μετατραπούν σε εντερική απογοήτευση για το μωρό. Συμφωνώ, είναι καλύτερο να περάσετε μερικά επιπλέον λεπτά στη σόμπα, από ό, τι μετά από εαυτό σας επιπλήξει από αμέλεια. Επιπλέον, η συνταγή που προσφέρεται δεν είναι καθόλου περίπλοκη.

Έτσι, πρώτα πρέπει να ζυμώσετε τη ζύμη. Για να γίνει πιο απαλό, κοσκινίστε το λευκό αλεύρι με ένα κόσκινο σε ένα βαθύ μπολ και κάντε μια κατάθλιψη στη μέση. Τώρα αραιώστε το αλάτι σε ζεστό νερό και εισάγετε το προ-κτυπημένο αυγό. Ανακατέψτε τα συστατικά με ένα κουτάλι για να τα κάνετε ένα ομοιογενές υγρό. Ρίξτε το στο αλεύρι και, ασκώντας απαλά με ένα χτύπημα από κάτω προς τα πάνω, ζυμώστε μια πυκνή μάζα. Για να απαλλαγείτε από τα κομμάτια, αρκετές φορές ανακατεύετε τη ζύμη με τα χέρια σας. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσωρινά την πλευρά για τη διόρθωση.

Έχετε 30 έως 40 λεπτά για να κάνετε κιμά. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει το βόειο κρέας, ωστόσο, για κοτόπουλο, κοτόπουλο ή αρνί είναι αρκετά κατάλληλο. Εδώ πρέπει να επιλέξετε: άνδρες σαν πιο πλούσια πιάτα, και οι γυναίκες, αντίθετα, προτιμούν το φως και το λίπος. Ψιλοκόψτε μεγάλα κομμάτια κρέατος και ψιλοκόψτε με ένα μύλο κρέατος. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια από τα φλούδια, κόψτε τα σε κομμάτια και, μαζί με το βόειο κρέας, περάστε και πάλι μέσα από τη συσκευή κουζίνας ή τη μηχανή συγκομιδής. Σε αυτή την περίπτωση, το γέμισμα θα είναι πιο τρυφερό, ζουμερό και χωρίς σβώλους. Στη γεύση σας, αλατοποιήστε, εισάγετε δύο τσιπς μαύρου πιπέρι και ζυμώνετε προσεκτικά.

Ήρθε η ώρα να γκρεμίσετε τα ζυμαρικά, οπότε, ψεκάζοντας την επιφάνεια εργασίας του τραπεζιού με αλεύρι, στρέψτε τη ζύμη σε ένα όχι πάρα πολύ παχύ στρώμα (περίπου ένα χιλιοστό ύψος). Τα προϊόντα μπορούν να γίνουν σε οποιαδήποτε μορφή. Το παραδοσιακό θεωρείται στρογγυλό, το οποίο συμπιέζεται με συμβατικό πολύπλευρο γυαλί. Προτείνουμε να κάνετε διαφορετικά: κόψτε τη ζύμη του μαχαιριού σε τετράγωνα με μια πλευρά όχι μεγαλύτερη από πέντε εκατοστά. Στη μέση κάθε φορά που βάζετε ένα κουταλάκι του γλυκού με ένα λόφο βοείου κρέατος, ρίξτε τα προϊόντα στη μέση και προσεκτικά συνδέστε τις γωνίες, πιέζοντάς τα με τα δάχτυλά σας όσο πιο σφιχτά γίνεται.

Αν ήταν μια συνήθης συνταγή, τότε σε αυτό το στάδιο θα έπρεπε να στείλει pelmeni σε βραστό νερό. Αλλά ετοιμάζουμε ένα εντελώς διαφορετικό πιάτο. Επομένως, ζεστάνετε το τηγάνι καλά, ρίχνετε λάδι σε αυτό και περιμένετε μέχρι να αρχίσει να γαλακτοποιείται ελαφρά. Στη συνέχεια, τηγανίζετε τα προϊόντα σε μικρές μερίδες μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή απόχρωση. Παραμένει να κάνετε τη σάλτσα: συνδυάστε στο μπολ μαγιονέζα με κέτσαπ, καρύκευμα τα συστατικά με ψιλοκομμένο άνηθο. Υπάρχουν πολλά αναπτήρες και επιλογές για την εξυπηρέτηση αυτού του φαγητού. Έτσι μπορεί να διακοσμηθεί με γιαούρτι ή ξινή κρέμα, και μερικές νοικοκυρές προτιμούν να ρίξουν τηγανητά ζυμαρικά με ζεστό ζωμό κρέατος.

πώς να μαγειρεύουν τηγανητά ζυμαρικά

Pelmeni “στα κινέζικα” με διπλή γέμιση

Αποδεικνύεται ότι οι πρώτες ζυμαρικά τηγανίζουμε μάθουν κινέζικα – ακριβώς επειδή είναι τόσο ορεκτικό πιάτο τέθηκε σε χρήση σύγχρονης νοικοκυρές. Τα βασικά πλεονεκτήματα του περιλαμβάνουν την απλότητα του μαγειρέματος και την οικονομία. Εκτός από την προετοιμασία του δεν έχει κατ ‘ανάγκη μια μεγάλη γαστρονομική το ταλέντο, την εμπειρία ή να είναι μια ιδιοφυΐα, διότι τα τηγανητά dumplings είναι πολύ απλή.

Συστατικά:

Για τη δοκιμή:

  • 0,5 κουταλιές αλάτι
  • αλεύρι – 500 γραμμάρια
  • 200 χιλιοστόλιτρα νερού
  • επτά χιλιοστόλιτρα φυτικού ελαίου

Για γέμιση:

  • 250 γραμμάρια χοιρινού κρέατος
  • βόειο κρέας – 250 γραμμάρια (αν θέλετε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με αρνί)
  • Πιπέρι εδάφους (μόνο δύο μικρές τσιμπήματα)
  • τρεις μεσαίες λάμπες
  • τζίντζερ εδάφους – προαιρετικά
  • αλάτι

Μέθοδος παρασκευής:

Κοσκινίστε σε ένα καλά πλυμένο τραπέζι με αλεύρι και στη συνέχεια κάντε μια χοάνη μέσα σε αυτό. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε το νερό και το αλάτι, σπάμε το αυγό και προσθέτουμε το φυτικό λάδι. Ανακατέψτε τα συστατικά και ρίξτε το υγρό στο αυτοσχέδιο εξόγκωμα. Ξεκινήστε απαλά το ζύμωμα της ζύμης, σταδιακά τη συλλογή αλεύρι από τις άκρες προς τα μέσα όσο θα σφιχτό ομοιογενής μάζα. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να κολλήσει στο τραπέζι ή τα χέρια – αυτό είναι ένα σίγουρο σημάδι ότι η ζύμη είναι πολύ υγρή. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να προσθέσετε λίγο περισσότερο από το προϊόν σιταριού.

Τώρα είναι η ώρα να κάνετε το παραγέμισμα. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει δύο είδη κρέατος: βοδινό και χοιρινό. Το πρώτο μπορεί να αντικατασταθεί με προβάτου, το οποίο σίγουρα θα προσελκύσει τον άνθρωπο σας. Κόβετε τα προϊόντα σε μεγάλα κομμάτια και τα κόβετε σε ένα μύλο για το κρέας (εάν υπάρχει επεξεργαστής τροφίμων, χρησιμοποιήστε το). Τότε απλά περάστε τους τη δεύτερη φορά, προσθέτοντας απλά το κομμάτι κρεμμυδιού σε φέτες. Αλάτι και πιπέρι γεμίζοντας με το γούστο σας, στη συνέχεια, πιάστε το καλά με τα χέρια σας.

Βγάλτε τη ζύμη με μια κυλινδρική καρφίτσα σε μια λεπτή επίπεδη κέικ. Στη συνέχεια, εφαρμόζοντας ένα ποτήρι σε αυτό ή ένα όχι πολύ ευρύ φλιτζάνι με ένα λαιμό κάτω, κόψτε τους κύκλους. Ξεκινήστε το καθένα με κιμά και προστατεύστε γύρω από τις άκρες. Σημειώστε ότι από τη μια πλευρά πρέπει να αφήσετε μια μικρή τρύπα – τότε τα προϊόντα είναι καλύτερα τηγανητά, και το κρέας δεν θα είναι ωμά. Διαδώστε το τηγάνι και λαδώστε το, και στη συνέχεια τοποθετήστε τις ζύμες (η ραφή πρέπει να κοιτάξει επάνω). Κάνετε μια μικρή φωτιά, διαφορετικά το πιάτο θα καεί. Αφού καεί καλά, ρίξτε λίγο νερό στα πιάτα και βάζετε τα ζυμαρικά κάτω από το θαμμένο καπάκι για πέντε έως έξι λεπτά. Σερβίρετε με ξινή κρέμα ή κρέμα. Αν είστε έτοιμοι να πειραματιστείτε, προσθέστε δύο ή τρεις τσιπς τζίντζερ στο νερό. Θα προσθέσει πικάντικη και μια ιδιαίτερη γεύση.

Ζαμπόν σε αρωματική σάλτσα

Παρά το γεγονός ότι οι ζύμες για μαγείρεμα είναι μια αρκετά γρήγορη διαδικασία, πολλοί προτιμούν ακόμα να αγοράζουν προϊόντα στο κατάστημα. Είναι πιο εύκολο και πιο γρήγορο. Οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν για να μαγειρεύουν ένα πιάτο σε αλατισμένο νερό και να εξυπηρετούν σπιτικά ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά ή βότανα. Προτείνουμε να σπάσουμε την παράδοση και να πάρουμε λίγη λογική. Πώς να ενεργήσετε, θα σας ζητηθεί η ακόλουθη συνταγή.

Συστατικά:

  • τρεις κόκκινες και δύο κίτρινες γλυκές πιπεριές
  • ½ κιλό ζυμαρικών
  • δύο λοβούς ζεστού κόκκινου πιπεριού
  • δύο κρεμμύδια
  • αλάτι στο τραπέζι
  • τρία μεγάλα κουτάλια ξηρού κρασιού (χρησιμοποιήστε μόνο κόκκινο)
  • οκτώ χιλιοστόλιτρα ελαιολάδου
  • μπαχαρικά – ανάλογα με τη γεύση σας

Μέθοδος παρασκευής:

Κατ ‘αρχάς, βράζετε κατεψυγμένα ζυμαρικά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Για να μην κολλάνε, να τα ανακατεύετε συνεχώς και να μαγειρεύετε όχι περισσότερο από πέντε λεπτά. Μετά την αναδίπλωση και περιμένετε μέχρι να στραγγίσουν. Τώρα πρέπει να κάνετε τη σάλτσα. Γι ‘αυτό, καθαρίστε και κόψτε τους μικρούς κύβους του λαμπτήρα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τον πυρήνα από πιπεριές και κόψτε τις σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, και το κόκκινο καυτό μαχαίρι λαχανικών χάσματος σε λεπτές λωρίδες.

Πασπαλίζουμε όλα τα συστατικά σε μια σαλάτα με ζεστό ελαιόλαδο και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για τέσσερα λεπτά. Στη συνέχεια, σεζόν με αλάτι, εποχή με μπαχαρικά και ρίξτε ένα ξηρό κρασί ή ξύδι, ανάλογα με το τι αποφασίζετε να χρησιμοποιήσετε. Λίγο περισσότερο βάζετε τη δημιουργία σας κάτω από το κλειστό καπάκι. Όταν είναι έτοιμο, βάλτε το σε ξεχωριστό μπολ, και στα υπόλοιπα λάδι ζυμώνετε τα ζυμαρικά. Σερβίρετε με λαχανικά στιφάδο, ρίξτε το σε ξινή κρέμα, αν θέλετε.

Όπως μπορείτε να δείτε, ακόμα και το πιο κοινό και γνωστό πιάτο μπορεί να μετατραπεί πέρα ​​από την αναγνώριση. Χάρη στους μάγειρες της Κίνας, οι οποίοι πρώτα αποθάρρυναν και τηγανητές ζυμαρικά. Τώρα δεν χρειάζεται να λιμοκτονήσουν: αγοράσει ή να κάνετε στον εαυτό σας ζυμαρικά, επιλέξτε τη συνταγή – με ντομάτα ή κρέμα γάλακτος σάλτσα με λαχανικά ή άλλα – και μαγειρεύουν δείπνο για όλη την οικογένεια. Σας ευχόμαστε καλή όρεξη και ευγνώμονες τρώγοντες!

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε: Συνταγή για Κινέζικα ζυμαρικά

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 8 = 2